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DEPARTAMENTO DE CIENCIAS DE LA VIDA
CARRERA INGENIERIA EN BIOTECNOLOGIA
LABORATORIO QUÍMICA MBIENTAL
Determinación de la Demanda Biológica de Oxígeno
DOCENTE:

ALUMNA:
Dra. Oliva Atiaga

Ayala Paola

OBJETIVOS:
Generales


Determinar la demanda biológica y química de oxígeno en muestras del río Santa
Clara del cantón Sangolquí.

Específicos




Muestrear las aguas de la planta de tratamiento biológico de aguas residuales de la
Universidad de las fuerzas Armadas-ESPE.
Diluir el agua muestreada en tres concentraciones diferentes para evaluar el análisis
de demanda biológica de oxígeno.
Calcular el DBO5 aplicando el método de Wrinkler.

FUNDAMENTO DEL MÉTODO
La materia orgánica constituye aproximadamente 75% de los sólidos en suspensión y el 40%
delos sólidos disueltos en un efluente líquido de composición media. En la tabla 1 se indica la
composición aproximada de las aguas residuales.

TABLA 1. DISTRIBUCIÓN DE LAS IMPUREZAS EN LAS AGUAS RESIDUALES DOMÉSTICAS
Los principales grupos de sustancias orgánicas presentes en el agua residual son las proteínas
(40-60%), hidratos de carbono (25-50%) y grasas y aceites (10%).
Otro compuesto orgánico con importante presencia en el agua residual es la urea. No obstante,
debido a la velocidad del proceso de descomposición de la urea, raramente está presente en
aguas residuales que no sean muy recientes, junto con estas sustancias el agua residual
puede contener pequeñas cantidades de gran número de moléculas orgánicas sintéticas como
agentes tensoactivos, contaminantes orgánicos prioritarios, compuestos orgánicos volátiles y
los pesticidas de uso agrícola.
Por otro lado, dado el incremento en la síntesis de moléculas orgánicas, el número de ellas
presentes en las aguas residuales va en aumento cada año.
Los métodos de medición del contenido de orgánicos más utilizados en la actualidad son:




Demanda Biológica de Oxígeno (DBO)
Demanda Química de Oxígeno (DQO)
Carbono Orgánico Total (COT).

Demanda biológica de oxígeno (DBO):
La DBO mide la cantidad de oxígeno necesaria para que los microorganismos aerobios
presentes en un agua oxiden la materia orgánica biodegradable. Se mide en mg O2/L.
Para determinar la DBO se incuba una muestra a una dilución apropiada de la misma, durante
un tiempo dado y una temperatura determinada. Esta muestra se inocula previamente con un
cultivo microbiano, aunque este paso se puede obviar si existen evidencias de que el residual
trae consigo microorganismos.
Por ejemplo en el caso de que un compuesto como la glucosa requiere de 6 moléculas de
oxígeno para su conversión completa a CO2 y agua.

DBO = gramos de oxígeno utilizado / gramos de carbón oxidado = 192 / 72 = 2.67g/g
La DBO real es menor a la teórica debido a la incorporación de algo de carbón en las nuevas
células bacteriales.
Cuando la descomposición de los nutrientes de una muestra es tan completa como se pueda
obtener aeróbicamente, el oxígeno disuelto así consumido es la DBO total o última.
Sin embargo, alguna materia orgánica puede quedar, la que no es afectada por procesos
aeróbicos, pero que se descomponen anaeróbicamente como la celulosa.
La DBO de un agua residual en donde estén de por sí los microorganismos presentes en la
muestra no requiere que se le siembre microorganismos y su cálculo se puede hacer a través
de:

D1 = oxígeno disuelto inicial de la muestra de agua residual, mg/l
D2 = oxígeno disuelto de la muestra de agua residual después de 5 días a 20 0C, mg/l
P = fracción residual decimal de la muestra de agua residual usada.

Si la prueba se realiza inoculando un cultivo microbiano:
D1 = oxígeno disuelto de la muestra diluída inmediatamente después de la preparación en
mg/l.
D2 = oxígeno disuelto después de 5 días de incubación, mg/l
P = fracción decimal volumétrica de la muestra usada.
B1 = oxígeno disuelto en el inóculo control antes de la incubación mg/l
B2 = oxígeno disuelto en el inóculo control después de la incubación, mg/l
f = proporción de inóculo en la muestra a inóculo en las botellas control o blanco.

Si las muestras en las cuales se va ha determinar el DBO están lejos del laboratorio el oxígeno
necesita ser fijado en ellas en el mismo sitio de determinación (se añade 1ml de MnSO4 y 1ml
de KI).
La cantidad de sustancias nutrientes descompuestas en la prueba, y por tanto, la cantidad de
oxígeno disuelto consumido, depende de la temperatura y duración de la incubación. La
descomposición de una muestra residual fácilmente biodegradable podría durar varias
semanas, de manera que, para propósitos prácticos se usa un período normal de incubación
más corto, en el que tenga lugar una proporción razonablemente alta de la descomposición
total posible.
Estas condiciones generalmente son: 5 días a 20°C, y se suponen dichas condiciones si no se
especifican otras. No obstante, no existe razón alguna para que no se puedan usar otros
períodos y otras temperaturas, siempre que se especifiquen claramente junto con los
resultados.
El proceso de descomposición se realiza en dos etapas: en la primera, se produce la
descomposición de los compuestos carbonáceos, cuya descomposición finaliza después de
tres semanas a 20°C.
En la segunda fase, son los nutrientes nitrogenados los que se oxidan primero; comienza
después de 10 - 12 días cuando el nitrógeno amoniacal se transforma en nitritos y nitratos,
aumentando el gasto de oxígeno.
Las sustancias orgánicas que contienen nitrógeno en las aguas residuales se encuentran
primordialmente en estado insoluble y se remueven por sedimentos en forma de sedimentos
primarios y secundarios. Debido a lo señalado para medir la contaminación orgánica de las
aguas residuales en estado coloidal y en disolución como de las sustancias no sedimentables e
insolubles, se utiliza la DBO correspondiente a la primera fase.
La DBO de las aguas residuales domésticas se rigen por determinadas reglas y procesos a
20ºC; cada día se consume 20,6% de la DBO residual (no consumida)
En el primer día se consumirá el 20,6% del valor total de la DBO20 (la oxidación bioquímica de
las aguas residuales domésticas se desarrolla en 20 días), en el segundo día se consumirá
20,6% del valor residual, esto es:
100% - 20,6% = 79,4% o 0,206 x 79,4 = 16,3% para los 5 días 68,4% y para los 20 días el
99%. DBO20 = 1.462 DBO5 o DBO5 = 0.684 DBO20
Con fines prácticos se sugiere:
DBO total = 1.5 DBO5
Cinética del a DBO

L=material carbonáceo oxidable remanente en el tiempo t.
k = constante de la tasa de oxidación, día –1
La solución de la ecuación es:

Lo = cantidad inicial de material carbonáceo.
k = 2,303 K
El oxígeno consumido en la estabilización del material orgánico es:

Los compuestos simples tales como azúcares y almidones son utilizados fácilmente por los
microorganismos y tienen una taza k alta, mientras que los compuestos tales como los fenoles
son difíciles de asimilar y tienen valores k bajos.

MATERIALES Y EQUIPOS
Se enumeran a continuación los equipos y el material necesarios:

Equipos




Incubadora
Balanza analítica. Rango 0 – 110 g. Resolución 0,0001 g.
Estufa

Material






Botellas Winckler de 300mL
Probeta de 50mL
Buretas de 50mL
Pipetas automáticas de 1mL
Vasos de precipitación de 10mL





Agitador
Balones aforados de 100Ml
Vasos de presipitación de 250mL y 500 mL
Termómetro

REACTIVOS
Se enumeran a continuación los reactivos necesarios para la realización de este procedimiento:











Solución Buffer de Fosfato: Disolver 42.5 g de KH2PO4 o 54.3 g de KH2PO4 en agua
destilada. Ajustar el pH a 7.2 con NaOH al 30% y diluir a 1 L
Solución Cloruro de Calcio: Disolver 27.5 g de CaCl2 en agua destilada y diluir a 1 L.
Solución Sulfato de Magnesio: Disolver 22.5 g de MgSO4.7H2O en agua destilada y
aforar a 1 L.
Solución Cloruro Férrico: Disolver 0.25 g de FeC13.6H20 en agua destilada y aforar a
1L.
Solución Sulfato Manganeso: Disolver 364 g MnSO4.H2O en agua destilada, filtrar y
diluir a 1L.
Solución de Alcali-Yoduro-Acido: Para muestra saturada o menos que la muestra
saturada, disolver 500 g hidróxido de sodio (NaOH) y 150 g KI en agua destilada y diluir
a 1 L. Añadir 10 g de Azida de Sodio (NaN3) disueltos en 40 mL de agua destilada.
Precaución: el NaOH concentrado es muy corrosivo para la piel. Usar guantes y lavar
inmediatamente las zonas afectadas.
Ácido sulfúrico, H2SO4, concentrado.
Solución de almidón: Disolver 2 g almidón soluble (grado de laboratorio) y 0.2 g ácido
salicílico como un conservante, en 100 mL de agua destilada caliente.
Titulante estándar de Tiosulfato de Sodio: disolver 6.205 g de Na2S2O3.5H20 en
agua destilada. Añadir 0.4 g de NaOH y diluir a 1 litro.

PROCEDIMIENTO
a) Preparación del agua de dilución:
 Medir un volumen determinado de agua destilada y oxigenante 24 horas.
 Añadir en el agua destilada los nutrientes (solución de cloruro de calcio solución
de sulfato de magnesio, solución de cloruro férrico y la solución buffer de fosfato.
Por cada litro de agua destilada se añade 1 mL. De cada nutriente y 1 ml de la
solución buffer.
El día de la práctica se procedió de acuerdo a lo establecido en los métodos estándares
para análisis de agua y agua residual. El proceso de muestreo se realizó la planta de
tratamiento biológico de aguas residuales de la universidad de las fuerzas armadasESPE.
b) Dilución de las Muestras:
 De acuerdo a la concentración de las soluciones diluidas a preparar, se toma
una alícuota.
 Se llena totalmente la botella winkler mencionada con el agua de dilución y se
agita para homogenizar.
 Se preparan cuatro soluciones diluidas por muestra a analizar de 5, 10, 20 y
30mL.
TABLA 2.- ALÍCUOTAS DE MUESTRA PARA DETERMINACIÓN DE DBO
c) Incubación de la muestra:
 Las soluciones diluidas preparadas se colocan en la incubadora a 20 °C + - 1 °C,
durante 5 días.
 Se procede a determinar el oxígeno disuelto de las soluciones incubadas y del
banco.
d) Determinación de oxígeno disuelto:
 A la muestra añadir por debajo de la superficie 1 ml de sulfato manganoso
(MnSO4) con una pipeta y 1 ml del reactivo de álcali-yoduro-acido, agitar
vigorosamente después de cada adición y eliminar el sobrante.
 Cuando el precipitado se ha asentado suficientemente (1/3), destapamos el
frasco y agregamos 1 ml de ácido sulfúrico concentrado. Tapamos y agitamos
hasta que el precipitado se disuelva.
 Titule un volumen correspondiente a 200 ml de la muestra original. Titule con la
solución 0.025 M, a un color amarillo pálido.
 Añadir unas gotas de solución de almidón y continuar la titulación hasta la
primera desaparición del color azul.
CÁLCULOS Y EXPRESIÓN DE LOS RESULTADOS
Cálculo del oxígeno disuelto:
1mL Na2S2O3 = 1mg/L de O2 disuelto

Dilución 5:300

mg/litro

Dilución 10:300

Dilución 20:300

Dilución 30:300

Blanco

4,1

3,6

3,1

1,4

5,3

TABLA 3.- OXÍGENO DISUELTO Y DILUCIONES DEL AGUA RESIDUAL DEL GRUPO 2
Los resultados presentan la cantidad de tiosulfato gastado después de cinco días de incubación de las diluciones.

Dilución
Blanco
5/300
10/300
20/300
30/300

Punto 1
Punto 2
Punto 3
5,3
5,3
5,3
3,5
4,1
4,9
2,5
3,6
4,6
2
3,1
3,9
0
1,4
2,8
TABLA 4.- DATOS DE TODOS LOS GRUPOS, EN LAS TRES ETAPAS DE TOMA DE MUESTRAS .
Cálculos para DBO:
(

)

Punto 1:
DBO= (5,3-3,5)/(5/300)= 108mg/L
DBO= (5,3-2,5)/(10/300)= 84mg/L
DBO= (5,3-2)/(20/300)= 49,5mg/L
DBO= (5,3-0)/(30/300)= 53mg/L
Punto 2:
DBO= (5,3-3,5)/(5/300)= 72mg/L
DBO= (5,3-2,5)/(10/300)= 51mg/L
DBO= (5,3-2)/(20/300)= 33mg/L
DBO= (5,3-0)/(30/300)= 39mg/L
Punto 3:
DBO= (5,3-3,5)/(5/300)= 24mg/L
DBO= (5,3-2,5)/(10/300)= 21mg/L
DBO= (5,3-2)/(20/300)= 21mg/L
DBO= (5,3-0)/(30/300)= 25mg/L
Dilución
Punto 1
Punto 2
Punto 3
5:300
108
72
24
10:300
84
51
21
20:300
49,5
33
21
30:300
53
39
25
TABLA 5.- RESULTADOS DE DBO5 EN LOS DIFERENTES PUNTOS DE TOMA DE MUESTRAS

ANÁLISIS DE LOS RESULTADOS
Los resultados de DBO5 fueron obtenidos a partir de muestras diluidas en agua oxigenada por
24 horas enriquecida con nutrientes y equilibrada con buffer.
Los valores de DBO5 obtenidos en los diferentes puntos en su mayoría están dentro del rango
permitido e incluso son inferiores a los permitidos por la Normativa de Calidad Ambiental y
descarga de efluentes: Recurso agua, como en el caso de la dilución 5:300.
El promedio de DBO5 es de 48,375 mg/litro, valor que nos indica una calidad de gua aceptable
para descargas en afluentes de cuerpo de aguas dulce como es el caso de las aguas
residuales muestreadas.
Los resultados obtenidos son aceptables, ya que el método es indirecto y por ende está sujeto
a un alto grado de variabilidad como se puede observar en los resultados.
Según TULAS el límite máximo permisible de DBO5 para descargas a un cuerpo de agua dulce
es de 100 mg/L, para lo cual todos los puntos de donde obtuvimos las muestras se encuentran
dentro del límite.
El DBO5 de una muestra de agua residual expresa la cantidad de O2 disuelto en mg por litro de
agua, que se consume conforme se degradan los compuestos orgánicos por efecto de
poblaciones bacterianas heterogéneas (Rodier, 1981).
En este sentido las pruebas de DBO se aplican para calcular el efecto que producen los
efluentes domésticos o industriales, sobre el contenido de oxígeno en los cuerpos de agua
receptoras y para evaluar su capacidad para asimilar descargas. En consecuencia, los datos
de DBO son usados para criterio de ingeniería en proyectos de desarrollo y en control de
plantas de tratamiento de aguas residuales. Es importante conocer que lasdeterminaciones de
DBO solamente deben hacerse cuando en el agua a investigar están ausentes sustancias
tóxicas (Arias, 2003).
Bibliografía
Arias, A. (2003). manual de técnicas analíticas para la determinación de parámetros
fisicoquímicos y contaminantes marinos (aguas, sedimentos y organismos), instituto de
investigaciones marinas y costeras.
Filtros y Equipos. (2012). Ingeniería en Tratamiento de Aguas Residuales. Obtenido de
Caracterización de Aguas residuales por DBO y DQO:
http://www.filtrosyequipos.com/GUEST/residuales/dboydqo2.pdf
iqb. (2013). Diccionarios Científicos. Obtenido de http://www.iqb.es/diccio/o/op.htm
RECAI. (s/n). Norma de calidad ambiental y de descarga de efluentes: recurso agua. Obtenido
de Presidencia de la República del Ecuador:
http://www.recaiecuador.com/Biblioteca%20Ambiental%20Digital/TULAS.pdf/LIBRO%20
VI%20Anexo%201.pdf
Restrepo, J. M. (Julio de 1997). Guía para la apreciación de la contaminación hidrica. Obtenido
de
https://www.google.com.ec/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=1&cad=rja&ved
=0CCsQFjAA&url=http%3A%2F%2Fwww.minambiente.gov.co%2Fdocumentos%2F578
_apreciacion97.doc&ei=ojWDUoDZPM3qkAfAvYGoDw&usg=AFQjCNG8Y6VU3WNzPu
Dy6HyB4FkAsUi70w&sig2=5f3KqlS4jMzR1-piDqv
Rodier, J. (1981). Análisis de aguas. Barcelona: Omega.
PREGUNTAS
¿Qué importancia tiene realizar un blanco en la determinación de la DBO5?
La importancia de realizar un blanco en la determinación de la DBO5 es verificar la calidad del
agua de dilución sin inóculo y la limpieza de los materiales (Calderon, 2013). Sirve para corregir
por el oxigeno consumido por el agua de dilución, que teóricamente debe ser cero y sirve para
establecer el punto de oxígeno disuelto inicial (Filtros y Equipos, 2012).
Mencionar diferentes industrias en las que por sus desechos de agua residual sea
necesario determinar DBO5






Industria Textil:
En estas industrias es necesario determinar el DBO5 debido a que sus residuos son
generalmente coloreados, muy alcalinos, con elevada DBO, muchos sólidos en
suspensión, y a temperatura elevada. La industria textil es una de las mayores
consumidoras y contaminadoras de agua. Los vertimientos de la fabricación de fibras
sintéticas se parecen a los de fábricas químicas y su tratamiento depende del proceso
utilizado en la fabricación de la fibra.
Industria de las bebidas:
En estas industrias es necesario determinar el DBO5 ya que los vertimientos
producidos del lavado de botellas, producción de jarabes, tratamiento de agua y lavado
de suelos, son normalmente muy alcalinos, y el DBO y el contenido de sólidos
suspendidos es ligeramente más alto que las aguas residuales urbanas y se viertan a
los colectores con o sin filtrado (Restrepo, 1997).
Industria de grasas y aceites:
La industria de grasas y aceites es de interés en el estudio de la DBO5 debido a que la
producción de grasas consume agua que luego de ser utilizada en los diversos
procesos, sale hacia la red de alcantarillado cargado de residuos que alteran sus
propiedades fisicoquímicas y el agua residual producida por este tipo de industria es
lechosa, cargada de sólidos y su pH varía de valores ácidos (2.05) a valores alcalino
(11.76) (Restrepo, 1997)


Industria Alimenticia:
En esta industria es necesario determinar DBO5 en diversos sectores dentro de las
cuales se pueden mencionar:
Sectores Subsectores
lácteos leche y sus derivados
frigoríficos

sacrificio de ganado, productos y derivados cárnicos
sacrificio de aves

cafetero transporte y lavado de granos fermentados
arrocero industria de arroz trillado
azucarero industria de la caña de azúcar
bebidas no alcohólicas gaseosas
industria de la cerveza
bebidas
industria de licores
grasas y aceites aceites y margarinas, manteca etc.
conservas alimenticias despulpadoras de fruto y otras conservas
pescaderías producción de aceites, harinas y productos
pan y productos similares
procesamiento de granos harinas y concentrados
confites y chocolates
fritos y papas fritas (comestibles)
extracción de aceites básicos (palma africana y otros)
Levaduras
industria de la champiñoneria



Describiendo por ejemplo a los mataderos, debido a que las operaciones y
procedimientos que se realizan en esta área como, los sacrificios de los animales tienen
una elevada DBO y contienen una cantidad considerable de materia en suspensión
(Restrepo, 1997).
Industria de productos químicos
En esta industria es necesario determinar DBO5 en diversos sectores dentro de las
cuales se pueden mencionar:
Sectores

Subsectores

inorgánicos, alcalis, cloruros, ácidos, etc.
orgánicos, tintas y colorantes
pesticidas y fertilizantes
jabones y detergentes
productos farmacéuticos
ceras y parafinas

fertilizantes de nitrógeno
fertilizantes de fosfatos
Industria de jabones
Industria de detergentes
drogas
cosméticos y perfumes


Industria de Materiales:
En esta industria es necesario determinar DBO5 en diversos sectores dentro de las
cuales se pueden mencionar:
Sectores

Subsectores

papelera cartón, papel higiénico, impresión, etc.
fotográfico revelados
metalurgia y fundiciones
galvanoplastia o electroformación
galvanotecnia y anodizado
galvanostegia o revestimientos
metalmecánica estampado, carrocerías, cortado de metal
producción y explotación del petróleo
industria del petróleo
refinación de petróleo (combustibles)
industria del caucho
industria del vidrio
industria del cemento, concreto, cal asbesto y yeso
industria de plásticos
industria del aluminio
industria de madera contrachapada y aglomerada
industrias de pinturas y lacas
lavado de carbones
industria del carbón
coquerias
proceso de explotación
Minería
proceso de concentración
Describiendo un ejemplo de Industria de materiales tenemos a la industria Metalúrgica,
en la cual es necesario determinar el DBO5 debido a que los vertimientos más
importantes de la fase de subproductos de la coquización en la siderúrgica se derivan
en la destilación del amoniaco, refrigeración y destilación final, donde se obtienen
productos tales como benceno, tolueno y xileno de la naftalina bruta (Restrepo, 1997).
 Industria de generación de energía
Una de las más conocidas en este ámbito pero al igual que las demás industrias
mencionadas genera un amplio grado de contaminación por lo cual también debe ser
estudiado su DBO. Algunos de los efectos importantes en las corrientes receptoras de
las centrales de combustibles fósiles son:
a) Aumento de la temperatura
b) Disminuye la cantidad de oxígeno que puede disolverse en el agua
c) Aumenta la actividad bacterial y de los vertebrados acuáticos, lo que reduce
rápidamente la ya disminuida cantidad de oxígeno disponible.
d) Aumenta el ritmo de crecimiento de la flora y la fauna microscópicas.
e) Aumenta la sensibilidad de la vida acuática a los elementos tóxicos.
f) Disminuye el valor del agua para usos potables.
g) Puede matar a los pequeños crustáceos acuáticos con el súbito aumento de
temperatura al pasar por los condensadores.
2. Aportación de sales al agua para calderas (principalmente fosfatos, carbonatos, sulfatos
y ciertos compuestos orgánicos) que pueden :
a) Estimular el crecimiento de las algas.
b) Disminuir ligeramente los coeficientes de evaporación.
c) Aumentar la dureza del agua.
d) Hacer el agua más corrosiva para las embarcaciones y los equipos domésticos.
3. Aportación de desinfectantes como cloro y sulfato de cobre, utilizados para disminuir la
formación de babazas en el agua de refrigeración.
a) Añaden color y sabor al agua receptora.
 Industria agropecuaria
En esta industria es necesario determinar DBO5 en diversos sectores dentro de las
cuales se pueden mencionar
Sectores
8.1 estabulizacion de ganado en general
8.2 industria de la floricultura

Buscar la reglamentación existente relacionada a las descargas de aguas residuales con
respecto a los valores de DBO5 y comparar los resultados obtenidos en esta norma.

La reglamentación existente relacionada a las descargas de aguas residuales es la norma
técnica ambienta dictada bajo el amparo de la Ley de Gestión Ambiental y del Reglamento a la
Ley de Gestión Ambiental para la Prevención y Control de la Contaminación Ambiental y se
somete a las disposiciones de éstos, es de aplicación obligatoria y rige en todo el territorio
ecuatoriano (RECAI, s/n).
En el libro VI anexo I de esta normativa encontramos que dentro de los límites máximos
permisibles para aguas de consumo humano y uso doméstico que únicamente requieran
desinfección el DBO5 medido en unidades de mg/L tiene 2 como límite máximo permisible y los
que únicamente requieren tratamiento convencional medido en unidades de mg/L tiene 2 como
límite máximo permisible.
Pero la normativa del año 2010 para el distrito Metropolitano de Quito en el anexo B nos da los
siguientes datos:
Los Datos mencionados en las tablas esta hasta el 2010, en donde las descargas de los
sectores productivos, sector textil de fibras artificiales y sintéticas cómo también el sector de
bebidas embotelladoras y cervecerías tienen una concentración de DBO5 de 70 -120 mg/L
según las normas TULAS Ecuatorianas, así mismo el DBO5 promedio 48,375 mg/L de las
muestras tomadas en la Universidad de las Fuerzas Armadas-ESPE cumple con las normas
tulas de los demás sectores industriales.
Realizar un diagrama de bloques para determinar la Demanda Bioquímica de Oxígeno
Concentración de
DBO5 en la
dilución de 5/300

Concentración de
DBO5 en la dilución de
10/300

Concentración de
DBO5 en la dilución de
20/300

Concentración de
DBO5 en la dilución de
30/300

mg/ L

mg/ L

mg/ L

mg/ L

Punto 1

108

84

49,5

53

Punto 2

72

51

33

39

Punto 3

24

21

21

25

120
100
80
60
Punto 1

40

Punto 2

20

Punto 3

0
mg/ L

mg/ L

mg/ L

mg/ L

Concentración Concentración Concentración Concentración
de DBO5 en de DBO5 en de DBO5 en de DBO5 en
la dilución de la dilución de la dilución de la dilución de
5/300
10/300
20/300
30/300
Añadir Solución:

Poner a oxigenar agua
destilada durante 24h

Colocar en botella
Winkler

Preparar un Blanco

• Cloruro de Ca, Sulfato de
Magnesio

Homogenizar

Incubar . soluciones
diluidas

Tomar una alícuota de
la muestra

Incubar la muestra

Determinar el oxígeno
disuelto:
• de Soluciones con muestra
• de blancos

Agregar
• Sulfato manganoso, alcáliyoduro- ácido
• 1mL de H2SO4

Tapar

Titular (200mL)

Añadir

• Na2S2O3 (0,025M

Agitar

• solución de almidón

Titular
ANEXOS:
Durante el procedimiento para desarrollar la práctica se realizaron varios pasos destacables:

F OTOGRAFÍA 1 RECOLECCIÓN DE M UESTRAS
Laboratotrio DBO Demanda Biológica de Oxígeno

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Laboratotrio DBO Demanda Biológica de Oxígeno

  • 1. DEPARTAMENTO DE CIENCIAS DE LA VIDA CARRERA INGENIERIA EN BIOTECNOLOGIA LABORATORIO QUÍMICA MBIENTAL Determinación de la Demanda Biológica de Oxígeno DOCENTE: ALUMNA: Dra. Oliva Atiaga Ayala Paola OBJETIVOS: Generales  Determinar la demanda biológica y química de oxígeno en muestras del río Santa Clara del cantón Sangolquí. Específicos    Muestrear las aguas de la planta de tratamiento biológico de aguas residuales de la Universidad de las fuerzas Armadas-ESPE. Diluir el agua muestreada en tres concentraciones diferentes para evaluar el análisis de demanda biológica de oxígeno. Calcular el DBO5 aplicando el método de Wrinkler. FUNDAMENTO DEL MÉTODO La materia orgánica constituye aproximadamente 75% de los sólidos en suspensión y el 40% delos sólidos disueltos en un efluente líquido de composición media. En la tabla 1 se indica la composición aproximada de las aguas residuales. TABLA 1. DISTRIBUCIÓN DE LAS IMPUREZAS EN LAS AGUAS RESIDUALES DOMÉSTICAS Los principales grupos de sustancias orgánicas presentes en el agua residual son las proteínas (40-60%), hidratos de carbono (25-50%) y grasas y aceites (10%). Otro compuesto orgánico con importante presencia en el agua residual es la urea. No obstante, debido a la velocidad del proceso de descomposición de la urea, raramente está presente en
  • 2. aguas residuales que no sean muy recientes, junto con estas sustancias el agua residual puede contener pequeñas cantidades de gran número de moléculas orgánicas sintéticas como agentes tensoactivos, contaminantes orgánicos prioritarios, compuestos orgánicos volátiles y los pesticidas de uso agrícola. Por otro lado, dado el incremento en la síntesis de moléculas orgánicas, el número de ellas presentes en las aguas residuales va en aumento cada año. Los métodos de medición del contenido de orgánicos más utilizados en la actualidad son:    Demanda Biológica de Oxígeno (DBO) Demanda Química de Oxígeno (DQO) Carbono Orgánico Total (COT). Demanda biológica de oxígeno (DBO): La DBO mide la cantidad de oxígeno necesaria para que los microorganismos aerobios presentes en un agua oxiden la materia orgánica biodegradable. Se mide en mg O2/L. Para determinar la DBO se incuba una muestra a una dilución apropiada de la misma, durante un tiempo dado y una temperatura determinada. Esta muestra se inocula previamente con un cultivo microbiano, aunque este paso se puede obviar si existen evidencias de que el residual trae consigo microorganismos. Por ejemplo en el caso de que un compuesto como la glucosa requiere de 6 moléculas de oxígeno para su conversión completa a CO2 y agua. DBO = gramos de oxígeno utilizado / gramos de carbón oxidado = 192 / 72 = 2.67g/g La DBO real es menor a la teórica debido a la incorporación de algo de carbón en las nuevas células bacteriales. Cuando la descomposición de los nutrientes de una muestra es tan completa como se pueda obtener aeróbicamente, el oxígeno disuelto así consumido es la DBO total o última. Sin embargo, alguna materia orgánica puede quedar, la que no es afectada por procesos aeróbicos, pero que se descomponen anaeróbicamente como la celulosa. La DBO de un agua residual en donde estén de por sí los microorganismos presentes en la muestra no requiere que se le siembre microorganismos y su cálculo se puede hacer a través de: D1 = oxígeno disuelto inicial de la muestra de agua residual, mg/l D2 = oxígeno disuelto de la muestra de agua residual después de 5 días a 20 0C, mg/l P = fracción residual decimal de la muestra de agua residual usada. Si la prueba se realiza inoculando un cultivo microbiano:
  • 3. D1 = oxígeno disuelto de la muestra diluída inmediatamente después de la preparación en mg/l. D2 = oxígeno disuelto después de 5 días de incubación, mg/l P = fracción decimal volumétrica de la muestra usada. B1 = oxígeno disuelto en el inóculo control antes de la incubación mg/l B2 = oxígeno disuelto en el inóculo control después de la incubación, mg/l f = proporción de inóculo en la muestra a inóculo en las botellas control o blanco. Si las muestras en las cuales se va ha determinar el DBO están lejos del laboratorio el oxígeno necesita ser fijado en ellas en el mismo sitio de determinación (se añade 1ml de MnSO4 y 1ml de KI). La cantidad de sustancias nutrientes descompuestas en la prueba, y por tanto, la cantidad de oxígeno disuelto consumido, depende de la temperatura y duración de la incubación. La descomposición de una muestra residual fácilmente biodegradable podría durar varias semanas, de manera que, para propósitos prácticos se usa un período normal de incubación más corto, en el que tenga lugar una proporción razonablemente alta de la descomposición total posible. Estas condiciones generalmente son: 5 días a 20°C, y se suponen dichas condiciones si no se especifican otras. No obstante, no existe razón alguna para que no se puedan usar otros períodos y otras temperaturas, siempre que se especifiquen claramente junto con los resultados. El proceso de descomposición se realiza en dos etapas: en la primera, se produce la descomposición de los compuestos carbonáceos, cuya descomposición finaliza después de tres semanas a 20°C. En la segunda fase, son los nutrientes nitrogenados los que se oxidan primero; comienza después de 10 - 12 días cuando el nitrógeno amoniacal se transforma en nitritos y nitratos, aumentando el gasto de oxígeno. Las sustancias orgánicas que contienen nitrógeno en las aguas residuales se encuentran primordialmente en estado insoluble y se remueven por sedimentos en forma de sedimentos primarios y secundarios. Debido a lo señalado para medir la contaminación orgánica de las aguas residuales en estado coloidal y en disolución como de las sustancias no sedimentables e insolubles, se utiliza la DBO correspondiente a la primera fase. La DBO de las aguas residuales domésticas se rigen por determinadas reglas y procesos a 20ºC; cada día se consume 20,6% de la DBO residual (no consumida) En el primer día se consumirá el 20,6% del valor total de la DBO20 (la oxidación bioquímica de las aguas residuales domésticas se desarrolla en 20 días), en el segundo día se consumirá 20,6% del valor residual, esto es: 100% - 20,6% = 79,4% o 0,206 x 79,4 = 16,3% para los 5 días 68,4% y para los 20 días el 99%. DBO20 = 1.462 DBO5 o DBO5 = 0.684 DBO20
  • 4. Con fines prácticos se sugiere: DBO total = 1.5 DBO5 Cinética del a DBO L=material carbonáceo oxidable remanente en el tiempo t. k = constante de la tasa de oxidación, día –1 La solución de la ecuación es: Lo = cantidad inicial de material carbonáceo. k = 2,303 K El oxígeno consumido en la estabilización del material orgánico es: Los compuestos simples tales como azúcares y almidones son utilizados fácilmente por los microorganismos y tienen una taza k alta, mientras que los compuestos tales como los fenoles son difíciles de asimilar y tienen valores k bajos. MATERIALES Y EQUIPOS Se enumeran a continuación los equipos y el material necesarios: Equipos    Incubadora Balanza analítica. Rango 0 – 110 g. Resolución 0,0001 g. Estufa Material      Botellas Winckler de 300mL Probeta de 50mL Buretas de 50mL Pipetas automáticas de 1mL Vasos de precipitación de 10mL
  • 5.     Agitador Balones aforados de 100Ml Vasos de presipitación de 250mL y 500 mL Termómetro REACTIVOS Se enumeran a continuación los reactivos necesarios para la realización de este procedimiento:          Solución Buffer de Fosfato: Disolver 42.5 g de KH2PO4 o 54.3 g de KH2PO4 en agua destilada. Ajustar el pH a 7.2 con NaOH al 30% y diluir a 1 L Solución Cloruro de Calcio: Disolver 27.5 g de CaCl2 en agua destilada y diluir a 1 L. Solución Sulfato de Magnesio: Disolver 22.5 g de MgSO4.7H2O en agua destilada y aforar a 1 L. Solución Cloruro Férrico: Disolver 0.25 g de FeC13.6H20 en agua destilada y aforar a 1L. Solución Sulfato Manganeso: Disolver 364 g MnSO4.H2O en agua destilada, filtrar y diluir a 1L. Solución de Alcali-Yoduro-Acido: Para muestra saturada o menos que la muestra saturada, disolver 500 g hidróxido de sodio (NaOH) y 150 g KI en agua destilada y diluir a 1 L. Añadir 10 g de Azida de Sodio (NaN3) disueltos en 40 mL de agua destilada. Precaución: el NaOH concentrado es muy corrosivo para la piel. Usar guantes y lavar inmediatamente las zonas afectadas. Ácido sulfúrico, H2SO4, concentrado. Solución de almidón: Disolver 2 g almidón soluble (grado de laboratorio) y 0.2 g ácido salicílico como un conservante, en 100 mL de agua destilada caliente. Titulante estándar de Tiosulfato de Sodio: disolver 6.205 g de Na2S2O3.5H20 en agua destilada. Añadir 0.4 g de NaOH y diluir a 1 litro. PROCEDIMIENTO a) Preparación del agua de dilución:  Medir un volumen determinado de agua destilada y oxigenante 24 horas.  Añadir en el agua destilada los nutrientes (solución de cloruro de calcio solución de sulfato de magnesio, solución de cloruro férrico y la solución buffer de fosfato. Por cada litro de agua destilada se añade 1 mL. De cada nutriente y 1 ml de la solución buffer. El día de la práctica se procedió de acuerdo a lo establecido en los métodos estándares para análisis de agua y agua residual. El proceso de muestreo se realizó la planta de tratamiento biológico de aguas residuales de la universidad de las fuerzas armadasESPE. b) Dilución de las Muestras:  De acuerdo a la concentración de las soluciones diluidas a preparar, se toma una alícuota.  Se llena totalmente la botella winkler mencionada con el agua de dilución y se agita para homogenizar.  Se preparan cuatro soluciones diluidas por muestra a analizar de 5, 10, 20 y 30mL.
  • 6. TABLA 2.- ALÍCUOTAS DE MUESTRA PARA DETERMINACIÓN DE DBO c) Incubación de la muestra:  Las soluciones diluidas preparadas se colocan en la incubadora a 20 °C + - 1 °C, durante 5 días.  Se procede a determinar el oxígeno disuelto de las soluciones incubadas y del banco. d) Determinación de oxígeno disuelto:  A la muestra añadir por debajo de la superficie 1 ml de sulfato manganoso (MnSO4) con una pipeta y 1 ml del reactivo de álcali-yoduro-acido, agitar vigorosamente después de cada adición y eliminar el sobrante.  Cuando el precipitado se ha asentado suficientemente (1/3), destapamos el frasco y agregamos 1 ml de ácido sulfúrico concentrado. Tapamos y agitamos hasta que el precipitado se disuelva.  Titule un volumen correspondiente a 200 ml de la muestra original. Titule con la solución 0.025 M, a un color amarillo pálido.  Añadir unas gotas de solución de almidón y continuar la titulación hasta la primera desaparición del color azul.
  • 7. CÁLCULOS Y EXPRESIÓN DE LOS RESULTADOS Cálculo del oxígeno disuelto: 1mL Na2S2O3 = 1mg/L de O2 disuelto Dilución 5:300 mg/litro Dilución 10:300 Dilución 20:300 Dilución 30:300 Blanco 4,1 3,6 3,1 1,4 5,3 TABLA 3.- OXÍGENO DISUELTO Y DILUCIONES DEL AGUA RESIDUAL DEL GRUPO 2 Los resultados presentan la cantidad de tiosulfato gastado después de cinco días de incubación de las diluciones. Dilución Blanco 5/300 10/300 20/300 30/300 Punto 1 Punto 2 Punto 3 5,3 5,3 5,3 3,5 4,1 4,9 2,5 3,6 4,6 2 3,1 3,9 0 1,4 2,8 TABLA 4.- DATOS DE TODOS LOS GRUPOS, EN LAS TRES ETAPAS DE TOMA DE MUESTRAS . Cálculos para DBO: ( ) Punto 1: DBO= (5,3-3,5)/(5/300)= 108mg/L DBO= (5,3-2,5)/(10/300)= 84mg/L DBO= (5,3-2)/(20/300)= 49,5mg/L DBO= (5,3-0)/(30/300)= 53mg/L Punto 2: DBO= (5,3-3,5)/(5/300)= 72mg/L DBO= (5,3-2,5)/(10/300)= 51mg/L DBO= (5,3-2)/(20/300)= 33mg/L DBO= (5,3-0)/(30/300)= 39mg/L Punto 3: DBO= (5,3-3,5)/(5/300)= 24mg/L DBO= (5,3-2,5)/(10/300)= 21mg/L DBO= (5,3-2)/(20/300)= 21mg/L DBO= (5,3-0)/(30/300)= 25mg/L
  • 8. Dilución Punto 1 Punto 2 Punto 3 5:300 108 72 24 10:300 84 51 21 20:300 49,5 33 21 30:300 53 39 25 TABLA 5.- RESULTADOS DE DBO5 EN LOS DIFERENTES PUNTOS DE TOMA DE MUESTRAS ANÁLISIS DE LOS RESULTADOS Los resultados de DBO5 fueron obtenidos a partir de muestras diluidas en agua oxigenada por 24 horas enriquecida con nutrientes y equilibrada con buffer. Los valores de DBO5 obtenidos en los diferentes puntos en su mayoría están dentro del rango permitido e incluso son inferiores a los permitidos por la Normativa de Calidad Ambiental y descarga de efluentes: Recurso agua, como en el caso de la dilución 5:300. El promedio de DBO5 es de 48,375 mg/litro, valor que nos indica una calidad de gua aceptable para descargas en afluentes de cuerpo de aguas dulce como es el caso de las aguas residuales muestreadas. Los resultados obtenidos son aceptables, ya que el método es indirecto y por ende está sujeto a un alto grado de variabilidad como se puede observar en los resultados. Según TULAS el límite máximo permisible de DBO5 para descargas a un cuerpo de agua dulce es de 100 mg/L, para lo cual todos los puntos de donde obtuvimos las muestras se encuentran dentro del límite. El DBO5 de una muestra de agua residual expresa la cantidad de O2 disuelto en mg por litro de agua, que se consume conforme se degradan los compuestos orgánicos por efecto de poblaciones bacterianas heterogéneas (Rodier, 1981). En este sentido las pruebas de DBO se aplican para calcular el efecto que producen los efluentes domésticos o industriales, sobre el contenido de oxígeno en los cuerpos de agua receptoras y para evaluar su capacidad para asimilar descargas. En consecuencia, los datos de DBO son usados para criterio de ingeniería en proyectos de desarrollo y en control de plantas de tratamiento de aguas residuales. Es importante conocer que lasdeterminaciones de DBO solamente deben hacerse cuando en el agua a investigar están ausentes sustancias tóxicas (Arias, 2003).
  • 9. Bibliografía Arias, A. (2003). manual de técnicas analíticas para la determinación de parámetros fisicoquímicos y contaminantes marinos (aguas, sedimentos y organismos), instituto de investigaciones marinas y costeras. Filtros y Equipos. (2012). Ingeniería en Tratamiento de Aguas Residuales. Obtenido de Caracterización de Aguas residuales por DBO y DQO: http://www.filtrosyequipos.com/GUEST/residuales/dboydqo2.pdf iqb. (2013). Diccionarios Científicos. Obtenido de http://www.iqb.es/diccio/o/op.htm RECAI. (s/n). Norma de calidad ambiental y de descarga de efluentes: recurso agua. Obtenido de Presidencia de la República del Ecuador: http://www.recaiecuador.com/Biblioteca%20Ambiental%20Digital/TULAS.pdf/LIBRO%20 VI%20Anexo%201.pdf Restrepo, J. M. (Julio de 1997). Guía para la apreciación de la contaminación hidrica. Obtenido de https://www.google.com.ec/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=1&cad=rja&ved =0CCsQFjAA&url=http%3A%2F%2Fwww.minambiente.gov.co%2Fdocumentos%2F578 _apreciacion97.doc&ei=ojWDUoDZPM3qkAfAvYGoDw&usg=AFQjCNG8Y6VU3WNzPu Dy6HyB4FkAsUi70w&sig2=5f3KqlS4jMzR1-piDqv Rodier, J. (1981). Análisis de aguas. Barcelona: Omega.
  • 10. PREGUNTAS ¿Qué importancia tiene realizar un blanco en la determinación de la DBO5? La importancia de realizar un blanco en la determinación de la DBO5 es verificar la calidad del agua de dilución sin inóculo y la limpieza de los materiales (Calderon, 2013). Sirve para corregir por el oxigeno consumido por el agua de dilución, que teóricamente debe ser cero y sirve para establecer el punto de oxígeno disuelto inicial (Filtros y Equipos, 2012). Mencionar diferentes industrias en las que por sus desechos de agua residual sea necesario determinar DBO5    Industria Textil: En estas industrias es necesario determinar el DBO5 debido a que sus residuos son generalmente coloreados, muy alcalinos, con elevada DBO, muchos sólidos en suspensión, y a temperatura elevada. La industria textil es una de las mayores consumidoras y contaminadoras de agua. Los vertimientos de la fabricación de fibras sintéticas se parecen a los de fábricas químicas y su tratamiento depende del proceso utilizado en la fabricación de la fibra. Industria de las bebidas: En estas industrias es necesario determinar el DBO5 ya que los vertimientos producidos del lavado de botellas, producción de jarabes, tratamiento de agua y lavado de suelos, son normalmente muy alcalinos, y el DBO y el contenido de sólidos suspendidos es ligeramente más alto que las aguas residuales urbanas y se viertan a los colectores con o sin filtrado (Restrepo, 1997). Industria de grasas y aceites: La industria de grasas y aceites es de interés en el estudio de la DBO5 debido a que la producción de grasas consume agua que luego de ser utilizada en los diversos procesos, sale hacia la red de alcantarillado cargado de residuos que alteran sus propiedades fisicoquímicas y el agua residual producida por este tipo de industria es lechosa, cargada de sólidos y su pH varía de valores ácidos (2.05) a valores alcalino (11.76) (Restrepo, 1997)
  • 11.  Industria Alimenticia: En esta industria es necesario determinar DBO5 en diversos sectores dentro de las cuales se pueden mencionar: Sectores Subsectores lácteos leche y sus derivados frigoríficos sacrificio de ganado, productos y derivados cárnicos sacrificio de aves cafetero transporte y lavado de granos fermentados arrocero industria de arroz trillado azucarero industria de la caña de azúcar bebidas no alcohólicas gaseosas industria de la cerveza bebidas industria de licores grasas y aceites aceites y margarinas, manteca etc. conservas alimenticias despulpadoras de fruto y otras conservas pescaderías producción de aceites, harinas y productos pan y productos similares procesamiento de granos harinas y concentrados confites y chocolates fritos y papas fritas (comestibles) extracción de aceites básicos (palma africana y otros) Levaduras industria de la champiñoneria  Describiendo por ejemplo a los mataderos, debido a que las operaciones y procedimientos que se realizan en esta área como, los sacrificios de los animales tienen una elevada DBO y contienen una cantidad considerable de materia en suspensión (Restrepo, 1997). Industria de productos químicos En esta industria es necesario determinar DBO5 en diversos sectores dentro de las cuales se pueden mencionar: Sectores Subsectores inorgánicos, alcalis, cloruros, ácidos, etc. orgánicos, tintas y colorantes pesticidas y fertilizantes jabones y detergentes productos farmacéuticos ceras y parafinas fertilizantes de nitrógeno fertilizantes de fosfatos Industria de jabones Industria de detergentes drogas cosméticos y perfumes
  • 12.  Industria de Materiales: En esta industria es necesario determinar DBO5 en diversos sectores dentro de las cuales se pueden mencionar: Sectores Subsectores papelera cartón, papel higiénico, impresión, etc. fotográfico revelados metalurgia y fundiciones galvanoplastia o electroformación galvanotecnia y anodizado galvanostegia o revestimientos metalmecánica estampado, carrocerías, cortado de metal producción y explotación del petróleo industria del petróleo refinación de petróleo (combustibles) industria del caucho industria del vidrio industria del cemento, concreto, cal asbesto y yeso industria de plásticos industria del aluminio industria de madera contrachapada y aglomerada industrias de pinturas y lacas lavado de carbones industria del carbón coquerias proceso de explotación Minería proceso de concentración Describiendo un ejemplo de Industria de materiales tenemos a la industria Metalúrgica, en la cual es necesario determinar el DBO5 debido a que los vertimientos más importantes de la fase de subproductos de la coquización en la siderúrgica se derivan en la destilación del amoniaco, refrigeración y destilación final, donde se obtienen productos tales como benceno, tolueno y xileno de la naftalina bruta (Restrepo, 1997).  Industria de generación de energía Una de las más conocidas en este ámbito pero al igual que las demás industrias mencionadas genera un amplio grado de contaminación por lo cual también debe ser estudiado su DBO. Algunos de los efectos importantes en las corrientes receptoras de las centrales de combustibles fósiles son: a) Aumento de la temperatura b) Disminuye la cantidad de oxígeno que puede disolverse en el agua c) Aumenta la actividad bacterial y de los vertebrados acuáticos, lo que reduce rápidamente la ya disminuida cantidad de oxígeno disponible. d) Aumenta el ritmo de crecimiento de la flora y la fauna microscópicas. e) Aumenta la sensibilidad de la vida acuática a los elementos tóxicos. f) Disminuye el valor del agua para usos potables. g) Puede matar a los pequeños crustáceos acuáticos con el súbito aumento de temperatura al pasar por los condensadores. 2. Aportación de sales al agua para calderas (principalmente fosfatos, carbonatos, sulfatos y ciertos compuestos orgánicos) que pueden : a) Estimular el crecimiento de las algas. b) Disminuir ligeramente los coeficientes de evaporación. c) Aumentar la dureza del agua.
  • 13. d) Hacer el agua más corrosiva para las embarcaciones y los equipos domésticos. 3. Aportación de desinfectantes como cloro y sulfato de cobre, utilizados para disminuir la formación de babazas en el agua de refrigeración. a) Añaden color y sabor al agua receptora.  Industria agropecuaria En esta industria es necesario determinar DBO5 en diversos sectores dentro de las cuales se pueden mencionar Sectores 8.1 estabulizacion de ganado en general 8.2 industria de la floricultura Buscar la reglamentación existente relacionada a las descargas de aguas residuales con respecto a los valores de DBO5 y comparar los resultados obtenidos en esta norma. La reglamentación existente relacionada a las descargas de aguas residuales es la norma técnica ambienta dictada bajo el amparo de la Ley de Gestión Ambiental y del Reglamento a la Ley de Gestión Ambiental para la Prevención y Control de la Contaminación Ambiental y se somete a las disposiciones de éstos, es de aplicación obligatoria y rige en todo el territorio ecuatoriano (RECAI, s/n). En el libro VI anexo I de esta normativa encontramos que dentro de los límites máximos permisibles para aguas de consumo humano y uso doméstico que únicamente requieran desinfección el DBO5 medido en unidades de mg/L tiene 2 como límite máximo permisible y los que únicamente requieren tratamiento convencional medido en unidades de mg/L tiene 2 como límite máximo permisible. Pero la normativa del año 2010 para el distrito Metropolitano de Quito en el anexo B nos da los siguientes datos:
  • 14. Los Datos mencionados en las tablas esta hasta el 2010, en donde las descargas de los sectores productivos, sector textil de fibras artificiales y sintéticas cómo también el sector de bebidas embotelladoras y cervecerías tienen una concentración de DBO5 de 70 -120 mg/L según las normas TULAS Ecuatorianas, así mismo el DBO5 promedio 48,375 mg/L de las muestras tomadas en la Universidad de las Fuerzas Armadas-ESPE cumple con las normas tulas de los demás sectores industriales. Realizar un diagrama de bloques para determinar la Demanda Bioquímica de Oxígeno Concentración de DBO5 en la dilución de 5/300 Concentración de DBO5 en la dilución de 10/300 Concentración de DBO5 en la dilución de 20/300 Concentración de DBO5 en la dilución de 30/300 mg/ L mg/ L mg/ L mg/ L Punto 1 108 84 49,5 53 Punto 2 72 51 33 39 Punto 3 24 21 21 25 120 100 80 60 Punto 1 40 Punto 2 20 Punto 3 0 mg/ L mg/ L mg/ L mg/ L Concentración Concentración Concentración Concentración de DBO5 en de DBO5 en de DBO5 en de DBO5 en la dilución de la dilución de la dilución de la dilución de 5/300 10/300 20/300 30/300
  • 15. Añadir Solución: Poner a oxigenar agua destilada durante 24h Colocar en botella Winkler Preparar un Blanco • Cloruro de Ca, Sulfato de Magnesio Homogenizar Incubar . soluciones diluidas Tomar una alícuota de la muestra Incubar la muestra Determinar el oxígeno disuelto: • de Soluciones con muestra • de blancos Agregar • Sulfato manganoso, alcáliyoduro- ácido • 1mL de H2SO4 Tapar Titular (200mL) Añadir • Na2S2O3 (0,025M Agitar • solución de almidón Titular
  • 16. ANEXOS: Durante el procedimiento para desarrollar la práctica se realizaron varios pasos destacables: F OTOGRAFÍA 1 RECOLECCIÓN DE M UESTRAS