El documento proporciona información sobre la papa. Resalta que la papa es originaria de América del Sur y uno de los cuatro cultivos alimenticios más importantes del mundo. El Perú es el centro de mayor biodiversidad de papa con más de 100 especies y 2800 variedades. La papa constituye el sustento alimenticio de países altamente poblados como China, India y Rusia.

1. SOY LA MEJOR
100% PERUANA

2. MIS ORÍGENES
 La papa es originaria del altiplano de
América del Sur, donde se consume desde
hace más de 8000 años.
 Actualmente es uno de los cuatro cultivos
alimenticios más importantes del mundo.

3. LA PAPA EN EL PERÚ
 Nuestro país es el
centro de mayor
biodiversidad con
100 especies y 2800
variedades de las
3900 que existen en
el mundo.

4. LA PAPA EN EL MUNDO
 Hoy la papa constituye
el sustento alimenticio
de los países más
poblados del mundo,
como China, India y
Rusia, que producen y
consumen cerca de la
mitad de la
producción mundial.

5. PORQUE ES IMPORTANTE…
 Porque es el cuarto  Porque la papa se
alimento básico en el cultiva en cerca de 151
mundo, después del países.
arroz, el trigo y el maíz.  En el 2006 la
 Contribuye a reducir el producción mundial de
hambre y lograr la papa ascendió a 327
seguridad alimentaria. millones de toneladas.

6. LA REINA DE LOS ANDES
 En el Perú, se
consumen docenas de
variedades de papa,
según las regiones y los
usos y costumbres, pero
hay unas 10 variedades
que son consideradas
las mejores y más
sabrosas.

7. Algunas son:
Papa
Amarilla
Papa Papa
Huayro Peruanita
PAPA
Papa Papa
Rosada Yungay
Papa
Tomasa

8. PRODUCCIÓN DE PAPA
45 41 41.6
40.2
40
35
% de producción
30
Colombia
25
Ecuador
20 Bolivia
15 Perú
10
5
0
2008 2009 2010

9. PLATOS A BASE DE PAPA