Viaje Millennials B&B Hostels
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Congreso Almería "LOS MILLENNIALS COMO NUEVO SEGMENTO DE DEMANDA TURÍSTICA" - Ponencia "LOS MILLENNIALS, UN NUEVO MODO DE VIAJAR EN UNA SOCIEDAD TRANSFORMADA EN ESTADO DE CRISIS - La experiencia italiana en Hostels y B&B"
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- 1. “LOS MILLENNIALS, UN NUEVO MODO DE VIAJAR EN UNA SOCIEDAD TRANSFORMADA EN ESTADO DE CRISIS” La experiencia italiana en Hostels y B&B Federico Belloni Direttore di TSM Consulting www.tsmconsulting.it www.tsmconsulting-barcelona.com
- 2. www.tsmconsulting-barcelona.com EL PERFIL DE LOS MILLENNIALS • Generación nacida con las aerolíneas a bajo coste • Acostumbrados a viajar de forma muy flexible para vivir experiencias auténticas, no estereotipadas…“like a local” • Viajeros curiosos, creativos y apasionados, orientados al respecto medioambiental • Atención al precio y a la posibilidad de reservar on-line a través de dispositivos móviles • Antes de empezar el viaje consultan web con comentarios, blogues y redes sociales, comparan y analizan las informaciones para la toma de decisiones • Viajan con dispositivos móviles y se quedan conectados a través de las redes sociales • Prefieren soluciones de alojamiento extra-hotelero, que permite un nivel más alto de informalidad y la posibilidad de socializar
- 3. www.tsmconsulting-barcelona.com EL PERFIL DE LOS CLIENTES • En Italia hay 25.000 B&B que ejercen la actividad con licencias regulares… • …un número indefinido de otros (irregulares) • Los hostels no son relevantes como forma de alojamiento en Italia
- 4. www.tsmconsulting-barcelona.com EL PERFIL DE LOS CLIENTES • El 61% de los huéspedes tiene entre 25 y 40 años • El 67% llegan en pareja • Tienen un nivel socio-económico medio-alto y alto
- 5. www.tsmconsulting-barcelona.com EL PERFIL DE LOS CLIENTES • El aspecto reconocido como más importante en la estancia en un B&B es la calidad de la acogida (por el 74% de los huéspedes) La “acogida” auténtica y el trato personal son los elementos más buscados a nivel motivacional por los clientes que eligen este tipo de solución de alojamiento
- 6. www.tsmconsulting-barcelona.com EL PERFIL DE LOS CLIENTES • El 23% de los huéspedes llega desde del extranjero • El 67% de los extranjeros llegan de países de habla alemán
- 7. www.tsmconsulting-barcelona.com EL PERFIL DE LOS GESTORES • El 43,4% de los gestores de B&B tiene entre 18 y 45 años • El 83% tiene instrucción superior o licenciatura; el 6% ha conseguido un titúlo Master • Más del 90% de los gestores hablan 1 o más de 1 idioma extranjero… • …y más del 52% dos o más
- 8. www.tsmconsulting-barcelona.com EL PERFIL DE LOS GESTORES • Hay una cuota interesante de gestores que tiene como motivación principal el placer y satisfacción en acoger huéspedes… • …ofreciendo una acogida cálida, auténtica, personalizada • …y la posibilidad de socializar y de compartir experiencias
- 9. • El 37% de los gestores tiene como única ocupación la gestión de su B&B (incluido www.tsmconsulting-barcelona.com el 9% de amas de casa) • El 72% de los gestores viven al interior de la estructura • Casi el 50% de los gestores tiene a su disposición un Smartphone o una tableta, mientras que el 22% tiene ambos EL PERFIL DE LOS GESTORES
- 10. CARACTERÍSTICAS DE LA OFERTA • El 80% de los B&B tiene hasta 8 años de actividad y el 30% menos de 2 www.tsmconsulting-barcelona.com años • El 60% de los B&B tiene un precio por habitación hasta 60 euro y la casi totalidad aplican tarifas que varían en base a la temporada, y algunas veces aplican técnicas de Revenue Management
- 11. CARACTERÍSTICAS DE LA • La casi totalidad de los B&B están abiertos todo el año • El 37% de los B&B tiene 3 habitaciones • El 91% de los B&B está gestionado por 1 o 2 personas www.tsmconsulting-barcelona.com OFERTA
- 12. CARACTERÍSTICAS DE LA • El 92% de los B&B ofrece desayuno incluido en el precio • En el 20% de los B&B los productos son exclusivamente frescos y hechos en casa • En el 76% de los B&B se tienen en consideración las necesidades alimenticias de los clientes; en el 11% de los casos solo si están relacionadas con enfermedades/alergias www.tsmconsulting-barcelona.com OFERTA
- 13. CARACTERÍSTICAS DE LA • En el 90% de los B&B se realiza la recogida diferenciada de la basura • Y en muchos casos hay otras medidas que se refieren a la gestión sostenible y ecológica www.tsmconsulting-barcelona.com OFERTA Prodotti biodegradabili Nessuna
- 14. CARACTERÍSTICAS DE LA OFERTA COMPLEMENTARIA • El 95% distribuye material informativo relacionado con las oportunidades www.tsmconsulting-barcelona.com ofrecidas por el territorio • El 89% de los gestores aconseja de forma habitual, personal y directa los huéspedes sobre lo que se puede hacer en el territorio donde están localizados
- 15. CARACTERÍSTICAS DE LA OFERTA COMPLEMENTARIA • Escasez de oferta complementaria, muchas veces debido a la inexistencias de espacios para desarrollarlas. En el 78% de los B&B no se organiza ninguna actividad de diversión www.tsmconsulting-barcelona.com Incontri/Present azioni
- 16. • Poco más que la mitad (55%) de los B&B ofrece convenciones con estructuras externas que complementan el servicio (restaurantes, tiendas, centros de bienestar, alquiler de coche, escuelas deportivas etc…) • Casi ningún B&B ofrece paquetes “All-Inclusive” comercializados www.tsmconsulting-barcelona.com directamente CARACTERÍSTICAS DE LA OFERTA COMPLEMENTARIA
- 17. www.tsmconsulting-barcelona.com ACCIONES DE COMUNICACIÓN Y COMERCIALIZACIÓN • La casi totalidad (98,5%) de los gestores utiliza Internet para promover el B&B. El 85% tiene una web empresarial y el 69% una página Facebook • También la promoción interpersonal (boca-oído) tiene mucha importancia
- 18. www.tsmconsulting-barcelona.com ACCIONES DE COMUNICACIÓN Y COMERCIALIZACIÓN • El 52% de los B&B se puede reservar on-line a través de un motor de reserva en la web de la empresa • El 59% ha puesto en marcha por lo menos una acción de promoción on-line de pago Tripadvisor Bedandbreakfast.com
Notas del editor
- Se habla de un turista muy informado, y que sabe búscar y compartir las informaciones de viaje de forma muy rápida sobre todo gracias a las nuevas tecnologias, y con muchas experiencia de viaje en su historial de turista, y por eso muy exigente. Deciden la una parte relevante de la experiencia de viaje durante el viaje mismo Quieren vivir experiencias auténticas, activas, no estereotipadas. Cuando se habla de turismo Millennials se habla de diferentes formas de viajeros, también de turismo familiar con hijos,
- En Italia una de las formas de alojamiento preferido por estos turistas son los B&B. Se cuentan más de 25.000 B&B oficiales, o sea con regular licencia para ejercer la actividad, a los cuales hay que añadir un número muy elevado de irregulares, que se estima que sean un número similar. Los hostels son muy pocos, gestionados por propietarios independientes (no hay grupos), de baja calidad si comparados con los que se encuentran en otros países, y localizados en las grandes ciudades, cerca de las estaciones, o en lugares de vacaciones, que trabajan solo en la temporada de verano. Durante esta ponencia presentaré las caracteristicas de esta forma de alojamiento evidenciando las conexiones que se detectan con referencia al perfil de los Millennials, tomando como referencia una investigación realizada por el más importante portal italiano www.bed-and-breakfast.it
- Mirando la edad de los huéspedes se destaca como casi dos tercios tienen una edad entre 25 y 40 años, un nivel socio-económico medio-alto y alto y en pareja
- Y como la motivación más importante en la elección de un B&B como solucción de alojamiento es la calidad de la acogida, el trato muy personal que se recibe por los gestores
- Entre los huéspedes extranjos la cuota más importante son los de habla alemán, que son lo más acostumbrados a este tipo de solucción de alojamiento, por las caracerísticas de los mismos…
- Muy interesante es el análisis del perfil de los gestores, que son jovenes y tienen casi siempre un nivel de instrucción alto o muy alto, y sobre todo hablan con facilidad uno o más de uno idioma extranjero. Los idiomas extranjeros son mucho más hablados por los gestores de B&B que por los propietarios/gestores de hoteles a gestión familiar Eso aumenta la facilidad en la interacción con los huéspedes y en nivel de fidelización.
- Un interesante porcentaje de los gestores declara de haber decidido desarrollar este negocio con la motivación principal del placer de recibir huéspedes a su casa, y de hecho la mayoría tienen una situacción económica familiar bastante buena, por lo cual no se necesitavan entradas complementarias.
- El hecho que una cuota relevante de los gestores tienen como ocupación exclusiva la gestión del B&B o son amas de casa, y un relevante porcentaje viven en la misma estructura, permite de tener el tiempo de garantizar una estancia muy personalizada y de crear enlaces emotivos/emocionales con ellos. Los gestores tienen a su disposición herramientas tecnologicas como movíles y smartphones en el 50% de los casos, mentre casi 1 sobre 4 tiene ambos
- El precio de los B&B no es barato en comparación a otra solución de alojamiento, sobre todo en Italia donde se encuentra también una interesante oferta hotelera a gestión familiar y a precios aún más baratos
- Il dolce far niente è una “promessa” sempre meno efficace…
- Il dolce far niente è una “promessa” sempre meno efficace…
- Por lo que se refieren el desayuno, casi siempre está incluido en el precio y en 1 sobre 5 los productos ofrecidos son exclusivamente frescos y hechos en casa. Varias veces se ofrecen productos biologicos de propria producción. Y lo más importante casi el 80% de los B&B tienen en consideración las necesidades alimenticias de los clientes, porcentaje que incluye una cuota de quienes lo hace solo en caso de necesidad relacionadas con enfermedades o alergias. Eso permite también de conseguir un interesante posicionamiento de mercado.
- Los B&B italianos ententan desarrollar una gestión enfocada al ahorro de energía y al respecto por el medio ambiente poniendo en marcha medidas estructurales y otras atenciones en la gestión relacionadas con estos aspectos. Lamparas a bajo consumo de energia – 93,5% Grifos que permiten el ahorro de agua – 44% Productos biodegradables – 30,5% Productos biológicos – 27,5% Paneles solares – 24% Pinturas ecológicas – 18%
- La fuerza de los B&B respecto a otras soluciones de alojamiento es la capacidad de los gestores de proporcionar informaciones sobre las oportunidades ofrecidas por el territorio. En la casi totalidad de los casos aconsejan de forma personal y directa sobre las experiencias que se pueden vivir en el territorio. Otro aspecto muy importante es la capacidad de ayudar directamente los huéspedes en caso de problemas. Este aspecto es muy importante para la satisfacción de los clientes y para su fidelización. Representan un recurso para la promoción del territorio y para la ripetición de la estancia en otras ocasiones. Interactuando mucho con los clientes detactan muy bien las específicas motivaciones y saben vender el territorio desde el correcto punto de vista.
- Un punto de debilidad resulta ser la escasez de ofertas complementarias, debido no a la falta de iniciativa por parte de los gestores si no por la ausencia de espacios adecuados. Lo que se realiza son sobre todo cursos y otras actividades con la gastronomía tipica: degustaciones, cenas y cursos de cocina.
- Más de la mitad, sobre todo entre los gestores que no organizan nada en su B&B desarrollan convenciones con estructuras externas, sobre todo restaurantes y escuelas deportivas, para aumentar la satisfacción de los clientes en búsqueda de experiencias relacionadas con en territorio. Casi ningún B&B ofrece paquetes All-Inclusive comercializados directamente, y eso demuestra un respecto de la ley italiana, que obliga la venta de paquetes turísticos a través de agencias de viajes o tour operadores.
- En tema de promocción y comercialización la herramienta más utilizada es Internet, y el boca oído, que resulta particularmente eficaz como medio de promoción en este tipo de estructura gracias a la relacción que se establece entre húesped y gestor. La promoción de la oferta se realiza principalmente a través de la página web propria y de la página Facebook
- Hay también un interesante porcentaje de quien pone en marcha acciones de promocción y comercialización de de pago a través de Internet, sobre todo a través de web internacionales y muy conocidas.