2. A.- BIOELEMENTOS Primarios Secundarios Oligoelementos Azufre (S) Fósforo (P) Magnesio (Mg) Calcio (Ca) Sodio (Na) Potasio (K) Cloro (Cl) Carbono (C) Hidrógeno (H) Oxígeno (O) Nitrógeno (N) Hierro (Fe) Silicio (Si) Manganeso (Mn) Vanadio (V) Cobre (Cu) Cromo (Cr) Zinc (Zn) Cobalto (Cu) Flúor (F) Selenio (Se) Yodo (I) Molibdeno (Mb) Boro (B) Estaño (Sn) Todas las formas de vida están constituidas por los mismos elementos químicos que forman los mismos tipos de moléculas . Ello refleja el origen evolutivo común de las células y organismos 1.- COMPONENTES DE LA MATERIA VIVA
3. CONFIGURACIÓN TETRAÉDRICA DE LOS ENLACES DE CARBONO Los diferentes tipos de moléculas orgánicas tienen estructuras tridimensionales diferentes . Esta conformación espacial es responsable de la actividad biológica . http://www.arrakis.es/~lluengo/elementos.html
9. ENLACES DE HIDRÓGENO AGUA AGUA CON OTRAS MOLÉCULAS PROTEINAS Y ACIDOS NUCLEICOS Dador Aceptor EJEMPLOS
10.
11. Los seres vivos están constituidos por moléculas químicas que interaccionan entre sí en un medio acuoso adquiriendo nuevas propiedades físico-químicas que dan lugar al fenómeno vital 2.- CARACTERÍSTICAS DE LA MATERIA VIVA COMPLEJIDAD ORDEN , intercambian materia y energía con el entorno REPLICACIÓN : la vida se autorreproduce
12. ESTRUCTURA Y ORGANIZACIÓN CELULAR Las células son las unidades de la vida. Según su estructura hay dos grandes clases de organismos PROCARIOTAS : UNICELULARES EUCARIOTAS : UNICELULARES PLURICELULARES
15. ESTRUCTURA Y PROPIEDADES DEL AGUA Punto de ebullición elevado Líquida a la Tª de la superficie terrestre http://enfenix.webcindario.com/biologia/molecula/aguestru.html PUENTES DE HIDRÓGENO POLARIDAD RED TRIDIMENSIONAL http://www.puc.cl/quimica/agua/estructura.htm
16. ACCIÓN DISOLVENTE DEL AGUA El agua es el disolvente universal en los medios intra y extracelulares debido a su naturaleza polar y su tendencia a formar enlaces de hidrógeno . Moléculas hidrófilas Alcoholes, aminas, -SH, ésteres (capaces de formar enlaces de H) Compuestos iónicos http://enfenix.webcindario.com/biologia/molecula/agupropi.html
17. Moléculas hidrófobas RELATIVAMENTE INSOLUBLES EN AGUA Hidrocarburos alifáticos y aromáticos o sus derivados que no pueden formar enlaces de H
18. Moléculas anfipáticas Acidos grasos y detergentes PROPIEDADES HIDRÓFILAS E HIDRÓFOBAS Monocapas Micelas Bicapas “ Bioquímica” Mathews, van Holde y Ahern. Addison Wesley 2002
19. COMPOSICIÓN APROXIMADA DEL ORGANISMO (%) AGUA 60% MINERALES 5,5 LÍPIDOS 20 ACIDOS NUCLEICOS >1 CARBOHIDRATOS 1 PROTEINAS 14
20.
21. IONIZACIÓN DEL AGUA Ión hidroxilo Ión hidronio Producto iónico del agua pH de los fluidos corporales entre 6,5-8 http://enfenix.webcindario.com/biologia/molecula/aguioniz.html
22. SOLUCIONES TAMPÓN O AMORTIGUADORAS Mantienen el pH fisiológico Están formados por ácidos débiles y sus bases conjugadas Tampón bicarbonato: mantiene el pH de los líquidos intercelulares en valores próximos a 7,4 OTROS TAMPONES FISIOLÓGICOS H 2 PO 4 - /HPO 4 2- (pKa = 6,86) Mantiene el pH intracelular Proteínas (pKa próximo a 7) NH 4 + /NH 3 Tampona la orina ión bicarbonato ácido carbónico