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1. UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL
Facultad de Ingeniería
Química
Laboratorio: 111 Práctica: #4
Tema:
Métodos de separación de los componentes de una
mezcla.
Nombres:
Joselyne Elena Hernández Gavilanez
Nombre del Profesor:
Ing. Nancy Avalos
Fecha de realización:
5 de Noviembre del 2012
Fecha de entrega:
12 de Noviembre del 2012
Paralelo:Primero ‘‘B’’
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2. Objetivos:
 Efectuar mediante los experimentos los cuatro métodos de separación de
una mezcla:
 Filtración
 Cristalización
 Destilación
 Sublimación
Generalidades
Destilación:es la operación de separar,
mediante vaporización y condensación en
los diferentes componentes líquidos,
sólidos disueltos en líquidos o gases
licuados de una mezcla, aprovechando los
diferentes puntos de ebullición de cada
una de las sustancias ya que el punto de
ebullición es una propiedad intensiva de
cada sustancia, es decir, no varía en
función de la masa o el volumen, aunque
sí en función de la presión.
Materiales:
 Soporte Completo  Refrigerante
 Anillo de hierro  Balón de destilación
 Manguera  Tapón
 Termómetro  Tela de alambre
 Probeta  Embudo
 Pinzas para refrigerante  Hornilla eléctrica
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3. Sustancias
 Alcohol de caña
Procedimiento:
 Se arma un equipo de destilación.
 Se coloca en un balón de destilación150ml de alcohol de caña, se tapa
con el tapón mono horadado que tiene termómetro.
 Se calienta a llama baja.
1. Equipo de destilación.
2. Medición de los 150ml de alcohol
de caña.
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4. 3. Colocación del alcohol de caña en el
balón de destilación.
4. Observación de las diferentes
temperaturas.
5. Punto de ebullición del alcohol
de caña (75°C).
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5. 6. Observación de la temperatura
del alcohol en la probeta. (Primera
gota)
7. Agua del balón. 8. Alcohol destilado.
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6. Observaciones:
 Después de un tiempo empieza a hervir y caen las primeras gotas de
alcohol a la probeta.
 La temperatura en la probeta se mantiene constante.
 La temperatura de ebullición en el balón fue de 75°C.
Resultados:
 Volumen Inicial: 150ml alcohol de caña
 Tiempo inicial: 10:48 am
 Tiempo final: 11:22am
 Temperatura Ebullición (balón): 75°C
 Temperatura Condensación(balón): 80°C
 Tiempo inicial de ebullición: 11:00am
 Tiempo inicial de condensación: 11:01am
 Temperatura Primera gota en probeta: 28°C
 Grado alcohólico: 28° (lectura muestra)
Volumen Temperatura
condensación condensación
10ml 77°C
20ml 85°C
30ml 88°C
40ml 89°C
50ml 92°C
55ml 95°C
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7. Conclusiones:
 El agua que queda en el balón es un poco turbia esto quiere decir q es
una agua dura.
 Al hacer el balance de masas se concluyó que quedan 95ml de agua en
el balón y 55ml de alcohol en la probeta.
 No hay pérdida de la muestra.
Recomendaciones:
 Tener paciencia.
 Tener cuidado con el mechero.
 No tocar los materiales después del experimento (están calientes).
 Observar la temperatura cada cierto tiempo.
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