experimentación

1. INTRODUCCION
Lo que mostraremos en nuestro proyecto es
cómo se comporta un fluido no newtoniano
a partir de la mezcla de agua y maicena que
en proporciones adecuadas se convertirá en
fluido no newtoniano.
El conocimiento de los fluidos no
newtonianos permitirá demostrar el
comportamiento de estos fluidos a través
del experimento de maicena con agua,
conociendo sus propiedades y sus diferentes
fenómenos.
FLUIDOS NO NEWTONIANAS
Un fluido no newtoniano es aquel que no
tiene una viscosidad definida y constante
como un fluido newtoniano, sino que varía
en función de la temperatura y fuerza
cortante a la que esté sometido. Por el
contrario, en los fluidos newtonianos la
viscosidad puede describirse en función de la
temperatura y la presión sin que intervengan
otras fuerzas.
El agua es uno de los mejores ejemplos de
fluido newtoniano; como fluidos no
newtonianos podemos citar la miel, sangre,
geles, pintura, etc.
CARACTERISTICAS
Las principales características de un fluido no
newtoniano son las siguientes.
 Es una sustancia de consistencia
homogénea.
 Tiene resistencia a fluir.
 Los líquidos tienen la capacidad de
variar dependiendo de la tensión que
se le aplica.
 No tienen un valor de viscosidad
definido o que sea constante.
 Cuando estos líquidos se encuentran
en estado de reposo se comportan
como un líquido y cuando se les
aplica una fuerza aumentan su
viscosidad.
 La viscosidad de los fluidos no
newtonianos depende totalmente
del tiempo.
MATERIALES
 Maicena: es harina refinada de maíz
o almidón de maíz.
 Agua
 Recipiente, preferiblemente de
plástico.
PROCEDIMIENTO
1. Mezclar la maicena con agua
hasta conseguir una sustancia
que permita observar las
propiedades.
2. Mezclar gradualmente para que
no se formen bolas.
3. Debe tener una densidad
suficiente, es decir, que tenga
una cierta viscosidad para que
sea más aparente el
experimento.
EJEMPLOS:
 Jabones y pasta de dientes.
 Alimentos como la mantequilla,
queso, mermelada, la salsa de
tomate, mayonesa, caramelo
masticable y yogur.
 Sustancias que podemos encontrar
en la naturaleza como el magma y la
lava.
 Fluidos biológicos como la sangre, la
saliva, la mucosa y el líquido sinovial.
 Lodo y cemento.

2. I.E.P CIRCULO INGENIERIA
ALUMNA:
Docente:
Grado:
ANEXO
“AÑO DEL DIALOGO Y RECONCILIACION
NACIONAL”