Este documento describe la función y comportamiento de los estomas en las hojas. Los estomas son estructuras que permiten el intercambio de gases y la regulación del agua en las plantas. Se abren y cierran en respuesta a factores ambientales como la luz, temperatura y disponibilidad de agua. El documento analiza muestras de hojas de limón tomadas a diferentes horas para observar la apertura y cierre de los estomas.

1. Jenny Gabriela Valladolid Correa
Informe de Fundamentos de Fisiología Vegetal N° 1
Tema: Identificación de Estomas
INTRODUCCIÓN
Los estomas son el principal mecanismo de control de las plantas para reducir la pérdida de agua
y su capacidad de respuesta es muy rápida. Los estomas son sensibles alos cambios ambientales,
lo que estimula la apertura o cierre estomático. Estos cambios ambientales pueden ser la luz,
temperatura, es lo que vamos analizar durante la práctica que se realizará con hojas de limón
Los estomas se encuentran en el envés de la hoja para minimizar la perdida de agua y otras en
ambos lados de la hoja.
Figura1: Estomas en la hoja.
MARCO TEORICO
La principal función de los estomas es permitir la entrada de bióxido de carbono para la
fotosíntesis, al tiempo que se permite la salida del agua conforme ésta se evapora de las hojas
para enfriarlas. Dos células especializadas llamadas “células guarda” u oclusivas conforman cada
estoma.
Las condiciones ambientales que afectan la apertura y cierre estomáticos son la luz, agua,
temperatura y la concentración de CO2 dentro de la hoja. Los estomas se abrirán en la luz y se
cerrarán en la obscuridad; sin embargo, los estomas pueden cerrarse a medio día si el agua es
limitante, si el, CO2 se acumula en las hojas o si la temperatura es muy alta.
Si le falta agua a la planta, los estomas se cerrarán porque no habrá agua suficiente para crear la
presión necesaria en las células oclusivas para que ocurra la apertura estomática; esta respuesta
ayuda a la planta a conservar agua.
Si la concentración interna de CO2 se incrementa, los estomas reciben la señal para cerrarse ya
que la respiración está liberando más CO2 del que está siendo usado en la fotosíntesis. Por lo
tanto, no hay necesidadde mantener los estomas abiertos y perder agua silafotosíntesis no está
funcionando. Por elcontrario, sielCO2de las hojas seencuentra bajo, los estomas permanecerán
abiertos para mantener su abastecimiento para la fotosíntesis.

2. Las altas temperaturas también sirven de señal para cerrar los estomas. Las altas temperaturas
incrementan la pérdida de agua; con menos agua disponible, las células oclusivas se vuelven
flácidas y el estoma se cierra. Otro efecto de las altas temperaturas es que las tasas respiratorias
rebasan a las tasas fotosintéticas, causando un incremento en la concentración de CO2 en las
hojas; esto causará también el cierre de los estomas. Recordemos que algunas plantas abren sus
estomas bajo altas temperaturas para que la transpiración enfríe las hojas. (Plant & Soil Sciences,
2015).
Figura 2: Estoma abierto y cerrado.
OBJETIVO GENERAL
 Identificar estomas en diferentes tipos de hojas expuestas a diferente exposición de
luminosidad, para conocer el mecanismo de apertura y cierre estomático.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
 Diferenciar estomas cerrados y abiertos de Citrus limón.
 Conocer el comportamiento de estomas en los diferentes horarios que son recolectadas
las muestras.
MATERIALES
 2 muestras de hojas (Citrus limon, Mangifera indica L.)
 Cinta scotch
 Tijera
 Esmalte transparente
 Porta objetos
 Microscopio óptico
METODOLOGÍA
 Aplicar una capa fina de esmalte de uñas en la superficie de la hoja a ser muestreada.
 Dejar secar por 5 min.
 Utilizando cinta adhesiva, remover la lámina de esmalte y fijar la impresión en una placa
portaobjetos.

3.  Observar al microscopio los estomas abiertos y cerrados. Previamente debe limpiarse el
microscopio.
 Visualizar por horas la apertura y cierre estomático: 08:30 – 12:30 pm – 16:30
Figura 1: Estomas 8:30 Figura 2: Estomas 13:30
Figura 3: Estomas 16:30
RESULTADOS
Estomas 8:30 Estomas 13:30 Estomas 16:30
Fecha de muestra: Jueves 5
Nov
Fecha de muestra: Lunes 9
Nov
Fecha de muestra: Lunes 9
Nov
Abierto y cerrados Abiertos Abiertos

4. CONCLUSIONES
 Los estomas seabren en el díay secierran en lanoche pero por la temperatura esto varía,
ya que en la muestra de 8:30 hubo presencia de cerrados y abiertos porque la
temperatura estaba alta en la ciudad de Guayaquil ya que la planta tiene que evitar la
pérdida de agua sevan cerrando los estomas evitando que las células oclusivas sevuelven
flácidas.
 La muestra de 13:30 y 16:30 se tomaron el mismo día, aquí la temperatura fue a 25°C que
es la ambiente en Guayaquil, esto permitió que la mayoría de lo estomas estén abiertos.
 La pérdida de agua tiene una relación directa con la presión interna, pierde agua
disminuye la presión.
RECOMENDACIONES.
 Tomar las 3 muestras un mismo día para lograr un seguimiento exitoso.
 Respetar los 5 minutos de secado de esmalte, sino variará la observación.
 Colocar el esmalte en las hojas antes de cortarla de la planta se tendrá una observación
más precisa.
BIBLIOGRAFÍA
 Proyecto Biosfera. Reino Vegetal. Disponible en:
http://recursos.cnice.mec.es/biosfera/alumno/1bachillerato/reino_vegetal/contenidos
6.htm
 Plant & Soil Sciences . Transpiración. Disponible en:
http://passel.unl.edu/pages/informationmodule.php?idinformationmodule=112361703
5&topicorder=5&maxto=8
 Wikipedia. Estoma. Disponible en: https://es.wikipedia.org/wiki/Estoma
 Biología. Epidermis. Disponible en: http://www.biologia.edu.ar/botanica/tema13/13-
6clasifest.htm
 Brainly. Función de estomas. Disponible en: http://www.cactusrsafi.com/informacion-de-
utilidad-/que-son-los-cactus-/
ANEXOS
¿Qué pasa con los estomas del cactus?
Los estomas se abrirán solo en la noche y los intercambios gaseosos se realizarán ese momento
ya que la apertura diurna de los estomas provocaría la muerte de la planta debido a la pérdida de agua,
así economiza agua y subsiste en condiciones de sequía y calor.
Por otro lado en cualquier planta, la absorción del dióxido de carbono y liberación de oxígeno va acompañado
de la luz solar, con apertura de estomas. Este intercambio más la transpiración y respiración, ocurre tanto de
día como de noche. .