1. CORPORACIÓN UNIFICADA DE
ESTUDIOS SUPERIORES “CUN”.
Facultad De Administración De
Empresas.
Grupo: 55406
INVESTIGACIÓN DE MERCADOS E INNOVACIÓN
Docente: Alexander Hernández Velázquez
Preparado por:
Gina Milena Muñoz Rodríguez
Bogotá D.C, Colombia
2013

2. 1. Importancia de la Investigación de
Mercados
La Investigación de Mercados es un proceso
sistemático de recopilación e interpretación de
hechos y datos que sirven a la dirección de una
empresa para la toma adecuada de decisiones
y para establecer así una correcta política de
mercado, se puede definir como la obtención,
el registro y el análisis de datos relativos a los
ambientes, mercados y operaciones de
mercadotecnia

3. 2. Que es innovación
Es la introducción en el mercado de un
nuevo bien o servicio, el cual los
consumidores no están aun familiarizados.
Introducción de un nuevo método de
producción o metodología organizativa.
Creación de una nueva fuente de suministro
de materia prima o productos semi
elaborados. Apertura de un nuevo mercado
en un país. Implantación de una nueva
estructura en un mercado

4. 3. Estrategias para Innovar
•Aquellas innovaciones estratégicas principalmente en
procesos de producción que aportan a los productos un valor
diferencial donde el precio suele ser el más común entre
ellos.
•Aquella que contempla pequeñas y continuas inversiones en
innovación y que tienen como finalidad una mejora continua
de los procesos o un incremento de los mismos.
•Contempla las revoluciones, esta tipología contempla
mejoras sustanciales y saltos de calidad en los procesos
productivos que conlleva un considerable aumento de la
productividad.
•innovación en producto o servicio, con ideas creativas
nuevas que afectan al producto pero no llegan a modificar el
modelo de negocio de la empresa

5. ENCUESTA
Buen día/tarde, mi nombre es Gina muñoz y represento a la
empresa La dulce Sensación es una empresa de postres que está
incursionando en el mercado. En el día de hoy me gustaría
realizarle una pequeña encuesta que no le va a quitar más de 2
minutos. Gracias.
1. ¿Le gustan los postres?
Si
No
2. ¿Consume postres con frecuencia?
Si
No
3. ¿Estaría dispuesto a probar postres caseros?
Si
No
4. ¿Le gustaría encontrar un establecimiento donde pueda adquirir postres
para todos los gustos y necesidades (Light, dietéticos y dulces)?
Si
No
5. ¿Le parece llamativo el nombre de la dulce sensación?
Si
No

6. Nombre de personas
encuestadas
Le gustan los
postres
Consume
postres con
frecuencia
Estaría
dispuesto a
probar
postres
caseros
Le gustaría
encontrar un
establecimiento
donde pueda
adquirir postres
para todos los
gustos y
necesidades
(Light, dietéticos y
dulces)
Le parece
llamativo el
nombre de la
dulce
sensación
Gina Marcela Torres Guzmán
SI NO
SI SI SI
Andres Felipe Lizarazo Fonseca
SI SI
SI SI SI
Giovanny Bermúdez Beltrán
SI SI
SI SI SI
Gabriela Muñoz Fonseca
SI SI
SI SI SI
Luis Eduardo Padilla Correa
NO NO
SI SI NO
Sandra Gómez Godoy NO NO SI SI SI
Arnold Humo Tumay NO NO NO SI SI
Edna Iveth Quiroga Cortez
NO NO
NO SI SI
Hector Fernando Vargas
Salinas
SI SI
SI SI SI
RESULTADOS

7. 16%
11%
22%27%
24%
Investigación de Mercados
pregunta 1 pregunta 2 pregunta 3 pregunta 4 pregunta 5
sultados si nosultados si no

8. ANALISIS DE LA ENCUESTA
SI el 37% Total
NO el 13% Total
El total de la encuesta es del 50% lo que nos permite
identificar y determinar que son más las personas a las
cuales les interesa que esta idea surja con las
posibilidades muy altas en que la respuesta será
positiva.
CONCLUSIONES
De acuerdo a los resultados que arrojo mi encuesta, me
permitió conocer los gustos y preferencias de las
personas de ese modo ayudándome a crear un producto
que no me dará perdidas y al contrario complacerá las
necesidades de mis futuros clientes.

9. ASI LOGRARE MI IDEA
De acuerdo a la encuesta realizada, he observado que en nuestra ciudad
hay muy pocos lugares donde se encuentren postres de todo tipo para
todos los gustos, y que las personas dependemos mucho de nuestro nivel
de ingresos o lo que pueden llegar a comprar mis clientes potenciales, en
mi establecimiento, debo innovar con precios bajos asequibles a todo
consumidor, manejar estrategias de mercadeo como los llamados combos.
Mi estrategia de innovación para atraer clientela fija es primero:
Tener un establecimiento comercial acogedor, cómodo, con buena
iluminación y con entretenimiento para los clientes, como televisores LCD
para crear un ambiente familiar, música de todo tipo para satisfacer el
gusto de mis clientes adecuare un sitio especial para los niños donde
podrán comer y jugar mientras sus padres disfrutan de los deliciosos
postres.
· Manejaría precios razonables, cómodos para todo el público, según sus
gustos que variaran desde combos de una porción de torta de $3.000,
hasta deliciosas combinaciones de brownie con helado, yogurt o vino de
acuerdo a la preferencia y ocasión así mis clientes se sentirán a gusto y
seguirán volviendo, teniendo en cuenta siempre que el cliente tiene la
razón y así estes ofuscado debes recibirlos y atenderlos con una cara
amable y una sonrisa en el rostro.
· Tendré variedad de menú, incluyendo no solo postres dulces, sino light,
dietéticos y para que el que no le guste el dulce bizcochos de sal como
tortas de zanahoria, papa, mazorca, de pan, muffins, empanadas, entre
otros.
· Mi clientela podrá disfrutar excelentes promociones, premios y sorpresas
por su valiosa fidelidad.