Este documento describe los factores físicos, humanos y socioeconómicos que influyen en el sector primario de España. Explica los diferentes dominios y paisajes agrarios del país, así como los tipos de cultivos y ganadería. También resume la evolución histórica del sector, el papel de la política agraria comunitaria y la importancia del regadío. Finalmente, analiza las características de la pesca en España.
1. •CLIMA
•RELIEVE
FÍSICOS
FÍSICOS •VEGETACIÓN
CONDICIONANTES •SUELOS
CONDICIONANTES
O FACTORES
O FACTORES
•FACTOR HISTÓRICO
•POBLACIÓN ACTIVA AGRARIA
•FACTOR TECNICO: EL REGADÍO
EL ESPACIO Y
EL ESPACIO Y
LA ESTRUCTURA
LA ESTRUCTURA HUMANOS LA ESTRUCTURA AGRARIA
AGRARIA HUMANOS
AGRARIA
•ATLÁNTICO / HÚMEDO
•MEDITERRÁNEO INTERIOR
DOMINIOS Y PAISAJES AGRARIOS
DOMINIOS Y PAISAJES AGRARIOS •MEDITERRÁNEO LITORAL
•CANARIAS
SECANO* / REGADÍO*
TIPOS DE CULTIVOS EXTENSIVO* / INTENSIVO*
TIPOS DE CULTIVOS
LEÑOSO / HERBÁCEO
•OVINA
•BOVINA
GANADERÍA
GANADERÍA •PORCINA
LOS APROVECHAMIENTOS •AVÍCOLA
LOS APROVECHAMIENTOS
AGRARIOS Y PESQUEROS
AGRARIOS Y PESQUEROS
APROV. FORESTALES
APROV. FORESTALES
•FACTORES
•EVOLUCIÓN PESCA
•TIPOS PESCA
LA PESCA
LA PESCA •REGIONES PESQUERAS
•POLÍTICA PESQUERA
•CRISIS Y ACUICULTURA*
TEMA 8. EL SECTOR PRIMARIO1 ESPAÑA
EN
2. FÍSICOS
FÍSICOS -Atlántico
FACTORES
FACTORES HUMANOS Y SOCIOECONÓMICOS -Interior
AGRARIOS HUMANOS Y SOCIOECONÓMICOS -Mediterráneo
AGRARIOS
-canario
POLÍTICOS
POLÍTICOS
TIPO DE CLIMA condiciona DOMINIOS AGRARIOS
CLIMA TEMPERATURA
PRECIPITACIÓN
ELEMENTOS
HELADAS
QUE INFLUYEN
INSOLACIÓN
EVAPOTRANSPIRACIÓN
GRADIENTE TERMICO Y EFECTO FÖEHN
ALTITUD
(SÓLO UN 20% SE ENCUENTRA ENTRE O Y 200 mts.)
RELIEVE
-CARACTERÍSTICAS DEL SUELO
-FORMAS DE LABOREO (bancales, en terrazas..)
PENDIENTES -VULNERABILIDAD A LA EROSIÓN
-POSIBILIDADES MECANIZACIÓN
(SÓLO EL 12% DEL PAÍS SIN PENDIENTE)
FISICOS
FISICOS
Calidad mediocre por abundancia de sílice (ácidos) y calizos (básicos)
SUELO
Ph ideal: entre 5 y 8, suelos arcillosos.
-Eliminación total (aprovechamiento agrícola)
-Eliminación sólo arbóreo (aprov. Ganadero)
VEGETACIÓN
-Mantenimiento (aprov. Forestal)
-Dehesas (aprov. Integrado suelos, pastos y arbolado
RÍOS Factores en contra: irregularidad, sequía estival, pobres en caudal
TEMA 8. EL SECTOR PRIMARIO2 ESPAÑA
EN
3. FACTOR HISTÓRICO (EVOLUCIÓN)
LA POBLACIÓN ACTIVA (actual)
FACTORES
FACTORES
HUMANOS Y/O
HUMANOS Y/O
SOCIOECONÓMICOS FACTOR TÉCNICO EL REGADÍO EN ESPAÑA
SOCIOECONÓMICOS
LA ESTRUCTURA AGRARIA
LA ESTRUCTURA AGRARIA
-Predominio de la ganadería sobre la agricultura (cañadas, campos abiertos..)
EDAD MEDIA -Multitud de terrenos desaprovechados por barbechos, rotación trienal, manos
muertas eclesiásticas y señoriales…
FACTOR HISTÓRICO -70% población activa sector primario
(EVOLUCIÓN) HASTA EL S. XIX -Características: propiedades extremas, dependencia de los factores
físicos, abono biológico…
-Inicio disminución progresiva del sector agrario
COMIENZOS S. XX
-Dualidad sector agrario moderno y otro cerrado
-Crisis agraria tradicional
AÑOS 60
-Modernización
1986… Entrada en la U.E.: P.A.C. (política agraria comunitaria)*
-Descenso del 66% al 6% durante el s. XX
LA POBLACIÓN
-Proliferación agricultura a tiempo parciall
ACTIVA (actual)
-Distribución territorial desigual
-MECANIZACIÓN : tractores, cosechadores, motocultores, sistemas de transportes ..
-FERTILIZANTES: (abonos químicos): nitratos, fosfatos y `potasas
FACTOR -AVANCES BIOLÓGICOS: plaguicidas, herbicidas, pesticidas…
TÉCNICO -INVESTIGACIÓN: transformaciones genéticas, mejora de razas,…
-TÉCNICAS DE REGADÍO inundación, aspersión, goteo,…
-TÉCNICAS DE CULTIVO: barbecho*, acolchado, enarenado*, invernaderos, hipodrónico*..)
TEMA 8. EL SECTOR PRIMARIO3 ESPAÑA
EN
4. •Aumento de la producción y productividad
•Aumento del nivel de vida de los agricultores
LA POLÍTICA AGRARIA OBJETIVOS •Estabilización mercados y abastecimiento
LA POLÍTICA AGRARIA •Reducción de importaciones
COMUNITARIA (PAC)
COMUNITARIA (PAC) •Desarrollar países y regiones más atrasadas
INSTRUMENTOS FEOGA
PAC (hasta 1986)
•Creación mercado común
MEDIDAS
•Fijación precios productos por encima del mercado exterior
•Aumento de precios y producción
•Aumento de gastos presupuesto agricultura
RESULTADOS
•Excedentes agrarios
•Neceidad de reforma de la PAC
•Reducción de excedentes
OBJETIVOS
•Reducción gastos FEOGA
REFORMAS DE LA P.A.C.
1986 y 1999 •Establecimiento de cuotas o equipos a las producciones excedentarias
•Sustitución subvenciones a productos por subvenciones a explotaciones
MEDIDAS •Reconversión explotaciones excedentarias hacia silvicultura o barbechos
•Reorientación producción y precios hacia el mercado exterior
•Fomento empleo alternativo en el medio rural
•Modernización sector primario
•Acceso a un gran mercado de consumidores que demandan productos
EFECTOS POSITIVOS de calidad
•Acceso a fondos para desarrollo de infraestructuras y equipamientos
•Regiones subsectores más modernizados (hortofrutícola)
ESPAÑA Y LA P.A.C.
EFECTOS NEGATIVOS •Sobre regiones vacunas y cerealísticas del interior
TEMA 8. EL SECTOR PRIMARIO4 ESPAÑA
EN
5. EL REGADÍO
EL REGADÍO
EN ESPAÑA
EN ESPAÑA
-Área por debajo de los 500 mm de precipitación LOCALIZACIÓN PROBLEMAS
-Cuencas y ríos de la Meseta, depresiones externas,
llanuras costeras mediterráneas, archipiélagos,
algunos valles montañosos del norte
-Inexistente en zonas del interior peninsular por -Conflictos por usos diferentes en la demanda del agua
abundancia de heladas -Conflictos por explotación de recursos
-Inexistente en el norte peninsular por precipitaciones -Alteración del paisaje por estructuras de plástico
abundantes y regulares
DISTRIBUCIÓN
MEDITERRÁNEO: VALLES DEL INTERIOR:
-Litoral sureste y levante -Valles Ebro, Duero, Tajo,
REGADÍO INTENSIVO REGADÍO EXTENSIVO
-Costa suratlántica Guadiana y Guadalquivir
-Baleares
FACTORES FÍSICOS:
-temperaturas suaves
-Ausencia de heladas
FACTOR LOCALIZACIÓN:
- Elevada insolación
- Presencia ríos y riberas
-Protección del relieve de vientos fríos
-Suelos apropiados: terrazas fluviales y costeras
CARACTERÍSTICAS:
FACTORES HUMANOS: -Una sóla cosecha estacional
-Mercado internacional fuerte -Sistema de riego tradicional: canales y acequias
-Desarrollo transporte refrigerado -Cultivos de secano: cereales, plantas industriales..
-Eje comunicaciones con Europa -Dificultades: presencia e heladas
-Ayudas de la UE en innovación tecnológica -Empresas capitalizadas
-Carácter excedentario de estos productos
CARACTERÍSTICAS:
-cosechas extraestacionales
-Difusión invernaderos (cosechas extratempranas)
-Técnicas riego por goteo
-Variedad de producción: tropicales, fruticultura, hor-
ticultura temprana y precoz
TEMA 8. EL SECTOR PRIMARIO5 ESPAÑA
EN
6. -Conjunto de parcelas de un mismo empresario
-Tendencia a disminuir el tamaño medio
-Dualismo grandes explotaciones / pequeñas explotaciones
EXPLOTACIÓN
(Término LATIFUNDIO:
Económico) •Localización: mitad meridional y occidental
•Origen: repoblación medieval, expansión agraria y
desamortizaciones.
•Evolución actual: grandes empresas agrarias
MINIFUNDIO:
LA ESTRUCTURA •Localización: mitad noroccidental
LA ESTRUCTURA TIPOS •Características: falta de competitividad y rentabilidad
AGRARIA (x tamaño)
AGRARIA •Evolución actual: cooperativismo, concentración
parcelaria, agricultura a tiempo parcial..
DIMENSIONES MEDIAS:
•Localización: Cataluña y la Meseta
PROPIEDAD
(término
Jurídico)
Régimen directo
Régimen indirecto
TENENCIA (arrendamiento,
Aparcería)
Cooperativas
TEMA 8. EL SECTOR PRIMARIO6 ESPAÑA
EN
7. LA DIVERSIDAD DE LOS PAISAJES AGRARIOS ESPAÑOLES
ESPAÑA INTERIOR ESPAÑA CANARIAS
ESPAÑA HÚMEDA MEDITERRÁNEA
LOCALIZACIÓN Norte y NW peninsular Ambas mesetas y Litoral y prelitoral Archipiélago canario
depresión mediterráneo
MEDIO FISICO – Relieve accidentado. Elevada altitud media Llano litoral Relieve volcánico
RELIEVE Escasas superficies llanas. (Paramos, colinas y valles) Prelitoral algo montañoso
CLIMA Oceánico todo el año Mediterráneo Clima mediterráneo, Cálido todo el año.
continentalizado caluroso en verano Precipitaciones escasas e
irregulares
POBLACIÓN Tradicionalmente Emigración por éxodo Numerosa Población rural en
numerosa. Sometida a rural retroceso frente a la
migraciones. Hoy actividad terciaria
envejecida.
POBLAMIENTO Disperso Concentrado. Pueblos Núcleos concentrados
grandes en la mitad sur. (salvo huertas litorales)
SISTEMA DE Propietarios con pequeñas Minifundio en el valle del Regadío dividido Pequeñas propiedades en
EXPLOTACIÓN parcelas (minifundismo) Duero, latifundio en el Secano (pequeñas y zonas medias y altas;
resto medias en Levante, medias grandes en la costa.
en Cataluña y grandes en
Andalucía)
USOS DEL SUELO Ganaderos Agrícolas y Ganaderos Agrícolas y Ganaderos
TEMA 8. EL SECTOR PRIMARIO7 ESPAÑA
EN
8. ESPAÑA
Escaso.- Cultivos de huerta y de plantas forrajeras para el ganado
DOMINIOS Y HÚMEDA
PAISAJES
AGRARIOS ESPAÑA En páramos: cultivos de secano (cereales, vid, cebada) Extensión del regadío
INTERIOR En vegas: diversificación de la producción, industria conservera
En regadío (huertas y vegas): agricultura intensiva, diversidad de cultivos
AGRICULTURA ESPAÑA
(hortalizas, frutales, arroz, cultivos subtropicales…)
MEDITERRÁNEA
En secano: trilogía mediterránea (trigo, vid, olivo)
En zonas litorales: monocultivo para exportación
CANARIAS
En zonas montañosas: secano para autoconsumo
•Muy importante: condiciones naturales, demanda urbana y éxodo rural
ESPAÑA •Explotaciones pequeñas en Galicia y Asturias, y mayores y modernas
HÚMEDA en País Vasco y Cantabria
•Problema de los excedentes y cuotas de la UE
GANADERÍA •Vacuno cárnico: Sistemas montañosos interiores
ESPAÑA •Vacuno lácteo: Castilla-León
INTERIOR •Ovino: ambas Castillas y Extremadura
•Dehesas en Extremadura y Andalucía occidental
•Bovino en Cataluña
ESPAÑA
•Ovino: Cataluña y zonas de secano
MEDITERRÁNEA
•Reses bravas: Guadalquivir
TEMA 8. EL SECTOR PRIMARIO8 ESPAÑA
EN
9. •sólo 1% de aportación al PNB
CARACTERÍSTICAS •4ª flota del mundo (excesiva y de pequeño tonelaje)
DEL SECTOR •Elevado nivel de consumo por persona
•Incidencia sobre un sector amplio (astilleros, conservas, transportes…)
•Actividad tipo monocultivo (consecuencias negativas en crisis)
•Limitaciones a faenar en caladeros ajenos
PROBLEMAS
•Flota excesiva y anticuada
•Caladeros internos sobreexplotados y contaminados
LA PESCA EN
•Pesca en caladeros comunitarios y
ESPAÑA NOROESTE
en aguas alejadas
Y CANTÁBRICA
•Actualmente en reducción de capturas
•Pesca de bajura
SURATLÁNTICA •Actualmente en crisis por falta de
REGIONES acuerdos con Marruecos
PESQUERAS
Y CALADEROS
•Problemas de sobreexplotación y
MEDITERRÁNEA
contaminación.
•Actualmente en crisis por cierre
bancos subsaharianos
CANARIA
•Base para pesca de altura en el
Atlántico sur
POLÍTICA
PESQUERA
TEMA 8. EL SECTOR PRIMARIO9 ESPAÑA
EN
10. •Zona económica de las 12 millas
POLÍTICA REGULACIÓN
•La UE gestiona acuerdos con terceros países
PESQUERA DE ACCESO A
•Problemas con Marruecos (que busca contrapartidas agrícolas)
CALADEROS
•Nuevos convenios con países africanos e Índico
•OBJETIVOS:
•Modernizar la flota
•Desarrollar nuevas actividades en zonas de crisis
RECONVERSIÓN
DEL SECTOR A través de los fondos estructurales:
•Reducción tamaño y nº de embarcaciones
•Creación de empresas pesqueras conjuntas entre países
CARACTERÍSTICAS •Reconversión y modernización de flotas y puertos
•Convenio de ayudas a regiones afectadas negativamente
•Integración en la política comunitaria •Desarrollo de ACUICULTURA e investigación (como solución
•Liberalización de intercambios con la UE al déficit pesquero)
•Adopción de medidas de:
•A) REGULACIÓN
•B) RECONVERSIÓN
•C) PROTECCIÓN MEDIOAMBIENTAL
FACTORES
•Condiciones favorables (clima, hidrografía, costas, etc.)
LA ACUICULTURA •Elevados costes de instalación
EN ESPAÑA •Contaminación aguas peninsulares
•Irregularidad de los ríos
POLÍTICA •Escasez técnicos preparados
MEDIOAMBIENTAL
TIPOS:
MEDIDAS: •ACUICULTURA DE AGUA DULCE
•Establecimiento de cuotas (recorte producción) •Cría de peces para consumo humano (ej.: truchas)
•Restricción o prohigición artes de pesca negativas •Cría de crustáceos (astacicultura) (ej.: cangrejos, langostinos..)
•Recuperacíón caladeros nacionales •Producción huevos para rpeoblación (ej.: alevines salmón)
•Repoblación marina •ACUICULTURA MARINA
•Defensa tallas mínimas •Moluscos (ej.: mejillón gallego)
•Intensificación vigilancia pesquera •Peces (ej: lubina, dorada y rodaballo)
•Lucha contra la contaminación
TEMA 8. EL SECTOR PRIMARIO10 ESPAÑA
EN