1. Cydonia oblonga, comúnmente llamado membrillo o membrillero.es un árbol de tamaño
pequeño a mediano, originario de la región del Cáucaso, en el sudoeste cálido de Asia. Es
un árbol frutal emparentado con el manzano y el peral. Su fruto, llamado asimismo
membrillo, es de color amarillo-dorado brillante cuando está maduro, periforme, de 7 a
12 cm de largo y de 6 a 9 cm de ancho; su pulpa es dura y muy aromática. Los frutos
inmaduros son verdes, con una densa pilosidad de color gris claro, que van perdiendo
antes de madurar. Sus hojas están dispuestas alternativamente; son simples, de 6 a 11 cm
de largo, con una superficie densamente poblada de finos pelos blancos. Las flores, que
surgen en la primavera después de las hojas, son blancas o rosas, con cinco pétalos.
Usos
El membrillo es demasiado duro, astringente y agrio por lo que no es usual comerlo
crudo, a menos que sea escarchado (preparándolo de modo que el azúcar cristalice). Se
usa para hacer mermelada, compota y pudín, o puede pelarse para posteriormente
asarlo. Su fuerte aroma hace que sea un complemento para añadir en pequeñas
cantidades al pastel de manzana y a la mermelada, para potenciar el sabor.
En México existen lugares donde se come crudo preparado con sal y chile, partes de estos
lugares se encuentran en Jalisco en las comunidades de atotonilquillo , donde se celebra
también la feria del membrillo en el mes de Agosto, y donde se venden y comercializan
productos a base de este como son; ates, cajetas, mermeladas, paletas de leche y agua,
nieve, ponche (bebida típica de este lugar).

2. Passiflora quadrangularis, conocida como badea, tumbo gigante o quijón, es una
especie de plantas pasifloráceas de la zona intertropical, trepadora vigorosa, se extiende
de 10 a 20 m, con tallos verdes cuadrangulares, provistos de zarcillos simples. Crece
desde el nivel del mar hasta un máximo de 1.800 msnm y en áreas no inundables con
precipitaciones anuales de 900 a 3.400 mm. No resiste las heladas, crece a pleno sol,
preferentemente entre 17° y 25º C. Su nombre común varía en todo el ámbito hispánico:
"badea" (Colombia, Venezuela), "badera", "corvejo" (Colombia), "motorro" (Colombia),
"granadilla de fresco", "granadilla grande", "granadilla para refrescos" (El Salvador),
"granadilla real" (Bolivia), "parcha granadilla" o simplemente "parcha" (Venezuela),
"parcha de Guinea", "sandía de pasión" (Bolivia), "tumbo costero" (Ecuador), "tumbo"
(Peru, Ecuador), "quijón" (Bolivia).
Esta planta es una enredadera típica que intercepta casi toda la luz solar debido a la
frondosidad de sus hojas, por lo que debajo el suelo queda casi completamente a
oscuras, como puede verse en la imagen, en la que también se ve un fruto casi
completamente desarrollado a la derecha.

3. Prunus armeniaca, el Albaricoquero[1] o Damasco (En Argentina, Venezuela, Cuba,
Canarias y Andalucía), es un árbol frutal originario de China.
Su fruto es el albaricoque, una drupa casi redonda y con un surco, por lo común
amarillenta a naranja aunque a veces con tiras rojas en parte encarnada, aterciopelada,
de sabor agradable y con hueso liso de almendra generalmente amarga. Esta es también
llamada damasco, chabacano, albérchigo, abercoque, albarillo, aprisco o alberge y es
parecida al melocotón.
Terminología El nombre francés, abricot, alemán, Aprikose, e inglés, apricot derivan del
español albaricoque que es una adaptación del árabe al-burquk, derivación a su vez del
Griego Antiguo πρεκοκκια [/prekokia/] o πραικοκιον [/prekokion/], adaptado del Latín
praecox o praecoquus, posiblemente haciendo referencia a que el árbol florecía
temprano en primavera.
En Andalucía, Argentina, Bolivia, Chile, Canarias, Cuba, Paraguay, Perú, Uruguay y
Venezuela se lo denomina damasco que probablemente se relaciona con la asociación
de la fruta con la ciudad de Damasco. En algunas partes de Andalucía se le denomina
albérchigo.[2] Albérchigo y aprisco deriva de la misma palabra, persicum, de la que
proceden los nombres del melocotón en diversas lenguas europeas. En la mayor parte
de México se le llama chabacano.