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INVESTIGACION APLICADA
PRESENTADO POR:
IVAN PUENTES
Cod:21091
UNIVERSIDAD ECCIUNIVERSIDAD ECCI
Este apartado debe reflejar la manera de cómo se enfocó la
investigación en cuanto al propósito, amplitud y profundidad,
mencionando las características propias del nivel o
modalidades de investigación que se aplicó en base a los
planteamientos de algunos autores de textos actualizados.
Cuando el tipo de investigación demande la aplicación de
algún diseño, será necesario exponerlo y explicarlo en cada
uno de sus elementos y procesos dentro de este apartado.
YA PARA FINALIZAR SE DEBE PRESENTAR LA ÚLTIMAYA PARA FINALIZAR SE DEBE PRESENTAR LA ÚLTIMA
PARTE DE SU PROYECTO DE INVESTIGACIÓN.PARTE DE SU PROYECTO DE INVESTIGACIÓN.
Realice los puntos finales de esta investigación.
1)MÉTODO
2)RESULTADOS
3)ANÁLISIS DE LOS RESULTADOS
4)CONCLUSIONES
5)RECOMENDACIONES
6)REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
7)FIGURAS, TABLAS, Y/O CUADROS
A CONTINUACIÓN ENCONTRARA LAA CONTINUACIÓN ENCONTRARA LA GUÍAGUÍA PARAPARA
REALIZAR LOS PUNTOS DE LA INVESTIGACIÓN:REALIZAR LOS PUNTOS DE LA INVESTIGACIÓN:
MÉTODO
El método que utilizamos en el enfoque cualitativo fue la observación, ya que en las personas que nos
rodean podemos evidenciar a grandes rasgos los hábitos alimenticios, adicional podemos evidenciar
los hábitos de consumo; esto va de la mano al focus group, ya que en la universidad podemos
evidenciar los mismos rasgos y empezar a detallar exactamente los factores de la mala nutrición,
donde el tiempo y el dinero, son factores predeterminantes a la hora de escoger la opción
alimenticia.
El método que utilizamos en el enfoque cuantitativo fue una encuesta, allí se pretendía determinar
mas puntualmente la preferencia nutricional de estudiantes universitarios de la jornada nocturna,
donde se ponderan los datos para obtener porcentajes de preferencias, adicional de preguntar las
razones del porque de su elección si es por dinero o tiempo.
La elección de los estudiantes se hizo al azar, entre estudiantes nocturnos puesto que son los que
tienen menor tiempo de consumo de alimentación optima, se pretendía averiguar las razone reales de
dichas elecciones.
Resultado.
• Durante una semana a la hora de cambiar de clase entre los bloques de 8:00 pm a 10:00
pm, se selecciono un grupo objetivo de 10 compañeros de la carrera de Ingeniería
Mecánica, para observar cuales eran sus sitios favoritos en la universidad para comer,
adicional de evidenciar cuales eran sus preferencias nutricionales, donde se llego a la
conclusión, según las notas tomadas, que no solían acudir a locales cercanos, por el
contrario los puestos de comida rápida eran el punto preferido, por tanto la comida
chatarra era su elección ,al preguntar el porque de aquella elección, la conclusión fue el
tiempo de respuesta de los locales, allí solicitar un pedido demanda mas tiempo y entre
cambios de clase no hay mucho de el, adicional estos locales por el tema del servicio
tienen unos costos mas altos, costos que sopesan otros gastos en los que se incursiona
por ser estudiante.
• Para la encuesta se elaboraron las siguientes preguntas:
• Suele comer algo en los cambios de clase?
• Cual es su preferencia alimenticia en los cambios de clase?
• Prefiere los locales o los puestos callejeros?
Resultado
PREGUNTA 1
E 1 SI
E 2 SI
E 3 SI
E 4 SI
E 5 NO
E 6 SI
E 7 SI
E 8 NO
E 9 SI
E 10 SI
En esta pregunta se puede evidenciar que el 80% de la
Muestra, opta por consumir alimentos en los cambios de
Clase de la jornada nocturna.
Resultados
PREGUNTA 2 COMIDA
RAPIDA PREGUNTA 2 FRUTAS
E 1 SI E 1 NO
E 2 NO E 2 SI
E 3 SI E 3 NO
E 4 SI E 4 NO
E 5 SI E 5 NO
E 6 SI E 6 NO
E 7 SI E 7 NO
E 8 SI E 8 NO
E 9 SI E 9 NO
E 10 SI E 10 NO
En esta pregunta se puede evidenciar que el 90% de
La muestra tiene como opción de comida la rápida,
A excepción de un estudiante que prefiere el
Consumo de frutas y/o verduras.
Resultados
PREGUNTA 2
PUESTOS PREGUNTA 2 LOCALES
E 1 SI E 1 NO
E 2 N/A E 2 N/A
E 3 SI E 3 NO
E 4 SI E 4 NO
E 5 SI E 5 NO
E 6 SI E 6 NO
E 7 SI E 7 NO
E 8 SI E 8 NO
E 9 SI E 9 NO
E 10 SI E 10 NO
En esta pregunta se puede evidenciar a excepción del
Estudiante N 2 que contesto en la pregunta anterior
Que consumía frutas o verduras, lo cual lo excluye del
La pregunta N 3,que el 100% de la muestra escoge
para su alimentación los puestos callejeros.
Conclusiones
• El estudio concluye en ambos métodos investigativos las mismas tendencias, los
estudiantes no tienen buenos hábitos alimenticios, puesto que la jornada no se
presta para poder adquirir otros, adicional las personas necesitan optimizar costos
para otros gastos de la universidad misma, es por esto que la comida chatarra y en
puestos callejeros se convierte en la opción numero 1,es una opción que satisface
las necesidades de dichos estudiantes, sin satisfacer las nutrición de cada uno.
Pero prevalece el pensamiento del ahorro antes que el de la alimentación sana.
Recomendaciones
• Las recomendaciones frente a los métodos de investigación serian ampliar mas la
muestra y las preguntas, para poder ponderar y obtener resultados mas
concluyentes sobre los hábitos alimenticios y de consumo de los estudiantes
universitarios, sobre todo en la jornada nocturna, donde en su gran mayoría son
los que costean la totalidad de sus estudios.
• Para futuros estudios se podría utilizar otros métodos cualitativos de trabajo de
campo, ya que en este tipo de recursos se puede evidenciar mas comportamientos
sin condiciones a preguntas o respuestas, los cuales son muy útiles ala hora de
obtener resultados.
• Como conclusión frente al estudio, podemos recomendar ciertos cambios
alimenticios, por parte de la universidad en la cafetería se deberían crear opciones
saludables al alcance de cualquier presupuesto e incentivar desde el área de
psicología o apoyo a los estudiantes, el consumo de los mismos, evidenciando los
efectos a largo plazo en cuanto a enfermedades y envejecimiento prematuro.
WEBGRÁFIA
http://ntic.educacion.es/w3/eos/MaterialesEducativos/mem2001/nutricion/program/apli
https://www.youtube.com/watch?v=edhThLpninE&feature=youtu.be
https://www.youtube.com/watch?v=DYpr7XljfIk
 
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  • 1. INVESTIGACION APLICADA PRESENTADO POR: IVAN PUENTES Cod:21091 UNIVERSIDAD ECCIUNIVERSIDAD ECCI
  • 2.
  • 3.
  • 4. Este apartado debe reflejar la manera de cómo se enfocó la investigación en cuanto al propósito, amplitud y profundidad, mencionando las características propias del nivel o modalidades de investigación que se aplicó en base a los planteamientos de algunos autores de textos actualizados. Cuando el tipo de investigación demande la aplicación de algún diseño, será necesario exponerlo y explicarlo en cada uno de sus elementos y procesos dentro de este apartado.
  • 5. YA PARA FINALIZAR SE DEBE PRESENTAR LA ÚLTIMAYA PARA FINALIZAR SE DEBE PRESENTAR LA ÚLTIMA PARTE DE SU PROYECTO DE INVESTIGACIÓN.PARTE DE SU PROYECTO DE INVESTIGACIÓN. Realice los puntos finales de esta investigación. 1)MÉTODO 2)RESULTADOS 3)ANÁLISIS DE LOS RESULTADOS 4)CONCLUSIONES 5)RECOMENDACIONES 6)REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS 7)FIGURAS, TABLAS, Y/O CUADROS
  • 6. A CONTINUACIÓN ENCONTRARA LAA CONTINUACIÓN ENCONTRARA LA GUÍAGUÍA PARAPARA REALIZAR LOS PUNTOS DE LA INVESTIGACIÓN:REALIZAR LOS PUNTOS DE LA INVESTIGACIÓN: MÉTODO El método que utilizamos en el enfoque cualitativo fue la observación, ya que en las personas que nos rodean podemos evidenciar a grandes rasgos los hábitos alimenticios, adicional podemos evidenciar los hábitos de consumo; esto va de la mano al focus group, ya que en la universidad podemos evidenciar los mismos rasgos y empezar a detallar exactamente los factores de la mala nutrición, donde el tiempo y el dinero, son factores predeterminantes a la hora de escoger la opción alimenticia. El método que utilizamos en el enfoque cuantitativo fue una encuesta, allí se pretendía determinar mas puntualmente la preferencia nutricional de estudiantes universitarios de la jornada nocturna, donde se ponderan los datos para obtener porcentajes de preferencias, adicional de preguntar las razones del porque de su elección si es por dinero o tiempo. La elección de los estudiantes se hizo al azar, entre estudiantes nocturnos puesto que son los que tienen menor tiempo de consumo de alimentación optima, se pretendía averiguar las razone reales de dichas elecciones.
  • 7. Resultado. • Durante una semana a la hora de cambiar de clase entre los bloques de 8:00 pm a 10:00 pm, se selecciono un grupo objetivo de 10 compañeros de la carrera de Ingeniería Mecánica, para observar cuales eran sus sitios favoritos en la universidad para comer, adicional de evidenciar cuales eran sus preferencias nutricionales, donde se llego a la conclusión, según las notas tomadas, que no solían acudir a locales cercanos, por el contrario los puestos de comida rápida eran el punto preferido, por tanto la comida chatarra era su elección ,al preguntar el porque de aquella elección, la conclusión fue el tiempo de respuesta de los locales, allí solicitar un pedido demanda mas tiempo y entre cambios de clase no hay mucho de el, adicional estos locales por el tema del servicio tienen unos costos mas altos, costos que sopesan otros gastos en los que se incursiona por ser estudiante. • Para la encuesta se elaboraron las siguientes preguntas: • Suele comer algo en los cambios de clase? • Cual es su preferencia alimenticia en los cambios de clase? • Prefiere los locales o los puestos callejeros?
  • 8. Resultado PREGUNTA 1 E 1 SI E 2 SI E 3 SI E 4 SI E 5 NO E 6 SI E 7 SI E 8 NO E 9 SI E 10 SI En esta pregunta se puede evidenciar que el 80% de la Muestra, opta por consumir alimentos en los cambios de Clase de la jornada nocturna.
  • 9. Resultados PREGUNTA 2 COMIDA RAPIDA PREGUNTA 2 FRUTAS E 1 SI E 1 NO E 2 NO E 2 SI E 3 SI E 3 NO E 4 SI E 4 NO E 5 SI E 5 NO E 6 SI E 6 NO E 7 SI E 7 NO E 8 SI E 8 NO E 9 SI E 9 NO E 10 SI E 10 NO En esta pregunta se puede evidenciar que el 90% de La muestra tiene como opción de comida la rápida, A excepción de un estudiante que prefiere el Consumo de frutas y/o verduras.
  • 10. Resultados PREGUNTA 2 PUESTOS PREGUNTA 2 LOCALES E 1 SI E 1 NO E 2 N/A E 2 N/A E 3 SI E 3 NO E 4 SI E 4 NO E 5 SI E 5 NO E 6 SI E 6 NO E 7 SI E 7 NO E 8 SI E 8 NO E 9 SI E 9 NO E 10 SI E 10 NO En esta pregunta se puede evidenciar a excepción del Estudiante N 2 que contesto en la pregunta anterior Que consumía frutas o verduras, lo cual lo excluye del La pregunta N 3,que el 100% de la muestra escoge para su alimentación los puestos callejeros.
  • 11. Conclusiones • El estudio concluye en ambos métodos investigativos las mismas tendencias, los estudiantes no tienen buenos hábitos alimenticios, puesto que la jornada no se presta para poder adquirir otros, adicional las personas necesitan optimizar costos para otros gastos de la universidad misma, es por esto que la comida chatarra y en puestos callejeros se convierte en la opción numero 1,es una opción que satisface las necesidades de dichos estudiantes, sin satisfacer las nutrición de cada uno. Pero prevalece el pensamiento del ahorro antes que el de la alimentación sana.
  • 12. Recomendaciones • Las recomendaciones frente a los métodos de investigación serian ampliar mas la muestra y las preguntas, para poder ponderar y obtener resultados mas concluyentes sobre los hábitos alimenticios y de consumo de los estudiantes universitarios, sobre todo en la jornada nocturna, donde en su gran mayoría son los que costean la totalidad de sus estudios. • Para futuros estudios se podría utilizar otros métodos cualitativos de trabajo de campo, ya que en este tipo de recursos se puede evidenciar mas comportamientos sin condiciones a preguntas o respuestas, los cuales son muy útiles ala hora de obtener resultados. • Como conclusión frente al estudio, podemos recomendar ciertos cambios alimenticios, por parte de la universidad en la cafetería se deberían crear opciones saludables al alcance de cualquier presupuesto e incentivar desde el área de psicología o apoyo a los estudiantes, el consumo de los mismos, evidenciando los efectos a largo plazo en cuanto a enfermedades y envejecimiento prematuro.