Este documento proporciona información sobre la producción, comercio e importancia nutricional del maracuyá. La producción mundial en 2002 fue de 644,000 toneladas, liderada por Brasil con el 70% de la producción. Las principales importaciones de la Unión Europea provienen de Ecuador (74%). El maracuyá es rico en vitamina C y A, y se cultiva en Colombia todo el año hasta los 1000 metros de altura.

1. INTELIGENCIA DE MERCADO DEL MARACUYA Si s t ema de I nf or mac i ón
P ar a A gr onegoc i os
Nombre científico
PRODUCCION MUNDIAL DE MARACUYA ORIGEN DE LAS IMPORTACIONES Passiflora edulis.
POR PAIS AÑ0 2002 EXTRACOMUNITARIAS UNION EUROPEA Variedades
DE JUGO DE MARACUYA Y GUAYABA, 2001 Morada y amarilla.
Asia
Colombia Peru
3% Descripción
12% 2% Egipto Sudafrica
Otros Fruto redondo con 5 a 8 centímetros de
8% 4% 2%
diámetro de coloración amarillo claro y
morado se caracteriza por su peculiar
aroma exótico y fuerte sabor ácido.
Ecuador
13% Tailandia Valor nutritivo
12% Rica en vitamina C, vitamina A y niacina.
Lugar de producción
Brasil Puede producirse en todo el país, en
70% regiones hasta 1000 metros de altura
Ecuador
74% Epoca de siembra
PRODUCCION MUNDIAL: 644,000 Ton. TOTAL: 143 Ton. En cualquier época del año, cuando
Fuente: CCI - Colombia. Fuente: cci - Colombia. existe suficiente humedad en el suelo
Epoca de cosecha
Todo el año.
ORIGEN DE LAS IMPORTACIONES COMPORTAMIENTO DEL PRECIO PROMEDIO DE LAS
DE JUGO DE OTRAS FRUTAS EN EXPORTACIONES DE JUGO DE MARACUYA Restricciones
COLOMBIANO SEGÚN DESTINO 2002 La mosca de la fruta en Estados Unidos
ESTADOS UNIDOS, 2002 US$/Kg. de América.
Colombia Nueva Zelanda Tratamientos
5% 3% Puerto Rico 1.3 Lavado con agua clorada y fungicidas,
Egipto Otros
10% 36%
tratamiento hidrotérmico.
Principales compradores
Holanda 1.9 Unión Europea y Estados Unidos.
Brasil
10%
º
Reino Unido 2.2
Chile
Ecuador
Tailandia 13%
11% E.U.A 2.6
12%
TOTAL: 58,888 Ton.
Fuente: cci - Colombia. Fuente: CCI - COLOMBIA.