1. TRABAJO DE INVESTIGACION MODULO 4 LAURA MARCELA COLMENARES RODRIGUEZ CATEDRA MANUELA BELTRAN UNIVERSIDAD MANUELA BELTRAN SANTA FE DE BOGOTA D.C SEDE CAJICA GRUPO: K2 2011

2. IMAGEN COMUNICACIÓN Y PROTOCOLO Imagen personal: Este ítem es de suma importancia ya que implica el cuidado y perfeccionamiento del aspecto exterior por medio del porte, la vestimenta, el habla y la mejor forma de interactuar con la gente.

3. ETIQUETA : Este termino esta relacionado con la vestimenta, modales, lenguaje gestual y comunicación oral, también aspectos con respectos al comportamiento de la vida social y profesional.

4. Al momento de saludar es importante identificar a que clase de personas se va saludar , si es una persona de confianza o si es una persona de alta jerarquía.

5. En general se debe saludar con un apretón de manos no tan débil ya que demuestra inseguridad, pero no tan fuerte ya que puede ser incomodo, un apretón de manos ideal que demuestre seguridad y confianza.

6. El apretón de mano es un saludo corto que demuestra buenas intenciones. Es considerado de mala educación rechazar un saludo de manos, dar la mano sucia o sudada. El saludo de beso en la mejilla es considera entre personas de confianza, amigos o familiares y es común en la mayoría de países.

7. VESTIMENTA A la hora de vestirnos tenemos que tener en cuanta varios factores: A que hora es la celebración. Que grado de formalidad tiene el evento.

8. El uso de colores 1.Los colores claros es recomendable para por las mañanas, en la tarde los tonos medio y en la noche los tonos oscuros. El color negro es recomendable para los hombres y para ambos sexos en actos fúnebres.

9. La combinación de colores debe ser adecuada, dejar de lado las combinaciones arriesgadas. Para mujeres es el vestido largo, corto, coctel y de gala. Para hombres es el smoking

11. PROTOCOLOENLAMESA Esla manera en como se sirve, se acomoda y se decora la mesa en cierto tipo de eventos protocolarios ej.: banquetes, bufetes, restaurantes, bar, etc.

12. Al momento de servir es necesario saber como acomodar los platos, vasos, pocillos, cubiertos, servilletas, postre, la mesa para que todos estos componentes estén en armonía y sean de gusto para los invitados o clientes.

13. Reglas para el servicio en la mesa Diligencia: Sirviendo primero las bebidas y los aperitivos para acortar la espera a los comensales, sirviendo los platos tan pronto salen de la cocina, etc. Educación:se debe tratar al cliente con el respeto y con discreción , manteniendo las distancias y no elevar el tono de voz 3. No apurar:meter prisas es malo ya que incomoda a los clientes. 4. No molestar:procurando no interrumpir las charlas y discursos de las mesas: Memorizando los platos solicitados y las personas que lo solicitaron Previniendo ciertas necesidades de los comensales como: saleros, vinagreras, etc.