1. Música: La canción mas bonita –
AUTOR: Amaia Montero
http://www.rae.es/rae.html
No acabaron ahí los acontecimientos.
Una tarde que Ainhoa
paseaba su perrita por los
jardines del Lago , ésta depositó
en el césped un montoncito
verdoso y perfumado. Como no
llevaba bolsa, miró alrededor y

2. descubrió un par de papeles. Los cogió con disimulo y con uno de ellos limpió
la ¡mierrrrda!, como buena ciudadana. El otro lo guardó en el bolsillo por si le
volvía a hacer falta.
Cuando al siguiente día se disponía a lavar la ropa de la familia, miró
los bolsillos antes de echar el pantalón a la lavadora y descubrió el papel que
había cogido la tarde anterior.
Como todas las tardes, pero más nerviosa, a las cinco y media se
reunió con Leydy, Eneko y Nabintou, en la puerta del Corte Inglés. Ainhoa
no había acabado de extender su papel cuando Eneko exclamó:
—¡Ahí va, un plano!
—¡Qué cotilla! —protestó Leydy cariñosamente.
Efectivamente, se trataba de un plano. Se distinguía claramente una
señal al pie de un árbol de gigantescos frutos situado a la izquierda de la
boca de una cueva bajo una roca redondeada.
—Tenemos que avisar a todos —afirmó contundente Leydy
—¡Puestos a largarnos, pillamos el tesoro! —concluyó Nabintou.
Al día siguiente se reunieron todos en torno al ordenador de nueva
generación que había tocado a Denis en la tómbola.
Carlos que había
vuelto de sus prolongadas
vacaciones en Salou, tras
sus pesquisas en la Web,
aseguraba que tenía que
tratarse de un país
tropical. Leire que
acababan de llegar de dorar
su ombligo en las playas de
Almería aseguraba que se trataba de un país del lejano Oriente. A última
hora de la tarde, concluían que el tipo de montaña rocosa que aparecía en el
dibujo era similar al que podía contemplarse en imágenes de algunas islas de
Oceanía.
Aquella misma noche lo decidieron. A partir de entonces contaban con
un doble motivo para salir zumbando: la fuga del instituto y la búsqueda del
tesoro. Darían con él, aunque para ello tuviesen que cruzar el mundo entero.

3. Aprenderían mogollón, se harían ricos y, además, se librarían de Marisa,
Manolo y Consuelo.
—¿Qué más se puede pedir a la vida? —chillaba Eneko con voz grave
arrancándose por bulerías.
—¡Ez errez! —se adelantaba a contestar Ainhoa en euskera. Todos le
coreaban— ¡Nada!
El 13 de septiembre trajo el inicio del curso. Tal como habían
planeado, se comieron a besos a sus profesoras y aseguraron a éstas que
tenían inmensas ganas de empezar a trabajar. Consuelo, cuando oía
semejantes afirmaciones, no se fiaba y observaba atentamente a Carlos, a
Denis, a Nabintou. Éstos, como actores profesionales de teatro, lo
aseguraban categóricamente.
Dejaron pasar unos días antes de proponer a Marisa hacer una salida
a Bilbao. De esa manera, afirmaban, celebrarían la dicha de estar todos
juntos este nuevo curso. Además, escucharían euskera, rezarían en Begoña,
reunirían recetas de marmitako, viajarían en metro, admirarían el Gugenhein
y se postrarían, incluido Denis, en la catedral de Sanmamés.
Marisa, tierna, cayó en la trampa. Y no sólo cayó, sino que convenció a
los otros terneros... ¡perdón!, tiernos, de Manolo y Consuelo.
Al siguiente viernes, diez culos se
acomodaron en diez asientos de la
Burundesa camino de Bilbao. Una vez allí,
se dirigieron al Gughenhein. Consuelo, que
seguía igual de pelma, les hizo una foto
ante el perro floreado, antes de situarse
en la cola,
no del
perro, sino
de la
taquilla.

4. Los tres profes contemplaban embobados la estructura de titanio. El
estupor envolvió sus caretos cuando, al llegar a la ventanilla, descubrieron
que sus alumnos, los siete, se habían esfumado como por encanto. También
como por encanto y al mismo tiempo, había desaparecido una furgoneta roja
del aparcamiento contiguo.
Consuelo paró toda la circulación. Manolo dio aviso a los cocineros del
entorno y Marisa buceó por la ría. En un momento el museo estaba rodeado
de televisiones, ambulancias y bomberos. Arzak, Subijana, Berasategi y
Argiñano buscaron inútilmente a los futuros restauradores.
En la bodega de un ferrys que hacía sonar su sirena mientras
abandonaba el superpuerto de Bilbao, Leire echaba el freno de una
furgoneta roja y los siete ascendían a cubierta dispuestos a disfrutar de la
puesta de sol y la travesía que los llevaría al Reino Unido.
Cuando llegó la hora de cenar, tras todo el día con un simple bocadillo,
sintieron hambre. Leydy y Eneko pararon a un camarero que llevaba cuatro
bandejas de marisco y le dieron la chapa sin piedad. En cuestión de minutos,
el camarero, rendido, era depositado en un armario y ellos a zampar.

5. Retratos
Formas de vida
Comidas

6. Receta
MARMITAKO DE BONITO.
INGREDIENTES ( 6 pax. ).
½ kilo de cebollas.
1’3 Kg. de patatas.
1 cabeza de ajos.
3 pimientos verdes.
¼ kg. de tomates maduros.
2 hojas de laurel.
1’2 kg. de bonito.
1’5 dl. de aceite de oliva.
1 poco de perejil
ELABORACION.
1.-.Poner en una cazuela el aceite y rehogar a fuego suave la
cebolla y los ajos picados en Brunoise, junto con el laurel y el
perejil.
2.- Se añade los tomates troceados y los pimientos troceados y
limpios y los dejamos rehogar por espacio de unos minutos.
3.- Añadir las patatas, mezclar bien y añadir el agua ó caldo
caliente suficiente para cubrir las patatas. Dejar cocer todo a
fuego lento por espacio de unos diez minutos y se le da punto de
sal.

7. 4.- Repartir el bonitro troceado y limpio por la superficie del
marmitako y se deja cocer todo el conjunto a fuego suave hasta
ver que las patatas resulten tiernas. El tiempo aproximado de
cocción será de una media hora aproximadamente.
NOTA: Si el caldo resultará poco espeso, lo engordaremos
machacando unas patatas.
El bonito deberá de ser fresco e irá sin piel ni espinas.
Precio de la recetas
NOMBRE Y APELLIDO:…………………………………………………………………………………….
NOMBRE DE LA RECETA: Marmitako de bonito
Nº PERSONAS 6
Ingredientes Cantidad
Precio
Unidad
Precio
Cantidad
Cebollas ½ kg. 0,95€ 0,47€
Patatas 1,3 kg. 3,49€ 0,91€
Ajos 1 cabeza 1,40€ 0,28€
Pimientos verdes 200 g 0,95€ 0,38€
Bonito 1,2 kg 14.95€ 17.94€
Aceite 1,5 dl 2.10€ 0.20€
Laurel 2 hojas
Perejil
TOTAL RECETA 20,18€
TOTAL PERSONA 3,36 €