El documento describe diferentes planes de comida tradicionales en hoteles, incluyendo MAP (desayuno y cena), FAP (desayuno, almuerzo y cena), AP (desayuno y habitación), y EP (solo habitación). También discute las ventajas y desventajas de estos planes, como libertad de elección contra gastos no planificados. Explica que estos planes se implementan a través de recepciones u operadores turísticos, y son más comunes en hoteles boutique, de convenciones, de negocios y comerciales.