1. LÍPIDOS
Conjunto de moléculas orgánicas, la mayoría biomoléculas,
compuestas principalmente por:
Carbono
Hidrógeno
(C, H, O N, S, P)
Oxígeno,
Aunque también pueden contener
Fósforo, Azufre yNitrógeno.
CARACTERISTICAS

2. •
Son hidrófobas(insolubles en agua)
solubles en disolventes orgánicos (Éter, Cloroformo la a acetona
y el C6H6)
POR SU INSOLUBILIDAD EN EL AGUA
Los lípidos corporales suelen encontrarse distribuidos en
compartimientos, como es el caso de los lípidos relacionados con la
membrana y de las gotitas de triglicérido en los adipocitos,

3. FUNCIONES EN LOS SERES BIÓTICOS
•
reserva energética (como los triglicéridos)
•
estructural(como los fosfolípidosde las bicapas)
•
reguladora (como las hormonasesteroides

6. ACIDOS GRASOS SATURADOS
Se caracterizan por ser solidos a temperatura ambiente.
Su cadena no posee ningún enlace doble, la molécula está llena (saturada)
estructuralmente con H (Acid. Butírico) y no puede aceptar ningún otro elemento