1. Ciencia tecnología y ambiente Compuestos orgánicos Prof. Gleny Cornejo Ll.

2. COMPUESTOS ORGANICOS Son todas las especies químicas que en su composición contienen el elemento carbono y, usualmente, elementos tales como el Oxígeno (O), Hidrógeno (H), Fósforo (F), Cloro (CL), Yodo (I) y nitrógeno (N), con la excepción del anhídrido carbónico, los carbonatos y los cianuros.

3. CARACTERISTICAS DE LOS COMPUESTOS ORGANICOS Poco Hidrosolubles Casi siempre tienen hidrogeno Componen la materia viva Su enlace mas fuerte en covalente Existen mas de 4 millones Son combustibles Poco densos Electroconductores Pueden ser de origen natural u origen sintetico Tienen carbono Presentan isomería

4. Propiedades del átomo de carbono El carbono es tetravalente situado en la parte central de la tabla periódica. Isovalencia del carbono. Presenta numerosos isómeros a medida que aumenta el número de carbonos en los compuestos. Puede unirse con otros átomos de carbono ,formando compuestos en cadena.

5. Tipos de compuestos orgánicos Glúcidos :compuestos orgánicos que tienen en su molécula, carbono hidrógeno y oxígeno Lípidos: compuestos principalmente por carbono e hidrógeno. Proteínas: moléculas muy grandes compuestas de largas cadenas de aminoácidos, Ácidos nucleicos : ácido ribonucleico (ARN) y el ácido desoxirribonucleico (ADN).

6. Cadenas carbonadas Abierta o acíclica Cerrada o cíclica El último carbono de la cadena se une al primero, formando un ciclo o anillo. Tipos: Homocíclica Heterocíclica Monocíclica Policíclica Lineal :Los átomos de carbono pueden escribirse en línea recta Ramificada :de alguno de los carbonos de la cadena lineal sale otra o otras cadenas secundarias o ramas. :

7. Clases de átomos de carbono

8. Carbono primario Es primario si esta unido sólo a unátomo de carbono

9. Carbono secundario Si esta unido a dos átomos de carbono

10. Carbono terciario Si esta unido a tres átomos de carbono

11. Carbono cuaternario Si esta unido a cuatro átomos de carbono

12. Clasificación de los hidrocarburos Hidrocarburos saturados Hidrocarburos insaturados Alcanos: carecen de enlaces dobles o triples. Son moléculas unidas mediante enlaces de tipo simple. Alquenos :moléculas formadas por átomos que se unen entre sí mediante enlaces de tipo doble, y alquinos, moléculas cuyos enlaces son de tipo triple.