1. 1. Análisis DOFA
El análisis es una herramienta de diagnostico y análisis para la
generación creativa de posibles estrategias a partir de la
identificación de los factores internos y externos de la
organización, dada su actual situación y contexto. Se identifican
las áreas y actividades que tienen un mayor desarrollo y mejora
que permiten minimizar los impactos negativos del contexto.
El nombre es un anónimo de las iniciales de los factores
analizados: Debilidades oportunidades, Fortalezas y Amenaza.
En primer lugar se identifican los cuatro componentes de la
matriz, divididos en los aspectos internos que corresponden a las
fortalezas y las debilidades, y los aspectos externos o de
contexto en el que se desenvuelve la organización que
corresponden a las oportunidades y las amenazas.

2. 2. Estrategia: que es? Cuál es
su importancia?
El análisis estratégico de la situación” es uno de los pasos
principales para la generación de estrategias en las
organizaciones. Una herramienta útil para esto, es el “Análisis
DOFA” que posibilita, con el análisis del entorno, identificar las
Oportunidades que podría aprovechar la empresa; así como las
Amenazas que tendrá que enfrentar.
Con el análisis (diagnóstico) interno, puede identificar las
Fortalezas en las que podrá apoyarse, para aprovechar las
Oportunidades y neutralizar el impacto negativo de las Amenazas;
así como las Debilidades que deberá superar, para lograr
desempeños y resultados superiores.

3. Para que resulte efectivo, el “análisis interno” deberá
realizarse para el “presente”, mientras que el “análisis del
entorno” deberá proyectarse hacia el “futuro” cercano para
el que se proyecta la estrategia.
En la identificación de los factores y situaciones (tanto
externas como internas) deberán seleccionarse los que
resulten realmente relevantes. Para esto, pueden utilizarse
las técnicas: Factores Críticos de Éxito, las Aéreas de
Resultados Clave. Concluido el “análisis DOFA”, deberá
prepararse una “Matriz DOFA”, donde se integren los
resultados principales del análisis interno y DEL
ENTORNO

4. 3. Que es un cuadro
sinóptico
El cuadro sinóptico es otra forma del resumen que se presenta en
forma gráfica, su función es organizar la información en un
diagrama.
Indica cómo se ordena un texto y sus elementos principales.
Permite visualizar una representación esquemática de la
información, lo cual aclara su comprensión.
Facilita la percepción y el recuerdo de las relaciones entre las
ideas.
Los cuadros sinópticos pueden presentarse por medio de llaves y
tomar forma de diagramas o pueden estar compuestos por filas y
columnas a manera de tablas.

5. *
DEBILIDADES:
Inversión inicial alta
Producto nuevo y desconocido
Inversión inicial alta
OPORTUNIDADES:
Eventos
Cocteles
Posibilidad de ampliar la carta
Punito de turismo

6. *
FORTALEZAS:
Plato abundante
Instalación novedosa
AMENAZAS:
Competencia Fuerte
Poco apalancamiento financiero
Bajo flujo de clientes entre semana

8. Análisis
de
Estrategia
Precios
razonables
Con los precios altos
se busca que el
cliente mejor se
quede en casa
Especial de
ofertas
gastronómicas
Ofrecer platos
diferentes
Platos exóticos
Eventos Gastronómicos
Volantes y
propaganda
Repartir propaganda
Entrar en Redes
sociales