Trabajo Práctico N °3: Espacio vincular 1) Presentación/marcas/co-branding 2) Características distintivas 3) Plan de marketing (offline) + estrategia => relaciones + experiencia 4) Plan de comunicación (offline) 5) Plan de medios: 5.A) Estrategia de audiencia: • Cuantitativa • Cualitativa (personalidad) • Selección de medios y vehículos (offline) • Objetivos de frecuencia y cobertura • CPR (planilla Excel) • Skyline • Semana tipo (Excel – 4 etapas) • Visualización de campaña por etapa (mix de medios) • Racional por etapas

2. Historia de la Marca
En enero del 2015 Sofia Pensotti y Luján Leuzzi decidieron
fundar la pastelería De La Créme.
De la Creme Cakes es una empresa de repostería casera que se
encarga de realizar productos 100% personalizados

3. VISIÓN
Es establecer a De la Crème Cakes como una de las
principales pastelerías en ofrecer productos:
● calidad
● amor
● innovación
● dedicación
● distinguirse por su variedad

4. MISIÓN
● Ser una empresa reconocida
● Satisfacer los gustos del público objetivo a
través de la gama de sabores

5. VALORES
● Amabilidad
● Pasión
● Creatividad
● Respeto
● Trabajo en equipo

6. OBJETIVOS
● Ofrece la mejor calidad y servicio a los clientes.
● Está en constante innovación de sabores para satisfacer a los
clientes.
● Mantiene una conexión con cada cliente y se hace sentir
importantes para la empresa.
● Ofrece distintos diseños personalizados en cada torta

7. FILOSOFÍA
Es una empresa de dos amigas emprendedoras que quieren
hacer de su pasión por la repostería una empresa. Mediante
el esfuerzo y dedicación quieren llegar a ser una pastelería
reconocida y brindar el mejor servicio a los clientes con
innovadores sabores de tortas y diseños personalizados

8. CO-BRANDING

9. CARACTERÍSTICAS DISTINTIVAS
● De la Creme Cakes es una empresa innovadora y con
productos de calidad.
● Las entregas se hacen directamente con el cliente
haciendo que se establezca una relación directa.

10. Target
PLAN DE MARKETING
● Orientada a una audiencia muy amplia
● Personas que les gusta lo dulce
● Les gusta sorprender a sus amigos, familias
● Son hombres y mujeres entre 15 a 60 años,
de un NSE ABC1, C2, C3.

11. Principal
Cluster 1:
● Son personas golosas que les encanta lo dulce
y lo consumen con regularidad
● Saben distinguir entre lo que es una torta
casera de lo que es una torta “industrial”.
● Son hombres y mujeres entre 20 a 35
años.

12. Secundario
Cluster 2:
Cluster 3:
● Son personas que les gusta tanto lo casero como
lo industrial.
● Por lo general recurren más a locales que
compras por internet porque tienen chicos
pequeños o nietos.
● Son personas que les gusta lo dulce pero les
llaman más la atención las tortas personalizadas
● Por lo general son personas menores de edad
con lo cual el que adquiere la compra es el
adulto

13. MARKETING DE GUERRA
● De la crème Cakes va a llevar a cabo una estrategia de
marketing de guerra-flanqueo.
● Esta estrategia se basa en la utilización de todos los recursos
posibles, atacando por lados donde los líderes son débiles
● Además en base al análisis cluster se eligió una estrategia de
segmentación centrada en la cual se busca una cuota de mercado
elevada en un nicho bien diferenciado.

14. Análisis FODA
● Fortalezas
● Oportunidades
● Debilidades
● Amenazas

15. Matriz BCG
● De La Creme Cakes tiene un alta participación en
el mercado y un bajo crecimiento en el mercado
● Es una vaca lechera.

16. Matriz de Ansoff
● En el caso de “De la creme Cakes” está en un estado
de Penetración de mercado, porque está ubicado en
un mercado actual con un producto actual.
● Consiste en no modificar las características del
producto,

17. Estrategia de marketing
Objetivos
● General: Dar a conocer a De la creme Cakes como
profesionales dentro del mundo de la pastelería y repostería
en un plazo de no más de seis meses.
● Específicos: a)Realizar alianzas estratégicas que aumenten la
participación en el mercado y que lleguen a representar un
10% en los ingresos mensuales. b)Mantener una base de
datos actualizada de los clientes para ofrecer los servicios a
los mismos.

18. Específicos de Marketing
a.Para aumentar la participación en el mercado se formarán
alianzas estratégicas con marcas afines al rubro que
permitan mejorar los servicios ofrecidos.
b.Para ampliar la cartera de productos del emprendimiento,
los clientes que compren los productos serán agregados a
una base de datos para poder tener una relación más directa
con ellos.

19. 4C
● Conveniencia de compra
● Costo
● Consumidor
● Comunicación

20. Marketing de relaciones
● El fin de fidelizar a nuestros clientes y que los mismos se
identifiquen con nuestra marca fortaleciendo y creando
relaciones.
CRM:
● En esta estrategia lo que se pretende hacer es colocar un
stand
● Degustación de producto
● Planilla de base de datos

21. Estrategia de marketing experiencial
● En el multiespacio realizado por la marca anfitriona De la crème
Cakes les brindará a todos su clientes una experiencia llamada
“Vive De La Créme Cakes” y va a ser inolvidable para los que
concurran.

22. PLAN DE COMUNICACIÓN (OFFLINE)
● Se realizó el Share of market (SOM) donde se muestra la participación
del mercado que es el porcentaje que se tiene del mismo en base a la
empresa. Una de las ventajas que presenta esta herramienta es que
ayuda a visualizar la participación de la empresa en el mercado en
comparación a la competencia.

23. PLAN DE MEDIOS
Objetivos de Marketing
● Recuperar la inversión y generar ganancias dentro
del semestre.
● Ser la primera opción en la mente del consumidor.
● Captar más clientes.
● Generan lealtad con los consumidores.
● Posicionarnos localmente y hacernos conocer.

24. Objetivo de Comunicación
Posicionar a De la Crème Cakes como la primera opción
en delivery de tortas personalizadas.
PLAN DE MEDIOS

25. PLAN DE MEDIOS
Objetivos de Medios
● La temporalidad de la campaña durará seis meses, de
agosto de 2015 a enero de 2016 en CABA.
● En el tiempo de la campaña tendrá una cobertura de
80% el público objetivo y una frecuencia de 3,8%.
● Se pautara de lunes a viernes en distintos programas
televisivos de diferentes canales que están dirigidos a
nuestro público objetivo y potencial.

26. La campaña lo que quiere transmitir es que se haga conocer la
marca, De la créme Cakes. La duración de la misma es de seis
meses a partir de Agosto del 2015 hasta Enero del 2016. En este
semestre lo que se intenta conseguir es estar presente en
invierno, primavera y parte del verano.
Perfil de la campaña

27. Por afinidad y penetración
Televisión: Este medio se utilizará para pautar en la televisión,
canal 13, Telefé y canal 9.
Selección de Medios: TV
Canal 9
● Qué mañana
● combate
Canal 13
● Esperanza Mia
● La mesa está lista
● El diario de Mariana
● Este es el show
● Showmatch
Telefe 10
● Morfi
● Tu cara me suena
● Elegidos

28. Análisis FODA de TV
Fortalezas
Gran alcance
Contenido visual y auditivo
Creatividad
Alto nivel de recordación
Mayor segmentación
Cobertura geográfica

29. Análisis FODA de TV
Oportunidades
Mayor penetración
Debilidades
Saturación
Costos altos
Amenazas
Zapping
Distracciones

30. Cuantitativa
● Son hombres y mujeres entre 15 a 60 años, de un NSE
ABC1, C2, C3.
Estrategia de audiencia

31. * Cualitativa
Grupo 1: Estas personas están abiertos a la experiencia porque son individuos
que les encanta lo dulce y lo consumen con regularidad en sus casas o salen en
busca de él. Se juntan en una casa a compartir un momento entre amigos o
familia para degustar un manjar juntos. les gusta estar siempre en compañía
compartiendo ricas cosas dulces. Les gusta más lo casero que los productos
industriales.
Grupo 2: Son personas que conocen la diferencia entre lo que es un producto
casero y lo que es un producto industrial, les gustan los dos, no hacen
discriminación por ningún manjar. Están abiertos a la experiencia y a conocer
todo tipo de productos dulces ya sean tortas o cupcakes.
Estrategia de audiencia

32. Grupo 3: Son personas con
un rasgo de amabilidad que
les gusta lo dulce pero les
llaman más la atención las
tortas personalizadas. Por lo
general son personas que
tienen muy en claro que es lo
que quieren, son más
resistentes al cambio, y son
más conservadores.
Estrategia de audiencia
Abiertos a la Experiencia
1
Extrovertidos
2
Amables
3
Responsables

33. Skyline

34. Semana tipo - Lanzamiento

35. Semana tipo - Post - Lanzamiento

36. Semana tipo - Crecimiento

37. Semana tipo - Recordación