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UNIVERSIDAD DE PANAMÁ 
Profesora: EEhhyyrreennnnee TTaappiiaa 
DDeeppttoo.. QQuuíímmiiccaa OOrrggáánniiccaa 
FFaaccuullttaadd ddee CCiieenncciiaass 
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Sustancia Pura 
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SUSTACIACIAS PURAS SIMPLES 
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 Figura a: El único componente es el CS2 
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MEZCLAS 
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Mezcla de H2 y O2 gaseosos Gas formado al hervir H2O 
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 Una disolución es una mezcla homogénea líquida, 
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METODOS DE SEPARACIÓN DE 
MEZCLAS 
 
 MEZCLAS HETEROGÉNEAS 
1.-MEZCLAS SOLIDO-LÍQUIDO: 
Filtración. 
Sedimentación. 
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MEZCLAS 
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1.-MEZCLAS SÓLIDO-LÍQUIDO: 
Cristalización : Calentamiento a sequedad. 
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Destilación.
COLOIDES 
 
 Los coloides son sustancias intermedias entre las 
disoluciones y suspensiones, y constituidas por 
dos fases: la dispersa y la dispersante. 
 Las partículas coloidales son tan pequeñas que no 
pueden observarse en el microscopio ordinario y 
representan una transición entre las disoluciones 
(homogéneas) y las suspensiones (heterogéneas). 
 Ejemplo: Espuma de afeitar , sangre , arcilla en 
agua, entre otras.
PROPIEDADES DE LA MATERIA 
Propiedades Físicas: Aquellas que pueden ser 
observadas o medidas sin que ocurra cambio en la 
composición química de la sustancia. 
Cambio Físico: Altera alguna propiedad física. 
Propiedades Químicas: Aquellas que pueden ser 
observadas o medidas dependiendo de la habilidad de las 
sustancias para reaccionar y formar una nueva sustancia 
que tiene propiedades diferentes. 
Cambio Químico: Altera la composición química de la 
sustancia.
PROPIEDADES DE LA MATERIA 
Propiedades Intensivas 
No cambian cuando cambia el tamaño de la muestra, 
ejemplo: densidad, temperatura de ebullición, temperatura 
de fusión, tensión superficial, viscosidad, expansibilidad, 
calor especifico. 
Propiedades Extensivas 
Cambian las propiedades cuando cambia el tamaño de la 
muestra, ejemplo: atracción, volumen de un líquido, la 
masa de un sólido, la presión de un gas., calor sensible.
ESTADOS DE AGREGACIÓN DE 
LA MATERIA 
• Las sustancias son rígidas 
• Tienen forma definida 
• El volumen no cambia con la presión o la 
Estado sólido temperatura 
Estado líquido 
Estado gaseoso 
• Las sustancias adoptan la forma del recipiente 
que los contiene 
• Los líquidos son difíciles de comprimir 
• Son menos denso que los líquidos y sólidos 
• ocupan todo el volumen del recipiente que los 
contiene 
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fácilmente
CAMBIOS DE ESTADO 
S Ó L I D O L Í Q U I D O G A S E O S 
O 
sublimación 
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

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Clase 1 la materia

  • 1. UNIVERSIDAD DE PANAMÁ Profesora: EEhhyyrreennnnee TTaappiiaa DDeeppttoo.. QQuuíímmiiccaa OOrrggáánniiccaa FFaaccuullttaadd ddee CCiieenncciiaass NNaattuurraalleess
  • 2. DEFINICIÓN DE MATERIA Materia .- Es todo lo que se encuentra en el universo , tiene masa e inercia . Se clasifica como materia común o condensada y materia disipada o energía
  • 3. CLASIFICACIÓN DE LA MATERIA Materia común Sustancias puras Mezclas Compuesto Homogéneas Heterogéneas Elemento Cambios físicos Cambios químicos • oxígeno • oro • hierro • sal • bicarbonato de sodio • azúcar • refresco • gasolina • aire • polvo • arena • vinagreta
  • 4. Sustancia Pura  Características  La composición de la materia es la misma en toda la muestra  La temperatura a la cual funde o hierve es siempre igual  Existen dos tipos de sustancias puras:  Elementos  No se descomponen químicamente en otros elementos  Sus propiedades no varían  Compuestos  Los elementos se combinan en proporciones definidas  Las propiedades no varían
  • 5. SUSTACIACIAS PURAS SIMPLES  UN SOLO TIPO DE ÁTOMO Mercurio (l) Cloro(g) átomo de Hg átomo de Cl
  • 6. SUSTANCIA PURA COMPUESTA S O C Zn  Un solo tipo de componentes .PERO HAY ÁTOMOS DIFERENTES EN CADA COMPONENTE!!  Figura a: El único componente es el CS2  Figura b:El único componente es ZnO.
  • 7. MEZCLAS  Formada por dos o mas componentes.  En este caso formada por moléculas de hidrógeno y oxígeno.
  • 8. DIFERENCIAS SUSTANCIAS PURAS Y MEZCLAS. Mezcla de H2 y O2 gaseosos Gas formado al hervir H2O H2 H2O O2
  • 9. MEZCLAS HOMOGENEAS- DISOLUCIONES  Una disolución es una mezcla homogénea líquida, sólida o gaseosa que la tratamos en base a dos componentes: 1.-DISOLVENTE o componente en mayor proporción. 2.-SOLUTO , componente en menor proporción en la mezcla.
  • 10. METODOS DE SEPARACIÓN DE MEZCLAS   MEZCLAS HETEROGÉNEAS 1.-MEZCLAS SOLIDO-LÍQUIDO: Filtración. Sedimentación. Decantación. Centrifugación. 2.-MEZCLAS SÓLIDO-SÓLIDO: Separación magnética. 3.-MEZCLAS LÍQUIDO-LIQUIDO Destilación
  • 11. METODOS DE SEPARACIÓN DE MEZCLAS   MEZCLAS HOMOGÉNEAS: 1.-MEZCLAS SÓLIDO-LÍQUIDO: Cristalización : Calentamiento a sequedad. 2.-MEZCLAS LIQUIDO-LIQUIDO Destilación.
  • 12. COLOIDES   Los coloides son sustancias intermedias entre las disoluciones y suspensiones, y constituidas por dos fases: la dispersa y la dispersante.  Las partículas coloidales son tan pequeñas que no pueden observarse en el microscopio ordinario y representan una transición entre las disoluciones (homogéneas) y las suspensiones (heterogéneas).  Ejemplo: Espuma de afeitar , sangre , arcilla en agua, entre otras.
  • 13. PROPIEDADES DE LA MATERIA Propiedades Físicas: Aquellas que pueden ser observadas o medidas sin que ocurra cambio en la composición química de la sustancia. Cambio Físico: Altera alguna propiedad física. Propiedades Químicas: Aquellas que pueden ser observadas o medidas dependiendo de la habilidad de las sustancias para reaccionar y formar una nueva sustancia que tiene propiedades diferentes. Cambio Químico: Altera la composición química de la sustancia.
  • 14. PROPIEDADES DE LA MATERIA Propiedades Intensivas No cambian cuando cambia el tamaño de la muestra, ejemplo: densidad, temperatura de ebullición, temperatura de fusión, tensión superficial, viscosidad, expansibilidad, calor especifico. Propiedades Extensivas Cambian las propiedades cuando cambia el tamaño de la muestra, ejemplo: atracción, volumen de un líquido, la masa de un sólido, la presión de un gas., calor sensible.
  • 15. ESTADOS DE AGREGACIÓN DE LA MATERIA • Las sustancias son rígidas • Tienen forma definida • El volumen no cambia con la presión o la Estado sólido temperatura Estado líquido Estado gaseoso • Las sustancias adoptan la forma del recipiente que los contiene • Los líquidos son difíciles de comprimir • Son menos denso que los líquidos y sólidos • ocupan todo el volumen del recipiente que los contiene • Son capaces de expandir y comprimir fácilmente
  • 16. CAMBIOS DE ESTADO S Ó L I D O L Í Q U I D O G A S E O S O sublimación fusión Evaporación solidificación condensación Sublimación reversible Deposición
  • 17.