El documento describe la historia y evolución de la agricultura desde sus orígenes hasta la actualidad. Comenzó hace miles de años en el Creciente Fértil con el cultivo de cereales y legumbres. Luego se expandió a otras regiones como Egipto, la India y China. En la Edad Moderna se mecanizó y aplicaron nuevas técnicas. Hoy en día es una industria altamente tecnificada que usa maquinaria sofisticada para alimentar a una gran cantidad de personas. El documento también describe brevemente la agricultura en la Rep
1. índice
1Historia
1.1Comienzo de la agricultura
1.2Cómo nació la agricultura en el mundo
1.3Agricultura en la antigua Roma
1.4Edad Media
1.5Edad Moderna
1.6Edad Contemporánea
2Actualidad
3Simbología
4Tipos de agricultura
5Agricultura y medio ambiente
5.1Algunos problemas actuales
6Maquinaria, equipos y herramientas agrícolas
6.1Maquinaria agrícola
6.2Equipos agrícolas
6.3Herramientas agrícolas
2. concepto
La agricultura (del latín agri ‘campo’, y cultūra ‘cultivo’, ‘crianza’)1 2 es
el conjunto de técnicas y conocimientos para cultivar la tierra y la parte
del sector primario que se dedica a ello. En ella se engloban los
diferentes trabajos de tratamiento del suelo y los cultivos de vegetales.
Comprende todo un conjunto de acciones humanas que transforma el
medio ambiente natural.
Las actividades relacionadas son las que integran el llamado sector
agrícola. Todas las actividades económicas que abarca dicho sector
tienen su fundamento en la explotación de los recursos que la tierra
origina, favorecida por la acción del hombre:
alimentos vegetales como cereales, frutas, hortalizas, pastos cultivados
y forrajes; fibras utilizadas por la industria textil; cultivos
energéticos etc.
Es una actividad de gran importancia estratégica como base
fundamental para el desarrollo autosuficiente y riqueza de las naciones.
3.
4. Tipos de agricultura
Agricultura de subsistencia: Consiste en la producción de la cantidad mínima de
comida necesaria para cubrir las necesidades del agricultor y su familia, sin
apenas excedentes que comercializar. El nivel técnico es primitivo.
Agricultura industrial: Se producen grandes cantidades, utilizando costosos
medios de producción, para obtener excedentes y comercializarlos. Típica de
países industrializados, de los países en vías de desarrollo y del sector
internacionalizado de los países más pobres. El nivel técnico es de orden
tecnológico. También puede definirse como Agricultura de mercado.
Según se pretenda obtener el máximo rendimiento o la mínima utilización de
otros medios de producción, lo que determinará una mayor o menor huella
ecológica:
Agricultura intensiva: busca una producción grande en poco espacio. Conlleva
un mayor desgaste del sitio. Propia de los países industrializados.
Agricultura extensiva: depende de una mayor superficie, es decir, provoca menor
presión sobre el lugar y sus relaciones ecológicas, aunque sus beneficios
comerciales suelen ser menores.
5. Historia
Comienzo de la agricultura
Trilla de cereales en el antiguo Egipto.
En el Creciente Fértil de Oeste de Asia, Egipto e India fueron los
sitios de la primera siembra y cosecha hidráulica, de plantas que
habían sido recogidas previamente en la naturaleza. El desarrollo y
la independencia de la agricultura se produjo en el norte y sur
de China, en el Sahel de África, en Nueva Guinea y en varias
regiones de las Américas. Los ocho cultivos llamados fundadores
del Neolítico de la agricultura, fueron en primer lugar
los cereales: trigo "espelta", el trigo "mocho", luego la cebada;
las leguminosas: guisantes, lentejas, yeros, garbanzo; y el lino.
En el año 7000 a. C., la naciente agricultura llegó a Egipto. Por lo
menos desde 7000 a. C., en el subcontinente indio se cultivó trigo
y cebada, como lo demuestran excavaciones arqueológicas en
Mehrgarh en Baluchistán, en lo que hoy es Pakistán.
7. La agricultura en la actualidad
Siglo XX, especialmente con la aparición del tractor,
las exigentes tareas de sembrar, cosechar y trillar
pueden realizarse de forma rápida y a una escala antes
inimaginable. Según la Academia Internacional de
Ingeniería de Estados Unidos. La mecanización agraria
es uno de los 20 mayores logros de la ingeniería del
siglo XX. A principios del siglo XX, en Estados Unidos
se necesitaba un granjero para alimentar de 2 a 5
personas, mientras que hoy, gracias a la tecnología, los
agroquímicos y las variedades actuales, un granjero
puede alimentar a 130 personas. El costo de
esta productividad es un gran consumo energético,
generalmente de combustibles fósiles.
9. La agricultura de la Rep. Dom.
La agricultura ha sido la base económica de la República Dominicana
desde sus inicios, pero esta forma de economía gracias a
la globalización, el comercio exterior y el empeño de satisfacer a
la población de acuerdo con las nuevas demandas internacionales ha
hecho que los recientes gobiernos se hayan encaminado hacia otras
formas de finanzas, los ciudadanos también ha cooperado
intercambiando la agropecuaria, agricultura y demás trabajos menos
sofisticados por el comercio moderno, como son: negocios, tiendas, etc.
Esta razón no le quita la importancia que posee la agricultura, el sector
agropecuario es el responsable de suplir la mayor parte de alimentos a la
población en la República Dominicana; y este es suplido en más de un
80% por los pequeños y medianos agricultores.
10. Principales productos
Los principales cultivos comerciales de la República Dominicana se
producen en grandes plantaciones localizadas principalmente en el
noreste y en la planicie costera del sur, aunque la mayoría de los
agricultores se dedican a los cultivos de subsistencia. La caña de azúcar
es uno de sus principales cultivos comerciales, en 1998 se produjeron
5,07 millones de toneladas.
Otros cultivos importantes son: arroz (472.602 t), mandioca (114.432 t),
cacao (58.015 t), café (56.943 t), tabaco (42.683 t), tomate, plátano, banana
y mango. Se cría ganado vacuno (2,48 millones de cabezas), porcino
(960.000 cabezas) y aves de corral (47,4 millones), básicamente para el
consumo local.
Los productos que conforman el sub-sector agrícola se agrupan por
cultivos, cuyo conjunto lo componen, los cereales, tubérculos,
oleaginosas, leguminosas y vegetales musáceos.
11.
12.
13. La producción agropecuaria de hoy es muy superior a la de la
época de la dictadura de Rafael Trujillo (1930-61), pese a que
algún cultivo pudo estar mejor posicionado que ahora.
En la actualidad hay una mayor infraestructura de riego, vías de
acceso y de investigación, entre otros progresos.
Se reconoce que en los años 50, por ejemplo, la agricultura tenía
una altísima participación en el Producto Interno Bruto (PIB),
que no era una buena señal, porque significaba que el país era
débil. Ahora tenemos un porcentaje menor, lo que ocurre porque
el país ha crecido.
La economía dominicana basada en la agricultura ha pasado a ser
una economía diversificada en la que los servicios, el comercio, la
industria y el turismo tienen un papel más importante.
La contribución de la agricultura al PIB ha venido descendiendo
desde 1962, cuando estaba en 32%, a sólo el 13% en 2008. De ese
valor, el 53% pertenece a ganado, la pesca y la silvicultura.