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                                 MI RA DETRÁS DEL
                                      ESPEJO:
                                Anorexia Nerviosa. El trastorno de
                                  alimentación más frecuente
 IES MACÍAS O             DEFINICIÓN:
  NAMORADO                El término anorexia significa “ pérdida
                          del apetito” y, como tal, es un síntoma
                          que puede aparecer en algunas enfer-
                          medades orgánicas; si al término ano-
Contenido:
                          rexia le añadimos el calificativo de
                          nerviosa, el significado cambia radi-
DEFINICION:           1
                          calmente. Según Hilde Bruch, una de
TIPOS DE ANOREXIA     2   las autoras más relevantes en este
NERVIOSA
                          tema, las personas con anorexia ner-
SÍNTOMAS              2   viosa son literalmente “organismos
CONSECUENCIAS EN EL   2
                          hambrientos que no quieren comer a
ESTADO FÍSICO             pesar de tener hambre.
COMO SE TRATA LA      3
                           La anorexia nerviosa dentro de la normali-       Parece ser más
                           es un trastorno grave dad y muestra un mie-
ANOREXIA NERVIOSA
                                                                           común en países
ALGUNAS               3    de la conducta ali- do intenso a ganar pe-      desarrollados y prin-
CONSIDERACIONES
                           mentaria. La persona so, además de tener        cipalmente, en mu-
CARACTERÍSITAS DEL    4    que la padece presen- una visión errónea de     jeres cuyas profesio-
ANOREXICO
                      4    ta un peso inferior al su cuerpo . Los enfer-   nes requieren estar
                           que sería de esperar mos de anorexia ner-
BIBLIOGRAFÍA
                                                                           delgadas (modelos,
                           por su edad, sexo y viosa suelen tener un
                           altura. El peso se pier- buen rendimiento es-
                                                                           bailarinas, etc.).
Detrás de la fachada
                           de por ayuno o reduc- colar, aumento de la
bella y lánguida de la     ción extremada de la autoexigencia, insegu-
anorexia nerviosa se       comida, pero casi el ridad personal, nece-
esconde un “ser            50% de las personas sidad de aprobación
                           anoréxicas usan tam- del entorno, etc. La
famélico”, infeliz, y      bién el vómito autoin- enfermedad ha ido en
privado de libertad        ducido, el abuso de aumento en las últi-
cuya estética recuer-      laxantes y/o diuréticos mas décadas y cada
                           y el ejercicio exte- vez se ha adelantado
da más a la enferme-       nuante para perder la edad de quienes la
dad y muerte que a         peso (Fairburn y Gar- sufren.La edad más
la salud y a la vida.      ner, 1986).La persona frecuente de inicio es
                           que sufre este trastor- alrededor de los 15
      Carmen Senra         no se niega a mante- años
                           ner un peso mínimo
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                                  TIPOS DE ANOREXIA

TIPO RESTRICTIVO:
 La pérdida de peso se consigue haciendo dieta, ayunando o realizando ejercicio intenso. Du-
rante los episodios de anorexia nerviosa, estos individuos no recurren a atracones ni a pur-
gas.
TIPO PURGATIVO/COMPULSIVO:
En este caso, el enfermo recurre a atracones y/o purgas y acaban provocándose el vómito o
utilizando diuréticos, laxantes o enemas de una manera excesiva .


        SÍNTOMAS PSICOLÓGICOS DE LA                    CONSECUENCIAS EN EL ESTADO
                 ANOREXIA                                       FÍSICO

LA PERSONA QUE SUFRE ANOREXIA PADECE                Sequedad de la piel, que puede agrietar-
ESTOS SÍNTOMAS:                                    se.
    Miedo intenso de aumentar de peso o en-        Aparición de vello en mejillas, espalda, an-
gordar, incluso cuando está delgada.               tebrazos y muslos.
      Negarse a mantener el peso en lo que se        Pigmentación de la piel.
considera normal para su edad y estatura.
                                                    Coloración amarillenta en la palma de las
      Tener una imagen corporal que es muy        manos y planta de pies.
irreal, verse gorda cuando no lo está.
                                                      Manos y pies fríos.
      No admitir la gravedad de la pérdida de
peso.                                                 Uñas quebradizas y caída de cabello.
     No haber tenido su período menstrual du-      Descomposición del esmalte dental y ca-
rante tres o más ciclos (en mujeres).              ries (sobre todo cuando se induce el vómito),
                                                   (Raich, 1994).
       Ingerir muy poca cantidad de alimentos.
                                                    Trastornos cardiovasculares, gastrointesti-
       Provocarse el vómito.
                                                   nales, anemia..
Otros síntomas relacionados con la enfermedad       Leucopenia, alteraciones renales, huesos
     Cortar el alimento en pedazos pequeños       frágiles ...
    y jugar con ellos en lugar de comérselos.
                                                    Niveles bajos de estrógenos en las muje-
     Hacer ejercicio a todas horas, incluso
    cuando hace mal tiempo o están agotados/       res y de testosterona en los hombres.
    as                                              No haber tenido su período menstrual du-
     Ir al baño inmediatamente después de         rante tres o más ciclos (en mujeres)
    las comidas.
     Negarse a comer con otras personas.
     Usar diuréticos, enemas o laxantes
     Ingerir pastillas que disminuyan su apeti-
    to .
        Depresión
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                                  MIRA DETRÁS DEL
                                      ESPEJO:

                     El tratamiento de la anorexia nerviosa es muy complicado porque la
                     mayoría de las personas que sufren este desorden niegan que tienen
                     un problema. Requiere un plan adaptado a las necesidades de cada
                     paciente. Los objetivos incluyen devolverle a la persona un peso salu-
                     dable, tratar problemas emocionales que tenga asociados y desarro-
llar cambios de conducta a largo plazo. El tratamiento suele constar de una combinación
de varias acciones:

Psicoterapia: Se intenta cambiar el pensamien-
to (terapia cognitiva) y la conducta (terapia con-               ALGUNAS
ductual) del enfermo. Se practican técnicas
para desarrollar actitudes saludables hacia la
                                                              CONSIDERACIONES
comida y el peso, y se somete al paciente a un
entrenamiento para cambiar la manera de res-
                                                     Los síntomas descritos en la página ante-
ponder ante situaciones difíciles.                   rior constituyen el diagnostico de la ano-
Medicación: Ciertos antidepresivos son usados        rexia nerviosa, pero no es preciso padecer-
para ayudar a controlar la ansiedad y la depre-      los todos para necesitar tratamiento.
sión .
Orientación de nutrición: La persona enferma         El organismo de una persona con anorexia
debe restablecer una alimentación sana y equi-       nerviosa está sometido a una exagerada
librada.                                             disminución de alimentos. Se trata de un
                                                     organismo “muerto de hambre”, porque
 Terapia de grupo y/o de familia: Si una de las      apenas recibe los nutrientes necesarios pa-
 causas para el desarrollo de estas enfermeda-       ra poder funcionar con normalidad.
 des puede ser la desestructuración familiar, el
 apoyo de la familia es primordial para el éxito     Los alimentos que ingerimos nos dan
 del tratamiento. La familia va a jugar un papel     energía y vitalidad para afrontar nuestras
 muy importante tanto en la detección de la en-      tareas diarias. Si no comemos con normali-
 fermedad como en tratamiento de la misma.           dad durante un largo periodo de tiempo,
                                                     nuestro cuerpo va a reducir el gasto energé-
                                                     tico para no consumir calorías; nuestro
                                                     cuerpo se adapta pero la privación de comi-
                                                     da nos puede llevar en casos extremos in-
                                                     cluso hasta la muerte. Esto se complica si
                                                     la persona que tiene anorexia nerviosa se
                                                     encuentra en fase de crecimiento; su desa-
                                                     rrollo se detiene y la curva de crecimiento
                                                     se estanca. La mayoría de las complicacio-
                                                     nes físicas desaparecen a medida que se
                                                     va recuperando el peso; pero otras se con-
                                                     vierten en secuelas irreversibles.
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                                                        EL
                                           MIRA DETRÁS D
                                               ESPEJO:
                                ¿Cómo   saber si un adolescente sufre anorexia?
                                Hay algunas señales que pueden indicar a los padres de
                                adolescentes que sus hijos sufren la enfermedad o están
                                entrando en ella
                                                            Estas señales pueden indicar que una chica o
     Se salta comidas con el argu-                         chico sufre anorexia; aunque no siempre es así
    mento de que ya ha comido fue-                          porque algunos adolescentes pueden mostrar
    ra de casa.                                             varias de esas características y no estar enfer-
     Las raciones que se sirve son                         mos. Pero si los padres de un adolescente ad-
    cada vez más pequeñas.                                  vierten varias de ellas en sus hijos, lo más re-
     Evita algunos alimentos con-                          comendable es que investiguen para asegurar-
    siderados muy calóricos como                            se de que su hijo o hija no está enfermo.
    las patatas fritas.                                     ¿La      anorexia         es    contagiosa?
     Está perdiendo peso sin nin-                          El “efecto contagio” existe en este trastorno.
    guna causa aparente.                                    Los médicos que la tratan recomiendan que
     Comienza a hacer ejercicio o                                                       cuando una chica o
    deporte en exceso.                                                                   chico la sufre se
     Después de cada comida va                                                          esté muy atento
    al baño.                                                                             por si alguno más
     Se muestra irritable y le cues-                                                    del grupo de ami-
    ta concentrarse.                                                                     gos la padece. Por-
     Comienza a interesarse mu-                                                         que cuando una
    cho por cuestiones de nutrición                                                      chica o un chico co-
    como las calorías que contiene                                                       mienzan a adelga-
    cada alimento.                                                                       zar el resto de los
                                                                                         miembros de su

                                                  BIBLIOGRAFÍA UTILIZADA

LIBROS
Senra Rivera ,Carmen: “Trastornos da alimentación” ; Nova Galicia Edicións,Vigo,2008
Guelar Diana ;Crispo, Rosina; Figueroa, Eduardo “Anorexia y bulimia: lo que hay que saber “ Editorial Gedisa, Barcelona, 98
ARTÍCULOS ACADÉMICOS web
Bruch Garner, Hilde: Obesita and Anorexia Nervosa: Psychosocial Aspects
Fairburn y Garner, 1986).D.M. (1986). Cognitive-behavioral therapy for eating disorders. Clinical Psychologist ” Editorial Gedisa,
S.A.1. ed.(11/1996)
Raich, R.; Anorexia y bulimia: trastornos alimentarias. Ed. Pirámide, 1994
Pascual Antoni y Chapur Pablo: vivir peligrosamente (Anorexia y Bulimia ) M&M Euroeditors 2002 (Barcelona)
PÁGINAS WEB
http:www.aula21.net/nutriweb/anorexiahtm 13- 01-13 19:15
http://www.mifarmacia.es/producto.as: 11-01-13 17:00
http://www.guiasalud.es/egpc/conducta_alimentaria/pacientes/01_que_saber.html11– 11-01 18:00
IMÁGENES
http:// recursostic.educacion.es/bancoimagenes/web/ 128 13-01-12 : 17:00

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  • 1. PÁGINA -1 MI RA DETRÁS DEL ESPEJO: Anorexia Nerviosa. El trastorno de alimentación más frecuente IES MACÍAS O DEFINICIÓN: NAMORADO El término anorexia significa “ pérdida del apetito” y, como tal, es un síntoma que puede aparecer en algunas enfer- medades orgánicas; si al término ano- Contenido: rexia le añadimos el calificativo de nerviosa, el significado cambia radi- DEFINICION: 1 calmente. Según Hilde Bruch, una de TIPOS DE ANOREXIA 2 las autoras más relevantes en este NERVIOSA tema, las personas con anorexia ner- SÍNTOMAS 2 viosa son literalmente “organismos CONSECUENCIAS EN EL 2 hambrientos que no quieren comer a ESTADO FÍSICO pesar de tener hambre. COMO SE TRATA LA 3 La anorexia nerviosa dentro de la normali- Parece ser más es un trastorno grave dad y muestra un mie- ANOREXIA NERVIOSA común en países ALGUNAS 3 de la conducta ali- do intenso a ganar pe- desarrollados y prin- CONSIDERACIONES mentaria. La persona so, además de tener cipalmente, en mu- CARACTERÍSITAS DEL 4 que la padece presen- una visión errónea de jeres cuyas profesio- ANOREXICO 4 ta un peso inferior al su cuerpo . Los enfer- nes requieren estar que sería de esperar mos de anorexia ner- BIBLIOGRAFÍA delgadas (modelos, por su edad, sexo y viosa suelen tener un altura. El peso se pier- buen rendimiento es- bailarinas, etc.). Detrás de la fachada de por ayuno o reduc- colar, aumento de la bella y lánguida de la ción extremada de la autoexigencia, insegu- anorexia nerviosa se comida, pero casi el ridad personal, nece- esconde un “ser 50% de las personas sidad de aprobación anoréxicas usan tam- del entorno, etc. La famélico”, infeliz, y bién el vómito autoin- enfermedad ha ido en privado de libertad ducido, el abuso de aumento en las últi- cuya estética recuer- laxantes y/o diuréticos mas décadas y cada y el ejercicio exte- vez se ha adelantado da más a la enferme- nuante para perder la edad de quienes la dad y muerte que a peso (Fairburn y Gar- sufren.La edad más la salud y a la vida. ner, 1986).La persona frecuente de inicio es que sufre este trastor- alrededor de los 15 Carmen Senra no se niega a mante- años ner un peso mínimo
  • 2. PÁGINA -2 TIPOS DE ANOREXIA TIPO RESTRICTIVO: La pérdida de peso se consigue haciendo dieta, ayunando o realizando ejercicio intenso. Du- rante los episodios de anorexia nerviosa, estos individuos no recurren a atracones ni a pur- gas. TIPO PURGATIVO/COMPULSIVO: En este caso, el enfermo recurre a atracones y/o purgas y acaban provocándose el vómito o utilizando diuréticos, laxantes o enemas de una manera excesiva . SÍNTOMAS PSICOLÓGICOS DE LA CONSECUENCIAS EN EL ESTADO ANOREXIA FÍSICO LA PERSONA QUE SUFRE ANOREXIA PADECE  Sequedad de la piel, que puede agrietar- ESTOS SÍNTOMAS: se.  Miedo intenso de aumentar de peso o en-  Aparición de vello en mejillas, espalda, an- gordar, incluso cuando está delgada. tebrazos y muslos.  Negarse a mantener el peso en lo que se  Pigmentación de la piel. considera normal para su edad y estatura.  Coloración amarillenta en la palma de las  Tener una imagen corporal que es muy manos y planta de pies. irreal, verse gorda cuando no lo está.  Manos y pies fríos.  No admitir la gravedad de la pérdida de peso.  Uñas quebradizas y caída de cabello.  No haber tenido su período menstrual du-  Descomposición del esmalte dental y ca- rante tres o más ciclos (en mujeres). ries (sobre todo cuando se induce el vómito), (Raich, 1994).  Ingerir muy poca cantidad de alimentos.  Trastornos cardiovasculares, gastrointesti-  Provocarse el vómito. nales, anemia.. Otros síntomas relacionados con la enfermedad  Leucopenia, alteraciones renales, huesos  Cortar el alimento en pedazos pequeños frágiles ... y jugar con ellos en lugar de comérselos.  Niveles bajos de estrógenos en las muje-  Hacer ejercicio a todas horas, incluso cuando hace mal tiempo o están agotados/ res y de testosterona en los hombres. as  No haber tenido su período menstrual du-  Ir al baño inmediatamente después de rante tres o más ciclos (en mujeres) las comidas.  Negarse a comer con otras personas.  Usar diuréticos, enemas o laxantes  Ingerir pastillas que disminuyan su apeti- to .  Depresión
  • 3. PÁGINA- 3 MIRA DETRÁS DEL ESPEJO: El tratamiento de la anorexia nerviosa es muy complicado porque la mayoría de las personas que sufren este desorden niegan que tienen un problema. Requiere un plan adaptado a las necesidades de cada paciente. Los objetivos incluyen devolverle a la persona un peso salu- dable, tratar problemas emocionales que tenga asociados y desarro- llar cambios de conducta a largo plazo. El tratamiento suele constar de una combinación de varias acciones: Psicoterapia: Se intenta cambiar el pensamien- to (terapia cognitiva) y la conducta (terapia con- ALGUNAS ductual) del enfermo. Se practican técnicas para desarrollar actitudes saludables hacia la CONSIDERACIONES comida y el peso, y se somete al paciente a un entrenamiento para cambiar la manera de res- Los síntomas descritos en la página ante- ponder ante situaciones difíciles. rior constituyen el diagnostico de la ano- Medicación: Ciertos antidepresivos son usados rexia nerviosa, pero no es preciso padecer- para ayudar a controlar la ansiedad y la depre- los todos para necesitar tratamiento. sión . Orientación de nutrición: La persona enferma El organismo de una persona con anorexia debe restablecer una alimentación sana y equi- nerviosa está sometido a una exagerada librada. disminución de alimentos. Se trata de un organismo “muerto de hambre”, porque Terapia de grupo y/o de familia: Si una de las apenas recibe los nutrientes necesarios pa- causas para el desarrollo de estas enfermeda- ra poder funcionar con normalidad. des puede ser la desestructuración familiar, el apoyo de la familia es primordial para el éxito Los alimentos que ingerimos nos dan del tratamiento. La familia va a jugar un papel energía y vitalidad para afrontar nuestras muy importante tanto en la detección de la en- tareas diarias. Si no comemos con normali- fermedad como en tratamiento de la misma. dad durante un largo periodo de tiempo, nuestro cuerpo va a reducir el gasto energé- tico para no consumir calorías; nuestro cuerpo se adapta pero la privación de comi- da nos puede llevar en casos extremos in- cluso hasta la muerte. Esto se complica si la persona que tiene anorexia nerviosa se encuentra en fase de crecimiento; su desa- rrollo se detiene y la curva de crecimiento se estanca. La mayoría de las complicacio- nes físicas desaparecen a medida que se va recuperando el peso; pero otras se con- vierten en secuelas irreversibles.
  • 4. PÁGINA -4 EL MIRA DETRÁS D ESPEJO: ¿Cómo saber si un adolescente sufre anorexia? Hay algunas señales que pueden indicar a los padres de adolescentes que sus hijos sufren la enfermedad o están entrando en ella Estas señales pueden indicar que una chica o  Se salta comidas con el argu- chico sufre anorexia; aunque no siempre es así mento de que ya ha comido fue- porque algunos adolescentes pueden mostrar ra de casa. varias de esas características y no estar enfer-  Las raciones que se sirve son mos. Pero si los padres de un adolescente ad- cada vez más pequeñas. vierten varias de ellas en sus hijos, lo más re-  Evita algunos alimentos con- comendable es que investiguen para asegurar- siderados muy calóricos como se de que su hijo o hija no está enfermo. las patatas fritas. ¿La anorexia es contagiosa?  Está perdiendo peso sin nin- El “efecto contagio” existe en este trastorno. guna causa aparente. Los médicos que la tratan recomiendan que  Comienza a hacer ejercicio o cuando una chica o deporte en exceso. chico la sufre se  Después de cada comida va esté muy atento al baño. por si alguno más  Se muestra irritable y le cues- del grupo de ami- ta concentrarse. gos la padece. Por-  Comienza a interesarse mu- que cuando una cho por cuestiones de nutrición chica o un chico co- como las calorías que contiene mienzan a adelga- cada alimento. zar el resto de los miembros de su BIBLIOGRAFÍA UTILIZADA LIBROS Senra Rivera ,Carmen: “Trastornos da alimentación” ; Nova Galicia Edicións,Vigo,2008 Guelar Diana ;Crispo, Rosina; Figueroa, Eduardo “Anorexia y bulimia: lo que hay que saber “ Editorial Gedisa, Barcelona, 98 ARTÍCULOS ACADÉMICOS web Bruch Garner, Hilde: Obesita and Anorexia Nervosa: Psychosocial Aspects Fairburn y Garner, 1986).D.M. (1986). Cognitive-behavioral therapy for eating disorders. Clinical Psychologist ” Editorial Gedisa, S.A.1. ed.(11/1996) Raich, R.; Anorexia y bulimia: trastornos alimentarias. Ed. Pirámide, 1994 Pascual Antoni y Chapur Pablo: vivir peligrosamente (Anorexia y Bulimia ) M&M Euroeditors 2002 (Barcelona) PÁGINAS WEB http:www.aula21.net/nutriweb/anorexiahtm 13- 01-13 19:15 http://www.mifarmacia.es/producto.as: 11-01-13 17:00 http://www.guiasalud.es/egpc/conducta_alimentaria/pacientes/01_que_saber.html11– 11-01 18:00 IMÁGENES http:// recursostic.educacion.es/bancoimagenes/web/ 128 13-01-12 : 17:00