1. Los remolques de aceituna son descargados en las tolvas colocadas en el suelo La descarga en las tolvas

2. Las Limpiadoras y Lavadoras Las lavadoras y limpiadoras separan la aceituna de las hojas, ramas, piedras,.....

3. Almacenaje y triturado Posteriormente son pesadas y elevadas a las tolvas correspondientes para su clasificación y triturado.

4. La Batidora y Trituradora La aceituna, una vez triturada, pasa a la batidora, que con ayuda de agua caliente favorece la extracción del aceite, de allí es conducida a la centrifugadora que se encarga de separar el aceite del orujo.

5. La Bodega De allí el aceite es conducido por tuberías a los depósitos de la bodega.

7. Planta de envasado Por último el aceite de los depósitos es conducido a la planta envasadora donde una máquina se encarga de llenar las botellas/latas de aceite para su posterior comercialización.