Teoría de organos vegetales

1. TEJIDOS Y ÓRGANOS
PROFESORA: Nancy Rodríguez Coronado.
ORGANOS VEGETALES
Los tejidos vegetales se unen para formar los órganos de las plantas. Estos órganos se
describen a continuación.
LA RAIZ
La raíz es el órgano que le permite a la planta anclarse al suelo y
obtener los nutrientes que necesita, como el agua y sales minerales;
también sirve como sistema de almacenamiento.
La primera raíz que se origina en algunas plantas se llama raíz primaria y las que aparecen
después, que se ramifican a partir de la primaria se llaman raíces
secundarias.
La raíz se diferencia del tallo por su estructura, por el modo en que
se forma y por la falta de apéndices, como yemas y hojas.
EL TALLO
El tallo es el puente de unión entre las raíces y las hojas. Es un órgano que suele tener
ramificaciones. Presenta dos tipos de crecimiento: uno
longitudinal en los meristemos apicales, y otro en el diámetro
en los meristemos laterales. Sus principales funciones son de
sostén de las hojas y flores, conducción de agua y sustancias
nutritivas, y en algunos casos, almacena materiales de reserva.
Los tallos pueden ser herbáceos (blandos y verdes) o
leñosos (arbustos o árboles).
LA HOJA
Las hojas son órganos de forma laminar.
Presentan dos partes típicas: la lámina o limbo y el

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pecíolo. El limbo es la porción ensanchada de la hoja, posee una cara superior o haz, una cara
inferior o envés, una base y un ápice. Las hojas suelen presentar un nervio principal del cual parten
nervios secundarios.
La función principal de las hojas es realizar la fotosíntesis, proceso que utiliza la energía
solar para transformar el dióxido de carbono y agua en glucosa.
En la hoja también se produce la transpiración, proceso por el cual el agua que ha servido de
medio de transporte para las sales desde la raíz hasta las hojas, pasa a la atmósfera en forma de
vapor.
Este órgano realiza el intercambio gaseoso a través de los estomas, por ellos entra y sale
oxígeno y el dióxido de carbono, como productos de los procesos fotosintéticos y respiratorios.
LA FLOR
Este órgano es característico de las
angiospermas o plantas con flores. Surgen a partir
de brotes de los tallos, como en el caso de las
hojas. Las flores se clasifican dé acuerdo con sus
partes en completas e incompletas.
Flores completas: Sépalos, pétalos, estambre
(estructura reproductora masculina) que contiene la
antera, donde se formará el polen y carpelo
(estructura reproductora femenina) que contiene el
estigma encargado de atrapar el polen.
Flores incompletas: Las flores de este tipo carecen de alguna de las partes antes mencionadas.
Cuando las flores se presentan en grupos forman las inflorescencias.
FRUTO
El fruto se forma a partir del engrosamiento del ovario una ves que
este ha sido fecundado; Por lo tanto, el fruto se puede definir como un ovario
maduro.
La función principal del fruto es dispersar las semillas lejos de la
planta madre.

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El fruto posee dos estructuras principales: la semilla y el pericarpio, que consta de tres
capas: epicarpio (parte externa) mesocarpio (capa media y carnosa) y endocarpio (rodea la
semilla).
LA SEMILLA
La semilla está formada por un embrión y un depósito de
nutrimentos llamado endospermo, rodeado de la testa que es la envoltura
de la semilla.