El documento habla sobre el síndrome de fenilcetonuria. Este síndrome ocurre cuando el cuerpo no puede metabolizar el aminoácido fenilalanina que se encuentra en muchos alimentos. Las personas con este síndrome pueden experimentar problemas con el lenguaje y la audición si no siguen una dieta baja en fenilalanina. El tratamiento principal es una dieta estricta que excluya los alimentos ricos en fenilalanina.