Guía de vinos digital con más de 1000 vinos

©Wine Up Consulting
Todos los derechos reservados. Este libro es de difusión gratuita. Puedes
usar y compartir la información que aparece en ésta guía, siempre que
menciones la fuente.
Director:
Joaquín Parra López
Edita:
Wine Up Consulting®
C/. Lepanto, 4 – 3ºe
13700 – Tomelloso
Tlf. 926502489
hola@wineup.es
9 de enero de 2014

INDICE:
Leyenda de iconos Pág. 05
Antes de comenzar, instrucciones y consejos Pág. 06
Carta del Director de la guía Pág. 09
Presentación. Pág. 12
Los vinos, valoraciones, proceso de cata, catadores. Pág. 14
Personaje del Año en el mundo del vino: Charlie Arturaola. Pág. 18
La Entrevista a Charlie Arturaola Pág. 20
Top 100. Los mejores vinos Pág. 33
Best In Class – los mejores vinos en relación Calidad/Precio Pág. 68
Best In Class - 25 mejores vinos hasta 6€ Pág. 69
Best In Class - 25 mejores vinos de 6€ a 12€ Pág. 76
Best In Class – los mejores vinos según su categoría Pág. 104
Best in Class – 15 mejores vinos blancos Pág. 105
Best in Class – 15 mejores vinos blancos F.B. y/o crianza Pág. 110
Best in Class – 15 mejores vinos rosados Pág. 115
Best in Class – 15 mejores vinos tintos cosecha 2012 Pág. 120
Best in Class – 15 mejores vinos tintos cosechas 09-10-11 Pág. 125
Best in Class – 15 mejores vinos tintos reserva Pág. 130
Best in Class – 15 mejores vinos Gran Reserva Pág. 135
Best in Class – 15 mejores vinos de autor Pág. 140
Best in Class – 15 mejores vinos espumosos Pág. 145
Best in Class – 15 mejores vinos dulces Pág. 150
Best in Class – 15 mejores vinos generosos y destilados Pág. 155
Vinos catados en la guía y datos de bodegas Pág. 160
Lista de bodegas (España) Pág. 499
Lista de bodegas (Internacionales) Pág. 745
Las D.O. Españolas, IGP y otras regiones del mundo. Pág. 765

LEYENDA DE ICONOS
• Enoturismo activo
• Restaurante
• Visitas a Bodega
• Hotel
• Compra de vinos online

Recomendaciones para disfrutar de
la Guía de Vinos Digital
WINE UP!

Antes de comenzar a disfrutar de la GUÍA DE VINOS WINE UP!, le
daremos unos consejos para que pueda aprovechar plenamente de
éste documento.
Actualmente hay muchos lectores de documentos en PDF. Con muchos
de ellos, podrán navegar, pero es posible que alguno no les den la
opción de acceder a los links de los vinos, bodegas, denominaciones de
origen, redes sociales… son miles los que contiene ésta guía y en cada
uno de ellos, encontrará una valiosa información.
Nuestra recomendación es que instalen (si aún no lo tienen) el ADOBE
READER. Es GRATUITO y fiable independientemente del dispositivo
desde el que trabaje.
Para descargar e instalar, pinche en la fotografía o en el link que
aparece bajo el icono:
Android: https://play.google.com/store/apps/details?id=com.adobe.reader
IOS: https://itunes.apple.com/us/app/adobe-reader/id469337564?mt=8
PC-MAC: http://get.adobe.com/es/reader/

Vd. podrá realizar búsquedas en el documento para acceder
directamente a la información que más le interesa de una forma rápida
y eficaz.
Si está consultando desde un PC, pulse las teclas “Ctrl + f” y le
aparecerá una ventana en la parte superior derecha donde podrá
buscar la información que desee.
Si la consulta la realiza desde un dispositivo móvil, al tocar la pantalla
le aparecerá una barra sombreada en la parte superior con varios
iconos de utilidades. El correspondiente a la LUPA, es el que le abre el
campo de búsqueda.

Carta del director
La realización de una guía de vinos supone mucho
trabajo a lo largo de todo un año en el que el acto de
la cata, es el más importante. Es donde se refleja la
valoración de los vinos, pero para que se pueda dar,
hay muchos pasos previos y posteriores como el
contacto con las bodegas, recepción de muestras,
clasificación, incorporación de los datos de las
bodegas y sus vinos al sistema, maquetación…
Además de mucho trabajo, es una gran responsabilidad, ya que se está
valorando y puntuando el trabajo de mucha gente, que seguro estoy, trabaja
para hacer las cosas lo mejor posible.
Puedo asegurar que en el momento de la cata, tengo en cuenta el sacrificio
humano y económico que hay detrás de cada vino. Desde el esfuerzo y
trabajo de los sufridos viticultores, pasando por el trabajo de bodega,
enólogos, técnicos…
Cuando estas en el sector es inevitable crear amistades, y en algunos casos
enemistades, aunque puedo decir que a día de hoy no es mi caso. Además de
esto, un catador puede sentirse influenciado consciente o inconscientemente
a la hora de valorar un vino de determinada forma según el diseño de una
etiqueta o la forma de la botella, por su origen, por la bodega que hay detrás
o incluso por el enólogo que firma el vino.
Estas cosas las vemos y se puede comprobar en muchas guías… No hace
mucho, un compañero de profesión, que también cata para guías de vino, me
decía: “el que cata a ciegas es porque es un blando”, al pensar que se puede
sentir influenciado por algún vino-bodega. En ésta guía la práctica totalidad
Joaquín Parra, director de
Wine Up Consulting

de vinos han sido catados en sistema de “cata ciega”. Yo, al contrario que mi
colega, pienso que el que cata a ciegas, está seguro de sus sentidos y en base
a lo que éstos le digan, valora un vino. Detrás estará la etiqueta con su marca,
bodega y Denominación de Origen. Considero que es la única forma en la que
una cata, una valoración puede ser JUSTA.
Con respecto a la guía, se publican 1024 vinos de 286 bodegas, si bien son
más los catados, pienso que hay vinos que no deberían salir en una guía, ya
que no benefician a nadie (por su baja puntuación).
De éstos 1024 vinos, la puntuación media es de 89,86 puntos y 15,24€ de
media por botella catada.
Seguro que hay quien diga que es alta la puntuación media, por suerte para
mí como catador y los que me han acompañado, las bodegas en su inmensa
mayoría, sólo envían los vinos más representativos, los de más calidad, algo
que agradecemos ya que desde mi punto de vista, no es mejor guía la que
más vinos tiene, si no la que vinos de mejor calidad valora. Dudo que haya
alguien que compre una guía de para elegir un vino de mesa en un
supermercado.
He catado vinos de 66 Denominaciones de Origen e IGP españolas (con la
inclusión de algún vino internacional).
2411 bodegas aparecen en el directorio, por lo que la guía no sólo es de
vinos, también lo es de bodegas.
De los vinos catados, 244 son blancos y 641 tintos. El resto son vinos
espumosos, dulces, generosos y destilados.
Del total de vinos blancos catados, el precio medio es de 9,98€ botella y la
puntuación media de 89,24.
Del total de vinos espumosos catados, el precio medio es de 14.87€ botella y
la puntuación media es de 90.12.

Del total de vinos tintos catados, el precio medio es de 17.59€ botella y la
puntuación media es de 90.04.
En los tintos, he querido segmentar por cosecha hasta la del 2006 arrojando
los siguientes datos:
Vinos tintos catados cosecha 2012: 87.30 puntos y 6.17 € de media por vino.
Podríamos hacer valoraciones de éstos datos, pero creemos que son tan
evidentes que será fácil sacar conclusiones.
Me podréis encontrar en las principales redes sociales:
http://www.facebook.com/joaquinparra.ecatas
https://www.facebook.com/bodegassingulares
http://www.twitter.com/ecatas
http://www.linkedin.com/in/joaquinparrawineup
http://www.instagram.com/joaquinwineup
http://www.flickr.com/photos/joaquinwineup
http://www.pinterest.com/joaquinwineup
http://www.google.com/+JoaquínParraWineUp

Descubre mas vinos en www.ecatas.com @ecatas
PRESENTACIÓN
Esta GUÍA DE VINOS DIGITAL, pretende “colarse” en todos los dispositivos
móviles y ordenadores personales para prestar un servicio de consulta e
información fácil, rápido y accesible.
Estamos en la era digital, teléfonos inteligentes, tabletas que sustituyen
ordenadores personales, libros, manuales, agendas… El sector del vino es
moderno, pero hay una parte anclada en el pasado que se niega a
evolucionar, sin entender que la evolución les ACERCA AL CONSUMIDOR
FINAL, distribuidores, importadores, tiendas… en cualquier lugar del mundo,
y esto no supone cambiar para nada la filosofía de trabajo en la viña y en la
bodega.
Las Redes Sociales, han tenido una proyección meteórica que ha cambiado
nuestras vidas, y lo más importante, nuestra forma de relacionarnos con
nuestros similares, y por qué no, con aquellas empresas y marcas que
seguimos y/o consumimos.
En 1998 comenzaba a trabajar en el sector del vino, he conocido procesos
administrativos, técnicos, comerciales y en la última etapa, consultoría y
asesoramiento a través de mi empresa Wine Up Consulting, comunicación y
la cata de miles de vinos, muchos publicados en mi proyecto digital más
ambicioso, el primer panel de cata online www.ecatas.com que en 2013
cumple 5 años y que, está siendo sometido a un cambio total, pero como
todas estas cosas, requieren tiempo (el dinero se da por supuesto).
Precisamente, de la experiencia de catar y participar en sesiones de cata
como jurado en concursos internacionales y por supuesto para el portal
ecatas.com nace esta guía. Todos los vinos, datos que se publican en la guía
son tomados de ésta web y gracias al proyecto y programación inicial, nos

permite la recopilación de todos los datos y la modulación de acuerdo a las
necesidades de cada momento. Detrás hay un proceso de adaptación de
éstos datos al formato y al medio. Esperamos que el resultado, sea de su
agrado.
El objetivo de esta guía está claro y definido… acercar los vinos a los
consumidores (sean finales o intermediarios) y que puedan conocer de
primera mano los datos del vino, de la bodega y sobre todo, las impresiones
en cata en las tres fases: Visual, Olfativa y gustativa.
Precisamente, por realizarse la cata de ésta forma, pueden aparecer
decimales. El proceso de puntuación es similar al que se realiza en concursos.
Si bien, ya que el sistema nos aporta los decimales, ¿por qué obviarlos?.
Siempre he defendido que no es igual un vino de 91,10 puntos que uno de
91,90. También es importante conocer la puntuación de las distintas fases. La
visual es importante y nos aporta mucha información, la olfativa, nos
descubre el vino y nos predispone a la boca y en boca, es donde el vino
termina expresándose y cumple con lo que se espera de él… o no.
Esperamos que ésta guía te resulte de utilidad, por supuesto si tienes algún
comentario, estaré encantado de atenderlo.
Joaquín Parra Wine Up

LÓS VINÓS, VALÓRACIÓNES,
PRÓCESÓ DE CATA:
En ésta guía se toman los datos de un único catador: Joaquín Parra Wine Up.
Esta puntuación es una de ellas
que hacen la media en la web
ecatas.com. Esto abre las puertas
a que quien lo desee (que
publique sus catas en la web)
pueda realizar su propia guía de
vinos digital.
Las catas, se han realizado en el aula de cata Wine UP Club en Socuéllamos,
en equipos de trabajo de 3 a 5 catadores. Los vinos son catados a ciegas, lo
más importante es catar un vino sin la “tentación” de valorar más a los
amigos. También, importante hacer mención que en ningún caso se han
catado más de 60 vinos al día, haciendo descansos cada hora y en las
condiciones óptimas de luz, temperatura ambiente y temperatura de los
vinos.
Las copas elegidas para las
sesiones son Schott Zwiesell
Taste nº 1 y Riedel.

CATADÓRES
Aunque ésta guía está elaborada con las puntuaciones del editor, Joaquín
Parra Wine UP, otros catadores han participado en las sesiones de cata a lo
largo de 2013 con sus puntuaciones y comentarios en su caso que podréis ver
en sus perfiles dentro de la web www.ecatas.com:
Joaquín Parra Wine Up:
http://www.ecatas.com/?action=usuarios.ficha&id=8
José Ignacio López de Ancos:
Álvaro Caparrós (El Catacaldos):

María Luisa Quintanilla de Torres
Vicente Delgado López
Elías López Montero:
Antonio Alumbreros Navarro:
Agustín Ferrín Lahoz:

-

Entrevista al personaje del año
CHARLIE
ARTURAOLA

Ésta tercera edición y primera anual, contiene, al igual que las anteriores,
una entrevista a un personaje, alguien relevante en el mundo del vino.
Con la guía anual, he querido entregar reconocimientos a aquellos vinos
que superan los 90 puntos, pensé que igual reconocimiento se merecían
algunos profesionales en el mundo del vino.
El momento en el que me planteé hacer un “nombramiento”, éste tenía
que ser único y al igual que la vocación de ésta guía, debía ser alguien con
carácter universal como personaje del vino. El primero lo tenía claro,
tenía que ser Charlie Arturaola.
Hace tiempo que lo conozco, pero su humanidad y bonhomía hace que
parezca que lo conozca de toda la vida, que aprendí de él. Es esa extraña
virtud que tienen pocas personas (por desgracia) que hace que desde el
primer contacto se cree un vínculo y afinidad especial. Alguien de quien
siempre quieres aprender, con quien siempre te apetece conversar.
Y esa es la cuestión principal, APRENDER. Todo aquel que se acerque a
Charlie está aprendiendo de vino, de vivencias (el vino son ambas cosas).
Yo que tengo tendencia a asemejar vinos y personas, Charlie es como ese
gran vino, del que sabes que puedes disfrutarlo en contadas ocasiones,
pero que cualquier momento sería bueno para beberlo.
Hay una frase que me gusta repetir y que en cierto se le puede aplicar a
Charlie: Quien lee mucho y viaja mucho, ve mucho y sabe mucho.
Cuando publiqué mi manual de cata ¿Es bueno éste vino?, él se ocupó de
escribir el prólogo. Sus palabras están impregnadas de conocimiento, de
viajes y vivencias. En definitiva, de experiencias. Todo lo que un buen
catador de vinos necesita, experimentar en el terreno. Las academias son
importantes, pero como bien dice Charlie y yo comentaba no hace mucho
en las redes sociales… la ciudad es el centro de todo, pero el origen, el
génesis está en el campo, en las zonas rurales, y desde ahí nace ésta guía.

Les dejo con la entrevista que sin duda, está cargada de titulares, de la
sabiduría que solo se adquiere con la experiencia.
Joaquín Parra: El vino, forma parte de tu
modus vivendi. ¿Entenderías la vida sin el
vino?
Charlie Arturaola: A estas alturas de mi vida,
no, NO LA ENTENDERÍA. Hoy me doy cuenta,
que desde que salí a mis 20 y cortos años, se
me ha ido la vida en el vino. Aprendiendo,
escuchando, buscando nuevos vinos y
precios... leyendo notas de catas de todos los
grandes del vino mundial (tasting notes). Hoy
por hoy me dedico a enseñar sobre el vino, a
catar de forma freelance, a elegir vinos para
importadores en WEST Canadá, New York,
Pensilvania, Texas… a dar cátedras sobre mi
vida en el vino. Todo ello, en 5 idiomas!.
Escribo en algún blog que otro cuando puedo,
a ser juez internacional, a servir como
evaluador, entre tanto, he ganado un trofeo
como comunicador mundial. Presentador de
TV ocasional y ahora como actor... todo ello
por y para una botella de vino. Es increíble!!
JP: Hay gente que se piensa que el sector del vino es como cualquier
otro… que basta con leer un par de libros y hacerse una foto bebiendo 3
marcas de referencia para darse por “conocedor”. ¿Qué opinas del
intrusismo? ¿Ayuda al vino que haya muchas voces aunque éstas no estén
cualificadas?

CA: Ayudar ayudan todos, a veces molesta ver cómo lo hacen algunos
nuevos paladares, o cómo vienen de otras industrias con grandes
pretensiones… hay que añejarse, envejecer en el sector! Tal como el vino
lo hace en una cava....
Hay quienes piensan que con un diploma ya es suficiente, pero no lo es si
no hay fibra de comunicador. Transmitir el vino no es para todo el
mundo.... creo que cuantos más Masters tenemos, más nos alejamos de lo
verdadero! la esencia del vino!!. Hay que buscar quien tiene pasión
verdadera por el vino, de la industria, de la profesión.......teóricamente hay
muchos fenómenos, pero yo me he dormido en más de una clase! Peor
aún, de una cata.
JP: En según qué circunstancias de la vida, nos vemos obligados a elegir.
¿Qué prefieres, un gran vino con fast-food o alta gastronomía con agua?
CA: Un gran vino con fast-food. Hasta con un consomé, un poquito de
madeira o jerez es bienvenido. No recuerdo haber tomado agua con alta
gastronomía. No saldría a la calle si estoy con gripe... la cuestión es beber
al menos una copa de vino, aunque sea con una hamburguesa, y cómo no!!
con una pizza, un tinto Sangiovesse o tempranillo. Me encanta.
La comida china también la disfruto con vinos como el Carmenere chileno
o un buen filete de Kobe o Wagyu con una copa de tannat.
JP: Un buen “catador” necesita entre otras, aunar 3 virtudes: Memoria,
Olfato y Conocimientos. Si esto lo llevamos a un sumiller, ¿qué otras
virtudes son necesarias para convertirse en un maestro?
CA: Es muy complejo, la maestría cuesta años y no todo el mundo la
consigue. Esta pregunta me permite recordar la diferencia entre un sensei
y un sempai (Japón). Los discípulos no se consiguen pronto, a veces hasta
pueden pasar 20 años. Hay que aunar muchas virtudes, y esto es algo que
se está perdiendo en la juventud de hoy!!

Primordial un vasto conocimiento de hostelería, gastronomía, los platos
regionales, las culturas, el menú, el saber interactuar entre el Maître y el
resto del servicio de un restaurante. Por ejemplo: saber sobre actitudes y
protocolo, al mismo tiempo de
licores, cognacs, habanos, te,
café…. Aparte de esto, es
importante saber gestionar la
administración de compras,
inventariado, Microsoft, Excel y
todos los nuevos programas de
gestión. Ya no es sólo comprar
y conocer los distribuidores
y/o importadores. Bodegas,
propietarios, enólogos, geología, geografía… También hay que saber
ahorrar, traer PROFITS and REVENUE!!!! (Beneficios e ingresos). Ésta es
la combinación. Se aprende, pero hay que tener cierto nervio, actitud y
aptitud. El sumiller de hoy debe demostrar que él también es un gran
administrador. Creo que hay muy pocos de esos por el mundo!. Comprar
compra cualquiera, pero hay que tener criterio y sentido cuando se
trabaja con grandes vinos del mundo.
Podría continuar dos días escribiendo!!! éste es un tema del que aquí en
USA se habla mucho y la gente lo toma a la ligera. He llegado a manejar
1800 etiquetas en alguna ocasión alternando 5 restaurantes y 22 bares en
un hotel de 1400 habitaciones. Hoy la experiencia habla!!!
JP: En el film que protagonizas: EL CAMINO DEL VINO para recuperar el
paladar buscas la esencia, volver al origen. (Por quien no lo haya visto, no
revelaré el final). Para ello recorres viñedos, catas los mejores vinos de las
mejores bodegas. Para ti, ¿dónde está la esencia del vino?
CA: Alguien dijo hace mucho, que tu cultura es donde naciste. Para mí,
como nieto de vascos, pariente de húngaros, alemanes, polacos y judíos, la

esencia comienza con quienes por primera vez te ofrecieron una copa, el
primer vaso de vino. Esto nunca se debe olvidar.
Yo recuerdo mis primeros kalimotxos, que luego se convertirían en
pequeños vasitos de vino. Creo que va con esa pasión que alguien te
transmite en determinado momento de la vida. Hay quienes nacen entre
viñas, y yo crecí debajo de una parra, entre botellones de harriague
(Tannat), Nebbiolo, semillón o garnacha como vinos de postre, y siempre
recuerdo aquellos sabores y aromas de la infancia, que necesariamente
están ligados a la historia de tus ancestros. Todo esto, se vio ayudado y
mejorado con los estudios y viajes a las principales regiones vitícolas del
mundo.
JP: Para mí, la perfección en el vino no se puede encontrar únicamente en
la copa, por lo que sería necesario conocer todo lo que hay detrás de un
vino. ¿Crees en la perfección del vino? ¿Crees en los 100 puntos?
CA: No creo en los 100 puntos! Cada cual puede catar su propio vino y
discernir. Todos somos capaces. Aparte, hoy por hoy, todo ese “negocio”
de puntuaciones es muy ambiguo. Aquí me han hablado de gente que
“cobra” dinero por otorgar más de 90 puntos. Así que, el que no sepa nada
de vinos y tenga que depender de otros paladares…. Lamentablemente,
vivo en un país con más de 320 millones de personas. Aquí hay mucho de
todo.
JP: Si tuvieras que describir un vino perfecto… ¿Cómo sería?
CA: El vino perfecto no tiene precio, al menos para mí. Puede ser un
blanco, tinto o rosado, un espumoso (cava, champagne…) pero siempre,
ha de ser un vino que me brinde los aromas de un terruño, la
tipicidad, la noción de lugar de donde procede, generoso en su fruta,
sabores determinantes. Además, que incluya todos los elementos de
armonía: taninos, acidez, equilibrio… todo ello, que me permita
transportar a su envejecimiento (aquí lo llamamos ageability), expresión

de Terroir sin dejar de mostrar su elegancia. Todo ello, haciéndome
meditar en el primer sorbo. Los hay y muchos!!.
JP: Charlie, ahora te encuentras en pleno rodaje de tu segundo film “EL
DUELO DEL VINO”. Estas rodando en distintos países: Francia, Italia,
España… ¿Cómo definirías el vino en cada uno de éstos países? ¿Qué
destacarías?
CA: Destaco la tipicidad de cada
uno de los vinos de esas regiones,
son muy diferentes. Desde un
BAROLO a un BRUNELLO, un
blanco de Getaria a un blanco del
Véneto... Hay uno, un tinto que
tiene similitud entre los
tempranillos de la Rioja Alavesa y
los sangioveses de Umbria, pero la
gastronomía lo cambia y como! Se
podrá comprobar ya que hablan 4
CHEFS importantes!!!
El Duelo del Vino se termina de
filmar entre mayo y junio. Vendrá
cargado de contenidos didácticos
para aprender de vino y de cocina.
Una bonita comedia bajo la dirección de Nico Carreras. Contaremos entre
otros muchos, con los vinos de Don Carlos Argiñano y su gran Txakolí de
getaria!!
JP: El vino tiene muchos beneficios para la salud, es un sector vital para
las zonas rurales donde se cultiva. En muchos pueblos, la empresa más
grande y la que más emplea es la bodega o cooperativa. Es capaz de

conectar el mundo rural con la élite a través de sus vinos. Todo son
beneficios… ¿estás de acuerdo? ¿Hay algo malo en el vino?
CA: Sí, estoy plenamente de acuerdo, ya que eso viene muy emparentado
con la historia de un lugar, o de una región. Tal vez viniendo desde abajo
se entiende mejor. Hace poco vi un grupo de trabajadores salir de una
cooperativa en el sur Cerdeña esperando en fila para llevarse el vino a
casa en una botella de plástico. Lo servían de un dispensario como de
gasolina. Eso es tan digno de ver, que me entraron ganas de preguntar si
se lo bebían todo con el almuerzo.
Además de hacer vendimia, de las zonas rurales han salido muchos
bodegueros y enólogos, no importa de qué parte del mundo hablemos!!!
Hoy ya no podemos hacer la distinción que se hacía no hace mucho
entre el nuevo y viejo mundo. Esto ya no importa, gracias a las redes
sociales. Gracias a internet estamos todos conectados y se abre un gran
desafío entre las bodegas del mundo. Sus campañas de marketing toman
en serio la comunicación online y convierten en partner necesarias a las
redes sociales. Todos buscan el segmento de los consumidores de vino en
éstas redes.
Hay mucho dinero en la industria y muchas empresas invierten gran parte
de sus recursos en marketing. El problema, es que muchos piensan que es
fácil, que todo se hace con dinero. La ACTITUD también es importante.
Hay enólogos portugueses en Mendoza. Neozelandeses en Canadá,
muchos españoles en Bordeaux o Toscana. Creo que esto es una ventaja
para los consumidores.
Nos ayuda a los educadores a dar más clases, a viajar más por el mundo, a
conocer regiones y bodegas, nuevas y clásicas. Nadie que se quede en
casa puede ser competitivo.

En USA estamos muchos haciendo lo mismo. En mi carrera, desde el año
1998 habré formado entre 500 y 600 paladares: Sommelieres y managers
de hostelería han “bebido” de mis conocimientos y experiencia para
ponerlo en práctica en sus trabajos.
Mi caso es diferente al de otros. Yo vengo de abajo, desde servir la
primera copa hasta servir los vinos más caros del mundo a personajes
como Madonna, Robert Mondavi, Joe DiMaggio, George Bush (padre), Dani
Marino, Cris Evert, Marchese de Antinori, Carlos Falcó, Alejandro
Fernandez, Luis Miguel, Sting, Paul Anka y un largo etcétera se han dejado
aconsejar, se han dejado servir por mí a lo largo de mi vida profesional.
El negocio del vino es universal (dijo una vez Don Agustín Huneuss), gran
chileno de la industria del vino. No hay globalización, hay
universalización. Hoy, puede beberse un gran vino australiano
envejecido 12 o 15 años. Un californiano envejecido hasta los 20. Qué
decir de los clásicos riojas… estos nunca decepcionan. También hay que
echar un vistazo a lo que se está haciendo en Castilla la Mancha. La nueva
corriente de vinos en Rioja alavesa o Bordeaux.
El molde siempre se rompe, ¿por qué?, por las campañas de marketing
que siguen dando que hablar y abriendo mercados, descubriendo nuevos
gustos de nuevos y viejos consumidores. Ahora CHINA y el resto de Asia
están de moda, y se necesita mucho vino.
JP: Siempre pones en valor que el vino te ha permitido viajar alrededor
del mundo. ¿Has tenido que sacrificar algo por tu carrera en el vino?
CA: Podríamos hablar mucho de esto. Creo que el no tener a mis hijos, y
verlos conmigo ha sido el mayor sacrificio. Trabajé en un crucero
alrededor del mundo durante más de 5 años. Extrañé la vida social hasta
puntos insospechables. Hoy estoy casado, es mi tercera vez (la vencida)
con Pandora, bróker de vinos y al fin, alguien ha comprendido mis largas
y tardías horas de trabajo en la hostelería.

Yo creo que la profesión ha absorbido gran parte de mi tiempo libre.
Ahora, que tengo algo más de tiempo para mí, como freelance me he
permitido rechazar más de una oferta tentadora para trabajar en lo que
más me gusta, pero temo cortar la vida social, hogareña que hoy disfruto.
Aunque viajo mucho, soy muy casero, me gusta disfrutar de mi hogar con
mi esposa, cuidar mis romeros, albahacas, cactus y hierbas aromáticas en
el balcón de mi casa en Miami Beach.
JP: Has protagonizado un film, y ahora estas en el rodaje del segundo. Has
servido las mejores mesas y los mejores vinos, has presentado programas
de tv, has participado en un libro “Manual de cata ¿es bueno este vino?. Tu
voz como prescriptor, es muy importante para los consumidores de
vino… ¿te falta algo por hacer en el mundo del vino?
CA: El otro día un Chef amigo aquí en
Miami Beach me dijo: hay que dejar una
marca en nuestras vidas para el futuro...
vamos a poner un restaurante tú y yo.
Quedé pensándolo, ya que esa ha sido una
piedra en el zapato desde hace 28 años
cuando quise abrir un pequeño Txoko con
comida vasca en el caribe, cerca del mar.
Pero como no tenía quien me ayudara…
me decidí por los cruceros y viajar por el
mundo gracias a una botella de vino. Creo
que desde que mi hijo Martín, el menor de todos, dijo que no le gustaba
servir vino, abandoné ésta idea y sólo pensé en impartir clases.
Hoy mi misión es poder transmitir todo mi conocimiento a la juventud.
Buscar el talento y los buenos paladares. Es lo más que puedo hacer por
los que vienen.

JP: Una pregunta complicada: ¿Qué podemos hacer para que aumente el
consumo de vino? y sobre todo, ¿qué podemos hacer para que los jóvenes
valoren el vino y apuesten por su consumo responsable en lugar de otras
bebidas?
CA: Ésta es una pregunta muy compleja... Cada poco tiempo las
autoridades promulgan nuevas leyes que la policía y cuerpos de
seguridad llevan a rajatabla. Nos perjudican más y más, ya no se puede
tomar más de 2 copas de vino en una comida, cena o reunión social fuera
de casa.
¿Y si te paran? Ya sabes a dónde vas a parar. Como poco, a pagar una
buena multa, eso contando con los puntos que te quitan o en el peor de los
casos, la retirada der permiso de conducir. Un amigo en WEST Canadá
perdió su trabajo y su coche por estar en un parque de picnic con su
señora festejando su aniversario!!
Es más, para que veas hasta donde llegan, hace unos días en Vancouver, el
policía metió su cabeza dentro del SUV, para oler si alguno de los 3 que
íbamos en el Mercedes Benz tenía olor a Vino... menos mal que era una
noche de frio y yo me había echado mucho perfume.
Lo mejor que se puede hacer, es hacer fomentar desde los paladares
potenciales (gente joven) una cultura de consumo de vino responsable
haciéndoles ver que el vino es parte de nuestra cultura, de un buen
almuerzo. Si se sabe consumir, el vino es uno de los mejore placeres de la
vida, algo que ya descubrieron nuestros abuelos, nuestros ancestros.
Tenemos que apostar por la cultura y el consumo responsable, si no el
vodka, la ginebra y la cerveza nos seguirán quitando consumidores.
JP: La globalización en el vino es una realidad. Mismas variedades en
distintas latitudes, misma tecnología, mismas barricas y tonelerías,
incluso levaduras seleccionadas. Con éste panorama, ¿es posible
identificar el terroir?

CA: De lo que a mí me concierne.....Un enólogo sería mucho más válido
para responder, pero mi experiencia te contesta: SÍ. Si es posible
identificar el terroir, pero hay que recorrer mucho y pensar más!.
Además, hay que buscar menos la madera (roble) en nariz. Muy acertada
en algunos vinos de medio pelo que la utilizan para disfrazar sus defectos
(sobre todo en la vinificación). El aroma de roble lo “cura” todo, por ello,
hace años los franceses nos enseñaron a marcar más el suelo
(mineralidad) que la propia madera del tonel. En España han usado el
roble americano durante muchos años, no podré decir que he visto mejor
ensamblaje, matrimonio que el que existe entre el roble americano y el
tempranillo. No lo encontraremos en ningún otro lugar. El roble húngaro
y el sangiovese aporta más neutralidad al vino. Otra cuestión es la
excelente calidad y finura que dan algunos vinos austríacos y su
vinificación en madera de acacia. Es un bonito tema para una cata.
Hay que viajar más y leer menos libros de vino. Ayer me llamó un amigo
de Londres, italiano de nacionalidad para informarme que había
conseguido el nivel 3 de WSET. Le pregunté… ¿dónde lo vas a emplear?
¿Cómo lo vas a integrar a tu profesión? Y no tuvo respuesta…
Hay que visitar bodegas, intercambiar ideas, hablar con los que hacen el
vino, pisar la tierra donde nace la uva… ahí está el secreto para saber más
sobre el terroir. El vino es más UNIVERSAL que global.
JP: Tu labor como comunicador es relevante. ¿Hacia dónde se encamina la
comunicación en el vino? ¿Ves cambios sustanciales?
CA: La comunicación del vino se está sofisticando, no hay duda, pero si no
le pones picante… es necesario acompañar la comunicación con un
poco de risas y bonitas historias, si no la gente se nos duerme. Si les
hablas del PH, de los decimales de azúcar, de la acidez y la temperatura de
la barrica en el momento de la maceración se marchan, nos abandonan.

La gente de hoy no quiere saber más de lo que hay en una buena copa de
vino. Lo que tienes en ese momento es lo que interesa.
Por otro lado, hay muchos que buscan los MW, a lo que yo me pregunto…
¿para qué?. Hay gente en el viejo y nuevo mundo que han estado desde
niños haciendo vino como Alejandro Fernández. Robert Mondavi abrió la
bodega en USA a los 54 años!!. D. Nicolas Catena o el ingeniero Arizu en
Mendoza. Jean Bousquet en Languedoc, Nicolo Incisa, Michele Charlo,
Gianni Gagliardo en Piamonte… no hay grandes diferencias, pero cuando
te preparas una conferencia y no quieres quedar mal con la audiencia,
quedas mejor hablando lo justo. La gente debe aprender lo básico para
que así estén motivados en seguir aprendiendo. No debes decirlo todo, no
debes poner toda la carne en el asador… eso es cosa del pasado. Más vale
que hables de las experiencias más próximas que de lo que dicen libros
escritos hace años como decía un gran cantante.
He trabajado en restaurantes, cruceros de lujo y grandes hoteles desde el
1984 al 2006. He recorrido más de 40 países hablando en 5 idiomas. Como
dice una estadística en USA, hay un 87% de gente que no sabe ni un “pito” de
vino y quiere aprender más. Del resto, el 2% sabe mucho y el otro 11% dice
saber.
Mi legado, lo que quedará, es que me llamen el Robin Hood del vino
(winesearcher), ya que traigo, o me gusta traer, vinos que son de buena
calidad y donde el precio no es inconveniente para su disfrute. Son vinos que
han estado y que llevan muchos años escondidos o que no son visibles para
la mayoría del público. Éste es mi nuevo lema desde que trabajo como
degustador, comunicador, sommelier o actor.
Aquí va lo que escribo para los que me siguen en Twitter
https://www.facebook.com/GrappoloBlu/posts/624668724234941

JP: Muchas gracias Charlie, como siempre, claro en tu exposición y sin
guardarte nada. Escucharte, leerte es siempre una lección, de vida y de vida
en el vino.

TOP 100
LOS MEJORES VINOS DE 2014

TOP 100
TOP 100 en la guía de vinos WINE UP 2014
La relación de vinos que aparece, es con las puntuaciones otorgadas por
Joaquín Parra, director de la guía Wine UP
Las puntuaciones finales en la web www.ecatas.com variaran si otros
catadores han valorado los vinos mencionados.
Nº.: 1 THERMANTHIA 2010
96+ Gold Taste Wine Up Club 2014
D.O. TORO
BEST IN CLASS VINOS DE AUTOR 2014
Vista: 97,00 Olfato: 97,00 Gusto: 96,00
Puntos: 96,54
Ver ficha vino: http://www.ecatas.com/?action=vinos.ficha&id=1694
Leer comentarios de cata: http://www.ecatas.com/?action=vinos.ver_nota&id=1545
Nº.: 2 EL PUNTIDO 2008
D.O.C. RIOJA
Puntos: 95,92

TOP 100
Nº.: 3 CIRSION 2009
D.O.C. RIOJA
Puntos: 95,85
Nº.: 4 DEL DUQUE AMONTILLADO VIEJO V.O.R.S.
D.O. JEREZ - XÉRÈS - SHERRY Y MANZANILLA SANLÚCAR DE BARRAMEDA
BEST IN CLASS GENEROSOS Y DESTILADOS 2014
Puntos: 95,77
Nº.: 5 CIRSION 2010
D.O.C. RIOJA
Puntos: 95,77

TOP 100
Nº.: 6 VEGA SICILIA UNICO 2003
D.O. RIBERA DEL DUERO
BEST IN CLASS VINOS GRAN RESERVA 2014
Puntos: 95,69
Nº.: 7 TEBAIDA NEMESIO 2009
D.O. BIERZO
Puntos: 95,62
Nº.: 8 LEPANTO O.V. (Oloroso Viejo)
C.R. BRANDY DE JEREZ
Puntos: 95,38

TOP 100
Nº.: 9 MATUSALEM OLOROSO DULCE MUY VIEJO V.O.R.S.
Puntos: 95,38
Nº.: 10 BALANCINES MATANEGRA 2009
D.O. RIBERA DEL GUADIANA
Puntos: 95,31
Nº.: 11 LEONOR PALO CORTADO
Puntos: 95,31

TOP 100
Nº.: 12 APOSTOLES PALO CORTADO VORS
Puntos: 95,31
Nº.: 13 VICTORINO 2010
D.O. TORO
Puntos: 95,15
Nº.: 14 SESSANTANNI OLD VINES 2009
DOC Primitivo di Manduria
Puntos: 95,08

TOP 100
Nº.: 15 PAGO DE CIRSUS OPUS 11 2009
D.O. NAVARRA
Puntos: 95,08
Nº.: 16 HIRU 3 RACIMOS 2007
D.O.C. RIOJA
Puntos: 95,08
Nº.: 17 VALBUENA 5º 2008
BEST IN CLASS VINO RESERVA 2014
Puntos: 95,08

TOP 100
Nº.: 18 VEGA SICILIA RESERVA ESPECIAL 94-99-00
Puntos: 95,08
Nº.: 19 TIO PEPE FINO EN RAMA 2013
Puntos: 95,00
Nº.: 20 CALVARIO 2009
D.O.C. RIOJA
Puntos: 94,92

TOP 100
Nº.: 21 LA OLVIDADA 2009
D.O.C. RIOJA
Puntos: 94,92
Nº.: 22 PAREDINAS 2007
D.O. TORO
Puntos: 94,92
Nº.: 23 VERUM AGUARDIENTE DE UVA GEWÜRZTRAMINER
SIN D.O. NI IGP
Puntos: 94,85

TOP 100
Nº.: 24 MACAN 2009
D.O.C. RIOJA
Puntos: 94,77
Nº.: 25 LEPANTO SOLERA GRAN RESERVA
Puntos: 94,77
Nº.: 26 PINTIA 2009
D.O. TORO
Puntos: 94,62

TOP 100
Nº.: 27 JAIME I BRANDY
SIN D.O. NI IGP
Puntos: 94,62
Nº.: 28 IMPERIAL GRAN RESERVA 2001
D.O.C. RIOJA
Puntos: 94,62
Nº.: 29 ASTRALES 2010
Puntos: 94,54

TOP 100
Nº.: 30 CORIMBO I 2010
Puntos: 94,54
Nº.: 31 CARMELO RODERO TSM 2009
Puntos: 94,54
Nº.: 32 AURUS 2009
D.O.C. RIOJA
Puntos: 94,54

TOP 100
Nº.: 33 GRAN RESERVA 890 - 1998
D.O.C. RIOJA
Puntos: 94,54
Nº.: 34 VASO DE LUZ 2009
Puntos: 94,46
Nº.: 35 SALITRE 2009
Puntos: 94,46

TOP 100
Nº.: 36 CORIMBO I 2009
Puntos: 94,38
Nº.: 37 TOGA 2010
Puntos: 94,31
Nº.: 38 FINCA TORREA 2007
D.O.C. RIOJA
Puntos: 94,31

TOP 100
Nº.: 39 GRANS MURALLES 2008
D.O. CONCA DEL BARBERÁ
Puntos: 94,31
Nº.: 40 MARTIRES 2010
D.O.C. RIOJA
Puntos: 94,31
Nº.: 41 TORRES RESERVA REAL 2009
D.O. PENEDÉS
Puntos: 94,31

TOP 100
Nº.: 42 TINTILLA DE ROTA DE FINCA MONCLOA 2011
VINO DE LA TIERRA DE CADIZ
BEST IN CLASS VINO DULCE 2014
Puntos: 94,23
Nº.: 43 ASTER FINCA EL OTERO 2010
Puntos: 94,23
Nº.: 44 ESTELA DE ARRAYAN 2008
D.O. MÉNTRIDA
Puntos: 94,23

TOP 100
Nº.: 45 GARNATXA DE L EMPORDÁ
D.O. EMPORDÁ
Puntos: 94,15
Nº.: 46 CONTINO GRACIANO 2007
D.O.C. RIOJA
Puntos: 94,15
Nº.: 47 TERMES 2010
D.O. TORO
Puntos: 94,08

TOP 100
Nº.: 48 SAN VICENTE 2008
D.O.C. RIOJA
Puntos: 94,08
Nº.: 49 DALMAU 2009
D.O.C. RIOJA
Puntos: 94,08
Nº.: 50 TORRES 20 BRANDY
SIN D.O. NI IGP
Puntos: 94,00

TOP 100
Nº.: 51 EX EX 9
D.O. EMPORDÁ
Puntos: 94,00
Nº.: 52 BLECUA 2007
D.O. SOMONTANO
Puntos: 94,00
Nº.: 53 CONTINO GRAN RESERVA 2005
D.O.C. RIOJA
Puntos: 94,00

TOP 100
Nº.: 54 ALBERT DE VILARNAU CHARDONNAY - PINOT
NOIR 2008
D.O. CAVA
BEST IN CLASS ESPUMOSO-CAVA 2014
Puntos: 93,92
Nº.: 55 PAGO DE CARRAOVEJAS EL ANEJÓN DE LA CUESTA
DE LAS LIEBRES 2009
Puntos: 93,92
Nº.: 56 VALDUERO 6 AÑOS 2005
Puntos: 93,92

TOP 100
Nº.: 57 ALFA SPIGA 2006
Puntos: 93,85
Nº.: 58 TEBAIDA Nº 5 2009
D.O. BIERZO
Puntos: 93,85
Nº.: 59 VERUM AGUARDIENTE DE UVA SAUVIGNON BLANC
Puntos: 93,85

TOP 100
Nº.: 60 LEPANTO P.X.
Puntos: 93,85
Nº.: 61 LOS BALANCINES HUNO 2010
BEST IN CLASS TINTO CRIANZA - ROBLE 2009-2011
Puntos: 93,77
Nº.: 62 PAGO DE LOS CAPELLANES RESERVA 2009
Puntos: 93,77

TOP 100
Nº.: 63 FINCA GARBET 2004
D.O. EMPORDÁ
Puntos: 93,77
Nº.: 64 PAGO DE CIRSUS MOSCATEL VENDIMIA TARDÍA
2007
D.O. NAVARRA
Puntos: 93,69
Nº.: 65 ARZUAGA RESERVA 2009
Puntos: 93,69

TOP 100
Nº.: 66 MANYETES 2009
D.O.C. PRIORAT
Puntos: 93,69
Nº.: 67 MARTIRES 2011
D.O.C. RIOJA
BEST IN CLASS VINO BLANCO FB / AUTOR 2014
Puntos: 93,69
Nº.: 68 DIGMA RESERVA 2006
D.O.C. RIOJA
Puntos: 93,69

TOP 100
Nº.: 69 PAGO FLORENTINO 2009
D.O.P. PAGO FLORENTINO - VINO DE PAGO
Puntos: 93,62
Nº.: 70 TE DEUM SELECCIÓN DE FAMILIA 2009
D.O. NAVARRA
Puntos: 93,62
Nº.: 71 CUVEE JULIA ALTOS DEL TERRAL 2010
Puntos: 93,62

TOP 100
Nº.: 72 AURUS 2008
D.O.C. RIOJA
Puntos: 93,62
Nº.: 73 MAURO 2011
VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA Y LEÓN
Puntos: 93,54
Nº.: 74 VERUM AGUARDIENTE DE UVA TEMPRANILLO
ROBLE
Puntos: 93,54

TOP 100
Nº.: 75 GRANS MURALLES 2009
Puntos: 93,46
Nº.: 76 TRES DE 3000 - 2007
D.O. PAGO AYLÉS (VINO DE PAGO)
Puntos: 93,46
Nº.: 77 CONTINO VIÑA DEL OLIVO 2008
D.O.C. RIOJA
Puntos: 93,46

TOP 100
Nº.: 78 ROVELLATS COL.LECCIÓ EXTRA BRUT 2007
D.O. CAVA
Puntos: 93,38
Nº.: 79 SEDELLA 2010
D.O. MÁLAGA Y D.O. SIERRAS DE MÁLAGA
Puntos: 93,38
Nº.: 80 BERONIA III AC. Producción Limitada 2010
D.O.C. RIOJA
Puntos: 93,38

TOP 100
Nº.: 81 PEÑA CABALLERA 2010
D.O. VINOS DE MADRID
Puntos: 93,38
Nº.: 82 PAGO DE VALTARREÑA 2009
Puntos: 93,38
Nº.: 83 CONTINO VIÑA DEL OLIVO 2009
D.O.C. RIOJA
Puntos: 93,38

TOP 100
Nº.: 84 KRIPTA 2007
D.O. CAVA
Puntos: 93,31
Nº.: 85 RAIZ DE GUZMAN 2007
Puntos: 93,31
Nº.: 86 FINCA LA EMPERATRIZ TERRUÑO 2009
D.O.C. RIOJA
Puntos: 93,23

TOP 100
Nº.: 87 CORIMBO 2011
Puntos: 93,23
Nº.: 88 TEBAIDA Nº 5 2008
D.O. BIERZO
Puntos: 93,23
Nº.: 89 VALDUERO RESERVA 2007
Puntos: 93,15

TOP 100
Nº.: 90 MACAN CLASICO 2009
D.O.C. RIOJA
Puntos: 93,15
Nº.: 91 Gallaecia 2009
D.O. RIAS BAIXAS
BEST IN CLASS VINO BLANCO FB / AUTOR 2014
Puntos: 93,15
Nº.: 92 RODA I 2007
D.O.C. RIOJA
Puntos: 93,15

TOP 100
Nº.: 93 CONTINO GARNACHA 2009
D.O.C. RIOJA
Puntos: 93,15
Nº.: 94 LA PLAZUELA 2007
VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA
Puntos: 93,15
Nº.: 95 LEGADO FINCA EL REFUGIO PETIT VERDOT 2011
Puntos: 93,08

TOP 100
Nº.: 96 CASTILLO DE YGAY GRAN RESERVA ESPECIAL 2004
D.O.C. RIOJA
Puntos: 93,08
Nº.: 97 ALFONSO OLOROSO SECO
Puntos: 93,00
Nº.: 98 GRAN RESERVA 904 - 2000
D.O.C. RIOJA
Puntos: 92,92

TOP 100
Nº.: 99
MONTENAPOLEONE RESERVA 2009
D.O.C. RIOJA
Puntos: 92,92
Nº.:
100
MAS LA PLANA 2008
D.O. PENEDÉS
Puntos: 92,92

BEST IN CLASS
EN RELACIÓN CALIDAD/PRECIO

Mejores vinos hasta 6 €
25 mejores vinos de 2013 en relación calidad precio hasta 6€/botella
Nº.: 1
IRREPETIBLE DE ALTOLANDON 2010
ALTOLANDON
D.O. MANCHUELA
VISTA: 95,00 OLFATO: 91,25 GUSTO: 92,67
PUNTUACION: 92,77
Nº.: 2
ALBADA 2011
Bodegas Virgen de la Sierra
D.O. CALATAYUD
PUNTUACION: 91,85

Nº.: 3
VISENDRA 2011
Bodegues Visendra, SCP
D.O. CATALUNYA
PUNTUACION: 91,62
Nº.: 4
Mira la mar
AECOVI-JEREZ, S.C.A
D.O. JEREZ - XÉRÈS - SHERRY Y MANZANILLA SANLÚCAR DE
BARRAMEDA
PUNTUACION: 91,54
Nº.: 5
CASTILLO DE JUMILLA CRIANZA 2009
BODEGAS BLEDA, S.L.
D.O. JUMILLA
PUNTUACION: 91,31
Nº.: 6
VEGA CÓRCOLES - ROSADO 2012
BODEGAS LAHOZ
D.O. LA MANCHA
PUNTUACION: 91,08

Nº.: 7
LA GITANA MANZANILLA
BODEGAS HIDALGO-LA GITANA, S.A.
BARRAMEDA
PUNTUACION: 90,69
Nº.: 8
VIÑA CIMBRÓN VERDEJO SELECCIÓN 2012
Bodegas Félix Sanz, S.L.
D.O. RUEDA
PUNTUACION: 90,69
Nº.: 9
VIÑA ALBINA FERMENTADO EN BARRICA 2012
Bodegas Riojanas, S.A.
D.O.C. RIOJA
PUNTUACION: 90,69
Nº.: 10
VALDECAMPO 2012
OTERO SANTÍN, S.L
D.O. BIERZO
PUNTUACION: 90,69

Nº.: 11
1564 BLANCO 2012
Bodegas Olcaviana
PUNTUACION: 90,62
Nº.: 12
CUMIO 2012
Vinigalicia Grupo Bodeguero
D.O. RIBEIRO
PUNTUACION: 90,54
Nº.: 13
SEÑORÍO DE LIBRARES RESERVA 2007
Señorio de Librares, S.L.
D.O.C. RIOJA
PUNTUACION: 90,54
Nº.: 14
ALCANTA CRIANZA 2009
BODEGAS BOCOPA
D.O. ALICANTE
PUNTUACION: 90,46

Nº.: 15
VIÑA CIMBRÓN VERDEJO 2012
Bodegas Félix Sanz, S.L.
D.O. RUEDA
PUNTUACION: 90,38
Nº.: 16
AGORA ROBLE 2007
BODEGAS ARUSPIDE
PUNTUACION: 90,31
Nº.: 17
EL BUFÓN VERDEJO 2012
SDAD. COOP. BODEGA REINA DE CASTILLA
D.O. RUEDA
PUNTUACION: 90,23
Nº.: 18
PALACIO DE SADA ROSADO 2012
BODEGA DE SADA
D.O. NAVARRA
PUNTUACION: 90,15

Nº.: 19
CASTILLO DE MALUENDA CRIANZA 2009
Bodegas y Viñedos del Jalón
D.O. CALATAYUD
PUNTUACION: 90,15
Nº.: 20
VALPARAISO ROBLE 2011
BODEGAS VALPARAISO
PUNTUACION: 90,08
Nº.: 21
CdeC TEMPRANILLO 4 MESES 2012
C. CAMPO DE CALATRAVA C.A., S.L.
PUNTUACION: 90,00
Nº.: 22
YLLERA VERDEJO 2011
Bodegas Grupo Yllera, S.L.
D.O. RUEDA
PUNTUACION: 90,00

Nº.: 23
TORREMORON CRIANZA 2009
BODEGAS TORREMORÓN, SDAD COOP.
PUNTUACION: 90,00
Nº.: 24
VEGA DEL PAS RUEDA 2012
Vega del Pas
D.O. RUEDA
PUNTUACION: 89,92
Nº.: 25
1564 SYRAH 2011
Bodegas Olcaviana
PUNTUACION: 89,92

Mejores vinos de 6 a 12€
25 mejores vinos de 2013 en relación calidad precio
de 6€ a 12€/botella
Nº.: 1
PAGO FLORENTINO 2009
PAGO FLORENTINO (GRUPO BODEGAS ARZUAGA)
D.O.P. PAGO FLORENTINO - VINO DE PAGO
PUNTUACION: 93,62
Nº.: 2
ALFONSO OLOROSO SECO
Bodegas GONZALEZ BYASS JEREZ (Tio Pepe)
BARRAMEDA
PUNTUACION: 93,00

Nº.: 3
BURÓ SELECCIÓN 2010
BODEGAS PASCUAL, S.A.
PUNTUACION: 92,77
Nº.: 4
OLOROSO ALEXANDRO
AECOVI-JEREZ, S.C.A
BARRAMEDA
PUNTUACION: 92,54
Nº.: 5
LA MIRANDA DE SECASTILLA 2011
VIÑAS DEL VERO, S.A.
D.O. SOMONTANO
PUNTUACION: 92,38
Nº.: 6
TIO PEPE FINO MUY SECO
BARRAMEDA
PUNTUACION: 92,31

Nº.: 7
PALO CORTADO ALEXANDRO
AECOVI-JEREZ, S.C.A
BARRAMEDA
PUNTUACION: 92,31
Nº.: 8
5 FINCAS 2008 RESERVA
CAVAS CASTILLO DE PERELADA, S.A.
D.O. EMPORDÁ
PUNTUACION: 92,23
Nº.: 9
LES SORTS SYCAR 2008
CELLER EL MASROIG
D.O. MONTSANT
PUNTUACION: 92,15
Nº.: 10
VIÑA AB AMONTILLADO SECO
BARRAMEDA
PUNTUACION: 92,08

Nº.: 11
FUENTESPINA SELECCION 2009
BODEGAS AVELINO VEGAS, S.A.
PUNTUACION: 91,92
Nº.: 12
BERONIA GRACIANO 2010
Bodegas BERONIA (González Byass)
D.O.C. RIOJA
PUNTUACION: 91,92
Nº.: 13
SOLERA 1847
BARRAMEDA
PUNTUACION: 91,85
Nº.: 14
SOLAGÜEN SELECCIÓN ANIVERSARIO 2006
Unión de Cosecheros de Labastida, S.C.
D.O.C. RIOJA
PUNTUACION: 91,85

Nº.: 15
CASTELO DE MEDINA VERDEJO VENDIMIA SELECCIONADA 2012
Bodegas Castelo de Medina
D.O. RUEDA
PUNTUACION: 91,77
Nº.: 16
ESTAY PRIETO PICUDO 2010
DOMINIO DE TARES
PUNTUACION: 91,69
Nº.: 17
FINCA CONSTANCIA PARCELA 12 GRACIANO 2011
FINCA CONSTANCIA (González Byass)
PUNTUACION: 91,69
Nº.: 18
CONDE DE VALDEMAR RESERVA 2006
BODEGAS VALDEMAR, S.A.
D.O.C. RIOJA
PUNTUACION: 91,69

Nº.: 19
LA DESCARGA 2009
BODEGAS OBANCA
VINO DE MESA
PUNTUACION: 91,69
Nº.: 20
ALJIBES 2007
Bodega Los Aljibes
PUNTUACION: 91,62
Nº.: 21
EL APRENDIZ 2011
LEYENDA DEL PÁRAMO
D.O. TIERRA DE LEÓN
PUNTUACION: 91,62
Nº.: 22
AGUSTÍ TORELLÓ MATA ROSAT TREPAT 2010
AGUSTI TORELLO MATA
D.O. CAVA
PUNTUACION: 91,62

Nº.: 23
SENDA DE LOS OLIVOS VENDIMIA SELECCIONADA VERDEJO 2012
PAGO DE CIRSUS
D.O. RUEDA
PUNTUACION: 91,54
Nº.: 24
BAYANUS 375 BRUT NATURE GRAN RESERVA 2008
AGUSTI TORELLO MATA
D.O. CAVA
PUNTUACION: 91,54
Nº.: 25
BERONIA RESERVA 2008
Bodegas BERONIA (González Byass)
D.O.C. RIOJA
PUNTUACION: 91,54

Nº.: 1
TERMES 2010
BODEGAS NUMANTHIA
D.O. TORO
PUNTUACION: 94,08
Nº.: 2
ALFA SPIGA 2006
BODEGAS Y VIÑEDOS ORTEGA FOURNIER
PUNTUACION: 93,85

Nº.: 3
LOS BALANCINES HUNO 2010
PAGO LOS BALANCINES
PUNTUACION: 93,77
Nº.: 4
TE DEUM SELECCIÓN DE FAMILIA 2009
PAGO DE CIRSUS
D.O. NAVARRA
PUNTUACION: 93,62
Nº.: 5
TRES DE 3000 - 2007
PAGO AYLÉS
D.O. PAGO AYLÉS (VINO DE PAGO)
PUNTUACION: 93,46
Nº.: 6
SEDELLA 2010
SEDELLA VINOS
PUNTUACION: 93,38

Nº.: 7
FINCA LA EMPERATRIZ TERRUÑO 2009
BODEGAS LA EMPERATRIZ
D.O.C. RIOJA
PUNTUACION: 93,23
Nº.: 8
CORIMBO 2011
BODEGAS LA HORRA (Grupo Bodegas RODA)
PUNTUACION: 93,23
Nº.: 9
MACAN CLASICO 2009
BODEGAS BENJAMIN DE ROTHSCHILD & VEGA SICILIA
D.O.C. RIOJA
PUNTUACION: 93,15
Nº.: 10
LEGADO FINCA EL REFUGIO PETIT VERDOT 2011
FINCA EL REFUGIO
PUNTUACION: 93,08

Nº.: 11
MONTENAPOLEONE RESERVA 2009
PAGO DE CIRSUS
D.O.C. RIOJA
PUNTUACION: 92,92
Nº.: 12
PIEDRA PLATINO 2007
Estancia Piedra, S.L.
D.O. TORO
PUNTUACION: 92,85
Nº.: 13
LADRON DE LUNAS 2009
LADRÓN DE LUNAS
D.O. UTIEL REQUENA
PUNTUACION: 92,77
Nº.: 14
ÁNGELES DE AMAREN 2008
Bodegas AMAREN, S.L.
D.O.C. RIOJA
PUNTUACION: 92,77

Nº.: 15
ALONSO DEL YERRO 2010
VIÑEDOS ALONSO DEL YERRO
PUNTUACION: 92,77
Nº.: 16
VERUM V RESERVA DE FAMILIA 2009
BODEGAS Y VIÑEDOS VERUM
PUNTUACION: 92,69
Nº.: 17
ALTOS DE LA FINCA 2011
FINCA CONSTANCIA (González Byass)
PUNTUACION: 92,69
Nº.: 18
VALENCISO RESERVA 2006
COMPAÑIA BODEGUERA DE VALENCISO
D.O.C. RIOJA
PUNTUACION: 92,69

Nº.: 19
BOTANI GARNACHA 2012
Jorge Ordoñez & Co
PUNTUACION: 92,54
Nº.: 20
SOFROS 2011
BODEGUEROS QUINTA ESENCIA S.L.
D.O. TORO
PUNTUACION: 92,54
Nº.: 21
GRAN CLAUSTRO 2009 BRUT NATURE
D.O. CAVA
PUNTUACION: 92,46
Nº.: 22
EL MUSICO 2010
LEYENDA DEL PÁRAMO
D.O. TIERRA DE LEÓN
PUNTUACION: 92,46

Nº.: 23
MARAÑONES 2010
BODEGA MARAÑONES
PUNTUACION: 92,46
Nº.: 24
PAGO DE CIRSUS SELECCIÓN DE FAMILIA 2009
PAGO DE CIRSUS
D.O. NAVARRA
PUNTUACION: 92,46
Nº.: 25
AA PRIVAT LAIETA 2010
Alta Alella S.L.
D.O. CAVA
PUNTUACION: 92,46

Nº.: 1
LEONOR PALO CORTADO
BARRAMEDA
PUNTUACION: 95,31
Nº.: 2
BALANCINES MATANEGRA 2009
PAGO LOS BALANCINES
PUNTUACION: 95,31

Nº.: 3
SESSANTANNI OLD VINES 2009
Feudi di San Marzano S.r.l.
DOC Primitivo di Manduria (Italia)
PUNTUACION: 95,08
Nº.: 4
TIO PEPE FINO EN RAMA 2013
BARRAMEDA
PUNTUACION: 95,00
Nº.: 5
MACAN 2009
BODEGAS BENJAMIN DE ROTHSCHILD & VEGA SICILIA
D.O.C. RIOJA
PUNTUACION: 94,77
Nº.: 6
IMPERIAL GRAN RESERVA 2001
CVNE - COMPAÑÍA VINÍCOLA DEL NORTE DE ESPAÑA
D.O.C. RIOJA
PUNTUACION: 94,62

Nº.: 7
PINTIA 2009
Bodegas y Viñedos PINTIA, S.A.
D.O. TORO
PUNTUACION: 94,62
Nº.: 8
ASTRALES 2010
BODEGAS LOS ASTRALES, S.L.
PUNTUACION: 94,54
Nº.: 9
VASO DE LUZ 2009
PAGO LOS BALANCINES
PUNTUACION: 94,46
Nº.: 10
FINCA TORREA 2007
BODEGAS HEREDEROS DEL MARQUES DE RISCAL
D.O.C. RIOJA
PUNTUACION: 94,31

Nº.: 11
ASTER FINCA EL 0TERO 2010
Grupo La Rioja Alta, S.A.
PUNTUACION: 94,23
Nº.: 12
MAURO 2011
BODEGAS MAURO, S.A.
PUNTUACION: 93,54
Nº.: 13
PEÑA CABALLERA 2010
BODEGA MARAÑONES
PUNTUACION: 93,38
Nº.: 14
ROVELLATS COL’LECCIÓ EXTRA BRUT 2007
ROVELLATS, S.A.
D.O. CAVA
PUNTUACION: 93,38

Nº.: 15
VALDUERO RESERVA 2007
Valduero Bodegas y Viñedos
PUNTUACION: 93,15
Nº.: 16
GRAN RESERVA 904 - 2000
D.O.C. RIOJA
PUNTUACION: 92,92
Nº.: 17
BEMBIBRE 2007
DOMINIO DE TARES
D.O. BIERZO
PUNTUACION: 92,85
Nº.: 18
PAYDOS 2010
VIÑEDOS ALONSO DEL YERRO
D.O. TORO
PUNTUACION: 92,77

Nº.: 19
IMPERIAL RESERVA 2007
CVNE - COMPAÑÍA VINÍCOLA DEL NORTE DE ESPAÑA
D.O.C. RIOJA
PUNTUACION: 92,69
Nº.: 20
FINCA SOBREÑO ILDEFONSO 2009
BODEGAS SOBREÑO
D.O. TORO
PUNTUACION: 92,69
Nº.: 21
ALTOS DEL TERRAL T1 2009
ALTOS DEL TERRAL
PUNTUACION: 92,69
Nº.: 22
VALDUERO UNACEPA I 2009
PUNTUACION: 92,62

Nº.: 23
VALSERRANO FINCA MONTEVIEJO 2007
VIÑEDOS Y BODEGAS DE LA MARQUESA S.L.
D.O.C. RIOJA
PUNTUACION: 92,62
Nº.: 24
CARMELO RODERO RESERVA 2009
BODEGAS RODERO, S.L.
PUNTUACION: 92,54
Nº.: 25
RODA 2007
BODEGAS RODA
D.O.C. RIOJA
PUNTUACION: 92,38

Nº.: 1
CORIMBO I 2009
BODEGAS LA HORRA (Grupo Bodegas RODA)
PUNTUACION: 94,38
Nº.: 2
ESTELA DE ARRAYAN 2008
BODEGAS ARRAYÁN
D.O. MÉNTRIDA
PUNTUACION: 94,23

Nº.: 3
SAN VICENTE 2008
SEÑORIO DE SAN VICENTE (EGUREN)
D.O.C. RIOJA
PUNTUACION: 94,08
Nº.: 4
CONTINO GRAN RESERVA 2005
Viñedos del Contino
D.O.C. RIOJA
PUNTUACION: 94,00
Nº.: 5
VALDUERO 6 AÑOS 2005
PUNTUACION: 93,92
Nº.: 6
PAGO DE LOS CAPELLANES RESERVA 2009
PAGO DE LOS CAPELLANES, S.A.
PUNTUACION: 93,77

Nº.: 7
DIGMA RESERVA 2006
CASTILLO DE SAJAZARRA (Señorío de Libano, S.A.)
D.O.C. RIOJA
PUNTUACION: 93,69
Nº.: 8
ARZUAGA RESERVA 2009
BODEGAS ARZUAGA NAVARRO
PUNTUACION: 93,69
Nº.: 9
CUVEE JULIA ALTOS DEL TERRAL 2010
ALTOS DEL TERRAL
PUNTUACION: 93,62
Nº.: 10
RAIZ DE GUZMAN 2007
PÁRAMO DE GUZMÁN
PUNTUACION: 93,31

Nº.: 11
LA PLAZUELA 2007
BODEGAS ERCAVIO, Más Que Vinos Global, S.L.
PUNTUACION: 93,15
Nº.: 12
GALLAECIA 2009
MARTIN CÓDAX S,A.
D.O. RIAS BAIXAS
PUNTUACION: 93,15
Nº.: 13
CONTINO GARNACHA 2009
Viñedos del Contino
D.O.C. RIOJA
PUNTUACION: 93,15
Nº.: 14
LEALTANZA RESERVA GOYA 2008
Bodegas ALTANZA
D.O.C. RIOJA
PUNTUACION: 92,38

Nº.: 15
CLOS ADRIEN 2009
TERRA REMOTA - EXPLORUSTIC EMPORDA, S.L.
D.O. EMPORDÁ
PUNTUACION: 92,38
Nº.: 16
PAZO SEÑORANS SELECCIÓN DE AÑADA 2006
PAZO DE SEÑORANS
D.O. RIAS BAIXAS
PUNTUACION: 92,31
Nº.: 17
MAGNUM AGUSTÍ TORELLÓ MATA BRUT NATURE 2007
AGUSTI TORELLO MATA
D.O. CAVA
PUNTUACION: 92,31
Nº.: 18
AMAREN TEMPRANILLO 2006
Bodegas AMAREN, S.L.
D.O.C. RIOJA
PUNTUACION: 92,23

Nº.: 19
GRAN CLAUSTRO TINTO 2006
D.O. EMPORDÁ
PUNTUACION: 92,08
Nº.: 20
LAFOU DE BATEA 2008
LAFOU CELLER
D.O. TERRA ALTA
PUNTUACION: 92,00
Nº.: 21
QUINTA SARDONIA 2008
QUINTA SARDONIA
PUNTUACION: 91,77
Nº.: 22
FINCA MONCLOA 9 BARRICAS 2009
FINCA MONCLOA (González Byass)
VINO DE LA TIERRA DE CADIZ
PUNTUACION: 91,77

Nº.: 23
EQUINOCCIO NEBBIOLO 2008
VIÑEDOS LAFARGA
BAJA CALIFORNIA - MEXICO
PUNTUACION: 91,38
Nº.: 24
AA PRIVAT MIRGIN 2008
Alta Alella S.L.
D.O. CAVA
PUNTUACION: 91,15
Nº.: 25
CLOS ABELLA 2006
MARCO ABELLA, S.L.
D.O.C. PRIORAT
PUNTUACION: 91,08

BEST IN CLASS
SEGÚN CATEGORÍA

BEST IN CLASS
Ranking de los
15 MEJORES VINOS BLANCOS
en la guía WINE UP 2014
MEJOR VINO BLANCO
Nº.: 1
CASTELO DE MEDINA VERDEJO VENDIMIA SELECCIONADA 2012
Bodegas Castelo de Medina
D.O. RUEDA
PUNTUACION: 91,77

BEST IN CLASS
MEJOR VINO BLANCO - Nº.: 2
LA CAÑA 2012
La Caña
D.O. RIAS BAIXAS
PUNTUACION: 91,77
SENDA DE LOS OLIVOS VENDIMIA SELECCIONADA VERDEJO 2012
PAGO DE CIRSUS
D.O. RUEDA
PUNTUACION: 91,54
VIÑAS DEL VERO GEWÜRZTRAMINER 2012
D.O. SOMONTANO
PUNTUACION: 91,46
DON OLEGARIO ALBARIÑO 2012
BODEGAS Y VIÑEDOS DON OLEGARIO, S.L
D.O. RIAS BAIXAS
PUNTUACION: 91,23

BEST IN CLASS
VERUM COUPAGE SAUVIGNON BLANC + GEWÜRZTRÁMINER 2012
BODEGAS Y VIÑEDOS VERUM
PUNTUACION: 91,23
PAZO DAS BRUXAS 2012
BODEGAS TORRES
D.O. RIAS BAIXAS
PUNTUACION: 91,15
PAZO BAION ALBARIÑO 2011
Pazo Baión
D.O. RIAS BAIXAS
PUNTUACION: 91,08
VIÑAS DEL VERO RIESLING 2012
D.O. SOMONTANO
PUNTUACION: 91,00

BEST IN CLASS
SEGREL AMBAR 2011
BODEGAS PABLO PADIN
D.O. RIAS BAIXAS
PUNTUACION: 90,92
PAZO BAION ALBARIÑO 2012
Pazo Baión
D.O. RIAS BAIXAS
PUNTUACION: 90,92
Burgans 2012
MARTIN CÓDAX S,A.
D.O. RIAS BAIXAS
PUNTUACION: 90,85
VIÑA SANZO SOBRE LÍAS 2012
RODRIGUEZ SANZO
D.O. RUEDA
PUNTUACION: 90,85

BEST IN CLASS
VIÑAS DEL VERO CHARDONNAY 2012
D.O. SOMONTANO
PUNTUACION: 90,85
LAGAR DE CERVERA 2012
D.O. RIAS BAIXAS
PUNTUACION: 90,77

BEST IN CLASS
Ranking de los
15 MEJORES VINOS BLANCOS FERMENTADOS
EN BARRICA Y/O CRIANZA
en la guía WINE UP 2014
MEJOR VINO BLANCO FB Y/O CRIANZA
Nº.: 1
MARTIRES 2011
FINCA ALLENDE
D.O.C. RIOJA
PUNTUACION: 93,69

BEST IN CLASS
MEJOR VINO BLANCO FB Y/O CRIANZA - Nº.: 2
GALLAECIA 2009
MARTIN CÓDAX S,A.
D.O. RIAS BAIXAS
PUNTUACION: 93,15
MILMANDA 2011
BODEGAS TORRES
PUNTUACION: 92,77
PAZO SEÑORANS SELECCIÓN DE AÑADA 2006
PAZO DE SEÑORANS
D.O. RIAS BAIXAS
PUNTUACION: 92,31
BLAS MUÑOZ CHARDONNAY 2011
VIÑEDOS Y BODEGAS MUÑOZ, S.L.
D.O. LA MANCHA
PUNTUACION: 92,31

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