trabajo requerido para la materia Seminario de Grado

1. Cuantitativo Selección Argumentar el
porqué de su
selección
Técnicas e
instrumentos de
recolección de
datos:
Observación: guía
de observación,
matriz de análisis.
Entrevista: guía.
Encuesta:
cuestionario.
Observación directa y
encuesta:
Cuestionario
Se utilizó la
observación directa ya
que es una técnica
sencilla en el proceso
de recolección de
información ya que al
observar el fenómeno
se tomó información
útil como los tiempos
de cocción que lleva el
maíz en los
cocinadores y se
registró para el análisis
del problema, también
se utilizó la encuesta
debido a que permite
obtener y elaborar
datos de manera
eficaz y rápida
mediante la
interrogación de
miembros de la
población que se está
tomando para el
estudio.
Técnicas de
procesamiento y
análisis de datos:
Codificación
Estadística Se utilizó la estadística
ya que con esta
técnica es más fácil de
recolectar, organizar y

2. Tabulación
Estadística
computar datos con el
fin de inferir
conclusiones sobre
ellos.
Gustavo Suarez