Este documento presenta un proyecto de grado sobre el engorde de pollos mediante dietas alternativas. El objetivo general es criar pollos broiler usando diferentes dietas para comparar cuál es la más factible. Se probarán tres dietas diferentes con quince pollos cada una y se llevará un registro de cada dieta aplicada para demostrar cuál genera mejor producción de carne con menores costos. El trabajo busca encontrar alternativas de alimentación más baratas para el engorde de pollos a pequeña escala.

2. POLLOS DE ENGORDE
DOC: JOSUE GERARDO NIÑO
JESSICA TATIANA CHACON RODRIGUEZ
LISETH ANDREA MARTINES
UNDECIMO
COLEGIO LUIS CARLOS GALAN SARMIENTO
2011

3. TABLA DE CONTENIDO
1.TITULO
6.3 MARCO GEOGRAFICO
2. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
6.4 MARCO INSTITUCIONAL
3. DESCRIPCION DEL PROBLEMA
6.5 MARCO LEGAL
4. OBJETIVOS
7. METODOLOGIA
4.1 OBJETIVO GENERAL
8.CRONOGRAMA DE
4.2 OBJETIVOS ESPECIFICOS ACTIVIDADES
5. JUSTIFICACION 9. BITACORA
6. MARCO REFERENCIAL 10. RESULTADOS
6.1 MARCO TEORICO 11. CONCLUSIONES
6.2 MARCO CONCEPTUAL 12. SUGERENCIAS
13. BIBLIOGRAFIA

4. INTRODUCCION
Durante Losúltimos años la producción de pollo ha tenido un desarrollo
importante y esta difundida a nivel mundial especialmente en climas
templados y cálidos, debido a su alta rentabilidad, buena aceptación
en el mercado , facilidad para encontrar muy buenas razas y alimento
balanceados de excelente calidad que proporciona aceptables
resultados en conversión alimenticia.

5. 1.titulo
Engorde de pollos mediante dietas alternativas

6. 2.PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
Como obtener mayor producción de carne de
pollo con dietas alternativas

7. 3.DESCRIPCION DEL PROBLEMA
En muchas partes de nuestro municipio comparten la idea de
mantener un gran número de pollos de engorde para la
obtención da carne. Su voluntad es de mantener este tipo de
animales a menor escala en su vivienda, encuentran el gran
inconveniente que la alimentación a suministrarles es de un
alto costo.
La falta de alternativas de alimentación para las aves es que
logre reducir los costos de alimentación se ha convertido en
un problema para las personas que comparten la idea de tener
estos animales en sus hogares

8. 4.OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL
Criar pollos tipo broiler mediante dietas alternativas
para comparar cual dieta es la más factible
 4.2 OBJETIVOS ESPECIFICOS
•Criar quince pollos en tres replicas diferentes mediante la
utilización de diferente dietas
•Elaborar dietas alimenticias para comprobar cuál de estas
dietas nos da mejor rendimiento
•Llevar un registro puntual de las dietas aplicadas
•Demostrar con cuál de las dietas aplicadas obtenemos
una mejor producción de carne
•Utilizar productos que permitan la construcción de una
dieta saludable y que genere rendimientos

9. 5.JUSTIFICACION
Este proyecto tiene como finalidad avanzar en el conocimiento del uso
adecuado de una dieta diferente para la alimentación de los pollos tipo
broiler buscando una mayor producción y menores costos.
Con este trabajo se busca comprobar cuál de las dietas aplicadas tiene
mayor beneficio y, además si bien sabemos el alimento balanceado
para pollos es de alto costo y teniendo en cuenta que las
alimentaciones alternativas como a mogolla, ensilaje y bore son de un
menor costo. Esto podría tener un mayor beneficio ya que en la
población contamos con una buena cantidad de elementos para
producir dietas alternativas.
Las dietas alternativas suelen de ser gran apetito para los pollos, sin
embargo se requiere realizar un sistema comparativo entre el método
tradicional de las dietas alternativas balanceadas.

10. 6.MARCO REFERENCIAL
6.1 MARCO TEORICO
Clasificación taxonómica de las
aves
Historia
Salud
Taxonomía
Sistema esquelético de la aves
Instalaciones y equipos
Propiedades de la carne de pollo
Nutrición y alimentación
Principales enfermedades de los
pollos

11. 6.2MARCO CONCEPTUAL
EN ESTE MARCO BUSCAMOS OBTENER EL SIGNIFICADO DE
LAS PALABRAS QUE NO TENEMOS MAYOR CONOCIMIENTO

12. 6.3 MARCO GEOGRAFICO
Incluimos información de la población y el sitio donde
fue realizada la practica de nuestro proyecto de
grado.
Municipio de confines
Finca el triunfo
Clima del municipio
Limites
Dimensión económica

13. 6.4 MARCO INSTITUCIONAL
EN ESTE MARCO ENCONTRAMOS :
RESEÑA HISTORICA
MISION
VISION
FILOSOFIA
LEMA SENA MISION VISION

14. MARCO LEGAL
Constitución política de Colombia
Artículo 61 de la constitución político ley de 115 de
1994 articulos.13;30 literal e;32;97 por lo cual se
expide la ley general de educación.
Ministerio De Educación Nacional
Decreto 1860 de 1994 (agosto 3)diario oficial n°41,473
del 5 de agosto de 1994 por el cual se reglamenta
parcial mente la ley 115 de 1994, en los aspectos
pedagógicos y organizativos generales.
LEY 117 DE 1994 (febrero 9)
Por lo cual crea la cuota de fomento avícola y se dictan
normas sobre su recaudo y administración
Ley 101 y su decreto reglamentario 1840
Funciones de policía avícola

15. 7.METODOLOGIA
7.1 método:
Científico experimental
la investigación experimental es un estudio practico en el cual
se manipulan deliberadamente una o mas variables
independientes (supuestas causas ) para analizar las
consecuencias de esa manipulación sobre una o mas
variables dependientes (supuesto efecto) dentro de una
situación de control para el investigador

16. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
EN ESTE CONTAMOS CON:
ACTVIDADES QUE SE REALZARON EN EL AÑO
FECHAS EN QUE FUERON REALIZADAS

17. VARIABLES
ESTAN DADAS POR LO SIGUIENTE:
COSTOS
 CONTROL DE PESO
DIETAS
MORTALIDAD
SANIDAD
CONVERSION DIETA,COSTO BENEFICIO

18. 8.BITACORA

19. 9.RESULTADOS

20. 10.CONCLUSIONES