receta de cocina

1. Osobuco a la cacerola Por Maquique

2. Primer paso: en olla fre ir una cebolla con ajo en aceite de oliva.

3. Paso 2: en forma paralela al paso anterior tomar los osobucos y hacerle pequeños cortes en sus extremos, de manera de que no se “enrosquen”.

4. Paso 3; sellar los osobucos

6. Una vez sellados, espolvorear harina sobre ellos.

7. Paso 5; Cortar tomate y champiñones a gusto

8. Paso 6; En el mismo sart é n donde sellamos el osobuco sofre ímos el tomate con un poco de vino tinto y salsa de tomates

9. Paso 7;Tomamos nuestro sart é n con reducci ón de tomate y lo vertimos en la olla junto a los osobucos, champiñones y vino tinto a gusto. En lo personal le agrego agua en la misma cantidad de vino.

10. Paso 8; Tapar y dejar a fuego lento no menos de 2 horas y 30 minutos.

11. Paso 9; consiga algo en que entretenerse mientras espera

12. Paso 10; sirva con acompañamiento de su gusto y disfrute!!!