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Consejos para montar una heladeria artesanal

  • 1. HELADERIAS  ARTESANALES   NEGOCIOS  |  Emprender  en  2017   www.mejisa.com   MECANICA  JIJONENCA  SA   P.I.  Segorb,  s/n  -­‐  03100  Jijona  (Alicante)   Telf.:  +34  965  610  585   Consejos  para  montar  un  negocio  heladero  
  • 2. ¿Por  qué  montar  una  heladería  artesanal?   La  venta  de  helados  artesanales   se  ha  disparado  en  los  úlWmos   años…   •  Consumo  ecológico   •  Saludable   •  Valor  natural   •  Mayor  calidad   •  Tendencia  Hand  Made   •  Innovación  en  sabores   •  Variedad  (helados  de  crema,  polos,   yogures,  bebidas,  etc)   www.mejisa.com   MECANICA  JIJONENCA  SA   P.I.  Segorb,  s/n  -­‐  03100  Jijona  (Alicante)   Telf.:  +34  965  610  585   NEGOCIOS  |  Emprender  en  2017  
  • 3. NOTA:  Imágenes  de  ar_culos  publicados  en  medios  digitales     en  Noviembre  y  Diciembre  de  2016   www.mejisa.com   MECANICA  JIJONENCA  SA   P.I.  Segorb,  s/n  -­‐  03100  Jijona  (Alicante)   Telf.:  +34  965  610  585   NEGOCIOS  |  Emprender  en  2017  
  • 4. 5  consejos  para  elaborar  un  plan  de  negocio  heladero   #1.  OBJETIVO  PRINCIPAL   Buscar  un  nicho  de  mercado  bien  definido  y   ofrecer  un  valor  añadido  al  producto   www.mejisa.com   MECANICA  JIJONENCA  SA   P.I.  Segorb,  s/n  -­‐  03100  Jijona  (Alicante)   Telf.:  +34  965  610  585   NEGOCIOS  |  Emprender  en  2017   -­‐  El  valor  diferencial   “Tulup  Paletas  Artesanales  (Madrid)     elaboran  cada  día  sus  polos   con  ingredientes  frescos  de   temporada”…   Blog  -­‐  ¿Por  qué  uWlizar  máquinas  para  la   elaboración  de  paletas  heladas?  
  • 5. #2.  LOCAL  Y  UBICACIÓN   Busca  un  local  amplio  donde  no  sólo   elaborar  los  helados,  sino  también   exponerlo  en  vitrinas  y  ofrecer  un  lugar   cómodo  donde  degustarlos.   www.mejisa.com   MECANICA  JIJONENCA  SA   P.I.  Segorb,  s/n  -­‐  03100  Jijona  (Alicante)   Telf.:  +34  965  610  585   NEGOCIOS  |  Emprender  en  2017   -­‐  Centros  Comerciales   “Montar  una  franquicia  de  helados  en   un  Centro  Comercial  es  una  buena   estrategia  para  tu  negocio”…   -­‐  Otros  países   El  helado  blando  se  cons@tuye  en  gran   posibilidad  de  negocio  para  los   colombianos  –  No@cia  publicada  en   www.diariodelsur.com.co  (11/12/2016)  
  • 6. #3.  COMPETENCIA   ¿Existen  más  negocios  de  helados  en   tu  zona?     www.mejisa.com   MECANICA  JIJONENCA  SA   P.I.  Segorb,  s/n  -­‐  03100  Jijona  (Alicante)   Telf.:  +34  965  610  585   NEGOCIOS  |  Emprender  en  2017   -­‐  Negocio  rentable   “En  la  actualidad,  montar  una  heladería   artesanal  es  un  negocio  rentable  por  su   escasa  competencia”…  
  • 7. www.mejisa.com   MECANICA  JIJONENCA  SA   P.I.  Segorb,  s/n  -­‐  03100  Jijona  (Alicante)   Telf.:  +34  965  610  585   NEGOCIOS  |  Emprender  en  2017   -­‐  Productos  de  calidad   “Encuentra  proveedores  de   materias  primas  cercanos   al  negocio.  Conseguirás   minimizar  el  coste  del   producto  final  sin  renunciar   a  la  calidad  y  sabor”…   #5.  MATERIA  PRIMA   El  éxito  de  la  heladería  comienza  por  ofrecer  productos  de  calidad  
  • 8. #5.  MAQUINARIA  DE  HOSTELERIA   Conseguir  la  maquinaria  adecuada   para  la  elaboración  del  producto  final   www.mejisa.com   MECANICA  JIJONENCA  SA   P.I.  Segorb,  s/n  -­‐  03100  Jijona  (Alicante)   Telf.:  +34  965  610  585   NEGOCIOS  |  Emprender  en  2017     MECANICA  JIJONENCA  S.A.     www.mejisa.com       La  mejor  tecnología  y  fiabilidad   hacen  tu  trabajo  más  fácil.       Comprueba  la  eficacia  y  durabilidad  de   las  máquinas  para  helados  fabricadas   en  MEJISA.     Somos  líderes  en  la  fabricación  de   máquinas  para  hacer  helado  y  turrón.        
  • 9. www.mejisa.com   MECANICA  JIJONENCA  SA   P.I.  Segorb,  s/n  -­‐  03100  Jijona  (Alicante)   Telf.:  +34  965  610  585   NEGOCIOS  |  Emprender  en  2017   Catalogo  de  máquinas:   Maquinas  para  elaborar  helados   Máquinas  para  procesar  frutos  secos   Maquinas  para  elaborar  helados  soj   Vitrinas  para  helados   Maquinas  para  elaborar  turrón  
  • 10. Tradición  artesana   con  la  tecnología  más  avanzada   Polígono  Industrial  Segorb,  s/n   03100  Jijona  (Alicante)   Telf:  +34  965  610  585   Fax:  +34  965  610  652