1. ElARTE DE LA
GASTRONOMIA
Es el estudio de la relación
del ser humano con su ali-
mentación y su medio am-
biente o entorno. Este arte
de la gastronomía también
es la disciplina que estudia la
relación entre la cultura y la
comida durante un tiempo
determinado.
¿QUE ES? L A G A S T R O N O M I A
L A C O C I N A N O E S
Q U I M I C A . E S U N A R T E .
2. Este
arte es parte fundamental en
nuestra vida cotidiana desde
que nos levantamos hasta que
nos vamos a acostar.Tan solo
nuestras tradiciones mas im-
portantes tienen algo que ver
con la comida.
Como seria un domingo sin
chocolate o un viernes sin fri-
joles; esto seria algo estresante.
Por la gastronomía es que co-
nocemos muchas cosas de la
sociedad que la ha ido mol-
deando.
IMPORTACIA
TIPOS DE GAS-
TRONOMIAS
Gastronomía frugí-
vora: Esta se basa en
el consumo de fru-
tas.
Gastronomía natu-
rista: Esta se basa en
los productos de la
naturaleza.
Gastronomía vegeta-
riana: Esta se basa
en el consumo de
ningún tipo de car-
ne.
Gastronomía macro-
biótica: consumo de
carne.
Comer es una necesidad, pero
cocinar es un arte.
