Factores y métodos de prevención frente a la higiene industrial

1. HIGIENE INDUSTRIAL
KAREN JULIETH MURILLO RODRIGUEZ
GESTION GASTRONOMICA
CODIGO: 57639

2. HIGIENE INDUSTRIAL
TEORICA DE CAMPO OPERATIVA
estudia los
contaminantes
y sus efectos al
estar
expuestos a los
mismos a
través de
investigaciones
Medición de los
contaminantes
en el puesto de
trabajo
se encarga de dar
medidas de
control o
soluciones a partir
de la medición de
los contaminantes

3. ENFERMEDAD LABORAL
• Es el resultado que se genera en el trabajador al estar expuesto a
factores de riesgo en el desarrollo de su actividad laboral, se generan
por la exposición prolongada en el tiempo a diferencia de los
accidentes de trabajo.
Las entidades que determinan el origen de la enfermedad laboral son
la EPS y la ARP

4. RIESGOS FISICOS
Son todos aquellos que
pueden ocasionar
efectos en la salud
según sea su
intensidad y exposición
a los mismos, tales
como el ruido, calor,
frio, exposición a
radiación como rayos X
entre otros.

5. Existen varias formas para controlar todos estos riesgos como podrían ser:
• Mejorar el diseño de los equipos para controlar la propagación de
ruido
• Adecuar la iluminación necesaria para cada lugar de trabajo
• Mantener cada área de trabajo con la temperatura adecuada y la
ventilación necesaria para que haya flujo de aire
• Controlar la propagación de radiación con uniformes adecuados y
gafas de prevención

6. RIESGOS QUIMICOS
son aquellas sustancias
orgánicas e inorgánicas,
naturales y sintéticas
que se presentan en
forma de humo, polvo,
gases con efectos
irritantes o tóxicos y se
presentan en cantidades
que pueden llegar a
afectar la salud de los
trabajadores.

7. Algunas formas de controlar estas sustancias químicas son:
• Buscar elementos de protección personal, capacitar a los trabajadores
frente al tema
• Rotación del personal y reducción de la jornada laboral
• Acciones sobre el medio ambiente, como dilución o extracción de las
concentraciones de químicos
• Separar al trabajador del foco de contaminación

8. RIESGOS BIOLOGICOS
Son todos aquellos seres vivos, ya
sean de origen animal o vegetal y
las sustancias provenientes de los
mismos tales como bacterias,
virus, hongos y/o parásitos.

9. Algunas medidas de control sobre los contaminantes biológicos pueden ser:
• Realizar exámenes médicos de rutina y prevención incluyendo
campañas de vacunación para todo el personal
• Capacitar al personal frente al tema, deben realizar un excelente
lavado de manos antes y después de cada labor
• Tener espacios adecuados para el desarrollo de cada actividad
• Realizar control de plagas

10. RIESGOS ERGONOMICOS
Son todos aquellos aspectos del puesto de
trabajo que pueden llegar a alterar o producir
problemas en el individuo mediante el desarrollo
de su labor.
Estos riesgos pueden llegar a generar trastornos
o malestares en la realización repetitiva de su
labor y estos pueden llegar a afectar a los
músculos, tendones y nervios de las
extremidades
Un ejemplo de esto es el síndrome del túnel
carpiano.

11. TECNICAS DE PREVENCIÓN
• Utilizar técnicas informativas como lo son capacitaciones para los
trabajadores e inspeccionar que todo se este cumpliendo al pie de la
letra.
• Adicional a esto utilizar técnicas de protección para el trabajador
como lo es dotarlos con elementos de protección individual, adicional
vigilar que el trabajador conserve y cumpla las normas de higiene
establecidas.
• Detectar y controlar las causas que generan las enfermedades
laborales para así gestionar medidas de control y prevención frente a
las mismas.

12. BIOSEGURIDAD
Usar elementos de
protección personal
Realizar jornadas
de vacunación
Tener conocimiento sobre
cada tipo de riesgo y así
prevenir frente a cada
caso
Realizar procesos de
limpieza y
desinfección del área
de trabajo
No consumir alimentos
en el área de trabajo