1. CACAO
OBJETIVOS
•Obtener información sobre la eficiencia climática de
la cadena de suministro.
•Identificar los puntos de emisiones de GEI.
•Identificación de los posibles oportunidades de
reducción.
• Desarrollo de conocimientos prácticos sobre la PCF.
2. IDENTIFICACIÓN DEL MARCO Y ASIGNACIÓN DEL
SISTEMA
Conjunto de elementos y procesos productivos del cacao , incluidos :
• Siembra.
• Cosecha.
• Pos cosecha.
• Abastecimiento
• Insumos
• Servicios de la producción primaria.
• Acopio.
• Transformación.
• Distribución .
• Comercialización.