Cápsula para radio: ciencias biológicas y de la salud

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SECCIÓN: CIENCIAS BIOLÓGICAS Y DE LA SALUD
OP: ENTRA MUSICA, SOSTIENE Y BAJA A FONDO
Ser propietario de un animal doméstico
nunca fue tan saludable. Pues tener una
mascota, particularmente un perro, puede
ayudar a reducir el riesgo de enfermedades
del corazón, según un estudio llevado a
cabo por DeBakey Medical Center de
Houston.
Una investigación que contó con más de 5
mil propietarios de perros, concluyó
que aquellos que paseaban a sus mascotas
tenían un estado físico de un 54% mejor
que aquellos que no lo hacían.
El hecho es que los datos revelaron una
mejora en la relación de los niveles de
colesterol y triglicéridos así como un
menor riesgo de sufrir enfermedades
cardiovasculares en las personas que
tienen perros.
PUENTE MUSICAL
El hecho de que el café sea bueno o malo
para la salud causó siempre una gran
controversia. Tras haber descubierto, que
es bueno para la vista o incluso para el
hígado, ahora una nueva investigación lo
relaciona con la salud del corazón. Tanto es
así, que el café y la consecuente reducción
de calcio en las arterias coronarias (un
indicador de la existencia de
aterosclerosis) minimiza las posibilidades
de sufrir un infarto de miocardio.
Concretamente, el estudio encontró que
tomar cada día, tres o cuatro tazas de esta
conocida y estimulante bebida, influye en
el buen estado de los vasos sanguíneos.

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PUENTE MUSICAL
Y ¿Sabes por qué nos gusta la comida
grasosa? Aunque podría pensarse que su
contenido de carbohidratos es su atractivo,
no es así. Lo que hace irresistibles a
los alimentos grasosos tampoco es lo
crujiente o el color que adquieren al
freírse. Un estudio de la Universidad de
California, indica que cada vez que
consumimos comida grasosa nuestro
intestino produce sustancias
endocanabinoides, es decir, parecidas a la
marihuana, que crean un ansia por comer
más grasas.
La investigación, encontró que al ingerir
un producto grasoso, células del aparato
digestivo comienzan a producir
endocanabinoides; por lo que las grasas en
la lengua generan una señal que va
primero al cerebro y luego al nervio
vago que es un conjunto de nervios que va
desde la faringe hasta el intestino, donde
se estimula la producción de
endocanabinoides y con ellos el ansia por
consumir más alimentos grasos.

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PUENTE MUSICAL
Seguramente alguna vez te has preguntado
por qué estornudamos y la respuesta es
porque cuando algo te hace cosquillas en el
interior de la nariz, una parte especial del
cerebro llamado el "centro del estornudo"
recibe un mensaje. Este centro envía
entonces un mensaje a todos los músculos
que tienen que trabajar juntos para crear
el complicado y asombroso proceso que
llamamos estornudo.
Algunos de los músculos involucrados son
los músculos abdominales (de la panza), los
músculos del pecho, el diafragma que se
ubica arriba de los pulmones, los músculos
que controlan tus cuerdas vocales y los
músculos de la parte posterior de tu
garganta. ¡Y no te olvides de los músculos
de los párpados! ¿Sabías que siempre
cierras los ojos al estornudar?
La función del centro del estornudo es
hacer que todos estos músculos trabajen
juntos, en el orden oportuno, para que la
irritación salga volando por tu nariz. ¡Y
vaya que vuelan!, ya que los estornudos
pueden expulsar las pequeñas partículas de
la nariz a una velocidad de hasta 160
kilómetros por hora!
Casi todo lo que irrita el interior de tu nariz
puede iniciar un estornudo. Algunas cosas
habituales son el polvo, el aire frío y la
pimienta, cuando tienes un resfriado o
tienes un virus que se ha instalado allí
temporalmente y está causando mucha
hinchazón e irritación.
Algunas personas tienen alergias y
estornudan cuando están expuestas a
ciertas cosas, como la caspa de los
animales o el polen.

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¿Conoces a alguien que estornuda cuando
sale al aire libre y le da el sol?
Aproximadamente una de cada tres
personas estornuda cuando está expuesta
a la luz brillante.
Estos estornudos se llaman estornudos
fóticos (fótico significa luz). Si tienes estos
estornudos, podrías decir que es cosa de
familia ya que son hereditarios.
¿Has tenido alguna vez la sensación de
estar a punto de estornudar sin que acabe
de salir el estornudo? La próxima vez que
esto ocurra, no te quedes con las ganas e
intenta mirar una luz brillante durante un
instante, ¡ya verás que esto consigue hacer
salir el estornudo!
PUENTE MUSICAL
Como el estornudo, la piel de gallina,
(también conocida como reflejo pilomotor)
representa una de las respuestas
automáticas de tu cuerpo.
En la raíz de cada uno de los vellos
repartidos a lo largo del cuerpo humano
existe un músculo capaz de erizarlo. El
fenómeno es producido por un grupo
muscular llamado musculu arrector pili.
PUENTE MUSICAL
¡No te pongas los dedos en la nariz! En vez
de sacártelos, aprendamos algo sobre
ellos. Sí, hablemos de los mocos.
Para entender lo que son los mocos, tienes
que saber sobre la mucosidad. La
mucosidad es una sustancia pegajosa que
se genera dentro de la nariz. Tu nariz y tus
senos paranasales generan
aproximadamente un litro de mocos por
día.

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Los mocos tienen un trabajo muy
importante y es proteger los pulmones.
Cuando inhalas aire a través de la nariz,
este aire contiene muchas partículas
pequeñas, como polvo, gérmenes y polen.
Si estas partículas llegan a los pulmones, es
posible que los pulmones se irriten o
infecten, haciendo difícil la respiración.
Pero, por suerte, los mocos ayudan a
atrapar estas partículas, deteniéndolas en
la nariz e impidiendo su entrada en ellos.
Una vez que estas partículas se meten en la
nariz, la mucosa nasal las rodea y también
rodea parte de los pelos que recubren el
interior de la nariz denominados "cilios".
Estos pelos ayudan a mover el moco y las
partículas atrapadas hacia el frente de la
nariz o la parte posterior de la garganta.
Cuando el moco, la suciedad y otras
partículas se pegan y se secan, se crea el
moco.
Si tienes que sacarte los mocos, lo mejor
que puedes hacer es soplarte la nariz
usando un pañuelo de papel. Ponerte los
dedos en la nariz no es una buena idea ya
que los mocos contienen muchos
gérmenes. Además, introducir los dedos en
la nariz puede hacerte sangrar.