Perfil para la titulación del diplomado en piscicultura, Sacaba, Cochabamba, Bolivia.

1. 1
UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN SIMÓN
ESCUELA UNIVERSITARIA DE POSGRADO
FACULTAD DE DESARROLLO RURAL Y TERRITORIAL
UNIDAD DE POSGRADO FDR y T
Diplomante: Ing. Franz Marcelo Salvatierra Rojas
Docente: Msc. Lic. Freddy Zubieta
CONSTRUCCION Y REFACCIONAMIENTO DE 4 ESTANQUES CON
GEOMEMBRANA PARA LA PRODUCCION DE CARNE DE PESCADO
EN LA COMUNIDAD KHEWIÑAL DEL DISTRITO DE PALCA DEL
MUNICIPIO DE SACABA EN EL DEPARTAMENTO DE COCHABAMBA
PROGRAMA DE DIPLOMADO
PISCICULTURA SUSTENTABLE 1ra VERSIÓN
Módulo VI
GESTIÓN Y GERENCIA DE PROYECTOS PISCÍCOLAS
Sacaba – Cochabamba – Bolivia
26/11/2022

2. 2
Según el Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras y la Institución
Pública Desconcentrada de Pesca y Acuicultura – IPD PACU,
Bolivia es uno de los países con menor consumo de pescado en
Latinoamérica. El consumo per cápita asciende a 2,61 kilogramos
por habitante al año.
Con una producción de 3.621 toneladas de carne de pescado por
año, Cochabamba es el segundo productor piscícola del país. En
sólo nueve años la producción se incrementó en 1.300 por ciento,
informó el técnico de Fondo Nacional de Desarrollo Integral
(Fonadin), Guillermo Sánchez.

3. 3
El Pacú (Colossoma macropomum) es una especie de
pez de la familia Serrasalmidae, conocida también
como cherna, gamitana, tambaquí o pacú negro,
originaria de la cuenca del Orinoco y de la Amazonia.
Es la única especie del género Colossoma.

4. 4
Wilfredo Orellana, encargado de Producción Piscícola del Gobierno Municipal de
Sacaba, informó que se han implementado dos centros de aprendizaje en la crianza de
truchas, esto con el fin de apoyar a las comunidades campesinas en la parte económica,
pero también en la seguridad y soberanía alimentaria de las familias que habitan en la
jurisdicción de Sacaba, mencionó.
“Hemos establecido dos espacios de capacitación y asistencia técnica en manejo de
crianza de truchas en jaulas flotantes, dirigido especialmente a los productores
piscícolas del municipio, para dar una alternativa a futuro y mejorar la economía de las
familias campesinas”, señaló.

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Objetivo general
Producir y comercializar carne de Pacú en las variedades de Negro y
Rojo, proyecto avalado en una política real de ofrecer precios justos a
los consumidores y una excelente calidad del producto, de manera que
tenga aceptación en el mercado local, regional y nacional.
Objetivos específicos
• Producir continuamente carne fresca con la finalidad de acceder a
mercados locales nacionales e internacionales.
• Producir Pacú en el menor tiempo y a menor costo
• Acaparar el mercado local para la distribución y comercialización
• Capacitar a los comunarios en técnicas de manejo piscícola.

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7. 7
DISTRITO
PROD.
(kG.)
COSECHA
(kg.)
COSTO
PROD. (Bs.)
INGRESO
(Bs.)
UTILIDAD
(Bs.)
Aguirre 2.448,00 1.958,40 13.289,70 68.544,00 55.254,30
Chiñata 3.768,75 3.015,00 20.459,79 105.525,00 85.065,21
Ucuchi 3.018,75 2.415,00 16.388,19 84.525,00 68.136,81
Palca 11.775,00 9.420,00 63.924,12 329.700,00 265.775,88
Distrito 5 1.743,75 1.395,00 9.466,47 48.825,00 39.358,53
Total
Municipal
22.754,25 18.203,40 123.528,27 637.119,00 513.590,73
SACABA
Venden Compran
Chuño
Vestimenta
Papaliza Herramient
as
Trigo Semilla
Cebolla Insumos
Cebada
Materiales
de Estudio
Haba Ganado
Maíz
Víveres
Papa
Animales
COCHABAMBA
Venden Compran
Chuño
Vestimenta
Papaliza Herramient
as
Trigo Semilla
Cebolla Insumos
Cebada
Materiales
de Estudio
Haba Ganado
Maíz
Víveres
Papa
Animales
CANTON
PALCA

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COSTOS DE PRODUCCION 4 ESTANQUES
CONSTRUCCION DEL ESTANQUE
INFRAESTRUCTURA
• El modulo piscícola cuenta con cuatro estanques y detallan con las siguientes divisiones:
Estanque 1 20*10m2 acondicionado 200
Estanque 2 20*20m2 acondicionado 400
Estanque 3 20*35m2 nuevo 700
Estanque 4 45*20m2 nuevo 900
2200
Nº DETALLE /ITEM UNIDAD CANTIDAD SUPERFICI
E M2
HORAS DE
TRABAJO
P.U.
(Bs)/HORA
TOTAL (Bs.)
1 Excavación de estanques Estanques 4 2200 m2 37 600 22.200,00
TOTAL 22.200,00

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costo inicial de la granja -Bs70.120
ingreso año 1 -Bs6.822
ingreso año 2 Bs3.178
ingreso año 3 Bs13.178
ingreso año 4 -Bs6.822
ingreso año 5 Bs23.178
ingreso año 6 Bs33.178
ingreso año 7 -Bs6.822
ingreso año 8 Bs43.178
ingreso año 9 Bs53.178
ingreso año 10 Bs53.178
TIR 14%
VAN Bs54.008
Flujo de Caja
Ingresos 0 44000 54000 64000 44000 74000 84000 44000 94000 1E+05 114000
Tasa de Crecimiento 0,23 0,19 -0,31 0,68 0,14 -0,48 1,14 0,11 0,10 0,09
Costos de Producción 16.082 16.08
2
16.082 16.08
2
16.082 16.08
2
16.082 16.08
2
16.0
82
16.082 16.082
Gasto fijo de
producción 34.740 34.740 34.740 34.740 34.740 34.740 34.740 34.740 34.740 34.740 34.740
Gastos totales de
operación
34.740 50.82
2
50.822 50.82
2
50.822 50.82
2
50.822 50.82
2
50.8
22
50.822 50.822
Flujo de efectivo -34.740 -6.822 3.178 13.178 -6.822 23.178 33.178 -6.822 43.178 53.178 53.178

10. 10
ES POSIBLE GENERAR
MUCHA RIQUEZA PARA
SUPERAR LA POBREZA
• NO SE TRATA DE COPIAR LO
QUE HACEN OTROS SINO
INNOVAR EN BASE A
NUESTRAS POTENCIALIDADES