Aparato digestivo

1. APARATO DIGESTIVO Y SUS FUNCIONES.
Las FUNCIONES de cada órgano y
glándula del Aparato Digestivo son:
1- BOCA: Es el órgano de entrada al
tubo digestivo y su función es realizar:
a) INGESTIÓN: Es el acto de introducir
los alimentos en la boca.
b) PROCESO BUCAL: Los alimentos
introducidos en la boca son procesados
y sufren una transformación física que
afecta a su estado pero no a su
composición. Esta transformación se
produce por los efectos de la
Masticación a cargo de los DIENTES y
de la Acomodación e Insalivación en las
que la LENGUA ubica los alimentos
entre los dientes para su trituración y los
mezcla con la saliva para su
ablandamiento. Como resultado de ello,
se forma el BOLO ALIMENTICIO.
2- Las GLÁNDULAS SALIVALES
tienen la función de elaborar la SALIVA. Están constituídas por 3 pares de
glándulas: a) Parótidas, b) Submaxilares y c) Sublinguales, de diferente ubicación
y su principal papel lo cumplen en la Boca con la introducción del alimento, al cual
empapan de saliva y lo transforman físicamente en Bolo Alimenticio. En la saliva
se encuentra una enzima llamada AMILASA SALIVAL, que actúa sobre el
almidón.
3- FARINGE: Órgano tubular hueco y conducto común de los aparatos digestivo y
respiratorio y su función es realizar la DEGLUCIÓN que consiste en el pasaje del
bolo alimenticio desde la cavidad bucal hasta la Faringe a través del Istmo de las
Fauces.
4- ESÓFAGO: Es un órgano de paredes elásticas por el cual los alimentos
descienden hasta el Estómago. Su función es transportar el Bolo Alimenticio por la
acción de las contracciones musculares de la pared de dicho órgano para llevarlo
al Estómago.
5- ESTÓMAGO: Es el órgano más dilatado del tubo digestivo. Presenta un orificio
de entrada o CARDIAS y un orificio de salida o PÍLORO. Presentan MUCOSA
GÁSTRICA en la que existen células glandulares productoras de MUCUS y del
JUGO GÁSTRICO, que contiene ENZIMAS y ÁCIDO CLORHÍDRICO. Su función
es realizar la DIGESTIÓN ESTOMACAL o GÁSTRICA: Cuando el BOLO
ALIMENTICIO sale de la boca y es digerido por el proceso de la deglución, pasa a

2. la faringe y se dirige al esófago por movimientos peristálticos y de allí atraviesa el
Cardias (válvula de entrada al estómago) y llega al ESTÓMAGO y por acción del
jugo gástrico que segrega el estómago el Bolo Alimenticio se trasnforma en
QUIMO (líquido espeso y ácido).
6- INTESTINO DELGADO: Lo conforman el DUODENO y el YEYUNO - ÍLEON.
El DUODENO corresponde al a1ra sección del Intestino delgado. En su Mucosa
existen Glándulas productoras de Jugo Intestinal, el que contiene enzimas que
actúan en el proceso digestivo. Su función es realizar la DIGESTIÓN INTESTINAL
que consiste en transformar el Quimo en una sustancia líquida llamada QUILO,
por acción del Jugo Intestinal. Bilis y Juego Pancreático.
El YEYUNO - ÍLEON es la 2da porción del Intestino delgado. En su 1ra parte
concluye prácticamente el proceso digestivo y en la 2da se produce la absorción
de las sustancias digeridas.
Su función es realizar el proceso de ABSORCIÓN por el cual las sustancias
digeridas pasan desde el intestino delgado al aparato circulatorio por ósmosis a
través de sus Microvellosidades intestinales ubicadas en el Yeyuno-Íleon y
ASMILACIÓN que es el pasaje por ósmosis de las sustancias alimenticias desde
los capilares sanguíneos hacia las células de los tejidos del cuerpo.
7- INTESTINO GRUESO: Parte final del intestino formada por una estructura
tubular ubicada desde la VÁLVULA ILEOCECAL hasta el RECTO. En este órgano
se produce la función de realizar la FORMACIÓN DE MATERIA FECAL, es decir
las sustancia no digeridas y no absorbidas pasan del intestino delgado al intestino
grueso a través de la Válvula Ileocecal.
8- RECTO: Órgano final del intestino grueso y su función es ACUMULAR LA
MATERIA FECAL proveniente del instestino grueso.
9- ANO: Orificio de salida recubierto por un músculo llamado ESFINTER ANAL
que produce la dilatación y contracción del ano para la evacuación de la materia
fecal. Su función es ELIMINAR HACIA EL EXTERIOR LA MATERIA FECAL
mediante un proceso voluntario que se produce al relajarse las fibras des esfinter
anal y abrirse el orificio correspondiente.
10- HÍGADO: Glándula voluminosa del aparato digestivo y su función es segregar
la BILIS, que al unirse con el jugo Pancreático y el Jugo Intestinal va a producir la
formación del QUILO en el Duodeno. No contiene Enzimas y su función es
EMULSIONAR las GRASAS dividiéndolas en pequeñas gotitas.
11- PÁNCREAS: Glándula del aparato digestivo que cumple la función de
segregar el JUGO PANCREÁTICO, que al unirse con la Bilis y el Jugo Intestinal
también provoca la formación del Quilo en le Duodeno.
12- APÉNDICE: Órgano de inciación del Intestino grueso. Se pensaba que no
tenía una función determianda y que nos ervía para nada. Ahora se ha descubierto
que es un órgano que deposita en su interior cantidades de BACTERIAS
BENEFICIOSAS para nuestro metabolismo digestivo.