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1. La repostería
La
repostería

2. Índice
Introducción
¿ Qué es la repostería creativa ?
Tipos de repostería
Ingredientes más habituales
Utensilios
La repostería y la pirámide de los alimentos
Mejor pastelero del mundo
Conclusión

3. Introducción
Hoy os voy a presentar uno de mis temas preferidos la Repostería.
Este es uno de los temas a los que dedico más tiempo libre.
¡Espero que os guste!

4. ¿ Qué es la repostería creativa ?
La repostería creativa es el arte de decorar pasteles, cupcakes, macarons,
cookies… Pero no sólo es el arte de decorar sino que también cuida mucho su
presentación.

5. Tipos de respotería creativa
Hay muchos tipos de repostería creativa estos son unos cuantos:
Pasteles Cupcakes Macarons Cookies
Cakepops Push up pops Coulants Cheesecake
Brownies Donuts Helados Shortcakes
...

6. Ingredientes más habituales
Los ingredientes más habituales son:
Aceite o mantequilla, azúcar, huevos, harina, levadura, leche, productos adicionales
( vainilla, cacao, colorante, etc. )

7. Utensilios
Los utensilios más utilizados son:
Cuenco : Para hacer la mezcla de los ingredientes
Batidora: Mezcla los ingredientes. Puede ser eléctrica o simple de barillas.
Tamizador: Se usa para que entre aire en la mezcla y evitar los grumos de
harina, levadura, cacao…
Tenedor, cuchillo y cuchara: Sirve para coger los ingredientes.
Espátula: Sirve para rebañar el cuenco.

8. La repostería i la pirámide de los
alimentos
La repostería se encuentra encima de toda la pirámide de los alimentos.
La repostería
se encuentra aqui
Es decir se puede comer ocasionalmente.

9. Mejor pastelero del mundo
Jordi Roca del Celler de Can Roca es considerado uno de los mejores reposteros
del mundo. El Celler de Can Roca es un restaurante de Girona (España), fundado
en 1986 y especializado en cocina tradicional catalana, que está considerado
el mejor del mundo por la revista Restaurant Magazine y tiene tres estrellas
Michelín

10. Conclusión
Ahora os voy a mostrar algunas de los mejores postres:

11. Gracias
Muchas gracias por haberme escuchado.
Ahora podréis probar una pequeña prueba de repostería: unas palmeritas.