3.
La productora busca una muy buena
oportunidad para lanzar un nuevo producto al
mercado, la cual permita brindar a la
comunidad un vino con los más altos
estándares de calidad al consumidor,
manteniendo siempre un control de eficacia.
trabajamos siguiendo estrictamente los
requerimientos del INVIMA ya sea por su
grado de alcohol o el tipo de vino.
4.
5. La empresa se proyecta a un lapso de 8 años ser
reconocida en el mercado colombiano y a su vez en el
internacional.
De modo nacional partimos del año presente al año
2020 con dos principales franquicias ubicadas en las
ciudades de Bogotá, Medellín y cali.
De modo internacional con franquicias externas en las
ciudades de Argentina, Chile, Francia y España.
6. Objetivo general
Exponer la calidad de nuestro vino,
mostrando lo más agradable del producto
y asegurando lo mejor de este; para llegar
satisfactoriamente a los paladares de los
consumidores tanto en el mercado
colombiano como en el internacional.
7. Proyectar la empresa como productora de vino a nivel local
e internacional, comenzando por la población colombiana
para llegar razonablemente como productora mundial.
Entregar lo mejor del producto, para así obtener un
resultado eufórico a futuro.
Exponer un nuevo portafolio en vinos para que el
consumidor se sienta satisfecho a la hora de conocerlo y
consumirlo.
8. El control y la calidad del producto que se ejerce en la empresa,
pretende que el cliente tome un licor confiable que no tenga
problemas para los consumidores.
Según el Decreto 3192 de 1982 del Artículo 6to. Laboratorios de
control de calidad.
En el cual especifica que Toda fábrica de alcohol o bebidas
alcohólicas deberán contar dentro de sus instalaciones con
laboratorio para el control de calidad de sus productos con el fin
de realizar los controles necesarios permanentes a la materia
prima, producto en proceso, producto terminado, envase y
empaque de cada uno de los lotes de producción.
http://www.invima.gov.co/Invima/normatividad/docs_alcoholicas/d
ecreto_365_1994.htm
9. RECURSOS DE LA
AREAS DE LA EMPRESA
EMPRESA
Recursos Humanos Área de producción:
Jefe de Producción: Paola Torres
Jefe de RR.HH.
Asistente
Auxiliar de RR.HH. Área de finanzas:
Director Financiero: Hildebrando
Archivista Vargas
Recursos Financieros
Ventas Área de personal:
Tesorero Gerente Administrativo: Marcos
Auxiliar Contable Malagon
Recursos Técnicos y Materia
Prima Área de mercado y ventas:
Cavas o Barricas Jefe de Mercadeo: Mario Aponte
Agitadores
Termómetro de puntilla y
termómetro de azúcar,
Filtrador
Recipientes para el vino base
Embotellado
10. Uva Isabella
Ciruela Pasa
Fosfato de Amonio
Ácido Cítrico
Acido Tartárico
Levadura
Tiamina
Complejo B
Sal (Común)
Bentonita
Gelatina (sinsabor e Incolora)
Meta bisulfito de sodio
