1. UNIVERSIDAD INTERNACIONAL DEL ECUADOR
FACULTAD DE ADMINISTRACION
TRABAJO DE MARKETING OPERATIVO
LANZAMIENTO DE CHOCOLATE FINO DE AROMA
“SELECTO”
ELABORADO POR: NICOLAS MAGNO
11/06/2012

2. 70% 75% 80%

3. BENEFICIOS
•Neurológicos
•Intestinales
•Cardiovasculares
•Antioxidantes

4. ANÁLISIS
ENTORNOS
Macro entorno.
Población de Quito: 2’239,191.
Clase Alta: 2.5%
Clase Media Alta: 3.5%
Clase Media Típica: 24%

5. ANÁLISIS ENTORNOS
Microentorno.
Proveedores.
Agricultores principalmente de Esmeraldas, El Oro, Los Ríos, Manabí y Bolívar.
Canales de Distribución.
Los productos serán ofertados al consumidor a través de los supermercados Supermaxi y
Megamaxi, además de locales comerciales como Fybeca, El Griego, y demás locales de este
tipo.
Clientes.
Hombres y mujeres de entre 20 y 50 años de la ciudad de quito, de clase media y media alta.
Competidores.
Entre los principales se encuentran: Caoni, Kallari, Cacaoyere y Chchkululu pero en su mayoría
el chocolate fino se utiliza para exportación.

6. Investigación de Mercado

7. SITUACIÓN O PROBLEMA.
Ausencia de una cultura de
chocolate fino en el país, aun
siendo este el poseedor de la
materia prima con la más alta
calidad a nivel mundial.

8. Objetivo general
Determinar si existe la disponibilidad en la
gente de Quito para implementar el consumo
del chocolate fino como parte de un hábito
culinario que se adapte a la alimentación y
cultura de esta ciudad.

9. Muestreo
 Población de Quito: 2’239.191 habitantes.
 Clase Alta: 2.5%
 Clase Media Alta: 3.5%
 Clase Media Típica: 24%
 Segmento= 30% de la PEA de Quito.
 PEA Quito= 40% Población.
 PEA Quito= 89567.65
 Segmento= 30%*895,67.65
 Segmento= 268,702.92

10. 1. ¿Ha consumido alguna vez un tipo de chocolate fino?
Si
22%
No
78%

11. 2. ¿Con que frecuencia consume este producto?
Diario Semanal Mensual Otro
2%
40% 36%
22%

12. 3. ¿Qué marcas de chocolate fino conoce?
25%
34%
Caoni
Kallari
Cacaoyere
Otra
Ninguna
16%
17%
8%

13. 4. ¿Conoce usted los beneficios que le brinda el chocolate
fino de aroma?
Si No
48%
52% 48%

14. 5. Evalúe del 1 al 5, siendo 1 el menor y 5 el mayor, el
grado de interés que tendría de añadir el chocolate de aroma en
sus habitos de alimentación.
12%
4% 29%
1. Me Interesa mucho
10% 2. Me interesa
3. Me da igual
4. Me interesa poco
5. No me interesa
45%

15. 6. ¿Con que frecuencia estaria usted dispuesto a consumir
una barra de Chocolate fino de aroma?
6%
24%
Diario
Semanal
Mensual
Otra
50%
20%

16. 7. ¿Qué valor de los siguientes rangos podría destinar para
comprar una barra de chocolate fino de 50 gramos (barras
comunes como Galak tienen 25 gramos)?
15%
8%
$1.50-$2.00
47% $2.00-$2.50
$2.50-$3.00
Ninguna
30%

17. Segmento
El segmento al cual nos enfocaremos será al de
hombres y mujeres que estén comprendidos
entre los 17 y 40 años que vivan en la ciudad de
Quito, principalmente en la parte norte y los
valles de una clase social media típica, media alta
y alta. Que tengan un interés por las ventajas que
les ofrece el chocolate fino de aroma, que se
preocupen por su salud y que estén buscando un
constante mejoramiento de su calidad de vida.

18. Mix de Marketing
Promoción
Producto
Plaza
Precio

19. Conclusion