El documento discute la importancia de la innovación y el conocimiento para el crecimiento sostenible de la industria turística. Identifica cuatro áreas clave que se beneficiarían de innovaciones: turistas/visitantes, medio ambiente, cultura y gestión empresarial. Analiza evidencia empírica sobre el "triángulo del conocimiento" en dos destinos turísticos maduros, las Islas Baleares y Canarias. Finalmente, presenta ejemplos de iniciativas de innovación en Baleares.

1. Conocimiento e innovación como fuente
de crecimiento y sostenibilidad de la
actividad turística
Marta Jacob
marta.jacob@uib.es
Chile, abril de 2012

2. ESTRUCTURA
Motivación
Objetivo
El proceso de generación de riqueza en la economía del conocimiento
Necesidades de conocimiento que inducen innovaciones en turismo
Antecedentes de investigación en turismo de excelencia en el mundo
La innovación en turismo: concepto y tipología
Evidencia empírica sobre el triángulo del conocimiento en turismo: el caso
de dos destinos turísticos maduros
Ejemplos de iniciativas locales de los gestores de Destino en Baleares.
Conclusiones
2

3. Motivación
La globalización implica que para ser competitivos, la
competitivos,
innovación debe ser considerada un motor de
crecimiento y de cambio estructural en la industria
turística.
turística.
Los políticos y los gestores de la I+D+I no son
plenamente conscientes del potencial innovador del
sector turístico.
turístico.
Hay una necesidad de comprender y entender el triángulo
del conocimiento en turismo.
turismo.

4. OBJETIVO
Dada la importancia estratégica del sector turístico y su
contribución a la economía chilena, es importante propiciar y
contribuir al crecimiento económico y competitividad de este
sector.
sector.
Para que un sector sea competitivo es fundamental contar
con un triángulo del conocimiento lo más eficaz posible.
posible.
Objetivo doble:
doble:
1. Identificar las necesidades de conocimiento específico en
turismo que pueden dar lugar a innovaciones.
innovaciones.
2. Análisis de la actividad innovadora en turismo a través del
caso de Baleares
4

5. Triángulo del conocimiento
Innovación
•Integrar los tres lados del triángulo del conocimiento es una de las claves para
crear riqueza en una sociedad basada en el conocimiento.
•Para que un sector sea competitivo debe contar con un triángulo del
conocimiento lo más excelente posible y capaz de girar en cualquier dirección a
gran velocidad.
5

6. El caso del turismo
¿Cómo se innova en turismo?
6

7. Identificación de actividades necesitadas de conocimiento
Input
I+D sobre turista/visitante
Impacto
Contribución
I+D sobre medioambiente (valorización &
impactos)
Sector Turístico
Sector Turístico
Turista/Visitante
Gestión empresarial
Medioambiente
Bienestar
Cultura
I+D sobre cultura (valorización & absorción &
impactos)
Este modelo permite identificar por lo menos cuatro actividades que se beneficiarían
de innovaciones, y sugerir para ellas sus necesidades de conocimiento 7

8. Características generales de la innovación en
sectores turísticos I
Por un lado, los servicios en general y el sector turístico en particular
presenta unas características propias ⇒ Implicaciones para el análisis de la
innovación:
innovación:
– Bajos niveles de equipamiento de capital.
capital.
– Papel limitado de las economías de escala.
escala.
– La interacción estrecha entre producción y consumo (co-terminalidad).
(co-terminalidad)
– El contenido intensivo en información de las actividades de servicios y
de producción.
producción.
– El papel fundamental de los recursos humanos como factor básico de
competitividad.
competitividad.
– La importancia de los factores organizativos en la performance de las
empresas.
empresas.
Por otro lado, en turismo intervienen de manera muy directa tanto las
empresas como el Destino → El análisis de la innovación habrá de tener en
cuenta los dos actores.
actores.
Evidencia empírica demuestra que es frecuente que la innovación en
servicios (p.e. turísticos) esté menos organizada desde un punto de vista
formal, sea más incremental y que la innovación no tecnológica juega un
papel importante.
importante.
8

9. Características generales de la innovación en
sectores turísticos II
El Manual de Oslo (OECD,1997) recoge el marco conceptual y
(OECD,1997)
metodológico utilizado para la elaboración de datos sobre innovación a
nivel de empresa ⇒ Se centra en innovaciones tecnológicas de proceso y
de producto, con muy escasas referencias a las innovaciones no
tecnológicas.
tecnológicas.
Nueva edición del Manual de Oslo (OECD, 2005) recoge por primera vez un
2005)
marco metodológico que se adapta mejor a las particularidades del sector
servicios .
Los indicadores tradicionales para medir la innovación (tecnológica): el
(tecnológica):
gasto en I+D y el nº de patentes no son válidos para sectores turísticos.
turísticos.
Tipos de innovaciones al nivel de empresa individual (OECD, 2005):
2005)
1. Innovaciones de producto.
producto.
2. Innovaciones de proceso.
proceso.
3. Innovaciones Comerciales.
Comerciales.
4. Innovaciones Organizacionales.
Organizacionales.
9

10. Modelo dimensional de la innovación en la
empresa
Nueva
organización
Nuevo Nueva
producto o Opciones interfaz con
servicio Tecnológicas el cliente
Nuevo proceso
manufacturero o
sistema de provisión
del servicio
10

11. Otros cambios que inducen innovaciones
en turismo
Cambios que se originan en el Destino y que pueden dar lugar a
innovaciones que sólo aporten al sector valores sociales,
muchas veces intangibles :
• Puede haber cambios en las regulaciones que dicten los
gestores del Destino. Estos cambios deberán generar valor,
Destino.
tanto social como económico, y con frecuencia serán
inductoras de otras innovaciones en las empresas.
empresas.
Puede haber cambios en los servicios, tanto de mercado
como de no mercado, que las administraciones responsables
del Destino ofrezcan al turista. Estos cambios ofrecerán
turista.
mayor valor económico o social al cliente final, que es el
visitante.
visitante.
Cambios que afecten a las infraestructuras, que
normalmente estarán gestionadas por las administraciones
responsables del Destino, bien directamente o en concesión.
concesión.
11

12. Antecedentes de investigación en
turismo investigación se realiza en turismo ?
¿Qué
Líneas de investigación de los centros de investigación
y departamentos universitarios de turismo a nivel
mundial
Tipos de
turismo Medio Ambiente
18,63% 14,72%
Aspectos socio- Sociedad de la
económicos Información
7,84% 7,84%
Impactos del
turismo
3,92%
Cultura y Política turística
patrimonio 37,25%
9,80%
12

13. Antecedentes de investigación en
turismo
Temas de investigación en las tesis doctorales sobre turismo
Gestión
Mediambiente
Francia
E. Unidos
España
Cultura
Visitante
0,0 5,0 10,0 15,0 20,0 25,0 30,0 35,0 40,0 45,0
13

14. Evidencia empírica sobre el triángulo
del conocimiento en dos destinos
turísticos:
turísticos: Canarias y Baleares

15. Conocimiento nuevo generado en los dos
destinos
Figura: Conocimiento generado en tesis doctorales en Canarias y Baleares.
KNOWLEDGE GENERATED ON TOURISM IN TWO MATURED
DESTINATIONS
66,60%
70%
60%
50% 40%
38,80%
40% 33,3% 33,3% 34,62%
26,66%
30% 23,08%
20%
23,08%
16,6%
20% 15,38% 13,33%
7,69%
10% 5,55%
0%
R&D Tourist R&d Culture R&D Environment R&D Business R&D
Management Economics/Wealth
University
ULPGC ULL UIB
15

16. Conocimiento nuevo generado en los dos
destinos
Figura : Conocimiento generado en artículos publicados en revistas SCI en Baleares y Canarias
59.70%
60% 52.17%
48.65%
50%
39.13%
40% 35.14% 34.78%
32.43%
29.85%
30% 23.88% 24.32%
13.51% 14.93%
20% 13.04%
8.70%
10% 2.98%
0%
R& D Tourist R& D Environment R&D Culture R&D Business R&D
Management Economics/Wealth
ULPGC ULL UIB
16

17. Conocimiento nuevo generado en los dos
destinos
Figura: Top 5 revistas SSCI donde se genera nuevo conocimiento publicado por investigadores de
Canarias y Baleares.
25%
22.39%
21.74%
20% 18.92% 17.91%
17.39%
16.42%
16.22%
15% 13.51%
10% 8.69% 8.69%
5.41% 5.97% 5.41%
5%
0%
Tourism Tourism Annals of Ecological Boletín de la Applied Scripta-Nova Urban
Management Economics Tourism Economics Asoc Geo. Esp Economics Geography
Research
ULPGC ULL UIB
17

18. Conocimiento nuevo generado en los dos
destinos
Figura: Top 4 Departamentos donde se genera nuevo conocimiento en turismo en Baleares y
Canarias.
59.70%
60%
50%
40.44%
40.54%
40% 35.14%
30%
21.74%
17.39%
20% 14.93% 16.22%
13.51% 13.04%
8.96%
7.46%
10%
0%
Economics Business Geography Earth Sciences Psychology Statistics &
Department Administration Department Department Econometrics
Department Department
ULPGC ULL UIB
18

19. Illes Balears
Región situada en el Mediterráneo cerca de la costa de Levante
Regió Mediterrá
de la Península Ibérica.
Pení Ibé
Insularidad y división territorial por islas.
divisió
El motor económico principal es el sector turístico
econó turí
• El 80% del VAB balear corresponde al sector servicios con una
aportación mayoritaria del sector turístico. (43,2% PIB y 33%
aportació turí
empleo).
• Un sector industrial poco importante y atomizado (muchos
sectores, pequeñas empresas, bajo nivel tecnológico, etc.).
pequeñ tecnoló
Más de 13 millones de turistas anuales.
Más del 20% de los turistas del Estado español.
españ
Un millón de habitantes.
19

20. Evidencia empírica sobre innovación en Baleares
Relevancia de la innovación
Las empresas independientes son menos innovadoras (9,4
innovaciones/empresa) que las empresas que formaban
parte de un grupo empresarial (11,9).
11,
Las empresas fundadas antes de los años 80 presentaban la
mayor intensidad de innovación, con 13,1 innov./empresa,
13, innov.
en relación con las empresas fundadas en los periodos
posteriores.
posteriores.
Las empresas tienden a ser más innovadoras a medida que
se amplia su ámbito de operaciones.
operaciones.
Las empresas pequeñas (8,34) tienden a innovar menos que
34)
las empresas medianas (12,16) o grandes (18,09).
12,16) 18,09)
20

21. Tamaño e innovación en el sector turístico balear
N = 300 empresas turísticas. N = 331 hoteles.
Fuente: Jacob et al. (2004) Fuente: Orfila-Sintes (2003)
Nº Intensidad Nivel de Intensidad Nº de camas % Innovación
empleados Innovadora facturación Innovadora Tecnológica
< 50 8,3 ≤ 100 7,8 8 – 60 79,28
50 - 249 12,2 100 – 200 8,7 61 – 219 85,05
≥ 250 18,1 200 – 500 11,4 220 - 1743 93,81
≥ 501 13,3
21

22. Innovaciones por empresa según sector de
actividad turística
(Promedio = 10,2 innovaciones por empresa)
13,8
15
13
11 8,7 9,4
9
6,8
7 5,2
4,9
5
3
1
-1
Hostelería Restauración Alquiler de Transporte Agencias de Ocio y
vehículos viaje Entretenimiento
Las empresas del sector de Hostelería presentan la mayor intensidad
innovadora de todo el sector turístico balear. Las empresas del sector de
Alquiler de vehículos son las menos innovadoras. 22

23. Innovaciones según el grado de novedad
Muy Alto
Nulo
11,1%
24,8%
Alto
16,3%
Muy Bajo
Medio
19,5%
17,7% Bajo
10,6%
En el sector turístico balear un 27,4% de las innovaciones introducidas
presentan un grado de novedad elevado o muy elevado, porcentaje que
aumenta en el sector de Hostelería (31,8%) y en el de Ocio y Entretenimiento
(36,5%) -→ Predominan las innovaciones incrementales y se suelen
localizar en la interfaz cliente-proveedor. 23

24. Innovaciones según objeto
(Total = 3074 innovaciones)
Proceso
61,7%
Organización
7,9%
Mercado
0,7%
Producto
16,5% Comercialización
13,2%
Predomina intensamente la innovación en proceso sobre la innovación
en producto. También es alta en comercialización y en organización.
24

25. Relevancia de la innovación según objeto y
sector turístico
9 8,4
8
Nº innovaciones/empresa
7
6 5,6
5 4,9
5
4
3,1
2,7 2,9
3
1,9
2 1,6
1,2
1,7
1,4
1,5
1,1 1,2
0,7 0,6 0,8
1 0,5
0,3 0,3 0,2 0,4
0
Hostelería Restauración Alquiler de Transporte Agencias de Ocio y
vehículos viajes Entretenimiento
Producto Proceso Comercialización Organización Mercado
En todos los sectores de actividad turística el tipo de innovación más frecuente es
la de proceso. La innovación de producto es más común en los sectores de 25
Hostelería, Transporte y Ocio y Entretenimiento.

26. Innovaciones según actividad
No tecnológica
21,3%
Tecnológica
78,7%
En el sector turístico balear, hay una mayoría de innovaciones
dependientes de tecnología.
26

27. Relevancia de la innovación según actividad y
sector turístico
(Promedio = 8,07 I. Tecnológicas/empresa y 2,18 I. No tecnológicas/empresa)
12
10,8
10
8 7,2
6,8
6 5,4
4,5
4
4 3
1,9 2,2
2 1,4
0,9 0,7
0
Hostelería Restauración Alquiler de Transporte Agencias de Ocio y
vehículos viajes Entretenimiento
Tecnológica No tecnológica
En todos los sectores de actividad turística predomina la innovación 27
tecnológica frente a la no tecnológica.

28. Innovaciones según potencial innovador
50% 47%
45%
40% 35,4%
33,1%
35%
30%
25% 19,5%
20%
15%
15% 11,2% 12,4% 11,5%
9,5%
10%
4,7%
5% 0,6%
0%
0%
Nulo Muy Bajo Bajo Medio Alto Muy Alto
Ingresos Costes
Una de cada cinco innovaciones (20,3%) introducidas presentan un potencial de
reducción de costes considerable y una de cada cinco también muestra un potencial
importante de generación de ingresos (21%). El sector de Hostelería es el que dispone
de un mayor porcentaje de innovaciones con un elevado potencial innovador vía la 28
generación de ingresos y/o reducción de costes.

29. Innovaciones tecnológicas según capacidad
de inducción
Mucha Mínima
16,7% 24,3%
Bastante
23,8%
Poca
35,2%
Un 40,5% de las innovaciones tecnológicas introducidas en el sector turístico
balear presentan una capacidad considerable para inducir innovaciones en otros
sectores económicos. En el sector de Agencias de viajes (53,4%) y en el sector
de Hostelería (45,7%) la capacidad de inducción es aún mayor que en el
conjunto del sector turístico balear.
29

30. Principales razones para innovar
% Empresas
Satisfacer las necesidades de los clientes 83.33
Incrementar/mantener la cuota de mercado 47.00
Incrementar la productividad 59.67
Ser competitivo 69.67
Mejorar la calidad del servicio 81.00
Incrementar la rentabilidad 65.33
Mejorar la imagen de la empresa 73.33
Satisfacer nuevas regulaciones 57.33
Otros 19.67
Fuente: Encuesta propia-Cotec
30

31. Ejemplos de iniciativas locales
en el área TIC en Baleares para
Acercar a los diferentes agentes del
sector turístico a la Sociedad de la
Información.
Fomentar la adopción de las TIC.
Contribuir al desarrollo sostenible de
las Illes Balears.
31

32. Estrategia Regional TIC Turismo
DMO, Specific Booking Engines,
Market-Oriented Travel Assistants,
Portals and Dynamic Packing,
Specialised Travel Distribution
Agencies Destination Selection Channels, Revenue
Management,
Electronic Invoicing
Sharing Travel Experiences Trip Reservations
Web 2.0, Loyalty, Mobility in Destination
CRM, Tourist
Resources Advisor,
WiKi Personal Assistant
Guides, podCasting,
m-Commerce

33. 3 experiencias ejemplares
AVANTHOTEL:
AVANTHOTEL: gestión y publicación on-lineon-
de plazas de establecimientos de alojamiento
turístico sin intermediarios.
Balearsnautic.com:
Balearsnautic.com: promover la expansión
de la industria turística náutica local,
ofreciendo un punto de encuentro y
generación de negocio a todos sus actores.
AusDeBalears.org:
AusDeBalears.org: reconciliación de la
actividad turística y la biodiversidad en
espacios naturales. Divulgar la riqueza natural
de las Islas Baleares.
33

34. AVANTHOTEL
34

35. AVANTHOTEL
Financiado por INNOBAL XXI y los Fondos FEDER
La plataforma ha sido adoptada por diferentes
asociaciones hoteleras de Mallorca, Menorca, Ibiza
y Formentera.
Se ha conseguido que muchos hoteles utilicen
Internet para comercializar sus plazas turísticas sin
intermediarios.
Frenos que se trabajaron: mejorar el grado de
alfabetización digital de los usuarios para
habituarse a manejar el sistema de reservas.
35

36. Panorámica

37. Estrategia
DMO (Regional or National Tourism Promotion Agency)
- Promote the destination by means of the TIS (Tourism Information System)
- Co-ordinate Marketing actions with Hotel Association/Federation
- Co-ordinate the contacts between Hotel Association/Federation and Operators.
Federación /Asociación Hotelera
- Increase the Hotel’s sales
- Implant a self-sustainable model
- With enough critical mass of Hoteliers, negotiate deals with the Tour Operators, Travel
Agencies and Intermediaries (Expedia, etc…) to reduce commissions.
Hoteleros
- United, they face the otherwise overwhelming threat of the Major Tour Operators.
- Reduce the traditional commissions impact from margins of 30-40% (Tour Operators and
Travel Agencies) to 4-8% (Direct selling).
- Direct Commercialisation with no Intermediaries
- Diversify the Distribution Channels

38. Modelo de Negocio
• Start-up Project PUBLICLY OR PRIVATELY SUBVENTIONED
• Technological Implantation
• Payment Gateway (Bank)
• Training Hoteliers
• Law Issues
• Product Exploitation SELF-SUSTAINABLE MODEL
• Income based on Sales Commissions (4-8%)
• Hotel Association/Federation re-invests income in Promotion (65-75%
Commissions)
• Maintenance carried out by Technological Partners (25-35% Commissions)
• Hotel Association/Federation and DMO lend support for promotion and negotiation
of deals with the Tour Operators

39. Self-
Self-Sustainable Model
Traditional Market AvantHotel Model
Tour Operator AvantHotel Channel
Fixed Flexible
Packages Packages
4-8%
30-40%
Commissions
Commissions
Increasing Investment on
Revenue of SMEs Innovation

40. Caso Estudio:
Estudio:
Islas Baleares (I)
http://www.avanthotel.com
• Menorca
• Menorca Hotel Association (ASHOME)
http://menorcahotelsguide.com
• Ibiza & Formentera
• Hotel Business Federation of Ibiza and Formentera (FEHIF)
http://www.ibizahotelsguide.com
• Majorca (launched March 2006)
• Majorcan Hotel Federation (FEHM)
http://www.mallorcahotelguide.com
- Apoyo Promocional: INESTUR (Balearic Islands DMO)
- Apoyo Tecnológico: Fundación IBIT

41. Caso Estudio:
Estudio:
Islas Baleares (II)
Estadísticas 2006
• Accommodation Establishments*: 561
• Billing**: 5.700.000 €***
• Travel Agencies: 300
• Broadband access in the Establishments: 561
• Payment Gateways: 561
Estadísticas 2007
• Accommodation Establishments: 750
• Billing: 9.000.000 € (more than 16.000 bookings)
Estadísticas 2008
• Accommodation Establishments: 900
• Billing: 15.000.000 € (more than 25.000 bookings)
* Approximately 2,700 Accommodation Establishments, on offer in the Balearic Islands
** Since 2004, the Billing has increased 120% per year
*** Multiplier Effect (5 times) not measured

42. Modelo de Transferencia
R+D Innovation Promotion
Support and diffusion
International The IBIT Foundation’s mission is to line up
-> Info.
Trends Know-How Know-How Society with the political guidelines of Innovation
Public Admins Technology defined by the Ministry of
Tech. Centres Enterprises Innovation and Technology of the Balearic
Research Ins. Tech. Centres
Enterprises
Society Government to narrow the gap of the New
Technologies of the Balearic Society.
Feed-Back Regional
AvantHotel Homologation Process
- Open to all the ICT “Regional Enterprises”.
- Up to now 10 enterprises have been homologated.
- More than 15 enterprises are currently developing new parts of the software.
- Process includes source code transference and the capability to exploit the product.
- Each enterprise is in charge of a specific part of the development.
- Homologated enterprises co-ordinate the expansion in other regions.
- Continual feed-back between hoteliers, ICT enterprises and R+D+I agents.

43. Expansión
AvantHotel Homologated enterprises co-ordinate the expansion plans
Knowledge and technology transference converts into long-term regional
strategies, exportable to other destinations
• The Americas
• Cuba, Argentina and Costa Rica
• Europe
• Central Europe: Czech Republic, Hungary, Bulgaria and Romania
• Mediterranean: Italy, Greece and Portugal.

44. Transferencia total del sistema al
tejido productivo
09-05-2008 - La Fundación IBIT transfiere a las
09-05-
federaciones hoteleras de Mallorca, Menorca y Eivissa-
Eivissa-
Formentera el sistema de reservas AvantHotel
Tras varios años de desarrollo conjunto e innovación entre
la Fundación IBIT y las federaciones hoteleras, el sistema
ha adquirido una madurez suficiente para poder ser
transferido al sector hotelero.
Se transfieren los derechos de autor sobre el software de
la plataforma AvantHotel en su versión actual a las
federaciones hoteleras porque estas puedan continuar
desarrollando mejoras funcionales sobre el sistema y
satisfacer nuevas demandas del mercado.
Bajo los términos de la licencia Affero GPL de código
abierto, para que pueda ser explotada por empresas
tecnológicas en otros destinos turísticos.

45. Transferencia de Tecnología
Avanthotel
Vila Real de Santo António (Algarve, Portugal)
República Checa – Bohemia del Sur
Bulgaria – Región Sud-Este
Sud-

46. AVANTHOTEL
Financiado por INNOBAL XXI y los Fondos FEDER
La plataforma ha sido adoptada por todas las asociaciones
hoteleras: Mallorca, Menorca, Ibiza y Formentera.
Se ha conseguido que muchos hoteles (pymes) utilicen
Internet para comercializar sus plazas turísticas sin
intermediarios.
Frenos que se trabajaron: mejorar el grado de
alfabetización digital de los usuarios para habituarse a
manejar el sistema de reservas.

47. BalearsNautic.com
47

48. BalearsNautic.com
Impulsado por el Govern Balear, la Cámara de
Comercio, Industria y Navegación de Mallorca, Ibiza y
Formentera, PIMEM Náutica, ANADE y APEAM.
Financiado por INNOBAL XXI y los Fondos FEDER.
Oferta de servicios náuticos online. Poner en contacto
la oferta y la demanda.
Fomentar el uso de las TIC en el sector náutico.
Frenos que se trabajaron: definir un cluster,
cluster,
analizar la viabilidad, llegar a un consenso con los
diferentes agentes para el diseño y las
funcionalidades del portal.
48

49. AusDeBalears.org
49

50. AusDeBalears.org
Acción piloto BioTourism del proyecto europeo ISNOVA,
cofinanciado por la Comisión Europea en el marco de la
Iniciativa Interreg III B Sudoe (FEDER).
Enciclopedia Balear de Ornitología online. Divulgar la
riqueza natural de las Islas Baleares y actividades
relacionadas.
Reconciliación de la actividad turística de los destinos
hacia la preservación del entorno natural y la protección
del medio ambiente.
Acceso a los contenidos a través de web o mediante
dispositivos móviles desde el hotel o desde el exterior
mediante conexión wifi-bluetooth
wifi-
Frenos que se trabajaron: la continuidad del proyecto
con el mantenimiento de la aplicación y los contenidos.
50

51. Estas experiencias sirven
para:
Aumentar la promoción de las Illes
Balears como destino turístico en el
exterior.
Mejorar la comercialización a través de
internet.
Ayudar a la desestacionalización de la
actividad turística.
Contribuir al desarrollo turístico local.
51

52. Dentro del sector turístico hay muchos ámbitos donde
el uso de las TIC ayudan al destino turístico, las
empresas, los ciudadanos y los viajeros a entrar en la
sociedad de la información:
en la organización empresarial
en la promoción del destino y de los servicios
turísticos
en la comercialización
Trabajar todos los ámbitos enriquece el valor añadido
del destino turístico y facilita que se llegue a la
sociedad de la información.
52

53. Otras iniciativas de fomento de
la innovación exitosas
1. Programa Promotores Tecnológicos.
2. Convocatoria de Proyectos de colaboración público-
público-
privada.
3. Creación de un Polo de Innovación en TIC (Parque
Tecnológico con Incubadora).
53

54. CONCLUSIONES
El concepto de innovación en Turismo tiene unas
características diferenciales, básicamente.
básicamente.
1. En la innovación del sector intervienen con
personalidad y responsabilidades propias tanto las
empresas como los gestores del Destino.
Destino.
2. El valor que deben aportar las innovaciones es tanto el
económico, que se le supone a toda innovación, como
el social, que es vital para la sostenibilidad de la
actividad turística.
turística.
3. La complejidad de la vivencia turística hace que, al
margen de las innovaciones concebidas e
implementadas por el propio sector, tengan mucha
importancia las llamadas “dependientes de
proveedores”.
proveedores”.
54

55. CONCLUSIONES
Se han identificado las siguientes necesidades de conocimientos e
investigaciones en turismo:
turismo:
1. La I+D para la concepción y desarrollo de nuevos servicios y su provisión.
provisión.
2. La I+D orientada a la valorización del medioambiente y a la reducción del
impacto de la actividad turística.
turística.
3. La I+D orientada a la valorización de la cultura y a la reducción del impacto de
la actividad turística.
turística.
4. La I+D orientada a la gestión empresarial, tanto propia del sector como la
dependiente de proveedores.
proveedores.
5. La investigación orientada a analizar esta actividad como generadora de
riqueza, a entender los fundamentos económicos de esta actividad.
actividad.
Los antecedentes de investigación en turismo a nivel mundial pueden
ser englobados en las 5 áreas de necesidades de I+D identificadas.
identificadas.
55

56. CONCLUSIONES
Evidencia empírica en el sector turístico indica que:
que:
– La tendencia a innovar aumenta con el tamaño o con el ámbito
de operaciones de dichas empresas. Las empresas
empresas.
pertenecientes a un grupo o conglomerado son más
innovadoras que las empresas independientes. Predominan las
independientes.
innovaciones de proceso frente a la innovación de producto y la
presencia de innovación no tecnológica es importante.
importante.
– Los principales motivos para innovar son la satisfacción de las
necesidades de los clientes y la mejora de la calidad del
servicio.
servicio.
Experiencias de iniciativas locales de los gestores de
destino (innovaciones impulsadas por éstos) enriquecen el
valor añadido del destino turístico.
turístico.
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57. • Una política de impulso de la innovación en turismo debe
fomentar la generación de conocimientos necesarios que
puedan dar lugar a innovaciones, debe tener en cuenta
que la innovación suele estar menos organizada desde
un punto de vista formal y ser más incremental que en
otros sectores, que la innovación tecnológica es
básicamente de proceso, que la innovación
organizacional es muy importante, debe además
contribuir a minimizar los obstáculos a la innovación y
fomentar la transferencia de tecnología y conocimientos
a otros destinos y sectores productivos.
productivos.
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58. ¡¡¡MUCHAS GRACIAS!!!
Marta Jacob Escauriaza
marta.jacob@uib.es
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