1. CASO: OLIVICOLA SANTA ROSA SA
1 COSTEO MEDIANTE EL METODO TRADICIONAL
Factor de Prorrateo Costos indirectos de fca. 122890 2.1839346 por HH
Horas hombre 56270
1.1 COSTEO DE PRODUCCION SEGÚN METODO TRADICIONAL
Aceiruna de
mesa
Aceituna
exportacion
Aceituna
rellena
Aceite de
oliva
Costo
Materiales 200000 160000 80000 140000 580000
Mano de obra 15600 18400 12470 9800 56270
Base de distribucion: Horas hombre 15600 18400 12470 9800 56270
Costos indirectos Fact x HH 34069 40184 27234 21403 122890
Costo de produccion 249669 218584 119704 171203 759160
Produccion obtenida Kg 120000 90000 28000 20000 258000
Costo unitario s/. 2.08058 2.42872 4.27513 8.56013
2 COSTO DE PRODUCCION SEGÚN METODO BASADO EN ACTIVIDADES ABC
2.1 Distribucion de costos según actividades
Concepto Costo Base Distib Inductores
Factor prorr
Combustible Cuota asig 2000 240 700 200 250 300 310
15900 7.95 1908 5565 1590 1988 2385 2465
Utiles N° doc emit 989 420 124 75 40 80 250
4500 4.550050556 1911 564 341 182 364 1138
Art.Limpieza Valor Instal 175900 25000 65000 35000 12500 28000 10400
10400 0.059124503 1478 3843 2069 739 1655 615
Herramientas Valor Maqui 308900 18000 124000 38000 19400 85000 24500
2850 0.009226287 166 1144 351 179 784 226
Vigilancia Val Instal+Maq 484800 43000 189000 73000 31900 113000 34900
4900 0.010107261 435 1910 738 322 1142 353
Supervision Hrs Hombre 7700 1000 1500 1800 800 1400 1200
6800 0.883116883 883 1325 1590 706 1236 1060
Ayudantes Hrs Maquina 10800 1800 2800 2500 1000 1900 800
12400 1.148148148 2067 3215 2870 1148 2181 919
Agua m3 Medidor 2240 25 1200 580 180 220 35
3600 1.607142857 40 1929 932 289 354 56
Energia Maq KW Medidor 1845 124 248 642 127 470 234
6750 3.658536585 454 907 2349 465 1720 856
Manten loc. Valor Instl 175900 25000 65000 35000 12500 28000 10400
2670 0.015179079 379 987 531 190 425 158
Manten Maq Valor Maqui 308900 18000 124000 38000 19400 85000 24500
5720 0.01851732 333 2296 704 359 1574 454
Depr Vehic Uso combustible 2000 240 700 200 250 300 310
12400 6.2 1488 4340 1240 1550 1860 1922
Depr Instalac Valor Instal 175900 25000 65000 35000 12500 28000 10400
9500 0.054007959 1350 3511 1890 675 1512 562
Depr Maqui Valor Maqui 308900 18000 124000 38000 19400 85000 24500
24500 0.079313694 1428 9835 3014 1539 6742 1943
COSTO PROD 122890 14320 41370 20209 10331 23935 12725
Concepto
Empaque
despacho
ACTIVIDADES
Pesaje control
Maceracion
Proces
Selección
Envasado
Planta
relleno
Planta de
aceite
2. 2.2 DISTRIBUCION DE LOS COSTOS DE ACTIVIDADES POR OBJETO DEL COSTO
Base Costo Base Costo Base Costo Base Costo
0.035800185 160000 5728 120000 4296 40000 1432 80000 2864
0.09402321 200000 18805 160000 15044 80000 7522 0 0
0.43488421 15600 6784 18400 8002 12470 5423 0 0
0.301230167 34297 10331
0.203924741 117370 23935
0.049320567 120000 5918 90000 4439 28000 1381 20000 986
COSTO INDIR DE FAB 122890 37235 31780 26089 27785
COSTOS DIRECTOS
Insumos 580000 200000 160000 80000 140000
Mano de obra 56270 15600 18400 12470 9800
Costo de produc 759160 S/. 252835 210180 118559 177585
100% % 33% 28% 16% 23%
Peroducción Kgs 120000 90000 28000 20000
Costos Unitarios S/. 2.10696 2.33534 4.23425 8.87925
3 COMPARACION DE LOS SISTEMAS DE COSTOS CONCLUSIONES
1. El costo unitario en aceituna para exportación (S/. 2.34) y aceituna rellena (S/. 4.23) son inferiores
ACET-MESA ACEIT-EXPOR ACEIT-RELLE ACEIT-OLIVA al costo unitario tradicional.
VALOR DE VTA 1.01 1.23 6.1 9.75 En el producto aceituna de mesa, el costo por unidad es superior (S/. 2.11) al costo determinado por
COST-MET TRAD. 2.08 2.43 4.28 8.56 el metodo tradicional (S/. 2.08)
COSTO METODO ABC 2.11 2.34 4.23 8.88 En el producto aceite de oliva, el costo por unidad es superior (S/. 8.88) al costo determinado por
DIF. DE LOS COSTOS -0.03 0.09 0.04 -0.32 el metodo tradicional (S/. 8.56)
UTILIDAD TRAD -1.07 -1.20 1.82 1.19 2. En el primer producto de mayor producción (aceituna de mesa) (33%) la diferencia de menos en
UTILIDAD ABC -1.10 -1.11 1.87 0.87 costos es de S/. 0.03 por unidad y el seguro producto de mayor producción (aceite de oliva) (23%) la
diferencia de menos es costos es de S/. 0.32 por unidad.
3. Las diferencias en costos de más en aceituna rellena es de S/. 0.04 por costo unitario, pero este
producto representa el 16% de la producción total.
23935
12725
Todo el costo
act.
Producc-Kgs
METODO
14320 400000
440000
46470
34297
117370
258000
Compr-aceit
Valor aceituna
Valor MOD
Todo el costo
act.
41370
20209
10331
COSTO UNITARIO POR KILO
Maceracion Proces
Selcc-envas
Planta relleno
Planta aceit
Empac-desp
Aceituna de mesa Aceituna Aceituna rellena Aceite de oliva
Pesaje-contro
Actividad Costo
Base de pro
preparacion
Base de
Distribucion
Factor prorr