1. Módulo 6: Fluido No Newtoniano
Ciencias en tus Manos
Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Químicas y Farmacéuticas
¿Puedes caminar sobre un fluido?
1. Introducción.
¿Saben ustedes que es un fluido no-newtoniano?
“Un fluido no newtoniano es aquél cuya viscosidad varía con el
gradiente de tensión que se le aplica. Como resultado, un fluido no-
newtoniano no tiene un valor de viscosidad definido y constante, a
diferencia de un fluido newtoniano.”
Dicho de otro modo, es un líquido que se “endurece” cuanta más
tensión se le aplica, llegando a comportarse casi como un sólido
cuando esta es lo suficientemente intensa y volviendo a comportarse
como un líquido cuando cesa.
2. Objetivos
Comprobar los “mágicos” poderes de la maicena, que es capaz de comportarse como
sólido y soportar golpes sin deformarse.
3. Materiales:
Vaso de precipitado
Agua
Harina de Maíz (Maicena)
4. Actividad:
a. Llenar un vaso de precipitado con agua destilada hasta ocupar aproximadamente
200ml.
b. Agregar de a poco una taza de Maicena.
c. Añadir más agua o Maicena hasta lograr consistencia.