Propuesta de Valor Sandwiches

1. Desarrollo Actividad propuesta de valor
Negocio: Elaboración de sándwiches con diferentes sabores.
Cliente del Negocio
Personas que vivan en el barrio de Bolivia, ubicado en la ciudad de Bogotá que
deseen degustar deliciosos sándwiches con su respectiva bebida para satisfacer
sus necesidades de consumo. En el segmento de mercado se encuentran
estudiantes, trabajadores, entre otros. En esta zona predominan los colegios.
Actualmente las personas disponen de poco tiempo para cocinar y almorzar
convirtiéndose el sándwich en una buena opción para suplir la necesidad.
Dolor/ Necesidad del mercado
 Hay poca venta de sándwiches en el sector donde yo vivo y de pocos sabores.
 Las personas tienen que efectuar mayores desplazamientos para llegar al centro
comercial y adquirir el producto.
 Los negocios de comida rápida que operan en el sector ofrecen un servicio
demorado y de poca variedad.
 Los espacios para que el cliente disfrute la comida es reducida.
 La presentación de los productos es de poca calidad.
Atributos que más valoran los clientes:
 Amabilidad: Buen trato hacia el cliente y adecuada orientación del producto.
 Presentación del producto: En papel bien presentado y/o en bolsa plástica para
poderlo llevar.
 Sabores agradables que gocen de una amplia variedad para que el cliente pueda
elegir según su gusto.
 Portafolio variado de productos.
 Rapidez en el servicio desde el momento del pedido, que no supere los 5
minutos.
 Ergonomía del negocio para que el cliente disfrute su producto.
Propuesta de Valor
 Salsas Innovadoras para la preparación de sándwiches. Predominarán los
sabores dulces, cítricos, ajo, hierbas; que aporten buen sabor al producto.
 Personalización del sándwich por la variedad de sabores entre los que se
encuentran el sabor a: pollo, carne, cordero, pescado, vegetariano.

2.  Diseño del producto adecuado para que la persona pueda llevar su producto a
domicilio debido a que está empaquetado en bolsas plásticas.
 Precio justo para que el segmento de mercado pueda adquirir el sándwich,
promociones en fechas especiales para lograr fidelizar el cliente.
Humberto