2. Sincretismo Gastronómico • La combinación de culturas diferentes in la comida de un país • Muchas influencias que crean un tipo de gastronomía única de ese país • Platos mestizos
3. 3 Influencias en Colombia • Indígenas • Españoles • Africanos • y más
4. Esta Presentación • Veremos en platos Colombianos • Hablaremos de cómo estos son ejemplos de el sincretismo gastronómico
6. Café en Colombia • Un país muy famoso por el café • Los jesuitas trajeron el café en 1730 • Influencias de africanos y europeos • “Tomémonos un tinto, seamos amigos”
7. Las Arepas • Un tipo tradicional de pan que se desarrolló con la inmigración • Los indígenas han cocinado durante años antes de Colón • Un alimento básico
8. Almuerzo • Sancocho de mondongo • La bandeja paisa
9. Sancocho de Mondongo • Una sopa con mondongo,tubérculos y verduras • Tiene ascendencia de las islas canarias • Yuca, papas • Ha evolucionado diferentemente en Colombia
10. La Bandeja Paisa • Un buen ejemplo de el sincretismo gastronómico • Un plato mestizo con....
13. La Bandeja Paisa • una combinación de los alimentos del Colombia • 1950 • importante para la cultura • muestra que la cultura del Colombia es diversa
14. Bocadillos • un postre hecho de guayaba • una versión colombiana de • dulce de membrillo • los ingredientes son las frutas nativas • en cada país
15. Conclusión • Podemos ver que la gastronomía en el Colombia • es una combinación de culturas distinctas • En esta combinación hace una cultura distincta del Colombia
16. ¿Por qué es esto importante? • Para entender culturas de las Americas • Somos dos contientes de inmigrantes y • indígenas • El concepto del sincretismo es una parte • de todas las culturas en las Americas
17. Preguntas • ¿Qué son algunos ejemplos del sincretismo gastronómico en Canadá? • ¿Comó es el concepto del sincretismo diferente en Canadá a Colombia?
