LA FUNCIÓN DE NUTRICIÓN

2. La función de nutrición
 Consiste en obtener nutrientes y otras
sustancias(Oxígeno y agua)para que las
células obtengan energía y puedan
mantenerse , crecer y poder llevar a cabo
las funciones vitales.

3. Nutrientes + Agua – Heces
Aparato digestivo
Oxígeno – CO2
Aparato respiratorio
Sangre
Aparato
circulatorio
Células
Sangre
Aparato
circulatorio
Desechos
(orina + sudor)
Aparato
excretor

5. Los nutrientes
 Hay 5 tipos de nutrientes:
 Glúcidos: Principal fuente de energía del
organismo. (cereales, las frutas, legumbres y en el
azúcar).
 Proteínas: necesarias para el crecimiento y para la
reparación de los tejidos.(Lácteos, pescado,
carne, y los huevos)
 Vitaminas: contribuyen a las defensas del
organismo, participan en la formación de huesos,
cartílagos y glóbulos rojos.(frutas y verduras)
 Lípidos: segunda fuente de energía, protegen los
órganos y sirven como reserva.(carnes, frutos
secos, aceites y lácteos)
 Sales minerales: regulan la contracción de los
músculos, forman parte de los huesos y
transmiten los impulsos nerviosos.(calcio,
presente en la leche ; hierro, en algunos
vegetales; fósforo, en algunos frutos secos…)

6. Aparato digestivo
 El proceso digestivo ocurre en el aparato digestivo.
 Consiste en la transformación de alimentos en nutrientes
que pasan a las sangre.
 Esta formado por:
 El tubo digestivo: conducto muscular por el que pasan los
alimentos. Comienza en la boca, continua en la faringe, el
esófago, el estómago, el intestino delgado el intestino
grueso, y acaba en el ano.
 Las glándulas digestivas: son los órganos que vierten en el
tubo digestivo sustancias que facilitan el proceso digestivo.
Son las glándulas salivales, hígado y páncreas.

7. Partes del aparato digestivo
 Tubo digestivo formado:
 Boca: abertura de entrada.(dientes y lengua)
 Faringe: tubo, comunica la boca con el esófago
 Esófago: tubo, une la faringe con el estómago.
 Estómago: ensanchamiento del tubo digestivo.
 I. Delgado: tubo (6 m.) ocupa casi todo el abdomen.
 I. Grueso: tubo(aprox.1m.)
 Ano: final del tubo digestivo.
 Glándulas digestivas:
 Glándulas salivales: segregan la saliva.
 Hígado: genera bilis.
 Páncreas: segrega los jugos pancreáticos.

8. Boca Glándulas salivales
Faringe
Esófago
Hígado
Estómago
Páncreas
I. Delgado
I. Grueso
Ano
PROCESO DIGESTIVO

9. Aparato respiratorio
 En el tiene lugar el proceso respiratorio; que consiste
en tomar oxígeno del aire y expulsar dióxido de
carbono.
 Está formado por:
 Las vías respiratorias: conductos que conectan los
pulmones con el exterior.
 Los pulmones: órganos esponjosos de color rosáceo.
En su interior se encuentran los alvéolos pulmonares.

10. Partes del aparato respiratorio
Fosas Nasales
Faringe
Laringe
Bronquios
Bronquiolos
Alvéolo
pulmonar

11. El proceso respiratorio
Durante este proceso se producen movimientos
respiratorios y intercambio de gases.
 Los movimientos respiratorios de inspiración y
espiración consisten en la entrada y salida del aire de
nuestros pulmones.
 El intercambio de gases se realiza en los alvéolos
pulmonares. En ellos, el oxígeno del aire que
inspiramos pasa a la sangre y el CO2 es expulsado de la
sangre al exterior según la espiración.

12. El aparato circulatorio
 En el se produce la circulación de la sangre.
 Consiste en el trasporte de nutrientes y de gases a las
células de nuestro cuerpo.
 También se encarga de transportar los residuos que
generan las células hasta el A. excretor.
 Está compuesto por el corazón, vasos sanguíneos y la
sangre.

13. Corazón
 Órgano musculoso situado en el lado izqdo. Del tórax.
 Bombea la sangre para todo el cuerpo.
 Su interior se divide en 4 cavidades: aurículas y
ventrículos. Separadas entre sí por válvulas, que dejan pasar
la sangre a los ventrículos pero no dejan que retroceda.
Vena superior cava
Arteria pulmonar
Venas pulmonares
Válvula mitral
Ventrículo izqdo.
Aurícula derecha
Vena cava superior
Aurícula dcha.
Válvula tricúspide
Ventrículo dcho.
Vena cava inferior

14. Vasos sanguíneos
 Conductos de distinto grosor que forman un circuito
cerrado por el que circula la sangre.
 Se clasifican según su grosor en:
- Arterias: conducen la sangre a todos los lugares del
cuerpo del cuerpo desde el corazón.
- Venas: llevan la sangre hasta el corazón desde todas las
partes del cuerpo.
- Capilares: unen las arterias con las venas y también
llegan hasta cada una de las células(muy finos).

15. La Sangre
 Líquido de color rojo que transporta los nutrientes y los
gases por todo el cuerpo y recoge las sustancias de
desecho.
 Está formada por:
- El plasma: líquido amarillento en el que flotan las células
sanguíneas. Se encarga de transportar los nutrientes por
todo el cuerpo.
- Las células sanguíneas: son los glóbulos blancos, los
glóbulos rojos y las plaquetas.

16. La circulación sanguínea
 Se desarrolla a lo largo de dos circuitos relacionados entre
sí: circulación menor y circulación mayor:
 La circulación menor o pulmonar va desde el corazón hasta
los pulmones, para regresar de nuevo al corazón.
 La circulación general o mayor va del corazón al resto de
órganos y regresa al corazón.

17. Circulación menor
Proceso:
1. Desde el ventrículo drcho. Sale la sangre cargada de
CO2 por la arteria pulmonar y llega a los pulmones.
2. En los alvéolos pulmonares, la sangre se libera de
CO2 y se carga de oxígeno.
3. En las venas pulmonares la sangre oxigenada llega a
la aurícula izquierda del corazón y pasa al ventrículo
izqdo., desde donde parte la circulación mayor.

18. Circulación mayor
Proceso:
1. Desde el ventrículo izquierdo sale la sangre cargada
llena de oxígeno por la arteria aorta y se reparte por
todos los órganos del cuerpo.
2. En los órganos la sangre cede oxígeno y nutrientes, y
también, recoge sustancias de desecho.
3. La sangre regresa cargada de sustancias de desecho la
aurícula derecha del corazón a través de las venas
cavas.
4. De la aurícula derecha pasa el ventrículo derecho,
desde donde parte la circulación menor.

19. El aparato excretor
 En el ocurre la excreción, que consiste en la
eliminación de sustancias de desecho generadas en las
células del organismo y que resultan perjudiciales para
la salud.
 Está formado por el aparato urinario y por las
glándulas sudoríparas.

20. Aparato urinario
 Es el aparato fundamental de la
excreción, se compone de los riñones,
e los uréteres, la vejiga urinaria y la
uretra.
- Riñones: dos órganos situados debajo
de la caja torácica, a ambos lados de la
columna vertebral. Filtran la sangre
que pasa a través de ellos para extraer
los productos de desecho, y con agua
generan la orina
- Vejiga urinaria: órgano musculoso que
almacena la orina. En su parte inferior
tiene un orificio que se abre y cierra
para dejar salir a la orina.
- Uréteres: conductos que recogen la
orina (riñones) y la llevan hasta la
vejiga.
- Uretra: conducto por el que se expulsa
la orina almacenada en la vejiga.
Riñones
Uréteres
Vejiga
urinaria
Uretra

21. Glándulas sudoríparas
 Están repartidas por la piel (mayor órgano del
cuerpo, constituye una barrera protectora frente al
entorno).
 Eliminan las sustancias toxicas: producen el sudor,
una disolución formada por agua, sales, y sust. De
desecho que se expulsa por los poros que
comunican la piel por el exterior.
 Mediante estas glándulas, también se controla la
temp. Corporal: el sudor se evapora y así se refresca.
Sudamos cuando tenemos calor; cuando hacemos
ejercicio o cuando estamos nerviosos, porque el
corazón late mas deprisa lo que aumenta la temp.
Corporal.

22. La Salud
 En ocasiones, los distintos aparatos pueden funcionar
incorrectamente, su salud puede alterarse por alguna
enfermedad, que podemos prevenir con hábitos saludables.
Hábitos de vida saludable:
La adquisición de hábitos de vida saludables constituye la mejor
manera de prevenir determinadas enfermedades.
-Aumentar el consumo de frutas y verduras y evitar el exceso de
grasa.
- Cepillarnos la lengua y los Dientes después de cada comida.
- Lavar los alimentos antes de consumirlos.
- Lavarnos las manos antes de comer.
- Evitar respirar sustancias nocivas ni consumir tabaco y alcohol.
- Practicar deporte de manera regular.
- Beber diariamente 2 litros de agua.

23. Enfermedades de los aparatos
 Aparato digestivo:
- Caries dentales: dañan los dientes por la acción de bacterias
que están en la boca.
- La diarrea: se producen cuando el intestino no absorbe bien
el líquido y los nutrientes, por lo que las heces se vuelven
frecuentes y líquidas.
 Aparato respiratorio:
- El asma: enfermedad que se produce cuando los
bronquiolos se estrechan e impiden e paso del aire.
- Neumonía: infección que afecta a los alvéolos pulmonares.
Se inflaman y provocan tos, dolores, dolores, fiebres y
dificultades respiratorias.

24. Enfermedades de los aparatos
 Aparato circulatorio:
- Trombosis: se produce cuando se forma un coágulo de
sangre (trombo) que tapona una vena o una arteria, que
origina problemas mas o menos graves según el órgano.
- Infarto de miocardio: ocurre cuando mueren las células de
una parte del corazón por falta de oxígeno. Sucede cuando
un trombo tapona una de sus arterias.
• Aparato excretor:
- Cistitis: infección de la vejiga urinaria causada por las
bacterias que produce fiebre y dolor al orinar.
- Cálculos renales: piedras en el riñón que, cuando se
mueven hacia los uréteres , pueden provocar un dolor
intenso, llamado cólico.

25. Espero que os haya gustado y hayáis aclarado vuestras
pequeñas dudas sobre la función de nutrición