1. CULTIVO DE
MICROORGANISMOS

2. Cultivo
 Proceso
de multiplicar microorganismos
mediante las condiciones ambientales
adecuadas
 Requieren
energía metabólica para sintetizar
macromoléculas y conservar los gradiente
químicos a través de sus membranas

3. Cultivo
 Los
factores que se deben controlar durante
el crecimiento son :
 Nutrimentos
 PH
 Temperatura
 Aireación
 Concentración de sales
 Potencial iónico

4. Requerimientos para el crecimiento

Materia orgánica que contiene :

Carbono
Hidrogeno
Nitrógeno
Oxigeno
Fósforo
Azufre






5. Requerimientos para el crecimiento
 Iones
inorgánicos:
 Potasio
 Sodio
 Hierro
 Magnesio
 Calcio

6. Requerimientos para el crecimiento
 Para
poder crecer un microorganismo se
requiere todos los elementos contenidos en
su materia orgánica
 Complemento
total de iones necesarios
para la producción de energía

7. Requerimientos para el crecimiento
 Fuente
de energía que establezca la fuerza
motriz protónica y que permita la síntesis
de macromoléculas

8. Nutrición
 Nutrimento
en el medio de cultivo deben
contener todos los elementos necesarios
para la síntesis biológica de nuevos
microorganismos:

9. Nutrición
 Fuentes
de carbono
 Fuentes de nitrógeno
 Fuentes de azufre
 Fuentes de fósforo
 Fuentes de minerales

10. Medio de cultivo
 El
agar, un polisacárido extraído de un alga
marina y es adecuado para el cultivo
microbiano por que resiste la acción
microbiana

11. Medio de cultivo
 Se
disuelve a 100 C pero no forma gel hasta
que se enfría por debajo de los 45 C
 Las
células pueden ser suspendidas en
medio a 45 C y después enfriar

12. Concentración de iones de hidrogeno
(pH)
 El
pH optimo para cada especie debe
determinar empíricamente
 Neutralofilos
6.0 a 8.0
 Acidofilos 3.0
 Alcalofilos 10.5

13. Temperatura
 Psicrofilas
15 a 20 C
 Mesofilas 30 a 37 C
 Termofilos 50 a 60 C

14. Aireación

Son aerobios obligados los que requieren de
oxigeno como aceptores de hidrogeno

Aerobios facultativos pueden vivir de manera
aerobia o anaerobia

Anaerobios obligados requieren sustancia diferente
de oxigeno como aceptor de hidrogeno