hola

1. brunch
Sábados, domingos y feriados desde las 10 hasta las 16.30 hs.
La palabra brunch es un acrónimo, es decir que está conformada por la unión parcial de dos palabras: “br” de breakfast y
“unch” de lunch. El término nació en Inglaterra, dicen que a fines del Siglo XIX, y que se hizo popular en los Estados Unidos
POPOVER VEGGIE
Popover relleno con verdes, berenjenas fritas, albahaca, tomates secos,
queso feta, olivas calamatas y reducción de aceto balsámico. Con hummus.
OPCIONES DE BEBIDAS ALCÓHOLICAS
Cerveza ó Copa de vino Santa Julia
MENU PARA CHICOS
Macaroni & cheese ó Nuggets de pollo rebozados en cereales y papas asadas. Vienen con limonada ó gaseosa.
OPCIÓNES APTAS CELÍACOS. SIEMPRE CONSULTAR.
POPOVER NORUEGO
Popover de huevos revueltos con salmón ahumado casero y eneldo.
Acompañado de rúcula y crema ácida. Acompañado de guacamole.
RIBS
Ribs de cerdo marinadas en naranjas, soja y azucar negra; con papa aplastada y relish de melon, lima y ron. Acompañadas de aros de cebolla.
CHICKEN WRAP
Wraps de pollo, albahaca, parmesano, morrones asados, alcaparras y verdeo.
Acompañados de caviar de berenjenas, tomates confitados y gratén de papas.
HUEVOS BENEDICTOS
Opción Salmón gravlax
Huevos escalfados sobre english muffin, lomito ahumado y salsa holandesa.
Acompañados de pancakes.
BLACKENED SALMON
Salmón rosado sellado a negro en manteca y especias cajún; chips de
mandioca y ensalada de palta, mango y lima. Acompañado de gazpacho de
pepinos, yogurt y mango.
B. B. LOMO
Buttermilk biscuit con láminas de lomo en croûte de hierbas, peras y berro
acompañado de boconccinos marinados en tapenade, mermelada de
tomates cherrys y mix de verdes y cítricos.
Cocktail + Cornbread muffin + Frutas en syrup
de amaretto con crocante + Una bebida a elección
FRITATTA
Huevos, hongos salteados en manteca de salvia, nueces pecan, queso brie y
rúcula. Acompañada de panceta caramelizada con cardamomo.
CHICKEN APPLE SAUSAGE
Hamburguesitas de pollo, manzana e hinojo con bastones de polenta y queso.
Acompañadas de huevo poche.
TODOS LOS BRUNCH INCLUYEN:
OPCIONES DE BEBIDAS SIN ALCOHOL
Café con leche ó vaso de limonada ó agua saborizada
para nombrar a una comida intermedia entre el desayuno y el almuerzo, luego de la misa donde se suelen combinar
productos de una y otra comida. Es decir dulces, salados y snacks, bebidas calientes y frías, todo a un mismo tiempo.
SHRIMP SALAD
Opción Pollo
Langostinos rebozados en papa. Rúcula, cebolla morada, tomates cherry,
palta, plátano crocante y mayonesa casera de cilantro.
DENTRO DEL LOCAL, SE PUEDEN CONSUMIR ÚNICAMENTE PRODUCTOS DE MALVÓN |
GUARNICIONES SUGERIDAS
Opciones ideales para acompañar el brunch
PANCAKES con frutos rojos
AROS DE CEBOLLA
GUACAMOLE
HUMMUS
Palta, cebolla morada, tomate y cilantro
Puré de garbanzos con tahina
MIX DE VERDES, CÍTRICOS Y QUESO FETA
GRATÉN DE PAPAS
Cazuela de papas gratinadas
BUTTERMILK BISQUIT Tradicional bizcocho simil scon
CORNBREAD MUFFIN Muffin de harina de maiz
PROBÁ NUESTROS TRAGOS SUGERIDOS
Caipirinha maracuya, Campari kick, Garibaldi, Mojito, Aperol Spritz
ASEGURE SUS PERTENENCIAS CON EL GANCHO DE SEGURIDAD DE LA MESA
Serrano 789, Villa Crespo ☎ 4774-2563 | malvonba.com.ar Abrimos todos los días de 9 a 20 hs. Aceptamos Visa, Master. y Amex. monto mínimo $60