El documento describe las visitas industriales realizadas por estudiantes a varias instalaciones, incluyendo las empresas lácteas Alpina y Nutrileche, la planta de tratamiento de aguas residuales ETAPA, la refinería de petróleo La Libertad, e Instituto Nacional de Pesca. Los objetivos de las visitas fueron conocer las instalaciones industriales, procesos de producción, y tecnologías aplicadas en la fabricación de alimentos, purificación de agua, y procesamiento de petróleo y pescado.

1. UNIVERSIDAD ESTATAL DE BOLIVAR INSTITUTO DE INFORMÁTICA DOCENTE: ING. ROCIO BARRAGÁN CICLO: SEGUNDO TEMA: VISITAS INDUSTRIALES NOMBRE: MAGALI YÁNEZ

2. OBJETIVOS · Conocer las instalaciones de diferentes industrias que se dedican a la fabricación de productos alimenticios así como también de su control y a los procesos de purificación de aguas. · Observar los equipos y tecnologías que se aplican en las distintas industrias e institutos objeto de nuestras visitas.

3. INDUSTRIAS ALPINA Y NUTRILECHE Alpina es una multinacional andina que tiene más de 60 años. Su empresa en Ecuador esta ubicada en la Provincia de Pichincha. Su principal producción es la industria Láctea. PROCESOS DE ELABORACIÓN DE PRODUCTOS LACTEOS Las empresas cuentan con una zona de recepción en la cual se analiza la calidad de la materia prima, efectuándose un estricto control de la calidad de la leche cruda que es recogida de los sitios de producción. A través de una serie de pruebas fisicoquímicas se evalúa su acidez, el porcentaje de grasa y concentración de sólidos no grasos. Si la leche cruda cumple con los requisitos establecidos esta es procesada hasta el producto deseado.

4. ETAPA PLANTA DE TRATAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES El objetivo del proyecto es contar con servicios de agua potable y alcantarillado de aguas residuales de buena calidad, eficientes y auto-sostenibles en el largo plazo para los habitantes de Cuenca mediante el mejoramiento de la capacidad institucional y financiera de ETAPA de tal forma que le permita la eficiente y sostenible prestación de los servicios de agua potable y saneamiento y la ampliación de la prestación de los servicios a las nuevas zonas recientemente incorporadas al área urbana de la ciudad de Cuenca. CARACTERÍSTICAS DE LA PLANTA La Planta de Tratamiento de Aguas Residuales de ETAPA, está constituida por Estructuras de Tratamiento Preliminar y dos módulos de tratamiento independientes compuestos por Lagunas de Estabilización.

5. PETROINDUSTRIAL REFINERÍA LA LIBERTAD UBICACIÓN: Está situada en la península de Santa Elena, provincia del Guayas, cantón la Libertad. La Refinería la Libertad está diseñada para procesar 450000 BPDO de petróleo crudo extraído del Oriente Ecuatoriano y produce los siguientes derivados: LPG, Gasolina, Diesel No 1, Diesel No 2, Jet Fuel, JPI, Fuel Oil No 6, Solevente No 1, Solvente No 2, SprayOil y Mineral Turpentine. INSTITUTO NACIONAL DE PESCA El instituto fue creado con el propósito de realizar controles a los productos de mar destinados a exportación. Para este objetivo el instituto cuenta con laboratorios encargados de realizar análisis físicos, químicos y microbiológicos al producto que se va a exportar.