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COMUNICADO DE PRENSA

MUNICIPALIDAD DE LA CIUDAD DE SAN LUIS

La Municipalidad de San Luis lanzó el Concurso
Nacional para la puesta en valor del Cementerio San
José
La historia de la necrópolis, su valor arquitectónico, cultural y social fue
resaltado por la Intendente, Alicia Lemme, por la investigadora de la
Facultad de Arquitectura de Mendoza, Alicia Braverman y por el
Presidente del Colegio de Arquitectos, Manuel Shortrede.

El pasado viernes en horas de la mañana, más de un centenar de personas
participaron del acto de lanzamiento del Concurso Nacional de ideas con
desarrollo a nivel de anteproyecto para la puesta en valor arquitectónico,
artístico y patrimonial del Cementerio San José, y la recualificación de su
entorno urbano.
El evento contó con la presencia de la Secretaria General del Gobierno de la
Provincia de San Luis, Silvia Sosa Araujo, el Ministro de Turismo, las Culturas
y Deporte, Leonardo Agnesi, funcionarios de ambas carteras, Concejales,
autoridades e integrantes del Colegio de Arquitectos de la Provincia de San
Luis, el presidente de la Junta de Historia de San Luis, Prof. Hugo Arnaldo
Fourcade, presidentes de instituciones fundadoras del cementerio,
empresarios de Servicios Sociales, la Presidente del Centro de Jubilados
Provinciales, Secretarios y Directores del ejecutivo municipal, vecinos del
Cementerio San José y público en general.
En la ocasión, la investigadora del Instituto de Cultura Arquitectónica y Urbana
de la Facultad de Arquitectura, Urbanismo y Diseño de la Universidad de
Mendoza, Alicia Braverman, destacó la importancia histórica del cementerio
resaltando que, “me siento muy comprometida porque allí descansan mis
maestros, profesores y los padres de mis amigas”, expresó emocionada.
Del mismo modo, resaltó la importancia de la incorporación de la necrópolis en
la Red Iberoamericana de Cementerios Patrimoniales destacando
particularmente la participación activa de la arquitecta Liliana Girini, una de las
integrantes de su equipo de trabajo, del historiador José Villegas y de la
Directora de Cementerios Noemí Vergara.
Seguidamente, el Presidente del Colegio de Arquitectos de la Provincia de San
Luis, Manuel Shortrede, exaltó la riqueza histórica del Cementerio San José y
comentó que las bases del concurso fueron elaboradas por un equipo de
profesionales de la Facultad de Arquitectura de la Universidad Católica de
Córdoba bajo la coordinación del Colegio de Arquitectos de San Luis y el
auspicio de FADEA (Federación Argentina de Entidades de Arquitectos).
“Hemos tomado como modelo un reglamento instituido por dicha organización y
contamos con toda la infraestructura de los Colegios de Arquitectos de todo el
país para la distribución de las bases en todas las provincias”, señaló
Shortrede.

“Seguimos recuperando nuestra historia”

La Arquitecta Lemme destacó el enorme patrimonio histórico y social que
guarda el cementerio expresando que, “seguimos recuperando nuestras
historias que conforman nuestra identidad como puntanos”, a la vez que señaló
la preservación intra muros de ilustres personalidades del mundo de la política
y la cultura de San Luis.
En breve reseña histórica resaltó que en el año 1853 el gobernador Mauricio
P. Daract por decreto ordenó la construcción del cementerio que en sus
primeros tiempos recibió el nombre de Cementerio Central para dar lugar a la
actual denominación de Cementerio San José.
“Verdaderos íconos de nuestra historia tales como Juan Saá, Mauricio Daract,
Carlos Juan Rodríguez, Rosario M. Simón, Paula Domínguez de Bazán,
Juan W. Gez, Germán Ave Lallerman, Toribio Mendoza, Zoilo Concha
Villegas y Lindor Quiroga entre tantos otras ilustres personalidades
descansan en ese Cementerio”, indicó la Intendente.
Finalmente, agradeció a todo el equipo profesional de la Facultad de
Arquitectura de Mendoza y a las secretarías de Planeamiento Urbano y Obras
Públicas y Privadas y de Desarrollo Humano, Social y Económico por el trabajo
mancomunado.


JUZGADO DE FALTAS

Se realizó una nueva reunión con propietarios de
bares, confiterías y demás comercios nocturnos
El encuentro convocó la participación de diferentes autoridades
municipales, de la Policía de la Provincia y del Juzgado de Faltas, entre
otras.

El jueves en horas de la tarde, se realizó una nueva reunión con propietarios de
locales nocturnos, bailables, clubes y salones de fiesta en la Sala de Situación
Municipal. Al encuentro asistieron diferentes autoridades municipales, de la
Policía de la Provincia y del Juzgado de Faltas entre otras.
Al respecto, el Juez de Faltas Municipal, Alejandro Ferrari, dijo que en la
ocasión se establecieron los términos de la Ordenanza 2881/01 que regula las
medidas de seguridad y las obligaciones que deben cumplir los comercios
nocturnos.
Para referirse al Art. 6 de la norma legal, se destacó la obligatoriedad de cada
local nocturno de contar con seguridad externa hasta los 50 metros de cada
comercio, la que debe ser cubierta por efectivos de la Policía de la Provincia en
cumplimiento de tareas adicionales a cargo de cada local.
En cuanto a los controles bromatológicos, de higiene y seguridad se
determinará el cumplimiento de las capacidades, el estado organoléptico de los
productos de consumo, la existencia de matafuegos y salidas de emergencia,
entre otros detalles.


HIGIENE URBANA Y ESPACIOS PÚBLICOS

En 2 días fueron sustraídos más de 90 plantines con
flores que formaban parte del recambio de especies
Pensamientos y caléndulas son algunas de las flores plantadas en el
Puente Blanco, Paseo del Inmigrante, Plazoleta Halcones del Cielo, Av.
Presidente Illia y las rotondas de Julio A. Roca.

Yvonne Scarpati, Directora General de Higiene Urbana y Espacios Públicos,
informó que coincidentemente con los festejos del Bicentenario de la
Revolución de Mayo, se realizó el recambio de plantines por especies florales
más resistentes al frío.
Al respecto, precisó que se ornamentó en lugares como el Puente Blanco, el
Paseo del Inmigrante, la Plazoleta Halcones del Cielo, la avenida Presidente
Illia y en las rotondas de Julio A. Roca y Presidente Perón y Julio A. Roca y
Chaco con el triste saldo de la sustracción de varias especies.
“En 2 días fueron sustraídos más de 90 plantines con flores que brindaban un
colorido especial a distintos sectores de la ciudad”, manifestó Scarpati.
Seguidamente, destacó el avance de las tareas en el Paseo de Los Inmigrantes
ubicado en Av. Ejército de los Andes entre Italia y Caseros donde la Dirección
General de Obras Públicas restauró los canteros y agregó carteles de
comunidades, señalando que los próximos días comenzará la parquización de
todo el sector.
Finalmente, indicó que para evitar sustracciones, en la Plaza Pringles se
renovarán las especies solamente en la zona central del monumento y en las
estatuas, mientras que en la Plaza Independencia se realizarán plantaciones
en el calendario.


TRANSPORTE PÚBLICO Y SEMIPÚBLICO

Son 40 los Transportes Escolares habilitados por el
municipio
Los controles a las unidades son permanentes con el fin de determinar el
estado de prestación de servicio. Todos los vehículos que no cumplieron
con la documentación y los requisitos fueron dados de baja.
Silvana Gómez, Directora General de Transporte Público y Semipúblico,
informó que ascienden a 40 los Transportes Escolares habilitados que
cumplimentaron en tiempo y forma con la documentación y los requerimientos
exigidos por la normativa legal vigente.
Al respecto, la funcionaria dio a conocer la nómina de los transportes
habilitados según su número de habilitación y datos del vehículo: licencia Nº 3,
Parra, Claudio Alberto, Fiat Ducato, Dominio CEY-165, licencia Nº 6,
Cucurutu, Silvia Fanny, Ford Transit, Dominio CDN-536, licencia Nº 8, Ponce,
Ramona, Fiat Ducato, Dominio EXY-421, licencia Nº 17, Paez, Claudia
Beatriz, Mitsubishi, Dominio CYJ-488, licencia Nº 37, Alcaraz Gregorio,
Renault Trafic, Dominio BKA-895, licencia Nº 41, de Cucurutu, Silvia Fanny,
Renault Trafic, Dominio RXC-553, licencia Nº 43, de Carrascal Graciela, Fiat
Ducato, Dominio FGL-875, licencia Nº 45, de Gamba Francisco, Mercedes
Benz, Dominio FJA-250, licencia Nº 49, de Alcaraz Daed Irene, Renault Trafic,
Dominio VGS-157, licencia Nº 53, de Parra Claudio Ceferino, Renault Trafic
Dominio CTK -433, licencia Nº 54, de Gil, Antonio Walter, Fiat Ducato,
Dominio DBQ-084, licencia Nº 63, de Pez Caudia Batriz, Renault Trafic,
Dominio CRK-882, licencia Nº 72, de Juárez Daniel Reyes, Renault Trafic,
Dominio SNG-002, licencia Nº 73, de Marti Maria Isabel, Renault Trafic,
Dominio VFO-512, licencia Nº 86, de Rosell Estela Viviana, Renault Trafic,
Dominio AHP-395, licencia Nº 90, Vega Fernando, Renault Trafic, Dominio
ABW-288, licencia Nº 91, de Guerrero Ivana, Renault Trafic, Dominio SLT 827,
licencia Nº 92, de Carnaghi Graciela, Asia Tepic, Dominio VYI-392, licencia Nº
93, de Sombra Pérez Gladys, Renault Trafic, Dominio AFQ-077, licencia Nº
94, de Espinosa Sergio Omar, Fiat Ducato, Dominio AFF-666, licencia Nº 95,
de Batlle Juan Carlos, Renault Trafic, Dominio AEL-165, licencia Nº 96, de
Alcaraz Pedro Armando, Fiat Ducato, Dominio DAW 485, licencia Nº 97, de
Lucero Elisa Cecilia, Renault Trafic, Dominio AIT-274, licencia Nº 100, de
Muñoz Víctor, Chang-Fei, Dominio BSS-480, licencia Nº 103, de Rosales
Alfredo Ernesto, Ford Transit, Dominio AYC 363, licencia Nº 106, de Antonio
Omar Eduardo, Renault Trafic, Dominio CEC-310, licencia Nº 110, de Carreño
Jorge Patricio, Mercedes Benz, Dominio BGH-895, licencia Nº 112, de
Alcaraz Sergio Arnaldo, Renault Trafic, Dominio ADJ-792, licencia Nº 113, de
Muñoz Victor, Mercedes Benz, Dominio TGY-657, licencia Nº 114, de
Martinez Analia Veronica, Fiat Ducato, Dominio FHD-378, licencia Nº 117, de
Lucero Marcelo Fabian, Renault Trafic, Dominio SRP-519, licencia Nº 118, de
Camargo Angelica Lucía, Renault Trafic, Dominio BRG-527, licencia Nº 119,
de Muñoz Victor Hugo, Iveco Turbo Daily, Dominio CAB-090, licencia Nº 120,
de Giacoppo Antonio, Fiat Ducato, Dominio CSX-622, licencia Nº 121, de
Guerrero Ivana Patricia, Mitsubishi, Dominio AAA-321, licencia Nº 122, de
Pierone Silvina de Lourdes, Fiat Ducato, Dominio CTK-426, licencia Nº 123,
de Felix Pablo Javier, Fiat Ducato, Dominio AON-650, licencia Nº 124, de
Muñoz Víctor, Toyota Coaster, Dominio ANU-097, licencia Nº 125, de Muñoz
Víctor, Iveco Minibus Dom, Dominio CAB-082, y licencia Nº 128, de Calderón
Miguel, Renault Trafic, Dominio CTD 515.


SERVICIOS PÚBLICOS
En el laboratorio de Bromatología se realizan los
análisis químicos y bacteriológicos de los alimentos
La detección de parásitos externos y agentes patógenos, análisis
enzimáticos y el control de la triquinosis forman parte de los estudios que
realizan los técnicos.

Hugo Piola, Director General de Bromatología, dio a conocer las actividades
que se realizan diariamente en el laboratorio del área donde, entre otros
análisis, se determina el estado general de los alimentos.
Al respecto, el funcionario explicó que mediante la técnica del verde de
malaquita que es un colorante activo, se detecta la presencia de parásitos
externos y agentes patógenos como hongos o bacterias entre otros.
Del mismo modo, se determinan los sulfitos utilizados como aditivos
alimentarios de acción conservadora y antioxidante que inhiben el deterioro
provocado por bacterias, hongos o levaduras.
Además, Piola comentó que se realizan extracciones rápidas de humedad y
materias grasas conjuntamente con otras pericias similares que sirven para
determinar el estado general de cada producto alimenticio.

Análisis de protocolo

Piola se refirió a los análisis de protocolo que se realizan a cada nuevo
alimento que aparece en el mercado proveniente de los productores de la
provincia.
En este sentido, explicó que “toda persona que elabore un producto alimenticio
para la venta debe declararlo y desde Bromatología le extendemos un registro
municipal de empresa que lo habilita para la producción”, manifestó.
En tanto, cada uno de los productos es debidamente analizado determinando
su aptitud y próximo análisis bacteriológico para su aprobación final y
comercialización dentro del ejido municipal.
Acerca del control de los embutidos, el bromatólogo afirmó que aparecen datos
significativos como exceso de grasa o humedad que afectan la calidad de los
productos.
Seguidamente, precisó que tales controles sirven para determinar los
procedimientos futuros en la elaboración de cada producto, “si el productor
altera los parámetros aprobados será pasible de sanciones”, advirtió.

El control de la triquinosis

Finalmente, el Director General se refirió a los permanentes controles que se
realizan en el laboratorio para determinar la presencia de triquinosis
recordando que se trata de una enfermedad parasitaria y transmisible originada
por el consumo de carnes infectadas.
“En todos los casos, mediante las pericias correspondientes controlamos la
presencia de larvas de Trichinella spiralis o britovi muy frecuentes en la carne
de cerdo o jabalí”, explicó.
Del mismo modo, advirtió que los jamones, los salchichones y otros productos
curados y elaborados con carne de jabalí o cerdo son posibles transmisores de
esta enfermedad si el animal estaba parasitado.
ZOONOSIS

“En esta época del año aumentan los casos de
moquillo, entre otras enfermedades caninas”
Lo dijo el Médico Veterinario Martín Rodríguez, quien aseguró que desde
su área se realizan diagnósticos clínicos a los propietarios de mascotas
de bajos recursos y luego se los derivan a veterinarias privadas.

El Director General de Zoonosis, Martín Rodríguez, comentó que en esta
época del año se atienden diferentes casos de enfermedades no zoonóticas
como la traqueobronquitis, el moquillo y gastroentericos virósicos, además
señaló que desde su área se realizan diagnósticos clínicos a los propietarios de
mascotas de bajos recursos y luego se los derivan a veterinarias privadas.
Al respecto, el Médico Veterinario dijo que “la traqueobronquitis (tos de las
perreras), que es similar a la gripe humana, es en realidad una enfermedad
infecciosa que afecta al tracto respiratorio, entre sus síntomas se destacan una
tos seca y persistente”, dijo y aclaró también que uno de los métodos para
prevenir la enfermedad es a través de la vacunación.
Por otra parte, Rodríguez indicó que el moquillo es una de las amenazas
víricas para los cachorros, sobre todo cuando el programa de vacunas no es
constante. “El moquillo no es generalmente una enfermedad vista en los
cachorros de las perreras, a menos que los locales estén infectados con el
virus y se produzcan casos clínicos continuamente”, destacó Rodríguez.
Al consultarle por el contagio, dijo que “la mayoría de los perros se contagian,
por inhalación del virus de moquillo canino, ya que la ingestión como vía de
contagio es difícil, debido a que el virus no resiste el PH ácido del estómago e
intestino delgado”.

Síntomas del moquillo canino

Cuando se le preguntó cuales eran los síntomas producidos por la enfermedad,
el Médico Veterinario dijo que son muy variables y se podrían clasificar en tres
grupos principales. “Aquellos perros que muestran signos mínimos de moquillo
canino, como es el caso de fiebre baja pueden recuperarse sin exhibir signos
generalizados de la infección”.
Otro de los grupos se detecta por la infección generalizada del virus, esto es
debido a la capacidad del virus para multiplicarse en una gran variedad de
células de los órganos y pueden aparecer síntomas clínicos muy distintos. “Los
primeros signos son corrientemente el flujo nasal y conjuntival, tos intermitente
y vómitos, a medida que avanza el proceso es frecuente la presencia de
diarrea cuyas heces pueden contener pequeñas estrías de sangre”. “Algunos
perros sufren neumonía, por lo general asociada a infecciones bacterianas
secundarias”.
Por último, se encuentran los cuadros nerviosos. Allí explicó que una de las
peculiaridades del moquillo es la producción de signos nerviosos que varían de
un animal a otro según la zona de la medula espinal afectada, concluyó.
Concurso para puesta en valor del Cementerio San José de San Luis

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Concurso para puesta en valor del Cementerio San José de San Luis

  • 1. COMUNICADO DE PRENSA MUNICIPALIDAD DE LA CIUDAD DE SAN LUIS La Municipalidad de San Luis lanzó el Concurso Nacional para la puesta en valor del Cementerio San José La historia de la necrópolis, su valor arquitectónico, cultural y social fue resaltado por la Intendente, Alicia Lemme, por la investigadora de la Facultad de Arquitectura de Mendoza, Alicia Braverman y por el Presidente del Colegio de Arquitectos, Manuel Shortrede. El pasado viernes en horas de la mañana, más de un centenar de personas participaron del acto de lanzamiento del Concurso Nacional de ideas con desarrollo a nivel de anteproyecto para la puesta en valor arquitectónico, artístico y patrimonial del Cementerio San José, y la recualificación de su entorno urbano. El evento contó con la presencia de la Secretaria General del Gobierno de la Provincia de San Luis, Silvia Sosa Araujo, el Ministro de Turismo, las Culturas y Deporte, Leonardo Agnesi, funcionarios de ambas carteras, Concejales, autoridades e integrantes del Colegio de Arquitectos de la Provincia de San Luis, el presidente de la Junta de Historia de San Luis, Prof. Hugo Arnaldo Fourcade, presidentes de instituciones fundadoras del cementerio, empresarios de Servicios Sociales, la Presidente del Centro de Jubilados Provinciales, Secretarios y Directores del ejecutivo municipal, vecinos del Cementerio San José y público en general. En la ocasión, la investigadora del Instituto de Cultura Arquitectónica y Urbana de la Facultad de Arquitectura, Urbanismo y Diseño de la Universidad de Mendoza, Alicia Braverman, destacó la importancia histórica del cementerio resaltando que, “me siento muy comprometida porque allí descansan mis maestros, profesores y los padres de mis amigas”, expresó emocionada. Del mismo modo, resaltó la importancia de la incorporación de la necrópolis en la Red Iberoamericana de Cementerios Patrimoniales destacando particularmente la participación activa de la arquitecta Liliana Girini, una de las integrantes de su equipo de trabajo, del historiador José Villegas y de la Directora de Cementerios Noemí Vergara. Seguidamente, el Presidente del Colegio de Arquitectos de la Provincia de San Luis, Manuel Shortrede, exaltó la riqueza histórica del Cementerio San José y
  • 2. comentó que las bases del concurso fueron elaboradas por un equipo de profesionales de la Facultad de Arquitectura de la Universidad Católica de Córdoba bajo la coordinación del Colegio de Arquitectos de San Luis y el auspicio de FADEA (Federación Argentina de Entidades de Arquitectos). “Hemos tomado como modelo un reglamento instituido por dicha organización y contamos con toda la infraestructura de los Colegios de Arquitectos de todo el país para la distribución de las bases en todas las provincias”, señaló Shortrede. “Seguimos recuperando nuestra historia” La Arquitecta Lemme destacó el enorme patrimonio histórico y social que guarda el cementerio expresando que, “seguimos recuperando nuestras historias que conforman nuestra identidad como puntanos”, a la vez que señaló la preservación intra muros de ilustres personalidades del mundo de la política y la cultura de San Luis. En breve reseña histórica resaltó que en el año 1853 el gobernador Mauricio P. Daract por decreto ordenó la construcción del cementerio que en sus primeros tiempos recibió el nombre de Cementerio Central para dar lugar a la actual denominación de Cementerio San José. “Verdaderos íconos de nuestra historia tales como Juan Saá, Mauricio Daract, Carlos Juan Rodríguez, Rosario M. Simón, Paula Domínguez de Bazán, Juan W. Gez, Germán Ave Lallerman, Toribio Mendoza, Zoilo Concha Villegas y Lindor Quiroga entre tantos otras ilustres personalidades descansan en ese Cementerio”, indicó la Intendente. Finalmente, agradeció a todo el equipo profesional de la Facultad de Arquitectura de Mendoza y a las secretarías de Planeamiento Urbano y Obras Públicas y Privadas y de Desarrollo Humano, Social y Económico por el trabajo mancomunado. JUZGADO DE FALTAS Se realizó una nueva reunión con propietarios de bares, confiterías y demás comercios nocturnos El encuentro convocó la participación de diferentes autoridades municipales, de la Policía de la Provincia y del Juzgado de Faltas, entre otras. El jueves en horas de la tarde, se realizó una nueva reunión con propietarios de locales nocturnos, bailables, clubes y salones de fiesta en la Sala de Situación Municipal. Al encuentro asistieron diferentes autoridades municipales, de la Policía de la Provincia y del Juzgado de Faltas entre otras. Al respecto, el Juez de Faltas Municipal, Alejandro Ferrari, dijo que en la ocasión se establecieron los términos de la Ordenanza 2881/01 que regula las medidas de seguridad y las obligaciones que deben cumplir los comercios nocturnos.
  • 3. Para referirse al Art. 6 de la norma legal, se destacó la obligatoriedad de cada local nocturno de contar con seguridad externa hasta los 50 metros de cada comercio, la que debe ser cubierta por efectivos de la Policía de la Provincia en cumplimiento de tareas adicionales a cargo de cada local. En cuanto a los controles bromatológicos, de higiene y seguridad se determinará el cumplimiento de las capacidades, el estado organoléptico de los productos de consumo, la existencia de matafuegos y salidas de emergencia, entre otros detalles. HIGIENE URBANA Y ESPACIOS PÚBLICOS En 2 días fueron sustraídos más de 90 plantines con flores que formaban parte del recambio de especies Pensamientos y caléndulas son algunas de las flores plantadas en el Puente Blanco, Paseo del Inmigrante, Plazoleta Halcones del Cielo, Av. Presidente Illia y las rotondas de Julio A. Roca. Yvonne Scarpati, Directora General de Higiene Urbana y Espacios Públicos, informó que coincidentemente con los festejos del Bicentenario de la Revolución de Mayo, se realizó el recambio de plantines por especies florales más resistentes al frío. Al respecto, precisó que se ornamentó en lugares como el Puente Blanco, el Paseo del Inmigrante, la Plazoleta Halcones del Cielo, la avenida Presidente Illia y en las rotondas de Julio A. Roca y Presidente Perón y Julio A. Roca y Chaco con el triste saldo de la sustracción de varias especies. “En 2 días fueron sustraídos más de 90 plantines con flores que brindaban un colorido especial a distintos sectores de la ciudad”, manifestó Scarpati. Seguidamente, destacó el avance de las tareas en el Paseo de Los Inmigrantes ubicado en Av. Ejército de los Andes entre Italia y Caseros donde la Dirección General de Obras Públicas restauró los canteros y agregó carteles de comunidades, señalando que los próximos días comenzará la parquización de todo el sector. Finalmente, indicó que para evitar sustracciones, en la Plaza Pringles se renovarán las especies solamente en la zona central del monumento y en las estatuas, mientras que en la Plaza Independencia se realizarán plantaciones en el calendario. TRANSPORTE PÚBLICO Y SEMIPÚBLICO Son 40 los Transportes Escolares habilitados por el municipio Los controles a las unidades son permanentes con el fin de determinar el estado de prestación de servicio. Todos los vehículos que no cumplieron con la documentación y los requisitos fueron dados de baja.
  • 4. Silvana Gómez, Directora General de Transporte Público y Semipúblico, informó que ascienden a 40 los Transportes Escolares habilitados que cumplimentaron en tiempo y forma con la documentación y los requerimientos exigidos por la normativa legal vigente. Al respecto, la funcionaria dio a conocer la nómina de los transportes habilitados según su número de habilitación y datos del vehículo: licencia Nº 3, Parra, Claudio Alberto, Fiat Ducato, Dominio CEY-165, licencia Nº 6, Cucurutu, Silvia Fanny, Ford Transit, Dominio CDN-536, licencia Nº 8, Ponce, Ramona, Fiat Ducato, Dominio EXY-421, licencia Nº 17, Paez, Claudia Beatriz, Mitsubishi, Dominio CYJ-488, licencia Nº 37, Alcaraz Gregorio, Renault Trafic, Dominio BKA-895, licencia Nº 41, de Cucurutu, Silvia Fanny, Renault Trafic, Dominio RXC-553, licencia Nº 43, de Carrascal Graciela, Fiat Ducato, Dominio FGL-875, licencia Nº 45, de Gamba Francisco, Mercedes Benz, Dominio FJA-250, licencia Nº 49, de Alcaraz Daed Irene, Renault Trafic, Dominio VGS-157, licencia Nº 53, de Parra Claudio Ceferino, Renault Trafic Dominio CTK -433, licencia Nº 54, de Gil, Antonio Walter, Fiat Ducato, Dominio DBQ-084, licencia Nº 63, de Pez Caudia Batriz, Renault Trafic, Dominio CRK-882, licencia Nº 72, de Juárez Daniel Reyes, Renault Trafic, Dominio SNG-002, licencia Nº 73, de Marti Maria Isabel, Renault Trafic, Dominio VFO-512, licencia Nº 86, de Rosell Estela Viviana, Renault Trafic, Dominio AHP-395, licencia Nº 90, Vega Fernando, Renault Trafic, Dominio ABW-288, licencia Nº 91, de Guerrero Ivana, Renault Trafic, Dominio SLT 827, licencia Nº 92, de Carnaghi Graciela, Asia Tepic, Dominio VYI-392, licencia Nº 93, de Sombra Pérez Gladys, Renault Trafic, Dominio AFQ-077, licencia Nº 94, de Espinosa Sergio Omar, Fiat Ducato, Dominio AFF-666, licencia Nº 95, de Batlle Juan Carlos, Renault Trafic, Dominio AEL-165, licencia Nº 96, de Alcaraz Pedro Armando, Fiat Ducato, Dominio DAW 485, licencia Nº 97, de Lucero Elisa Cecilia, Renault Trafic, Dominio AIT-274, licencia Nº 100, de Muñoz Víctor, Chang-Fei, Dominio BSS-480, licencia Nº 103, de Rosales Alfredo Ernesto, Ford Transit, Dominio AYC 363, licencia Nº 106, de Antonio Omar Eduardo, Renault Trafic, Dominio CEC-310, licencia Nº 110, de Carreño Jorge Patricio, Mercedes Benz, Dominio BGH-895, licencia Nº 112, de Alcaraz Sergio Arnaldo, Renault Trafic, Dominio ADJ-792, licencia Nº 113, de Muñoz Victor, Mercedes Benz, Dominio TGY-657, licencia Nº 114, de Martinez Analia Veronica, Fiat Ducato, Dominio FHD-378, licencia Nº 117, de Lucero Marcelo Fabian, Renault Trafic, Dominio SRP-519, licencia Nº 118, de Camargo Angelica Lucía, Renault Trafic, Dominio BRG-527, licencia Nº 119, de Muñoz Victor Hugo, Iveco Turbo Daily, Dominio CAB-090, licencia Nº 120, de Giacoppo Antonio, Fiat Ducato, Dominio CSX-622, licencia Nº 121, de Guerrero Ivana Patricia, Mitsubishi, Dominio AAA-321, licencia Nº 122, de Pierone Silvina de Lourdes, Fiat Ducato, Dominio CTK-426, licencia Nº 123, de Felix Pablo Javier, Fiat Ducato, Dominio AON-650, licencia Nº 124, de Muñoz Víctor, Toyota Coaster, Dominio ANU-097, licencia Nº 125, de Muñoz Víctor, Iveco Minibus Dom, Dominio CAB-082, y licencia Nº 128, de Calderón Miguel, Renault Trafic, Dominio CTD 515. SERVICIOS PÚBLICOS
  • 5. En el laboratorio de Bromatología se realizan los análisis químicos y bacteriológicos de los alimentos La detección de parásitos externos y agentes patógenos, análisis enzimáticos y el control de la triquinosis forman parte de los estudios que realizan los técnicos. Hugo Piola, Director General de Bromatología, dio a conocer las actividades que se realizan diariamente en el laboratorio del área donde, entre otros análisis, se determina el estado general de los alimentos. Al respecto, el funcionario explicó que mediante la técnica del verde de malaquita que es un colorante activo, se detecta la presencia de parásitos externos y agentes patógenos como hongos o bacterias entre otros. Del mismo modo, se determinan los sulfitos utilizados como aditivos alimentarios de acción conservadora y antioxidante que inhiben el deterioro provocado por bacterias, hongos o levaduras. Además, Piola comentó que se realizan extracciones rápidas de humedad y materias grasas conjuntamente con otras pericias similares que sirven para determinar el estado general de cada producto alimenticio. Análisis de protocolo Piola se refirió a los análisis de protocolo que se realizan a cada nuevo alimento que aparece en el mercado proveniente de los productores de la provincia. En este sentido, explicó que “toda persona que elabore un producto alimenticio para la venta debe declararlo y desde Bromatología le extendemos un registro municipal de empresa que lo habilita para la producción”, manifestó. En tanto, cada uno de los productos es debidamente analizado determinando su aptitud y próximo análisis bacteriológico para su aprobación final y comercialización dentro del ejido municipal. Acerca del control de los embutidos, el bromatólogo afirmó que aparecen datos significativos como exceso de grasa o humedad que afectan la calidad de los productos. Seguidamente, precisó que tales controles sirven para determinar los procedimientos futuros en la elaboración de cada producto, “si el productor altera los parámetros aprobados será pasible de sanciones”, advirtió. El control de la triquinosis Finalmente, el Director General se refirió a los permanentes controles que se realizan en el laboratorio para determinar la presencia de triquinosis recordando que se trata de una enfermedad parasitaria y transmisible originada por el consumo de carnes infectadas. “En todos los casos, mediante las pericias correspondientes controlamos la presencia de larvas de Trichinella spiralis o britovi muy frecuentes en la carne de cerdo o jabalí”, explicó. Del mismo modo, advirtió que los jamones, los salchichones y otros productos curados y elaborados con carne de jabalí o cerdo son posibles transmisores de esta enfermedad si el animal estaba parasitado.
  • 6. ZOONOSIS “En esta época del año aumentan los casos de moquillo, entre otras enfermedades caninas” Lo dijo el Médico Veterinario Martín Rodríguez, quien aseguró que desde su área se realizan diagnósticos clínicos a los propietarios de mascotas de bajos recursos y luego se los derivan a veterinarias privadas. El Director General de Zoonosis, Martín Rodríguez, comentó que en esta época del año se atienden diferentes casos de enfermedades no zoonóticas como la traqueobronquitis, el moquillo y gastroentericos virósicos, además señaló que desde su área se realizan diagnósticos clínicos a los propietarios de mascotas de bajos recursos y luego se los derivan a veterinarias privadas. Al respecto, el Médico Veterinario dijo que “la traqueobronquitis (tos de las perreras), que es similar a la gripe humana, es en realidad una enfermedad infecciosa que afecta al tracto respiratorio, entre sus síntomas se destacan una tos seca y persistente”, dijo y aclaró también que uno de los métodos para prevenir la enfermedad es a través de la vacunación. Por otra parte, Rodríguez indicó que el moquillo es una de las amenazas víricas para los cachorros, sobre todo cuando el programa de vacunas no es constante. “El moquillo no es generalmente una enfermedad vista en los cachorros de las perreras, a menos que los locales estén infectados con el virus y se produzcan casos clínicos continuamente”, destacó Rodríguez. Al consultarle por el contagio, dijo que “la mayoría de los perros se contagian, por inhalación del virus de moquillo canino, ya que la ingestión como vía de contagio es difícil, debido a que el virus no resiste el PH ácido del estómago e intestino delgado”. Síntomas del moquillo canino Cuando se le preguntó cuales eran los síntomas producidos por la enfermedad, el Médico Veterinario dijo que son muy variables y se podrían clasificar en tres grupos principales. “Aquellos perros que muestran signos mínimos de moquillo canino, como es el caso de fiebre baja pueden recuperarse sin exhibir signos generalizados de la infección”. Otro de los grupos se detecta por la infección generalizada del virus, esto es debido a la capacidad del virus para multiplicarse en una gran variedad de células de los órganos y pueden aparecer síntomas clínicos muy distintos. “Los primeros signos son corrientemente el flujo nasal y conjuntival, tos intermitente y vómitos, a medida que avanza el proceso es frecuente la presencia de diarrea cuyas heces pueden contener pequeñas estrías de sangre”. “Algunos perros sufren neumonía, por lo general asociada a infecciones bacterianas secundarias”. Por último, se encuentran los cuadros nerviosos. Allí explicó que una de las peculiaridades del moquillo es la producción de signos nerviosos que varían de un animal a otro según la zona de la medula espinal afectada, concluyó.