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¿Quién es el Ponente?
13 Años en Redes Sociales Y Asesor en Turismo
18 Años con licencia en Finca Raíz en Florida USA
20 Años Camaracultor (Cultivo de Camarones en Estanque)
2 Años Sector publico (Cartagena, Colombia)
3 Años Sector Hotelero en USA
Facebook : http://www.facebook.com/francisco.a.martinez
Twitter: http://www.twitter.com/franciscopacho
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Skype: franciscoantoniomartinez
FRANCISCO ANTONIO MARTINEZ M
QUE ES TURISMO
6 CONCEPTOS CLAVES PARA SOBREVIVIR EN
EPOCA DE POST PANDEMIA
• REDES SOCIALES – MARKETING DIGITAL
• TURISMO SOSTENIBLE
• FINANZAS - RENTABILIDAD DEL HOTEL, RESTAURANTES, ETC.
• PROTOCOLOS - BIOSEGURIDAD
• ALIANZAS – FAM TRIP
• REINVENTARNOS
REDES SOCIALES
EL VIAJERO SABE USAR LAS
REDES SOCIALES PARA CONOCER
LA INFORMACION NECESARIA
EL OPERADOR DE TURISMO, AGENTE DE VIAJES
EMPRESARIO DE TURISMO, NO SABE USAR LAS
REDES SOCIALES ADECUADAMENTE Y POR ESO
NO LOGRA RESULTADOS.
30 ME GUSTAN
ACTUACION DE EMPRESARIO
SIGLO 20
A LAS 19 HORAS 30 ME GUSTAN
20 COMENTARIOS
11 COMPARTIDOS
NO APROVECHO LA EMPRESARIA
PARA RESPONDER A 20 INTERESADOS
SI CADA UNO TIENE 1000 SEGUIDORES
PERDIO LA OPORTUNIDAD DE LLEGAR
A 20 MIL PROSPECTOS
EL BIOLOGO GUIA DE LA EMPRESA
PERDIO LA OPORTUNIDAD DE
PUBLICAR AVES PARA 20 MIL PERSONAS
NO SIGUIO LAS 11 PERSONAS
QUE COMPARTIERON PARA CONOCER
NUEVOS CLIENTES POTENCIALES
9
INTERNET: Nace como una plataforma usada por los militares americanos.
Luego se abrió a médicos, investigadores dirigidas a la curación de
enfermedades. 3 décadas después nacen las Redes Sociales.
10
Solucionador de problemas
La mejor inversión en Publicidad es en invertir en herramientas como
pag web o redes sociales para que definitivamente todos lo encuentren.
Hoy invertir en otro medio es desperdiciar el dinero.
Significado de redes sociales
Aplicando el sentido común de la frase Redes Sociales significa:
• Red: cantidad de puntos, unidos todos
• Redes: Cantidad de redes unidas todas
• Sociales: Comunicación permanente en ambos sentidos, oyendo,
escuchando y respondiendo siempre aportando contenidos nuevos
y de interés para mi comunidad que he creado.
Francisco A Martinez
WEB 1.0
•Navegar
•Megas de texto y fotos
publicados
Leer
creadores de las páginas
Web para un gran
número de lectores
Yo consumo
pasivamente
WEB 2.0
•Colaborar
•Crear
•Compartir
•Gigas de audio y video
compartido
Nosotros participamos
activamente
LEER Y ESCRIBIR
Aprovechamiento de la
Inteligencia Colectiva
Diferencias entre la Web 1.0 y la
W 2.0 REDES SOCIALES
Evolución de herramientas:
computador, celulares
Evolución de las Redes Sociales:
Nichos de Redes
RECICLAJE EN MARKETING:
Siglo 20 4P
SIGLO 20: PRODUCTO-PRECIO-PLAZA-PROMOCION
SIGLO 21: TODAS + PARTNERS (SOCIOS)
CONSEJOS PARA PUBICAR EN REDES SOCIALES
1.- SE ORIGINAL
2.- TOQUE DE HUMOR
3.- COMPARTE CON HORARIO
4.- SEA BREVE
5.- UNA IMAGEN VALE MAS QUE MIL PALABRAS
6- UN VIDEO VALE MAS QUE MUCHAS IMÁGENES
7.- INTERACTUA CON LOS QUE TE RESPONDEN
8.- INTERACTUA CON TUS SEGUIDORES
9.- SE CONSTANTE
10 ESCUCHAR
11 ESTABLECER OBJETIVOS
12 CREAR COMUNIDAD
13 CONSEGUIR PARTNERS – SOCIOS
14 INNOVAR
ERRORES MINIMO CON USO DE REDES
• NUNCA TIENE TIEMPO
• LE PARECE CARO INVERTIR EN EL MANEJO DE LAS REDES SOCIALES
• NO OYEN COMENTARIOS, NO LEEN Y SOBRE TODO NO RESPONDEN
• UTILIZAN LAS REDES DE LA EMRESA CON EVENTOS DE FAMILIA, COMENTARIOS POLITICOS, O RELIGIOSOS
• NO PUBLICA SIEMPRE ALGO QUE APORTE A LA COMUNIDAD
• NO TIENEN LA INFORMACION BASICA. DEBEN DE ESCRIBIR MINIMO CEL Y NOMBRE DE LA EMPRESA,
CORREO ELECTRONICO, CIUDAD Y DIRECCION Y SU PAGINA WEB Y SI NO LA TIENE ENTONCES LA PAG BLOG.
• NO LES GUSTA TENER PARNERS
• NO HACEN UNA PLANIFICACION DE CAMPANA
• NO HACEN PROMOCIONES DESPUES DE HABER LOGRADO SEGUIDORES PARTICIPATIVOS.
• NO HACEN REGALOS O INVITACIONES O CONCURSOS
LAS REDES SOCIALES w2.0
El rey es el contenido: frase, foto, video, etc.
La reina es la participación
Por ejemplo fotos de Facebook de 360 gradosPor ejemplo fotos de Facebook de 360 grados
INNOVADOR
JUZCAR
PUEBLO ESPANOL JUZCAR
PARA WEBS O REDES SOCIALES LOGRAR QUE
LO ENCUENTREN
• 1.- Debo de ponerme en los zapatos de quien me esta buscando.
• 2.- Debo de hacer una investigación preguntando que palabras uso
para el tema que deseo ofrecer
• 3.- Debo ir a herramientas de Google relacionados con uso de
palabras claves
• 5.- Debo ir a la competencia y ver a los mejores posesionados, que
palabras usan.
• 4.- Debo usar esas palabras claves en titulo, descripción y palabras
claves.
Google los que pagan y no pagan por
ser encontrados
21
POSICIONAMIENTO
ORGANICO
NATURAL
S.E.O. (Organic Search Results )
POSICIONAMIENTO
PAGO POR CLIC
ADWORS
S.E.M. (Paid Search Advertising)
NO PAGAN
PAGAN
PROTOCOLO - BIOSEGURIDAD
En términos generales para hoteles y restaurantes se han implementado un mínimo de
bioseguridad que garantice al viajero y a los empleados del establecimiento la seguridad contra el
coronavirus.
• Las medidas que han demostrado mayor evidencia para la contención
de la transmisión del virus son las siguientes:
• Lavado de manos
• Distanciamiento social
• Uso de tapabocas
• Medidas generales
• Lavado de manos
• Desinfección con alcohol
• Distanciamiento físico
• Protocolo de limpieza y desinfección : Sillas, camas, baños etc.,
• Manipulación de insumos y productos: Alimentos, cubiertos, vasos, etc.
• Manejo de residuos : Basura, etc.
• Recomendaciones en la vivienda: Protocolos que los empleados deben tener en sus casas para que no se contaminen
• Convivencia con una persona de alto riesgo: Si alguno se enferma que debe de hacer.
• Plan de formación :
• Plan de comunicaciones
• Plan de compras de insumos relacionados con las medidas (jabón, tapabocas, etc.)
• Monitoreo y registro de actividades
TURISMO SOSTENIBLE
• Es claro que la apertura sobre el turismo será principalmente
enfocada en el TURISMO SOSTENIBLE, entendiendo por turismo
sostenible tres criterios:
• CRITERIO SOCIO CULTURAL en donde tiene que contribuir al
desarrollo local y bienestar de la comunidad
• CRITERIO MEDIO AMBIENTAL reducción de contaminación, huella de
carbono, conservación de la biodiversidad y
• CRITERIO ECONOMICO que sea rentable económicamente,
prosperidad local, empleo de calidad y que el cliente quede contento.
• TASA DE CAFÉ CON PCC
• GANADERIA……
• SENDERO…….
• Cartagena
• San Andrés - Providencia
• Con el turismo sostenible viene el cambio de recorrer un sendero por
la vivencia del sendero
• El cambio por el apoyo por el campesino, el artesano , el indígena no
solo comprándole el producto sino compartiendo su experiencia para
convertirla en vivencia y enriquecernos en sus conocimientos
generándole un bienestar económico que es lo que nos hará lograr un
aprendizaje y respeto por todos.
ALIANZAS
El sector turístico está conformado por pequeñas y medianas empresas que cuentan
con pocos recursos
• Estamos en la época post-pandemia. Habrán pocos viajeros en los próximos 2 anos y una de
las maneras de sobrevivir es haciendo alianzas.
• Las sinergias entre pequeñas empresas dedicadas a industrias auxiliares del turismo ayudan a
las pymes a competir con las grandes.
• Es necesario proporcionar una oferta con varias actividades. Por ejemplo, un hotel en una
zona rural que se alíe con un negocio de bicicletas puede crear rutas de ciclismo para los
huéspedes, o/y con una empresa de avistamiento de aves, o/y excursiones a caballo, o/y
restaurante de comida típica, o/y tour cafetero etc. Y para que cambie de lugar y sea mas
atractivo para el viajero, es muy importante hacer alianzas con municipios vecinos tratando
de ofrecer cosas diferentes.
• Las alianzas pueden ser múltiples y, en este sentido, es importante que lleguen a algún
acuerdo con un operador que ofrezca sus productos. Para realizar una buena unión, las
pymes deben dedicar un tiempo a una fase de diagnóstico en la que estudien a los posibles
socios. Puede ser el caso de un hotel, una empresa de avistamiento de aves, un tour cafetero,
un restaurante y una agencia de viajes que se hayan aliado. Juntos tienen la posibilidad de
realizar una campaña de publicidad conjunta anunciando los servicios de hospedaje y los
itinerarios especiales para los huéspedes que hayan diseñado entre los cinco negocios. la
distinción puede estar en un plato típico del lugar, de manera que el restaurante se pueda unir
para organizar unas jornadas gastronómicas.
• ALIANZAS ENTRE EMPRESAS DE TURISMO DE LA REGION
• ALIANZAS ENTRE EMPRESAS DE TURISMO Y LA ALCALDIA
• ALIANZAS ENTRE CAMARA DE COMERCIO Y EMPRESARIOS DEL SECTOR DE
TURISMO.
• ALIANZAS ENTRE EMPRESAS ALCALDIA Y GOBERNACION
• ALIANZAS ENTRE EMPRESAS ALCALDIA GOBERNACION Y NACION
• ALIANZAS ENTRE EMPRESAS DE TURISMO DE LA REGION Y OTRAS
EMPRESAS DEL MISMO DEPARTAMENTO
• ALIANZAS ENTRE EMPRESAS DE TURISMO DE LA REGION Y EMPRESA DE
TURISMO DE OTROS DEPARTAMENTOS
FAM TRIP
• Ayuda a integrar al sector turístico local
• Ayuda a integrar al sector turística con otro destino
• Ayuda a integrar al sector turístico con gobierno departamental y municipal
• Debe de conocerse muy bien a quien invitar
• Debe de venir sin acompañante y solo la invitación debe ser al gerente sin delegar a otra
persona.
• Debe de hacerse máximo con 8 personas
• Debe de hacerse sin mesclar con periodistas
• Debe de hacerse con un programa concreto fechas, horas, lugares, vestimenta, clima, etc
• Debe de hacerse con apoyo de PROEXPORT, y de gobierno local. Si no hay apoyo de
PROEXPORT debe de conseguir un alianza con un operador que haga una alianza para el FAM
TRIP
• Debe de pagar una parte. Lo gratis no funciona
• Lo mas costos el es transporte y debe de conseguirse una empresa de transporte que participe
para bajar costos y parte debe de pagarse con el apoyo del gobierno local y con el pago de los
invitados.
• Debe de hacerse una encuesta.
• Si Ud. no conoce como manejar los costos, nunca podrá hacer parte
de un FAM TRIP.
• Si Ud. no tiene el concepto empresarial de lo que es necesario y
como debe invertir en promocionar el lugar Ud. no podrá nunca salir
adelante, un ejemplo es lo que hoy estamos haciendo…..una visita
para dar un diagnostico de lo que tienen como potencial en el
turismo y la participación de Uds los empresarios conmigo es un paso
mas para lograr sacar adelante el sector de turismo de esta región.
ALIANZAS PARA INTEGRACION GREMIO
• PAQUETES
• RUTAS
• CONFERENCISTAS
• TALLERES
• FAM TRIP
ALIANZAS - TRUEQUE
• Alianzas trueques con
• 1.- Personas que manejan las redes-elaboración de blogs- diseño de
rutas- etc.
• 2.- Personas que hacen paquetes digitales
• 3.- Periodistas de revistas, periódicos etc
• 4.- Blogueros
• 5.- Youtuberos
• 6.- Couch y asesores
Evolución de herramientas:
computador, celulares
Evolución de las Redes Sociales:
Nichos de Redes
RECICLAJE EN MARKETING:
Siglo 20 4P
SIGLO 20: PRODUCTO-PRECIO-PLAZA-PROMOCION
SIGLO 21: TODAS + PARTNERS (SOCIOS)
•PAQUETE TURISTICO VS RUTA TURISTICA
• ¿Qué es un paquete turístico y cómo se clasifica?
• Según la definición clásica Paquete Turístico es el conjunto de servicios prestados en base a un itinerario
organizado previamente, que es adquirido en forma “de bloque” a un precio único y global.
• Se le considera un conjunto de servicios debido a que en el momento de su operación cada programa
involucra servicios intermedios o de base tales como:
• Alojamiento
• Transporte de aproximación
• Gastronomía
• Recreación
• Visitas guiadas
• Transporte local
• Lugares de diversión
• Estos servicios, que pueden pertenecer a la misma organización o no, se distribuyen a manera de posibilitar
al usuario su consumo y disfrute. En turismo no sólo debemos garantizar el consumo en tiempo y forma de
todos y cada uno de los servicios incluidos en nuestra programación, sino que además se debería lograr que
el cliente disfrute cada una de las prestaciones.
•
PAQUETE TUSITICO
• La ruta turística es un itinerario estandarizado de lugares y actividades a
realizar en un territorio bajo régimen, tiempos y duración de visitas
flexibles. La idea de un producto turístico basado en un itinerario (o
circuito) turístico facilita la orientación del turista en el destino.
• Una ruta turística, ruta temática, camino turístico, ruta panorámica ,
o ruta vacacional es un itinerario, o incluso recorrido o circuito, terrestre
específico (ruta, camino o vía de agua), que permite sobre un ámbito
geográfico variable descubrir y apreciar la belleza natural, los productos, la
historia, la cultura, el estilo de vida o el folclore de los sitios y lugares
visitados o atravesados. Esta calificación puede ser objeto
de homologaciónpor un organismo gubernamental u autoridad local.
•
RUTA TURISTICA
SE PUEDE HACER UNA RUTA TURISTICA SIN
ESTAR REGISTRADOS
• Una casa campesina que tiene muchas especies de aves y recibe
turistas…….TIENE O NO TIENE QUE TENER REGISTROS
• Si el turista duerme
• Si el turista almuerza
• Si el turista solo avista aves.
• PUEDE O DEBE.
• VENTAJAS DE TENER TODOS LOS REGISTROS. (RNT)
Opera dentro del marco de la Ley
Acceso a créditos
Evitara todo tipo de multas y sanciones por no desarrollar la
actividad de manera legal.
• (FAM TRIP, ALIANZAS CON OPERADORES, PRECIOS FIJOS no impuestos
por los turistas, etc.)
FINANZAS - RENTABILIDAD
Para establecer el precio de habitación inicialmente, es necesario conocer los GASTOS FIJOS, y
GASTOS VARIABLES.
• Para establecer el precio de habitación inicialmente, es necesario
conocer los GASTOS FIJOS, y GASTOS VARIABLES.
• El costo fijo es aquel coste que posee una organización o
empresa que no varía, ya que la empresa no puede prescindir de
este tipo de gastos que son indispensables para la actividad que
la organización lleva a cabo. Por ejemplo: el costo de alquiler de
un local, oficina o depósito de una empresa.
• a mayor habitaciones ocupadas, los costos fijos se van
diluyendo entre cada habitacion hasta convertirse en un costo
irrelevante.
• costo total es la combinación de costos fijos y variables. Los
primeros siempre son los mismos, sin importar cuántas
habitaciones esten ocupadas. Los variables cambian según la
cantidad de habitaciones ocuapadas. Diferenciarlos es clave para
tu negocio
•
• ejemplos de costos fijos son:
• • Sueldos base del personal contratado
• Personal de vigilancia
• Gastos de adminstracion
• Materiales de oficina
• • Impuestos sobre los bienes muebles e inmuebles
• • Planes de beneficios para el personal
• • Servicios contratados de aseo y seguridad
• • Seguros
• • Cargos base para los servicios públicos, como la energía eléctrica, gas y agua
• • El cargo básico para el servicio de teléfono o el plan básico para un celular
• • Costo de la conexión a Internet
• • Costo de crear y mantener un ecommerce o sitio web
• • Licencias y permisos
• • Gastos financieros, como los intereses
• Tributos (licencias, tasas municipales).
• El costo variable es aquel coste que posee una empresa u
organización que se modifica según los volúmenes de venta o el nivel
de actividad de la empresa. El costo variable aumenta cuando
aumenta la producción y disminuye cuando esta disminuye. Por
ejemplo: una empresa hotelera , necesitará más para prestar su
servicio cuando tiene mas habitaciones ocupadas.
Fuente: https://www.ejemplos.co/20-ejemplos-de-costo-fijo-y-costo-
variable/#ixzz6ZqKTYBIm
ALGUNOS COSTOS VARIABLES
• • Materias primas e insumos
• • Arriendo de maquinaria, equipos y herramientas para trabajos
específicos,
• • Flete y combustible
• • Horas extras del personal
• • Llamadas telefónicas
• • Gastos de viajes
• • Comisiones de ventas
ALGUNOS COSTOS VARIABLES
• • Materias primas e insumos causados en el alquiler de una habitacion (energia, agua, jabon, desayuno,
etc)
• • Arriendo de maquinaria, equipos y herramientas para trabajos específicos,
• • Flete y combustible
• • Horas extras del personal si es la unica habitacion alquilada.
• • Llamadas telefónicas
• • Gastos de viajes
• • Comisiones de ventas
Para un hotel pequeño que el propietario vive en el hotel, una habitacion alquilada no significa tener que
contratar horas extras.
Para un hotel que tiene mas de dos habitaciones, alquilar otra mas no significa que tiene que contratar una
persona de mas por horas extras.
Un costo variable por habitacion puede costar entre 10 mil hasta mas de 20 mil pesos, depende mucho del
hotel.
Si costara 20 mil pesos los variables, puede alquilarla en 30 y abona 10 mil a gastos fijos.
RENTABILIDAD DEL HOTEL
• RevPAR = Rentabilidad de un hotel
• REVENUE PER AVAILABLE ROOM
• Ingreso por habitación disponible
• RevPAR = It/∑ Ht
• It= Ingreso obtenido en un determinado tiempo
• ∑ Ht= habitaciones disponibles en periodo de tiempo
• Numero de habitaciones por cantidad de noches/periodo.
• Pero qué sucede con la gran mayoría de alojamientos de fincas hoteles que determinan el
precio en forma, digamos menos matemática y estadística, o sea, más subjetiva.
• Este concepto siempre me ha aterrorizado, ya que la estructura de costos, estructura
económica, financiera y societaria no suelen ser similares, por ende determinar el precio
principalmente por esta variable (qué precio coloca otro establecimiento), es casi suicida!!!!.
• El camino inverso o lógico sería:
• Costo de la habitación (desconocido para varios tomadores de decisión).
• Ocupación y tarifa promedio para períodos similares que estemos analizando.
• Analizar un año completo y luego hacer ajustes trimestrales, para los próximos 30 días y para
el futuro mediato, 7 a 10 días. Cifras solamente indicativas, no como criterio estricto.
• RevPar, ya aquí ingresamos en herramientas menos utilizadas pero claves.
• Anticipación de reserva.
• Nivel de cancelación de reserva, por período del año, por cliente o canal de comercialización.
• Plano de reservas futuras y precio promedio futuro o en “libros” (sistema).
• Qué sucede fuera de mi hotel, a pocas cuadras, ciudad, pueblo, región, país.
• Qué sucede en las principales regiones de pasajeros emisivos a mi destino.
• Y sí, … finalmente, cuál es el precio de la competencia y cómo lo administro contra todas las
demás variables consideradas previamente.
• “cuando una habitación no se vende, se pierde para
siempre...”.
• Por eso es tan importante el departamento de revenue
management, que busca estrategias para evitar que las
habitaciones queden vacías.
• ¿Cómo se consigue? Ofreciendo unos precios atractivos en
función de la demanda. Los revenue managers estudian
las ofertas de hoteles de la competencia, miran si hará buen
tiempo para prever, si habrá más o menos demanda, tienen
en cuenta el calendario de conciertos, festivales o eventos en
la ciudad, temporadas de vacaciones de estudiantes, etc.
Concepto Básico del Revenue: Rentabilidad de un hotel
p
r
e
c
i
o
Numero de habitaciones
Ventas perdidas
Ventas generadas
Ventas perdidas
$ 195,000 x 7 = 1’365.000
$ 145.800 x 8 habitaciones=1’166.400
$125.000 x 15 = 1’875.000
145,800 x 30 habitaciones= 4’374.000
1’365.000+1’166.400+1’875.000=4’406.400
Ventas perdidas
Ventas perdidas
Ventas perdidas
Ventas perdidas
$4’374.000
• Costo fijo de un hotel 10.000.000
• Costo variable de 30 habitaciones = 3;000.000
• 100.000 menos 19% impuestos = 81.000
• 81.000 menos 20% comisión = 81.000-16.200= 64.800
• It = 64800 x 30 hab x 30 dias = 58.320.000
• ∑Ht = días x hab ocupadas = 30 x 30 = 900
• Rev It dividido para ∑ Ht = (58.320.000 / dividido por 900) = 64.800.000
• El dato anterior seria en caso de que estuvieran las 30 hab. Ocupadas
• Con una ocupación de 15 o sea la mitad, la rentabilidad seria 32.400
• En caso de una habitación ocupada la rentabilidad seria 2.166 o sea se convertiría en perdida por no
alcanzar los gastos variables
• Las mismas características para que se pueda aplicar el revenue management en restaurantes
son:
• Capacidad Relativamente Fija: Esto quiere decir que si tu espacio es para 100 personas, por
mucho que quieras atender más, no puedes agrandar el local en una noche y por eso tiene esta
característica de capacidad fija.
• Inventario Perecedero: Esta es una de las situaciones más complicadas del sector
gastronómico, porque las mesas y sillas que no se vendieron hoy, ya no se pueden vender
mañana, de ahí a que sea un producto perecedero.
• Segmentación de Mercado: Si agrupas a tus clientes por necesidades, ya estás segmentando y
aplicando la base del marketing gastronómico. A clientes diferentes, necesidades distintas.
• Capacidad de Reserva: Cualquier establecimiento que se pueda reservar puede aplicar revenue
management para restaurantes.
• Estructura de costos y precios apropiados: Costes fijos altos, por ejemplo alquiler, costos
variables bajos, por ejemplo luz.
•
REINVENTARNOS
• REINVENTARNOS EN TURISMO
• Si eres agencia de viajes, operador de turismo, hotelero, restaurante,
tour cafetero, etc , tienes que disenar un plan que contempla la
diversificación de producto o servicio (TURISMO SOSTENIBLE), debes
ofrecer los mejores precios o sea excelentes promociones
(RENTABILIDAD DEL HOTEL), nuevos canales de distribución digitales
manejados de forma óptima, (REDES SOCIALES), así como medidas
para evitar los contagios en los espacios laborales y atención a los
clientes (PROTOCOLOS) , por mencionar algunas ideas. En algún
momento de este esbozo, ¿has pensado que la competencia podría
ser parte de la recuperación en la que trabajas (ALIANZAS) ?
REINVENTAR: OFERTA PAQUETE DIGITAL
• Conociendo la rentabilidad del hotel, se diseña en compañía del
propietario un paquete digital en power point y este es subido por mi
a una red social, se posesionara para lograr llegar a mucha gente.
Una vez acordado el valor del paquete digital, se negocio con canje
encontrando el punto de equilibrio en donde el hotel le salga sin
afectar el flujo de caja del hotel.
• Oferta de fotos de 360 grados en Facebook por trueque
• Oferta de mercadeo digital diseñando campana de publicidad en un
canal de YouTube por trueque
• Oferta de presentación de paquete digitalizado por trueque
Ejemplo TRUEQUE CON HOTEL DE GENOVA
• VALOR NOCHE PAREJA 50.000 . MENOS EL 20% DE COMISION $40.000 PESOS MENOS 19%
IMPUESTOS TOTAL INGRESO AL HOTEL TOTAL INGRESOS $32.400
• SE CANJEO CON PUBLICIDAD DE UNA FOTO DE 360 GRADOS SUBIDA EN FACEBOOK EN MI CUENTA
PARA QUE LLEGUE A MIS SEGUIDORES Y EL DUENO DEL HOTEL PARTICIPE Y ADEMAS LA SUBA EN
SU MURO Y ADEMAS OTRA FOTO DE 180 GRADOS SUBIDA TAMBIEN EN FACEBOOK
• VALOR COMERCIAL DE FOTO DE 360 GRADOS SUBIDA EN FACEBOOK Y QUE GARANTICE LLEGADA
A MILES DE PERSONAS, $ 200.000
• VALOR COMERCIAL DE FOTO DE 180 GRADOS 50.000
• VALOR TOTAL $ 250.000
• SE CANJEO POR 6 NOCHES QUE EQUIVALEN A $ 32.400X6= $194.600
PERO CUAL ES EL VALOR REAL DE LA HABITACION DESOCUPADA? CUAL ES EL COSTO VARIALBE DE
ESA HABITACION? NO TIENE EMPLEADOS, NI DA DESAYUNO, SU COSTO MES ESTANDO OCUPADO EL
HOTEL EN ENERGIA Y AGUA ES DE 180.000 SI TIENE 4 HABITACIONES SU GASTO REAL VARIALBE DE
HABITACION ES MENOS DE $5.000 PESOS. SI NO SE HACE EL CANJE Y ESTA DESOCUPADA LA
HABITACION PIERDE 5.000 NOCHE .
18 ME GUSTAN
6 COMPARTIDOS
6 COMENTARIOS
18 HORAS
• CON 6 COMPARTIDOS SIGNIFICA QUE SE HAN SUBIDO A 6
DIFERENTES CUENTAS DE FACEBOOK EN DONDE SI CADA UNO TIENE
1000 PERSONAS SEGUIDORAS, HA LLEGADO MINIMO A 6 MIL
PERSONAS EN MENOS DE 24 HORAS.
• EL EMPRESARIO DUENO DEL HOTEL SI APROVECHA LOS 6
COMENTARIOS , DANDOLES RESPUESTA CON BUEN CONTENIDO
LOGRA QUE ESOS POSIBLES 6 MIL PERSONAS QUE ESTAN VIENDO EL
COMENTARIO, SE INTERESEN EN EL HOTEL O POR LO MENOS EN LA
PAGINA DE FACEBOOK Y SE HACE AMIGO.
¡ Gracias por la atención !
Francisco A Martinez twitter: @franciscopacho

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CONFERENCIA SOBRE TURISMO POST PANDEMIA EN MUNICIPIO SAN FRANCISCO

  • 1. ¿Quién es el Ponente? 13 Años en Redes Sociales Y Asesor en Turismo 18 Años con licencia en Finca Raíz en Florida USA 20 Años Camaracultor (Cultivo de Camarones en Estanque) 2 Años Sector publico (Cartagena, Colombia) 3 Años Sector Hotelero en USA Facebook : http://www.facebook.com/francisco.a.martinez Twitter: http://www.twitter.com/franciscopacho Youtube : http://www.youtube.com/1951francisco LinkedIn http://co.linkedin.com/pub/francisco-martinez/15/306/10b/ Flickr http://www.flickr.com/photos/pacho/ Skype: franciscoantoniomartinez FRANCISCO ANTONIO MARTINEZ M
  • 2.
  • 4.
  • 5. 6 CONCEPTOS CLAVES PARA SOBREVIVIR EN EPOCA DE POST PANDEMIA • REDES SOCIALES – MARKETING DIGITAL • TURISMO SOSTENIBLE • FINANZAS - RENTABILIDAD DEL HOTEL, RESTAURANTES, ETC. • PROTOCOLOS - BIOSEGURIDAD • ALIANZAS – FAM TRIP • REINVENTARNOS
  • 7. EL VIAJERO SABE USAR LAS REDES SOCIALES PARA CONOCER LA INFORMACION NECESARIA EL OPERADOR DE TURISMO, AGENTE DE VIAJES EMPRESARIO DE TURISMO, NO SABE USAR LAS REDES SOCIALES ADECUADAMENTE Y POR ESO NO LOGRA RESULTADOS.
  • 8. 30 ME GUSTAN ACTUACION DE EMPRESARIO SIGLO 20 A LAS 19 HORAS 30 ME GUSTAN 20 COMENTARIOS 11 COMPARTIDOS NO APROVECHO LA EMPRESARIA PARA RESPONDER A 20 INTERESADOS SI CADA UNO TIENE 1000 SEGUIDORES PERDIO LA OPORTUNIDAD DE LLEGAR A 20 MIL PROSPECTOS EL BIOLOGO GUIA DE LA EMPRESA PERDIO LA OPORTUNIDAD DE PUBLICAR AVES PARA 20 MIL PERSONAS NO SIGUIO LAS 11 PERSONAS QUE COMPARTIERON PARA CONOCER NUEVOS CLIENTES POTENCIALES
  • 9. 9 INTERNET: Nace como una plataforma usada por los militares americanos. Luego se abrió a médicos, investigadores dirigidas a la curación de enfermedades. 3 décadas después nacen las Redes Sociales.
  • 10. 10 Solucionador de problemas La mejor inversión en Publicidad es en invertir en herramientas como pag web o redes sociales para que definitivamente todos lo encuentren. Hoy invertir en otro medio es desperdiciar el dinero.
  • 11. Significado de redes sociales Aplicando el sentido común de la frase Redes Sociales significa: • Red: cantidad de puntos, unidos todos • Redes: Cantidad de redes unidas todas • Sociales: Comunicación permanente en ambos sentidos, oyendo, escuchando y respondiendo siempre aportando contenidos nuevos y de interés para mi comunidad que he creado. Francisco A Martinez
  • 12. WEB 1.0 •Navegar •Megas de texto y fotos publicados Leer creadores de las páginas Web para un gran número de lectores Yo consumo pasivamente WEB 2.0 •Colaborar •Crear •Compartir •Gigas de audio y video compartido Nosotros participamos activamente LEER Y ESCRIBIR Aprovechamiento de la Inteligencia Colectiva Diferencias entre la Web 1.0 y la W 2.0 REDES SOCIALES
  • 13. Evolución de herramientas: computador, celulares Evolución de las Redes Sociales: Nichos de Redes RECICLAJE EN MARKETING: Siglo 20 4P SIGLO 20: PRODUCTO-PRECIO-PLAZA-PROMOCION SIGLO 21: TODAS + PARTNERS (SOCIOS)
  • 14. CONSEJOS PARA PUBICAR EN REDES SOCIALES 1.- SE ORIGINAL 2.- TOQUE DE HUMOR 3.- COMPARTE CON HORARIO 4.- SEA BREVE 5.- UNA IMAGEN VALE MAS QUE MIL PALABRAS 6- UN VIDEO VALE MAS QUE MUCHAS IMÁGENES 7.- INTERACTUA CON LOS QUE TE RESPONDEN 8.- INTERACTUA CON TUS SEGUIDORES 9.- SE CONSTANTE 10 ESCUCHAR 11 ESTABLECER OBJETIVOS 12 CREAR COMUNIDAD 13 CONSEGUIR PARTNERS – SOCIOS 14 INNOVAR
  • 15. ERRORES MINIMO CON USO DE REDES • NUNCA TIENE TIEMPO • LE PARECE CARO INVERTIR EN EL MANEJO DE LAS REDES SOCIALES • NO OYEN COMENTARIOS, NO LEEN Y SOBRE TODO NO RESPONDEN • UTILIZAN LAS REDES DE LA EMRESA CON EVENTOS DE FAMILIA, COMENTARIOS POLITICOS, O RELIGIOSOS • NO PUBLICA SIEMPRE ALGO QUE APORTE A LA COMUNIDAD • NO TIENEN LA INFORMACION BASICA. DEBEN DE ESCRIBIR MINIMO CEL Y NOMBRE DE LA EMPRESA, CORREO ELECTRONICO, CIUDAD Y DIRECCION Y SU PAGINA WEB Y SI NO LA TIENE ENTONCES LA PAG BLOG. • NO LES GUSTA TENER PARNERS • NO HACEN UNA PLANIFICACION DE CAMPANA • NO HACEN PROMOCIONES DESPUES DE HABER LOGRADO SEGUIDORES PARTICIPATIVOS. • NO HACEN REGALOS O INVITACIONES O CONCURSOS
  • 16. LAS REDES SOCIALES w2.0 El rey es el contenido: frase, foto, video, etc. La reina es la participación
  • 17. Por ejemplo fotos de Facebook de 360 gradosPor ejemplo fotos de Facebook de 360 grados
  • 20. PARA WEBS O REDES SOCIALES LOGRAR QUE LO ENCUENTREN • 1.- Debo de ponerme en los zapatos de quien me esta buscando. • 2.- Debo de hacer una investigación preguntando que palabras uso para el tema que deseo ofrecer • 3.- Debo ir a herramientas de Google relacionados con uso de palabras claves • 5.- Debo ir a la competencia y ver a los mejores posesionados, que palabras usan. • 4.- Debo usar esas palabras claves en titulo, descripción y palabras claves.
  • 21. Google los que pagan y no pagan por ser encontrados 21 POSICIONAMIENTO ORGANICO NATURAL S.E.O. (Organic Search Results ) POSICIONAMIENTO PAGO POR CLIC ADWORS S.E.M. (Paid Search Advertising) NO PAGAN PAGAN
  • 22. PROTOCOLO - BIOSEGURIDAD En términos generales para hoteles y restaurantes se han implementado un mínimo de bioseguridad que garantice al viajero y a los empleados del establecimiento la seguridad contra el coronavirus.
  • 23. • Las medidas que han demostrado mayor evidencia para la contención de la transmisión del virus son las siguientes: • Lavado de manos • Distanciamiento social • Uso de tapabocas
  • 24. • Medidas generales • Lavado de manos • Desinfección con alcohol • Distanciamiento físico • Protocolo de limpieza y desinfección : Sillas, camas, baños etc., • Manipulación de insumos y productos: Alimentos, cubiertos, vasos, etc. • Manejo de residuos : Basura, etc. • Recomendaciones en la vivienda: Protocolos que los empleados deben tener en sus casas para que no se contaminen • Convivencia con una persona de alto riesgo: Si alguno se enferma que debe de hacer. • Plan de formación : • Plan de comunicaciones • Plan de compras de insumos relacionados con las medidas (jabón, tapabocas, etc.) • Monitoreo y registro de actividades
  • 26. • Es claro que la apertura sobre el turismo será principalmente enfocada en el TURISMO SOSTENIBLE, entendiendo por turismo sostenible tres criterios: • CRITERIO SOCIO CULTURAL en donde tiene que contribuir al desarrollo local y bienestar de la comunidad • CRITERIO MEDIO AMBIENTAL reducción de contaminación, huella de carbono, conservación de la biodiversidad y • CRITERIO ECONOMICO que sea rentable económicamente, prosperidad local, empleo de calidad y que el cliente quede contento.
  • 27. • TASA DE CAFÉ CON PCC • GANADERIA…… • SENDERO……. • Cartagena • San Andrés - Providencia
  • 28. • Con el turismo sostenible viene el cambio de recorrer un sendero por la vivencia del sendero • El cambio por el apoyo por el campesino, el artesano , el indígena no solo comprándole el producto sino compartiendo su experiencia para convertirla en vivencia y enriquecernos en sus conocimientos generándole un bienestar económico que es lo que nos hará lograr un aprendizaje y respeto por todos.
  • 29. ALIANZAS El sector turístico está conformado por pequeñas y medianas empresas que cuentan con pocos recursos
  • 30. • Estamos en la época post-pandemia. Habrán pocos viajeros en los próximos 2 anos y una de las maneras de sobrevivir es haciendo alianzas. • Las sinergias entre pequeñas empresas dedicadas a industrias auxiliares del turismo ayudan a las pymes a competir con las grandes. • Es necesario proporcionar una oferta con varias actividades. Por ejemplo, un hotel en una zona rural que se alíe con un negocio de bicicletas puede crear rutas de ciclismo para los huéspedes, o/y con una empresa de avistamiento de aves, o/y excursiones a caballo, o/y restaurante de comida típica, o/y tour cafetero etc. Y para que cambie de lugar y sea mas atractivo para el viajero, es muy importante hacer alianzas con municipios vecinos tratando de ofrecer cosas diferentes. • Las alianzas pueden ser múltiples y, en este sentido, es importante que lleguen a algún acuerdo con un operador que ofrezca sus productos. Para realizar una buena unión, las pymes deben dedicar un tiempo a una fase de diagnóstico en la que estudien a los posibles socios. Puede ser el caso de un hotel, una empresa de avistamiento de aves, un tour cafetero, un restaurante y una agencia de viajes que se hayan aliado. Juntos tienen la posibilidad de realizar una campaña de publicidad conjunta anunciando los servicios de hospedaje y los itinerarios especiales para los huéspedes que hayan diseñado entre los cinco negocios. la distinción puede estar en un plato típico del lugar, de manera que el restaurante se pueda unir para organizar unas jornadas gastronómicas.
  • 31. • ALIANZAS ENTRE EMPRESAS DE TURISMO DE LA REGION • ALIANZAS ENTRE EMPRESAS DE TURISMO Y LA ALCALDIA • ALIANZAS ENTRE CAMARA DE COMERCIO Y EMPRESARIOS DEL SECTOR DE TURISMO. • ALIANZAS ENTRE EMPRESAS ALCALDIA Y GOBERNACION • ALIANZAS ENTRE EMPRESAS ALCALDIA GOBERNACION Y NACION • ALIANZAS ENTRE EMPRESAS DE TURISMO DE LA REGION Y OTRAS EMPRESAS DEL MISMO DEPARTAMENTO • ALIANZAS ENTRE EMPRESAS DE TURISMO DE LA REGION Y EMPRESA DE TURISMO DE OTROS DEPARTAMENTOS
  • 32. FAM TRIP • Ayuda a integrar al sector turístico local • Ayuda a integrar al sector turística con otro destino • Ayuda a integrar al sector turístico con gobierno departamental y municipal • Debe de conocerse muy bien a quien invitar • Debe de venir sin acompañante y solo la invitación debe ser al gerente sin delegar a otra persona. • Debe de hacerse máximo con 8 personas • Debe de hacerse sin mesclar con periodistas • Debe de hacerse con un programa concreto fechas, horas, lugares, vestimenta, clima, etc • Debe de hacerse con apoyo de PROEXPORT, y de gobierno local. Si no hay apoyo de PROEXPORT debe de conseguir un alianza con un operador que haga una alianza para el FAM TRIP • Debe de pagar una parte. Lo gratis no funciona • Lo mas costos el es transporte y debe de conseguirse una empresa de transporte que participe para bajar costos y parte debe de pagarse con el apoyo del gobierno local y con el pago de los invitados. • Debe de hacerse una encuesta.
  • 33. • Si Ud. no conoce como manejar los costos, nunca podrá hacer parte de un FAM TRIP. • Si Ud. no tiene el concepto empresarial de lo que es necesario y como debe invertir en promocionar el lugar Ud. no podrá nunca salir adelante, un ejemplo es lo que hoy estamos haciendo…..una visita para dar un diagnostico de lo que tienen como potencial en el turismo y la participación de Uds los empresarios conmigo es un paso mas para lograr sacar adelante el sector de turismo de esta región.
  • 34. ALIANZAS PARA INTEGRACION GREMIO • PAQUETES • RUTAS • CONFERENCISTAS • TALLERES • FAM TRIP
  • 35. ALIANZAS - TRUEQUE • Alianzas trueques con • 1.- Personas que manejan las redes-elaboración de blogs- diseño de rutas- etc. • 2.- Personas que hacen paquetes digitales • 3.- Periodistas de revistas, periódicos etc • 4.- Blogueros • 5.- Youtuberos • 6.- Couch y asesores
  • 36. Evolución de herramientas: computador, celulares Evolución de las Redes Sociales: Nichos de Redes RECICLAJE EN MARKETING: Siglo 20 4P SIGLO 20: PRODUCTO-PRECIO-PLAZA-PROMOCION SIGLO 21: TODAS + PARTNERS (SOCIOS)
  • 37. •PAQUETE TURISTICO VS RUTA TURISTICA
  • 38. • ¿Qué es un paquete turístico y cómo se clasifica? • Según la definición clásica Paquete Turístico es el conjunto de servicios prestados en base a un itinerario organizado previamente, que es adquirido en forma “de bloque” a un precio único y global. • Se le considera un conjunto de servicios debido a que en el momento de su operación cada programa involucra servicios intermedios o de base tales como: • Alojamiento • Transporte de aproximación • Gastronomía • Recreación • Visitas guiadas • Transporte local • Lugares de diversión • Estos servicios, que pueden pertenecer a la misma organización o no, se distribuyen a manera de posibilitar al usuario su consumo y disfrute. En turismo no sólo debemos garantizar el consumo en tiempo y forma de todos y cada uno de los servicios incluidos en nuestra programación, sino que además se debería lograr que el cliente disfrute cada una de las prestaciones. • PAQUETE TUSITICO
  • 39. • La ruta turística es un itinerario estandarizado de lugares y actividades a realizar en un territorio bajo régimen, tiempos y duración de visitas flexibles. La idea de un producto turístico basado en un itinerario (o circuito) turístico facilita la orientación del turista en el destino. • Una ruta turística, ruta temática, camino turístico, ruta panorámica , o ruta vacacional es un itinerario, o incluso recorrido o circuito, terrestre específico (ruta, camino o vía de agua), que permite sobre un ámbito geográfico variable descubrir y apreciar la belleza natural, los productos, la historia, la cultura, el estilo de vida o el folclore de los sitios y lugares visitados o atravesados. Esta calificación puede ser objeto de homologaciónpor un organismo gubernamental u autoridad local. • RUTA TURISTICA
  • 40. SE PUEDE HACER UNA RUTA TURISTICA SIN ESTAR REGISTRADOS • Una casa campesina que tiene muchas especies de aves y recibe turistas…….TIENE O NO TIENE QUE TENER REGISTROS • Si el turista duerme • Si el turista almuerza • Si el turista solo avista aves. • PUEDE O DEBE.
  • 41. • VENTAJAS DE TENER TODOS LOS REGISTROS. (RNT) Opera dentro del marco de la Ley Acceso a créditos Evitara todo tipo de multas y sanciones por no desarrollar la actividad de manera legal. • (FAM TRIP, ALIANZAS CON OPERADORES, PRECIOS FIJOS no impuestos por los turistas, etc.)
  • 42. FINANZAS - RENTABILIDAD Para establecer el precio de habitación inicialmente, es necesario conocer los GASTOS FIJOS, y GASTOS VARIABLES.
  • 43. • Para establecer el precio de habitación inicialmente, es necesario conocer los GASTOS FIJOS, y GASTOS VARIABLES.
  • 44. • El costo fijo es aquel coste que posee una organización o empresa que no varía, ya que la empresa no puede prescindir de este tipo de gastos que son indispensables para la actividad que la organización lleva a cabo. Por ejemplo: el costo de alquiler de un local, oficina o depósito de una empresa. • a mayor habitaciones ocupadas, los costos fijos se van diluyendo entre cada habitacion hasta convertirse en un costo irrelevante. • costo total es la combinación de costos fijos y variables. Los primeros siempre son los mismos, sin importar cuántas habitaciones esten ocupadas. Los variables cambian según la cantidad de habitaciones ocuapadas. Diferenciarlos es clave para tu negocio •
  • 45. • ejemplos de costos fijos son: • • Sueldos base del personal contratado • Personal de vigilancia • Gastos de adminstracion • Materiales de oficina • • Impuestos sobre los bienes muebles e inmuebles • • Planes de beneficios para el personal • • Servicios contratados de aseo y seguridad • • Seguros • • Cargos base para los servicios públicos, como la energía eléctrica, gas y agua • • El cargo básico para el servicio de teléfono o el plan básico para un celular • • Costo de la conexión a Internet • • Costo de crear y mantener un ecommerce o sitio web • • Licencias y permisos • • Gastos financieros, como los intereses • Tributos (licencias, tasas municipales).
  • 46. • El costo variable es aquel coste que posee una empresa u organización que se modifica según los volúmenes de venta o el nivel de actividad de la empresa. El costo variable aumenta cuando aumenta la producción y disminuye cuando esta disminuye. Por ejemplo: una empresa hotelera , necesitará más para prestar su servicio cuando tiene mas habitaciones ocupadas. Fuente: https://www.ejemplos.co/20-ejemplos-de-costo-fijo-y-costo- variable/#ixzz6ZqKTYBIm
  • 47. ALGUNOS COSTOS VARIABLES • • Materias primas e insumos • • Arriendo de maquinaria, equipos y herramientas para trabajos específicos, • • Flete y combustible • • Horas extras del personal • • Llamadas telefónicas • • Gastos de viajes • • Comisiones de ventas
  • 48. ALGUNOS COSTOS VARIABLES • • Materias primas e insumos causados en el alquiler de una habitacion (energia, agua, jabon, desayuno, etc) • • Arriendo de maquinaria, equipos y herramientas para trabajos específicos, • • Flete y combustible • • Horas extras del personal si es la unica habitacion alquilada. • • Llamadas telefónicas • • Gastos de viajes • • Comisiones de ventas Para un hotel pequeño que el propietario vive en el hotel, una habitacion alquilada no significa tener que contratar horas extras. Para un hotel que tiene mas de dos habitaciones, alquilar otra mas no significa que tiene que contratar una persona de mas por horas extras. Un costo variable por habitacion puede costar entre 10 mil hasta mas de 20 mil pesos, depende mucho del hotel. Si costara 20 mil pesos los variables, puede alquilarla en 30 y abona 10 mil a gastos fijos.
  • 49. RENTABILIDAD DEL HOTEL • RevPAR = Rentabilidad de un hotel • REVENUE PER AVAILABLE ROOM • Ingreso por habitación disponible • RevPAR = It/∑ Ht • It= Ingreso obtenido en un determinado tiempo • ∑ Ht= habitaciones disponibles en periodo de tiempo • Numero de habitaciones por cantidad de noches/periodo.
  • 50. • Pero qué sucede con la gran mayoría de alojamientos de fincas hoteles que determinan el precio en forma, digamos menos matemática y estadística, o sea, más subjetiva. • Este concepto siempre me ha aterrorizado, ya que la estructura de costos, estructura económica, financiera y societaria no suelen ser similares, por ende determinar el precio principalmente por esta variable (qué precio coloca otro establecimiento), es casi suicida!!!!. • El camino inverso o lógico sería: • Costo de la habitación (desconocido para varios tomadores de decisión). • Ocupación y tarifa promedio para períodos similares que estemos analizando. • Analizar un año completo y luego hacer ajustes trimestrales, para los próximos 30 días y para el futuro mediato, 7 a 10 días. Cifras solamente indicativas, no como criterio estricto. • RevPar, ya aquí ingresamos en herramientas menos utilizadas pero claves. • Anticipación de reserva. • Nivel de cancelación de reserva, por período del año, por cliente o canal de comercialización. • Plano de reservas futuras y precio promedio futuro o en “libros” (sistema). • Qué sucede fuera de mi hotel, a pocas cuadras, ciudad, pueblo, región, país. • Qué sucede en las principales regiones de pasajeros emisivos a mi destino. • Y sí, … finalmente, cuál es el precio de la competencia y cómo lo administro contra todas las demás variables consideradas previamente.
  • 51. • “cuando una habitación no se vende, se pierde para siempre...”. • Por eso es tan importante el departamento de revenue management, que busca estrategias para evitar que las habitaciones queden vacías. • ¿Cómo se consigue? Ofreciendo unos precios atractivos en función de la demanda. Los revenue managers estudian las ofertas de hoteles de la competencia, miran si hará buen tiempo para prever, si habrá más o menos demanda, tienen en cuenta el calendario de conciertos, festivales o eventos en la ciudad, temporadas de vacaciones de estudiantes, etc.
  • 52. Concepto Básico del Revenue: Rentabilidad de un hotel p r e c i o Numero de habitaciones Ventas perdidas Ventas generadas Ventas perdidas $ 195,000 x 7 = 1’365.000 $ 145.800 x 8 habitaciones=1’166.400 $125.000 x 15 = 1’875.000 145,800 x 30 habitaciones= 4’374.000 1’365.000+1’166.400+1’875.000=4’406.400 Ventas perdidas Ventas perdidas Ventas perdidas Ventas perdidas $4’374.000
  • 53. • Costo fijo de un hotel 10.000.000 • Costo variable de 30 habitaciones = 3;000.000 • 100.000 menos 19% impuestos = 81.000 • 81.000 menos 20% comisión = 81.000-16.200= 64.800 • It = 64800 x 30 hab x 30 dias = 58.320.000 • ∑Ht = días x hab ocupadas = 30 x 30 = 900 • Rev It dividido para ∑ Ht = (58.320.000 / dividido por 900) = 64.800.000 • El dato anterior seria en caso de que estuvieran las 30 hab. Ocupadas • Con una ocupación de 15 o sea la mitad, la rentabilidad seria 32.400 • En caso de una habitación ocupada la rentabilidad seria 2.166 o sea se convertiría en perdida por no alcanzar los gastos variables
  • 54. • Las mismas características para que se pueda aplicar el revenue management en restaurantes son: • Capacidad Relativamente Fija: Esto quiere decir que si tu espacio es para 100 personas, por mucho que quieras atender más, no puedes agrandar el local en una noche y por eso tiene esta característica de capacidad fija. • Inventario Perecedero: Esta es una de las situaciones más complicadas del sector gastronómico, porque las mesas y sillas que no se vendieron hoy, ya no se pueden vender mañana, de ahí a que sea un producto perecedero. • Segmentación de Mercado: Si agrupas a tus clientes por necesidades, ya estás segmentando y aplicando la base del marketing gastronómico. A clientes diferentes, necesidades distintas. • Capacidad de Reserva: Cualquier establecimiento que se pueda reservar puede aplicar revenue management para restaurantes. • Estructura de costos y precios apropiados: Costes fijos altos, por ejemplo alquiler, costos variables bajos, por ejemplo luz. •
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  • 57. • REINVENTARNOS EN TURISMO • Si eres agencia de viajes, operador de turismo, hotelero, restaurante, tour cafetero, etc , tienes que disenar un plan que contempla la diversificación de producto o servicio (TURISMO SOSTENIBLE), debes ofrecer los mejores precios o sea excelentes promociones (RENTABILIDAD DEL HOTEL), nuevos canales de distribución digitales manejados de forma óptima, (REDES SOCIALES), así como medidas para evitar los contagios en los espacios laborales y atención a los clientes (PROTOCOLOS) , por mencionar algunas ideas. En algún momento de este esbozo, ¿has pensado que la competencia podría ser parte de la recuperación en la que trabajas (ALIANZAS) ?
  • 58. REINVENTAR: OFERTA PAQUETE DIGITAL • Conociendo la rentabilidad del hotel, se diseña en compañía del propietario un paquete digital en power point y este es subido por mi a una red social, se posesionara para lograr llegar a mucha gente. Una vez acordado el valor del paquete digital, se negocio con canje encontrando el punto de equilibrio en donde el hotel le salga sin afectar el flujo de caja del hotel. • Oferta de fotos de 360 grados en Facebook por trueque • Oferta de mercadeo digital diseñando campana de publicidad en un canal de YouTube por trueque • Oferta de presentación de paquete digitalizado por trueque
  • 59. Ejemplo TRUEQUE CON HOTEL DE GENOVA • VALOR NOCHE PAREJA 50.000 . MENOS EL 20% DE COMISION $40.000 PESOS MENOS 19% IMPUESTOS TOTAL INGRESO AL HOTEL TOTAL INGRESOS $32.400 • SE CANJEO CON PUBLICIDAD DE UNA FOTO DE 360 GRADOS SUBIDA EN FACEBOOK EN MI CUENTA PARA QUE LLEGUE A MIS SEGUIDORES Y EL DUENO DEL HOTEL PARTICIPE Y ADEMAS LA SUBA EN SU MURO Y ADEMAS OTRA FOTO DE 180 GRADOS SUBIDA TAMBIEN EN FACEBOOK • VALOR COMERCIAL DE FOTO DE 360 GRADOS SUBIDA EN FACEBOOK Y QUE GARANTICE LLEGADA A MILES DE PERSONAS, $ 200.000 • VALOR COMERCIAL DE FOTO DE 180 GRADOS 50.000 • VALOR TOTAL $ 250.000 • SE CANJEO POR 6 NOCHES QUE EQUIVALEN A $ 32.400X6= $194.600 PERO CUAL ES EL VALOR REAL DE LA HABITACION DESOCUPADA? CUAL ES EL COSTO VARIALBE DE ESA HABITACION? NO TIENE EMPLEADOS, NI DA DESAYUNO, SU COSTO MES ESTANDO OCUPADO EL HOTEL EN ENERGIA Y AGUA ES DE 180.000 SI TIENE 4 HABITACIONES SU GASTO REAL VARIALBE DE HABITACION ES MENOS DE $5.000 PESOS. SI NO SE HACE EL CANJE Y ESTA DESOCUPADA LA HABITACION PIERDE 5.000 NOCHE .
  • 60. 18 ME GUSTAN 6 COMPARTIDOS 6 COMENTARIOS 18 HORAS
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  • 63. • CON 6 COMPARTIDOS SIGNIFICA QUE SE HAN SUBIDO A 6 DIFERENTES CUENTAS DE FACEBOOK EN DONDE SI CADA UNO TIENE 1000 PERSONAS SEGUIDORAS, HA LLEGADO MINIMO A 6 MIL PERSONAS EN MENOS DE 24 HORAS. • EL EMPRESARIO DUENO DEL HOTEL SI APROVECHA LOS 6 COMENTARIOS , DANDOLES RESPUESTA CON BUEN CONTENIDO LOGRA QUE ESOS POSIBLES 6 MIL PERSONAS QUE ESTAN VIENDO EL COMENTARIO, SE INTERESEN EN EL HOTEL O POR LO MENOS EN LA PAGINA DE FACEBOOK Y SE HACE AMIGO.
  • 64. ¡ Gracias por la atención ! Francisco A Martinez twitter: @franciscopacho

Notas del editor

  1. Crear Comunidad 11 Innovar